鸭屎香单丛茶

凤凰单丛的鸭屎香，到底有多香？

中茶牌凤凰单丛口粮茶鸭屎香 一款好的鸭屎香单丛茶，干茶带有淡淡的栀子花香气

鸭屎香单丛茶是一种中国传统名茶，产于福建省安溪县。

茶叶外形条索紧结，色泽绿润；香气清高，有独特的鸭屎香味；滋味鲜爽、回味甘醇，是一种优质高档绿茶。

据传说，这种茶之所以有“鸭屎香”之称，是因为在古代，采茶的人发现这种茶泡煮后，有一种类似鸭舍中排泄物的味道，但同时又不失清鲜甘美，因此得名鸭屎香。

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鸭屎香单枞茶属于什么茶

鸭屎香单枞茶属于乌龙茶。

鸭屎香单枞茶，茶性平和，是六大茶类之一，属于乌龙茶。鸭屎香单枞茶的产地为广东省潮州市凤凰镇乌岽山，而鸭屎香是凤凰单丛的名种，亦是单丛茶的一种香型，单丛茶干茶条索粗壮紧卷，色泽乌褐且富于光泽，其汤色橙黄明亮，香气浓郁高扬，滋味醇厚浓烈。

凤凰单丛是四大乌龙中广东乌龙的主要代表。主要产于广东省潮州市凤凰山。凤凰山气候温暖湿润，雨水充足，土地肥沃，空气湿润，年均气温在20℃左右，含有非常丰富的有机物质和多种微量元素，这些非常利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。

单枞茶的栽培简史

潮安县凤凰镇是广东省乌龙茶主产区之一。茶叶生产历史悠久。据二十五史《宋史·纪》载：南宋景炎二年（1278），宋帝昺南逃到潮州。民间盛传宋帝路经凤凰乌岽山，口渴难忍，侍从们从山上采下一种叶尖似鹪嘴的树叶加以烹制，饮后既止渴又生津，故传后人广为栽种，并称此树为“宋种”或叫鹪嘴茶。

起初人们将成熟的茶果取回，种植于房前屋后，以后逐渐种到山上，种植方式没有一定的株行距，都是满天星单株种植，亩植几十株，或与林木混种。茶园不加管理，不施肥、不喷药、不修剪，任其自然生长，茶树高度普遍在三、四米以上，有的高达七、八米，采茶时需登高凳或爬到树上采摘。

凤凰单丛茶鸭屎香是什么香型

鸭屎香的香型类似于金银花香。

鸭屎香茶为乌龙茶，是凤凰单丛茶的一种香型，其茶性平和，风味独特，适宜上班人群、劳累人群、困顿人群饮用，可以生津解渴，补充水分，其次对于状态欠佳、电脑工作者、熬夜人群亦适合饮用，另外夏天从事户外工作者也可以饮用鸭屎香茶。

鸭屎香乌龙茶早已渗透到日常生活中的方方面面，尤其是居家做客、生意往来、外出旅游，即便是谈古论今，茶桌上的主角一般都是乌龙茶，或者说来一杯鸭屎香乌龙都是非常适合的。

鸭屎香茶特点：

鸭屎香的核心是其香气，类似于金银花香，更高品质的鸭屎香，细细品饮中，甚至有一种独特的奶香味，多层次感，是其他香型品种中少见的。

鸭屎香，继承了凤凰单丛茶耐冲泡的特点，一般的凤凰单丛可耐10泡，而品质好的，可耐20泡以上；这也就是为什么许多潮汕人可以一壶茶泡一下午的原由了，否则也没有“老茶客”的这一说法了。

鸭屎香的茶叶形状对比其他茶种会更加的肥硕一些，色泽黑褐，茶香很浓郁，泡一壶鸭屎香，端在嘴边，可闻到那沁人的花香味，很舒服，很淳朴，很自然。

鸭屎香是什么茶类

鸭屎香是什么茶类解说如下

“鸭屎香是凤凰单枞的一种，是单枞茶的香型之一，单枞茶鸭屎香产地是广东潮州凤凰镇，此茶属于乌龙茶，茶性平和，茶形条索粗壮紧卷，颜色呈乌褐色富有光泽，茶汤橙黄明亮，香气浓郁高扬，味道醇厚浓烈，香气极具层次感。凤凰单丛茶叫鸭屎香，是因为种在一种名为“鸭屎土”的黄壤里。鸭屎香属于乌龙茶类，滋味醇厚，花香馥郁持久，十分耐泡。凤凰单纵茶分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大香型，鸭屎香茶属于鸭屎香是乌龙茶类，半发酵茶，是乌龙茶凤凰单丛的细分香型，主产于广东省潮州市凤凰镇。

鸭屎香茶叶属于什么茶

鸭屎香茶叶属于乌龙茶。

鸭屎香单丛，品种株系为乌叶单丛，因该株生叶颜色墨绿，茶农称它为乌叶，又因成品茶条索色泽乌褐、油润，故而称为乌叶单丛茶。所以鸭屎香属于乌龙茶。鸭屎香单丛是属于杏仁香型系列。

母树生长在海拔900米的凤溪管区下坪坑头村，树龄78年。品质特征：条索紧卷，乌褐色，有光泽，冲泡有自然的杏仁香味，香气浓郁持久，汤色橙黄明亮，山韵蜜韵独特、悠长，回甘力强、耐泡。

因为鸭屎香这个名字太接地气，会让人误会为真的是在鸭屎的土地上长大或者有着鸭屎的香味。但其香型近似凤凰山上野生的金银花。鸭屎香属于地方土语，难登大雅之堂，潮汕地区潮风丛韵潮汕功夫茶在待客时特别讲究风情品位，这种同时具备山韵、花香、蜜韵的凤凰单丛茶被冠以如此不雅之名，使得诸多凤凰茶爱好者在品饮时有所顾忌，所以改名成银华香。

泡茶注意事项

1、选择好适合的茶具

不同的茶叶品种需要不同的茶具才能让茶叶的更加体验其本来的味道，很多人都喜欢用保温杯泡茶，其实任何一款茶叶都不应该用保温杯泡茶，绿茶可能适合用玻璃杯泡，有的茶叶适合用紫砂壶泡，所以在泡茶之前选择好需要的茶具，这是准备工作。

2、注意茶叶的投放量

茶叶需要按照一定的比例进行冲泡，有的茶叶比较清淡可以多放一点，有的茶叶口感比较厚重，就少放一点，长期的喝茶的体验就可以很好的选择适量的茶叶，这样泡出来的茶叶不会太浓也不会太淡，正好的茶叶的口感。

3、注意泡茶的水温

有的茶叶比较鲜嫩，不宜用沸腾的水进行冲泡。比如说绿茶就不适合用100度的开水进行冲泡，选择70~80度的水温就行，这样也不会破坏茶叶中的营养物质，还能保持绿茶的清香和甘甜。

鸭屎香是什么茶 鸭屎香泡起来是什么香味

鸭屎香这几年成了网红茶，第一次听到这个名字的人会感觉到非常不舒服，其实是凤凰水仙群体品种中的一类优异单株，那么，鸭屎香泡起来是什么香味？下面我就带来介绍。

鸭屎香是什么茶

鸭屎香单丛茶，现在是个网红茶了。

鸭屎香单丛，是凤凰单丛茶的吊车尾。

凤凰单丛，被称为“茶中香水”，一向以令人着迷的香型着称，芝兰香、黄栀香等优秀的香型太多了。

鸭屎香单丛根本就排不上号。

比如，2006年出版的《凤凰单丛》一书，芝兰香等很多香型单丛都有收录，却未有“鸭屎香”。

鸭屎香单丛的声名鹊起，也不过最近十多年而已。但是却凭借“种草”东风，后来居上了。

“鸭屎香”这个名字，听起来确实不雅。

鸭屎香单丛，还真不是有“鸭屎味”的茶!

很多人一听这名，就开始一连三拒了。毕竟谁会喜欢臭粑粑

鸭屎香，是指的凤凰水仙群体品种中的一类优异单株，原名为“春色黄枝香”。

原产于潮州市潮安县凤凰镇凤溪村，树龄300多年，小乔木型。

鸭屎香的叶片长像鸭脚木叶，采制后茶香浓、韵味显。

这个茶名来源最广泛的认为是，茶的品质很好，但是茶农为了“配方保密”，怕别人偷去，便取“鸭屎香”这个不雅观的贱名了。

鸭屎香泡起来是什么香味

鸭屎香名字由来有两个说法：一是因为茶叶长在当地的黄土壤上，俗称鸭屎土;二是因为茶农怕别人偷自己的茶树，故意丑化茶名，后来改名为“银花香”。

鸭屎香泡起来有自然独特银花香味，非常明显持久，茶汤入喉回香明显持久，超顺滑口感，回甘力强，醇、滑、韵、色、香、味俱全。

也有人经常会把大乌叶和鸭屎香弄混了，以为他们是同一种茶。其实不是的，根本不能混为一谈。大乌叶是兰花香型的茶，其香气比鸭屎香还要霸道一些，鸭屎香的茶汤比大乌叶多了份甘甜，回甘力强。两者同样都是在单丛中香气的排名前三的茶，倘若说这两者要称霸单丛中的地位，也是不遑多让。

如喜欢高香气，可选择雪片鸭屎香或者抽湿鸭屎香;如喜欢口感醇厚，可选择春茶鸭屎香。

凤凰单丛茶为什么叫鸭屎香

凤凰单丛茶叫鸭屎香是因为最开始茶农怕这种茶被人偷了，给它取名为鸭屎香。

原来有一位茶农当初从乌岽引进，种在“鸭屎土”（黄壤）的茶园里，当地人喝过这种茶之后都大为叫好，称赞此茶好，纷纷问是何名丛，什么香型。茶农怕被人偷去，便谎称是鸭屎香。后来依然有人获得了茶树，并开始扩种，“鸭屎香”的别名便由此而来。

如今，酒香也怕巷子深，鸭屎香单丛能被越来越多茶友喜欢，除了出众的品质，正是这个充满地方乡土气息的特色名字让它被世人广为传播，任何初听者无不记忆深刻，改成“银花香”则泯然众人矣。

什么是凤凰单丛茶？

凤凰单丛茶也称“凤凰茶”，是青茶品种之一，为半发酵茶，归属于乌龙茶，产自凤凰山上。凤凰山位于广东省潮安县北部山区的凤凰镇，凤凰茶因山而得名。

单丛茶是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。一株茶树，经过茶农几代人的培育之后，被确认为有独特优异的香味，这株茶树于是被单株采收、单株制作，那么，这株茶树就称为单丛茶树，所采制的茶叶就称为单丛茶，而凤凰单丛则是这众多优异单丛的总称。

单丛和鸭屎香的区别

1. 单丛和鸭屎香的基本区别

单丛和鸭屎香是两种常见的茶叶品种，它们在外观、产地、口感等方面都有区别。

2. 单丛和鸭屎香的外观区别

单丛茶叶的外观状似鹰爪，条索肥壮，其最显著的特征是茶汤的颜色与香气，口感清爽，茶汤清澈明亮；而鸭屎香茶颜色偏黄，外形则像鸭粪，故得名鸭屎香。

3. 单丛和鸭屎香的产地区别

单丛茶原产于福建省福鼎市，即闽东。而鸭屎香茶起源于广东省潮州市，多种潮汕茶常用的品种之一。

4. 单丛和鸭屎香的香气和口感的区别

单丛茶更注重茶汤的色、香、味，香气多样，有花香、果香、蜜香等，口感鲜爽回甘；而鸭屎香茶则以香气闻名，其典型的冬瓜香味吸引了不少茶客，口感则比较润滑。

5. 单丛和鸭屎香的适合人群

因为单丛茶清爽清凉，适合常年饮用；而鸭屎香茶更适合冬季饮用，因为它可以温暖身体，增强抵抗寒冷的能力，特别适合体质虚弱的人群。

6. 单丛和鸭屎香的饮用方式

单丛茶和鸭屎香茶都适宜用玻璃杯泡茶，可以观察茶叶的颜色和变化，同时也可以感受茶的香气。

7. 结语

总的来说，单丛和鸭屎香茶都各具特色，适合不同的饮茶人群。在选购时，要根据个人的口味和喜好选择适合自己的茶品。

鸭屎香是什么茶

乌龙茶。鸭屎香是乌龙茶，半发酵茶，是乌龙茶凤凰单丛的细分香型，广东省潮州市凤凰镇主产。鸭屎香株生叶颜色墨绿，成品茶条索色泽乌褐、油润，称为乌叶单丛茶。

　　鸭屎香的原丛是从乌岽山引进的，它的命名与它刚引种的茶园土壤鸭屎土有关。

　　鸭屎香属于大乌叶的单枞茶，也属于凤凰单枞茶叶的一种，颜色为深绿色，色泽感乌润，叶幅较大，黄枝香味道。

　　鸭屎香茶属于半发酵的乌龙茶，发酵程度不高，含有丰富的绿色活性营养成分。

鸭屎香属于什么茶 鸭屎香是什么茶

1、鸭屎香属于乌龙茶。鸭屎香是乌龙茶，半发酵茶，是乌龙茶凤凰单丛的细分香型，广东省潮州市凤凰镇主产。鸭屎香株生叶颜色墨绿，成品茶条索色泽乌褐、油润，称为乌叶单丛茶。

2、单丛茶：主要产地在广东，其中以凤凰单丛、岭头单丛，其它各地也陆续推广。凤凰拥有近四千棵单枞老树茶，最老的宋种将近700年历史，而且品质最好的单枞都在凤凰镇乌岽山上。岭头单丛而也在近三十年来快速发展，慢慢打出市场。

3、单丛茶：历史上是“单株采制”的特定名称。现代概念的单丛茶，是原有“单株采制”的延伸，有单株采制的、也有单丛品系、单丛品种采制的。现代单丛茶产品，分“凤凰单丛”和“岭头单丛”两个品名。

4、凤凰单丛茶，属于乌龙茶系，半发酵型。具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。

单枞茶鸭屎香属于什么茶

1、单枞茶鸭屎香属于乌龙茶，茶性平和，是六大茶类之一，而鸭屎香是凤凰单枞的名种。

2、凤凰单枞有900多年的生产历史, 源远流长, 声誉远播。凤凰单枞茶主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一。凤凰单枞茶主产区潮州凤凰山区坐落于广东省潮州城区北面约40km 处的凤凰镇, 属带海洋性气候,种植区主要处于海拔800—1500m之间。