屯留大叶茶

屯留大叶茶是一种产于中国山西省屯留县的名优茶品，以其“绿如玉、香似兰、味甘醇、叶肥硕”而闻名于世。屯留大叶茶的产区位于山西省东北部的太行山区，海拔800-1000米，气候温和，土壤肥沃，雨量充足，这种优良的生态环境为屯留大叶茶提供了得天独厚的生长条件。

屯留大叶茶以茶树的“龙凤眼”为原料，制作工艺精细，采取手摘的方式，严格控制火候和温度，使茶叶保持新鲜和细致的口感。屯留大叶茶的茶汤清亮、香气浓郁、味道醇厚圆润，极具滋味和营养价值。

屯留大叶茶在中国茶史上有着悠久的历史，早在唐代就已经成为皇家贡品，被誉为“宫廷贡品”。后来在中国茶文化的发展过程中，屯留大叶茶一直保持着其卓越的品质和声誉，被誉为“绿茶龙头、名茶典范、天下第一、山西骄傲”。如今，屯留大叶茶已经成为中国的文化名片和重要的经济支柱产业。

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屯留大叶茶哪里最正宗

云南西双版纳地域。屯留大叶茶名为“霍玉黄”，取材于皖南地区霍王山一带，云南西双版纳地域最正宗，是安徽的霍山黄茶，茶色黑，性寒，枝叶参杂，味道独特，冬天暖胃，夏天解渴解暑解乏，具有提神壮力的功效，大叶茶的滋味不比龙井之类的绿茶清香扑鼻、恬淡优雅，却也别有一番风味。

山西屯留、浮山、洪洞人喝的大叶茶是什么种类的茶？

长叶茶、凤庆种。乔木型，有性繁殖系品种。树姿开展，生长势强，分枝部位高。叶椭圆形内折，叶片水平着生，叶色绿，叶面隆起，叶质柔软，叶缘微波。芽绿色肥壮，多茸毛，育芽力强，新梢持嫩性强，易采摘。采茶期从三月上旬至十一月下旬，全年采茶25— 26次，一芽二叶蒸青样含茶多酚 30.19％，儿茶素总量134．19毫克／克，氨基酸2.90％，咖啡碱 3.56％，水浸出物45.83％。制普洱茶条索肥壮，色泽油润，汤色红亮，叶底肥软，白毫显露，香高味浓

山西屯留、浮山、洪洞人喝的大叶茶是什么种类的茶？肯定不是普洱茶。

估计是比较粗老的绿茶

这是什么茶叶？求大神回答，重谢！

看样子像是普洱茶熟茶的散茶，茶青等级比较高，茶叶芽头多。追问

千年树古茶和屯留大叶茶有什么区别？

千年树苦茶和蹲牛大叶茶肯定有区别的，它们的口感，色泽泡出来都不一样。

大叶片茶叶是什么茶

1、大叶片茶叶是普洱茶的一种。为云南特有的茶种，原产于云南西双版纳、普洱等地，是制作普洱茶的原材料。云南是茶树种植大省，种植的茶叶品种多以大叶茶为主，普洱市作为大叶茶的主要产地之一，全市各区县均具有大面积大叶茶种植。

2、普洱茶（学名：Camelliasinensisvar.assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面。花瓣6-7片，倒卵形，。雄蕊长8-10毫米，离生，。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。

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大叶子茶叶是什么茶 什么是大叶子茶叶

1、大叶茶，为云南特有的茶种，原产于云南西双版纳、普洱等地，是制作普洱茶的原材料。

2、云南是茶树种植大省，种植的茶叶品种多以大叶茶为主，普洱市作为大叶茶的主要产地之一，全市各区县均具有大面积大叶茶种植。

3、外形：太平猴魁扁平挺直，魁伟重实，简单地说，就是其个头比较大，两叶一芽，叶片长达5至7厘米，这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果，这是太平猴魁独一无二的特征，其他茶叶很难鱼目混珠。

大叶茶的功效与作用

1. 大叶茶

大叶茶 大叶茶属于什么茶

属于山茶科山茶

大叶茶，为云南特有的茶种，原产于云南西双版纳、普洱等地，是制作普洱茶的原材料。大叶茶及其近缘种均有较大而美丽的花瓣，雄蕊多数，株型美观，有些地方将大叶茶作为园林树木栽培，普洱市的一些街道用大叶茶作为行道树。

云南是茶树种植大省，种植的茶叶品种多以大叶茶为主，普洱市作为大叶茶的主要产地之一，全市各区县均具有大面积大叶茶种植。

扩赞资料：

苗木选择运输

1 、品种选择

品种选择主要根据品种适应性，选择适宜当地气候条件的适栽品种 。结合今后干茶制品的种类选择适应性和抗逆性均好的品种 。

2 、苗木选择和运输

茶树扦插苗的苗木质量，对定植成活率和成长情况关系密切。选择二年生地苗和袋苗定植效果好，不仅成活率和成长情况显著优于当年生地苗， 而且，二年生地苗根系组织较坚实，有 1 -2 条粗壮的支根，更适合远距离运输。

袋苗远距离运输成本高，宜就近就地移栽 。袋苗远运时，不可淋水过多，以免袋内土壤结块成团，影响根系生长。地苗远运时根部要蘸泥浆和多带土，尽可能用箩筐装运。苗木在运输途中要防风吹日晒，并注意适当喷水保湿 。

参考资料来源：搜狗百科-大叶茶

大叶茶的功效

大叶茶有清热而不伤脾胃的功效。

饮用凉茶是两广人民长期以来同大自然相抗相谐过程中总结出来的一种护身法宝，大叶茶便是其中较为原生态的一种，凉而不寒，清热而不伤脾胃。

产地

大叶茶[（ Camellia sinensis ( Linn. )var. assamica ( Masters) Kitamura]，为云南特有的茶种，原产于云南西双版纳、普洱等地，是制作普洱茶的原材料。

大叶茶及其近缘种均有较大而美丽的花瓣，雄蕊多数，株型美观，有些地方将大叶茶作为园林树木栽培，普洱市的一些街道用大叶茶作为行道树。

云南是茶树种植大省，种植的茶叶品种多以大叶茶为主，普洱市作为大叶茶的主要产地之一，全市各区县均具有大面积大叶茶种植。

扩展资料：

地处桂南的玉林早在明代就产生了繁荣的茶文化，文史资料表明，茶叶曾是有岭南都会美誉的郁林州大量交易出去的农产品之一。

直到上世纪80年代中后期，茶叶还是玉林各县的重要农副产品，而上世纪五六十年代盛极一时的玉林采茶戏，从一月唱到十二月，便是其衍生的茶文化之一。

大叶茶虽上不了大场面，但作为乡间市井长期流传的传统茶水，它在一个不起眼的角落，以温敛低调之态撑起了属于自己的一片天空。

大容山、六万大山、云开大山都有大叶茶树，大平山、仁东等地的山坡也有分布，属常绿乔木。

参考资料：人民网-大叶茶—专属的玉林的文化茶

参考资料：百度百科-大叶茶

大叶茶和山茶的定义是什么？龙井是大叶茶还是山茶？

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大叶茶常指普洱茶；山茶是一种植物的名称；龙井即不是大叶茶也不是山茶。

西湖龙井 “龙井”一词，既是茶名，又是茶树种名，还是村名、井名和寺名，可谓“五龙合一”。龙井茶产地分布在杭州西湖西南龙井村四周的秀山峻峰，故名“西湖龙井茶”。 西湖山区的“龙井茶”，有“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”三个品类。“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带，香气高锐而持久，滋味鲜醇，色泽略黄，素称“糙米色”。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带，外形挺秀、扁平光滑，色泽翠绿。“西湖龙井”叶质肥嫩，味不及前两种。

大叶茶和小叶茶有什么不同？

我国是茶叶的原产地，现有的茶叶产品种类多样。其中，大叶茶、小叶茶是按照茶树叶形大小分出来的一种类型，是区别茶叶品种叶片大小的通俗称呼，一般有大叶种、中叶种、小叶种之分。

普洱茶是大叶茶中的典型代表，主要品种有普洱散茶、普洱沱茶、普洱砖茶、七子饼茶等。常见的名优绿茶，大多属于中小叶种，如浙江、安徽、江西、江苏等省的茶区大多以中小叶种为主，所生产的名优茶也多以中小叶种加工而成，如西湖龙井。从茶树鲜叶的化学成分含量来看，大叶茶水浸出物的含量比小叶种高3—7%，茶多酚含量比小叶种茶高5—8%。

茶叶的风味品质，与茶叶中所含的成分有重要的关系，茶多酚性味苦涩，氨基酸性味鲜而带甜，咖啡碱性味苦。大叶茶类所含的茶多酚、咖啡碱等有效物质较多，制成的茶味道浓烈，但滋味收敛性略强；小叶茶胡萝卜素、叶黄素含量高，可制出高香茶叶

嵘麒茗茶（94069）

大叶茶是什么品种？

这是一种茶叶的分类，茶分大叶茶与小叶茶，大叶茶是茶树的一类品种，叶大而厚，耐揉搓。

1. 大叶茶是山茶科山茶，属山茶种（Camellia sinensis），是在云南特殊生态环境条件下生长繁衍的具有自身独特个性的栽培品种，分为乔木、小乔木等类型。

2. 叶种茶树的鲜叶含有较高的茶多酚，其中儿茶素含量占茶多酚总量的70%，而一般小叶种茶树的鲜叶茶多酚含量较低。

3. 茶叶中含有2%5%的咖啡因，大量饮用较浓的茶水，尤其是红茶，对人体会有一定的兴奋作用，从而 *** 胎动增加，甚至可能影响到胎儿的发育，使其体重减轻。

4.大叶种儿茶素的酯型儿茶素的比例大于小叶种儿茶素的酯型儿茶素的比例。

5.大叶种中酯型儿茶素的质量分数大于小叶种儿茶素中酯型儿茶素的质量分数，致使大叶种儿茶素的，抗氧化效果强于小叶种儿茶素。

大叶茶是什么品种的啊？

大叶种茶树是山茶科山茶，属山茶种（Camellia sinensis），是在云南特殊生态环境条件下生长繁衍的具有自身独特个性的栽培品种，分为乔木、小乔木等类型。

大叶种茶详述 云南大叶种茶树根据分枝部位的不同，可分为乔木、小乔木等类型。乔木型植株高大，分枝部位明显，有明显主干；而小乔木型茶树，植株较高大，基部主干明显。

按分枝部位不同，茶树树冠分为直立状、半开展状，自然生长的乔木茶树多为半开展状。 云南大叶种茶树，由于顶端生长优势明显，自然生长的茶树分枝呈单轴分枝，从叶片的大小来看，定型成熟叶片的面积一般大于40cm2，从云南大叶种内部结构来看，栅栏组织大多数为一层，且排列较稀疏。

大叶种茶树叶片长12.7~25.3cm、宽.8~9.0cm，叶形椭圆为主，叶尖聚尖或渐尖，叶面隆起，叶色绿有光泽，叶片厚而柔软，叶身背卷或稍内折，叶缘微波，侧脉10~11绿。 大叶种茶树春芽萌发期在早春，育芽力强，.发芽密度中等，芽叶肥壮，色黄绿，茸毛特多，持嫩性强，一芽二叶百芽重平均153.2g。

盛花期在10月上旬，结实率低，芽叶产量高，且内含物质丰富。 大叶种茶园云南大叶种茶树的代表性品种可以分为群体种、无性系品种两个大类。

“群体种”主要是：凤庆种、勐库种、勐海种。“凤庆种”：以临沧市凤庆县为中心，主要分布在云县、永德、镇康、临沧、昌宁、保山、腾：中、龙陵、德宏等地。

“勐库种”：以临沧市双江县为中心，主要分布在双江、临沧、沧源、耿马、澜沧、墨江、孟连、西蒙、景谷、景东、镇源等地。 “勐海种”：以西双版纳勐海县为中心，主要分布在西双版纳、思茅市。

云南大叶种的另一类代表性品种，是以无性繁殖方式选育出来的云南大叶种的后代。主要有：云抗43号、长叶白毫；云抗10号、云抗14号：云梅、云瑰、矮丰等；云选9号、云抗37号. 大叶种茶与小叶种茶的区别 大叶种茶与小叶种茶的形态区别。

大叶种角质层厚度2~4µm；中小叶种角质层厚度4~8µm。大叶种栅栏组织通常只有的1层，遮荫下会增加；中小叶种有栅栏组织2层，多达3层。

大叶种栅栏组织细胞内叶绿体较多，有60~l00片层，光合速率较高，海绵组织比较多而松，叶背的气孔大而细，叶色多带黄绿，叶尖较锐长，梗和节间长，单位叶片面积的气孔数较少，气孔的保卫细胞较大，蒸腾速率快；小叶种栅栏组织细胞内叶绿体较少，有20~40片层，光合速率较低，海绵组织少而密，叶背气孔多而密，叶色多浓绿：叶尖较钝。据严学成研究，大叶种茶树气孔密度约l00个/mm2，最多为150~180个/mm2；中小叶种约200~260个/mm2。

从全国红绿茶产区的高产实例看，大叶种芽叶重在0.4~0.5g，每0.11m2采面上芽叶数应有200~250个；中小叶种芽叶重在0.2~0.25g.，每0.11m2采面上芽叶数要有400~500个。芽叶平均重量，取决于茶树的种性，如云南大叶种在正常培育下，一般400~500个1芽2~3叶混合芽就有500g；而中叶类型的苔茶品种则要2000个才达500g，小叶类型的要3000个以上才达500g。

一般大叶种叶大柔软，叶面的革质层也比较薄；而小叶种叶片小而脆硬，叶面的革质层较厚，叶片硬脆，对制茶品质不良，但有利于抗逆性。大叶种的栅栏组织与海绵组织的比例为1:2或l:3，而小叶种的比例为1:1或1:1.5，即大叶种的海绵组织细胞较小叶种多。

因此，茶多酚、咖啡碱等有效物质较多，制成的茶味道浓烈。小叶种的栅栏组织较多，胡萝卜素、叶黄素总量高，这些萜烯类衍生物可分解成β-紫罗酮和茶螺烯酮等香气物质，所以小叶种可以制出高香的茶叶。

大叶种茶与小叶种茶之间主要化学成分的差异 茶叶内含成分中茶多酚、氨基酸和咖啡碱含量是茶树品种最重要特性。茶树品种不同。

物质代谢类型也不同，其生化特性的差异也反映在茶树新梢多酚类的含量与组成上。南方大叶种碳代谢强烈，茶多酚代谢旺盛，茶多酚、儿茶素总量、酯型儿茶素（EGCG及ECG）和酚/氨比值大（见表1），形成茶黄素的潜力大，适制红茶、普洱茶。

中小叶种氮代谢和氨基酸代谢旺盛，氨、氨基酸、茶氨酸含量高，其香气、滋味高爽，适制绿茶。 云南大叶种茶树的鲜叶含有较高的茶多酚，其中儿茶素含量占茶多酚总量的70%，而一般小叶种茶树的鲜叶茶多酚含量较低（见表1）。

一般来说，茶叶中儿茶素类化合物的组成、中以L-EGCG含量最高，其次是L-ECG和L-EGC，但在云南大叶种中L-ECG含量几乎接近L-EGCG，而且L-EC和D,L-C的含量和L-EGC相近，甚至超过L-EGC的含量（图1）。傅冬和等研究表明，小叶种儿茶素中EGCG与ECG之比远大于大叶种儿茶素（图1），小叶种.儿茶素中平均比值为3.5598，大叶种儿茶素中平均比值为1.3245，说明小叶种儿茶素中EGCG所占的比例远高于大叶种儿茶素中EGCG的比例。

大叶种儿茶素的酯型儿茶素的比例大于小叶种儿茶素的酯型儿茶素的比例，说明大叶种中酯型儿茶素的质量分数大于小叶种儿茶素中酯型儿茶素的质量分数，致使大叶种儿茶素的，抗氧化效果强于小叶种儿茶素。 茶叶中茶多酚、氨基酸、咖啡碱是形成茶叶内质主要理化成分之一。

茶多酚性味苦涩，其氧化物是构成茶汤滋。

孕妇能喝大叶子茶吗

准妈妈在怀孕后尽量不要喝茶。

云南大叶茶(Yunnan large leaf tea] 亦称“大叶子茶”。主产云南临沧茶厂的云南大叶种烘青绿茶。1984年生产。

制作工艺

临沧邦东群体优良品种一芽一叶初展，经杀青、揉捻、烘干、风选、筛分、拣剔、拼配、匀堆制成。

品质特征

紧结肥硕匀齐，白毫显露，色泽绿润，香气清鲜，有熟板栗香，高长持久，滋味鲜浓爽口，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀整。

1、云南大叶茶制成普洱生茶或者绿茶以后，它能保留大量的茶多酚，这种物质具有很好的杀菌消炎作用，人们用这样的茶泡水喝，会消灭身体内的敏感菌和致病菌，并能抑制多种病毒活性，它能提高人体的抗炎抗病毒能力，维持人体健康。

2、云南大叶茶制成红茶以后，泡水喝能让人体吸收丰富的活性酶，还能吸收一些茶褐素，茶红素等对身体有益的微量元素，这些物质能维持身体正常代谢，也能提高身体多器官功能，可放慢身体的衰老速度，能让人体保持年轻健康状态。

屯留县老爷山旅游风景区的风情资源

老爷山周边有十多个大小不等的山乡村庄。由于地处偏远，在社会变革中，得以较少地遭受商品社会、都市化现象的冲击，从而保留了厚实、淳朴的乡村生活原貌。

在这里，人们可以从春天花满枝头，秋天金堆囤垛的农家院落里，可以从冬暖夏凉的窑洞里、整洁简朴的土炕上，从酽稠的大叶茶、喷香的庄户饭菜中，从雄鸡啼晨、耕牛唱晚的气息中，体验醇厚的乡村情趣，品尝原汁原味的农家生活。 旅游业是新兴经济，是环保经济，是创新经济，是流动经济，是关联度高、产业链条长、创造就业机会多的经济，是综合效益强的经济，被当代经济学家称之为“朝阳产业”。

老爷山有着优良的森林生态环境、独特的历史文化资源、抗日襄漳县委县旧址、上党战役主战场遗址，以及醇朴的乡村民俗，这些极具特色的旅游资源，还有着距离太原、晋中、长治，以及河南郑州、河北邯郸等大中城市较近，并且有现代交通路网连接的区位优势，具备了旅游业开发潜力大、可进入性强、客源市场广阔等良好的先决条件。

为了利用老爷山良好的自然生态环境、深厚的历史文化渊源、红色传统资源，发展旅游事业，带动区域经济发展，经有关部门专家实地考察、充分论证后，屯留县委、县作出了开发、建设老爷山旅游风景区的决策。对老爷山旅游业做出了“三色”（即绿色、古色、红色）旅游发展规划，同时，决定由县财政投资，并募集社会捐助，于二OO二年春，启动了老爷山古人文景观重建的第一期工程，到二OO五年七月，先后在金禅寺旧址重建了规模较小的金禅寺；在三嵕山神庙旧址完成了该庙的部分重建工程，并构筑了通向老爷山景区的旅游通道。为老爷山旅游业的后续开发建设奠定了良好基础。

二OO五年，山西潞安郭庄煤业有限责任公司在董事长靳志尚倡导下，为了以实际行动回报屯留社会，带动当地的区域经济发展，真正体现一个大企业应有的社会责任，同时，也着眼于企业内部产业结构的调整，走多元经济综合发展的路子，于当年的8月份，与屯留县达成了“老爷山旅游业开发建设经营管理权转让协议”，并成立了“屯留县老爷山旅游开发有限公司”，由此，掀开了老爷山旅游业开发建设新的一页。 从二OO五年八月到目前，潞安郭庄煤业老爷山旅游开发公司，在老爷山旅游风景区的开发建设中，先后进行的基础设施工程和古人文景观重建、扩建工程达12项，总投资达6000余万元，还准备于二OO九年春新开工“上党战役纪念馆”工程，加紧进行“红色旅游”项目建设。

今天的老爷山，景区建设日新月异；基础服务设施逐步完善；生态环境不断优化，已形成了具备食、住、行、游、购、娱“六大要素”的旅游风景区，吸引着大量游客前来观光、游览。在游客中，有的是来自太原、晋中、长治等地区的省内游客，还有相当一部分是来自山东、河南、河北等地的外省游客，甚至还有少量的外国游客。 老爷山旅游风景区的开发建设虽然起步较晚，但由于有屯留县委、县和山西潞安集团的高度重视、大力支持，有具备经济实力的潞安郭庄煤业投资兴建，使景区进行了高起点、高标准开发建设。特别是在我国经济快速发展，社会成员经济收入水平大幅度提升，私家车逐步普及，休闲、旅游成为时尚，“黄金周”“双休日”制度的实行，人们愈来愈多地追求深入大自然，享受休闲的时代背景和消费需求下，老爷山旅游业的开发建设尽占“天时”、“地利”、“人和”之条件，因而，有着非常广阔的发展前景。