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富阳岩顶茶

富阳岩顶茶

富阳“八山半水分半田”,山多茶地多,所产绿茶,色泽翠绿,汁液浓郁,香醇持久。

富阳茶中上品首推安顶云雾茶,已有近千年的生产历史,1986年,荣获浙江省一类优质奖,并更名为“岩顶茗毫”。

安顶茶长年沐浴在雾露之中,制成的绿茶,略带兰花清香。

在炒制方面也有独到之处,采取的是半烧半炒的方法。

富阳岩顶茶,又称岩茶,是中国浙江省富阳市盛产的一种优质绿茶。

它生长在富阳岩山区的悬崖峭壁上,因为距离地面越远,独特的微气候和优质土壤,使得岩茶具有独特的口感和香气。

岩茶以“黄绿似玉,香气高扬,余味绵长,滋味鲜爽”而闻名于世。

它不仅是一种美味的茶饮,同时也是一种养生的佳品,常饮能够帮助清热解毒、降血压、防癌抗癌等。

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富阳岩顶茶

富阳,“八山半水分半田”。山多茶地多,所产绿茶,色泽翠绿,汁液浓郁,香醇持久,从三国开始,一直列为贡品。

富阳茶的上品首推岩顶云雾茶,至今已有近千年的生产历史,1986年5月,荣获浙江省一类优质茶奖,并更名为“岩顶茗毫”。

岩顶山位于富阳、萧山交界的里山镇,属仙霞岭余脉,方圆千公顷,主峰海拔900多米,山顶常年云雾缭绕,登上山头,好比到了白云深处。这里,山高风大,气温偏低,全年无霜期只有200来天。当地人称:“岩顶同里无六月,夏天晚上盖棉被。”岩顶云雾茶就生长在山顶云雾之中,这里没有农药污染,土壤湿润,酸碱适度,是一个生产名茶的特殊环境。

说起岩顶云雾茶,当地还流传着这样一个故事。元朝末年,朱元璋为推翻元朝统治,曾来富阳、桐庐一带广揽人才,伺机起义。事情败露后,元兵跟踪追捕,朱元璋只身逃上岩顶山。山的西端有一座大西庵,内有三位道人,他们见朱元璋相貌奇伟,又怜惜他是受难之人,将他隐藏起来。元兵去后,道人沏上一杯自制山茶,朱元璋见茶烟凝雾久而不散,小啜一口满嘴奇香,当即问此茶产于何处。道人告知产于本山山顶杨树岗,仅有18蓬,并领他实地察看。朱元璋见到18蓬茶树在云雾笼罩之中,赞叹道;“岩顶云雾茶也”朱元璋称帝后,就下旨将岩顶云雾茶列为贡品。如今安顶杨树冈的大西庵残址尚存,半截御赐石碑上刻有史实。

岩顶云雾茶叶片阔秀长,且有白毛,每片叶子有筋络约18条,比一般茶叶多三五条。也因为云雾多、气温低,叶长质地坚实,炒制过程中,有些叶芽容易变黄,人们称为“金子片”。当时有人曾把“金子片”作为岩顶云雾茶的商标。

岩顶茶长年沐浴在雾露之中,制成的绿茶,略带兰花清香。用开水冲泡,色泽翠绿而泛白光,味道很醇和。第三次冲泡跟第一次一样,色味不变,香醇可口,沁人心肺。据有关部门分析,岩顶云雾茶比一般茶叶含有更多的茶素、单宁、芳香油和维生素C、B、P,是健身益脾的好饮料。

岩顶云雾在炒制方面也有独到之处,采取的是半烧半炒的方法,先在茶芽中拣除杂物,晾干水气,然后入锅高温“杀青”。这种茶叶汁太多,经过“杀青”,柔软如同糯米饭,手捏成团,梗折不断,放手不散。出锅摊晾后,即用手轻轻地在温火口揉搓,烘制工艺也得到不断改进和提高,在色、香、味、形等方面更显求出这个传统名产的特色。

富阳哪里产茶叶?

富阳山的茶叶,品质最优胜的,要数里山的大岭档、田鸡坪、毡帽山,以及渔山的大西庵、禹王殿、石牛山等处,尤以安顶村的田鸡坪所产的为佳品。这里出产的茶叶叫作江南里山云雾茶,素有“十里茶香”的美称。安顶村又称岩顶村,位于岩顶山上,因此这里所产的茶叶,历史上叫做富阳岩顶茶。每年到了谷雨前后,富阳山区茶芽竞发,正是“插得秧来茶已老,采得茶来秧又黄”的农事方殷季节,但是茶季一到,家家户户不论男女老少,成群结队,身背茶篮,手提饭包,纷纷上山采茶。这时山歌高唱,笑语频传,展示了一幅农家乐画面。

岩顶花香茶是属于什么茶?

岩茶,因“岩岩有茶,非岩不茶”而得名。属半发酵茶,以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省东北部,有“奇秀甲于东南”之誉。

 

群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛。武夷山悬崖绝壁,深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸,构筑“盆栽式”茶园。武夷岩茶也是中国十大名茶之一,大红袍是武夷岩茶之王。

 

岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。

 

产于武夷山的乌龙茶,通称为武夷岩茶。因产茶地点不同,又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶,其品质高味醇厚,岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶,其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶,品质又低一筹。

 

历代对岩茶的分类严格,品种花色数以百计,茶名繁杂最为突出。其中最著名的有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等,还有普通名枞如瓜子金、金钥匙、半天夭等。武夷岩茶驰名世界,跟武夷名枞分不开。武夷岩茶分武夷极品若干号,水仙、奇种各分特级到四级,另加粗茶、细康、茶梗。

富阳的特产有哪些

富阳的特产有哪些

  富阳有优越的地理位置、土壤环境和气候条件,使得这里有不少土特产,比如岩顶茶、元书纸、龙羊白果、三山板栗、草莓等。游客来富阳,可以挑选自己需要的回家赠送给亲朋好友。下面我们来看看富阳的特产有哪些。

   富阳冬笋

  富阳为浙江第二竹乡,竹笋为一大特产。冬笋是竹笋之王,生在竹鞭上,潜伏地层,秋季发芽,冬季成笋。富阳冬笋具有“壳薄肉嫩、切片不碎”的优点,营养丰富,素享盛名,封建王朝时被列为贡品。游客可以带一些回家,尝尝“贡品”的味道。

   岩顶茶

  富阳茶的.上品首推岩顶云雾茶,该茶至今已有近千年的生产历史。岩顶云雾茶生长在岩山顶的云雾之中,这里没有农药污染,土壤湿润,酸碱适度,是一个生产名茶的好环境。 岩顶茶长年沐浴在雾露之中,制成的绿茶,略带兰花清香。用开水冲泡,色泽翠绿而泛白光,味道很醇和。第三次冲泡跟第一次一样,色味不变,香醇可口,沁人心肺。

   龙羊白果

  富阳盛产白果,其中,龙羊白果被人美誉为“活化石”。银杏果实营养丰富,食之可镇咳、解毒。白果肉软滑甘甜,除含有蛋白质、脂肪外,还有多种化合物,有良好的养肺滋肾的功能。龙羊白果是游客们赠送亲朋的好礼物。

   草莓

  富阳的草莓品质高、味道好,是当地人引以为傲的特产。草莓鲜美红嫩、果肉多汁,有浓郁的水果芳香,而且营养价值高,含丰富维生素C ,还可巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。

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安顶山云雾茶的来历

安顶云雾茶古代的时候叫岩顶茗毫,山上有个寺庙叫大西庵。元末朱元璋起反元,经富阳安顶山大西庵,在这里喝了山顶的茶叶,下诏将安顶茶列为贡品。后来由大西庵这个寺庙而得名改名为庵顶茶,慢慢的变为了安顶茶。由于茶区山高入云常年云雾绕绕改名为安顶云雾茶。现在安顶茶中的砾者云雾茶比较不错。

杭州有哪些名茶 杭州茶叶

  杭州的特色名茶有天尊贡芽,西湖龙井茶,岩顶茶,径山茶,鸠坑毛尖,雪水云绿茶,千岛玉叶,天目青顶,天目青顶,安顶云雾,湘湖龙井,天尊贡芽。

1、西湖龙井茶

  西湖龙井是浙江杭州的特色名茶,有着非常悠久的历史,据记载,西湖龙井茶起源于唐朝,距今已有一千多年的历史了,还曾被列为朝廷贡品。西湖的气候非常温和,降水充沛,光照充足,土壤肥沃,非常适合茶树的生长,所产出的西湖龙井茶汤色清澈,香气四溢,喝起来鲜爽甘醇,回味无穷。还有助于消化,生津止渴,减肥养颜,延缓衰老等功效,更具有抗肿瘤,抑制血压上升的疗效。西湖龙井茶在2011年被列为中国国家地理标志产品,更被列为“中国十大名茶”之一。

2、天尊贡芽

  天尊贡芽是浙江杭州的传统名茶,有着非常悠久的历史,在宋代就已经是朝廷贡品了。天尊贡芽是半烘炒绿茶中的名茶,天于清明与谷雨之间采摘,鲜叶为一芽一叶初展。成品茶形似寿眉,银茸披露,绿中透翠。冲泡后嫩芽状如雀舌,香气持久。

3、岩顶茶

  岩顶茶是浙江省杭州富阳的特色名茶,距今已经有着上千年的历史。安顶茶长年沐浴在雾露之中,制成的绿茶,略带兰花清香。在炒制方面也有独到之处,采取的是半烧半炒的方法,用开水冲泡,色泽翠绿而泛白光,味道很醇和。第三次冲泡跟第一次一样,色味不变,香醇可口,沁人心肺。

4、径山茶

  径山茶是浙江杭州的特色名茶,有着非常悠久的历史,在唐朝的时候就已经开始载种了,过后一直兴盛不衰,距今已有一千多年的历史了。径山常年云雾缭绕,环境优美,气温相对较低,十分有利于径山茶的生长,所产出的径山茶在经过高温杀青,精细揉捻,所制作出来的径山茶汤色翠绿,香气馥郁,喝起来滋味鲜爽。

5、鸠坑毛尖

  鸠坑毛尖是浙江省杭州淳安县的传统特色名茶,有着非常悠久的历史,在唐朝就已经有典籍记载。鸠坑毛尖外形紧结,硕壮挺直,色泽嫩绿,白毫显露。冲泡后芽叶肥壮、魁梧,清澈完整,色泽黄绿明亮,银毫长而特显,茶味芬芳而带有熟栗子香,滋味鲜浓。

6、雪水云绿茶

  雪水云绿茶是浙江省桐庐的传统特色名茶,有着非常悠久的历史,早在三国时代《桐庐采药录》中便已经有记载。桐庐有着非常优越的地理环境,土壤肥沃,降水充沛,光照充足,雪水云绿茶便产于海拔900以上的地区。摘选优质的嫩叶为原料,采用传统的炒制工艺制作而成,最后所制作出来的雪水云绿茶汤色清澈明亮,色泽嫩绿,滋味鲜醇,清香袭人,饮后满口生津。

富阳岩顶茶和虔茶龙杉的味道怎么样?

。。扯 小种怎么可能有岩韵。。。岩韵特指武夷岩茶 正山小种喝起来有桐木味 这是外山小种怎么做都做不出来的 另外 有地瓜味的 一定是外山小种 现在的正山小种并不一定就是烟熏的 除非客户特别要求

清代名茶有哪些?

清代名茶,有些是明代流传下来的,有些是新创的

在清王朝近300年的历史中,除绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶外,还发展产生了乌龙茶

在这些茶类中有不少品质超群的茶叶品目,逐步形成了我国至今还继续保留着的传统名茶

清代名茶计有40余种

武夷岩茶产于福建崇安武夷山,有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟四大名枞,产品统称“奇种”,是有名的乌龙茶

黄山毛峰产于安徽歙县黄山,属烘青绿茶

徽州松罗又名螂源松罗,产于安徽休宁,属细嫩绿茶

西湖龙井产于浙江杭州,属扁形炒青绿茶

普洱茶产于云南西双版纳,集散地在普洱县

有普洱散茶与团茶、饼茶等,前者属绿茶、后者属后发酵黑茶

闽红工夫红茶产于福建省

祁门红茶产于安徽祁门一带,属工夫红茶

婺源绿茶产于江西婺源,属炒青眉茶

洞庭碧螺春产于江苏苏州太湖洞庭山,属炒青细嫩绿茶

石亭豆绿产于福建南安石亭,属炒青细嫩绿茶

敬亭绿雪产于安徽宣城,属细嫩绿茶

涌溪火青产于安徽泾县,属圆螺形细嫩绿茶

六安瓜片产于安徽六安,属单片形细嫩绿茶

太平猴魁产于安徽太平,属细嫩绿茶

信阳毛尖产于河南信阳,属针形细嫩绿茶

紫阳毛尖产于陕西紫阳,属针形细嫩绿茶

舒城兰花产于安徽舒城,属舒展芽叶型细嫩绿茶

老竹大方产于安徽歙县,属扁芽形炒青细嫩绿茶

泉岗辉白产于浙江嵊州,属圆形炒青细嫩绿茶

庐山云雾产于江西庐山,属细嫩绿茶

君山银针产于湖南岳阳君山,属针形黄芽茶

安溪铁观音产于福建安溪一带,属著名乌龙茶

苍梧六堡茶产于广西苍梧六堡乡,属著名黑茶

屯溪绿茶产于安徽休宁一带,属优质炒青眉茶

桂平西山茶产于广西桂平西山,属细嫩绿茶

南山白毛茶产于广西横县南山,属炒青细嫩绿茶

恩施玉露产于湖北恩施,属细嫩蒸青绿茶

天尖产于湖南安化,属细嫩芽茶

政和白毫银针产于福建政和,属白芽茶

凤凰水仙产于广东潮安,属乌龙茶

闽北水仙产于福建建阳和建瓯,属乌龙茶

鹿苑茶产于湖北远安,属细嫩黄茶

青城山茶、沙坪茶产于四川灌县,属细嫩绿茶

名山茶、雾钟茶又名蒙顶茶,产于四川雅安、名山,属细嫩绿茶

峨眉白芽茶产于四川峨眉山,属细嫩绿茶

务川高树茶产于贵州铜仁,属细嫩绿茶

贵定云雾茶产于贵州贵定,属细嫩绿茶

湄潭眉尖茶产于贵州湄潭,属细嫩绿茶

严州苞茶产于浙江建德,属细嫩绿茶

莫干黄芽产于浙江余杭,属细嫩绿茶

富阳岩顶产于浙江富阳,属细嫩绿茶

九曲红梅产于浙江杭州,属细嫩工夫红茶

温州黄汤产于浙江温州平阳,属黄茶

浙川产什么茶?

浙江产的茶有:

1、苍南翠龙茶:

苍南翠龙茶是浙江苍南当地的传统名茶。产于浙闽交界处、平均海拔高度达400米的苍南县五岱山顶上。苍南翠龙茶属新创名茶,该茶97年曾获省二类名茶称号,99年又在浙江省第十三届名茶评比会上被评为省一类名茶。

2、瑞安白毛茶:

瑞安白毛茶是汉族茶农创制的名茶。无性系。灌木型,中叶类,早生种。二倍体。原产浙江省瑞安市潘岱乡,系当地茶农单株选育而成。主要分布于该市及浙江部分茶区。

3、雪水云绿茶:

雪水云绿茶产于浙江省桐庐县新合乡的天堂峰、雪水岭,属绿茶类。境内天堂峰、雪水岭一带山峰连绵,主峰龙涎顶、山桑尖,海拔均在900米以上,故此茶有“深山奇葩”之喻。

4、径山茶:

径山茶,浙江省杭州市余杭区特产,中国国家地理标志产品。径山茶叶外形细嫩有毫,色泽绿翠,香气清馥,汤色嫩绿莹亮,滋味嫩鲜。

5、西湖龙井:

西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。

富阳有啥特产啊,茶叶什么的有吗?

富阳属于江南之乡,山清水秀,土特产非常丰富,一些江南的特产都有,什么豆腐皮、竹笋、板栗、桃、银杏、草莓之类的,值得一提的是富阳的茶,不同于西湖龙井,富阳有浙江龙井,一般销往外省的都是浙江龙井;还有岩顶云雾茶,历史也挺悠久的。不过富阳最大的有点不在吃,当然吃也是要的,富阳有山有水,而且当地也挺重视环境的,正在发展休闲运动旅游城市,春天找个周末去富阳玩还是很不错的,什么橡皮艇啊、滑草啊一家人去很好的,回家时再带点茶叶,又体面又轻便,祝你玩的愉快。

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