![蛋式豆腐怎么吃]( "蛋式豆腐怎么吃")
- 1、准备食材：水豆腐2块、鸡蛋2个、葱、辣椒酱、盐、酱油、椒盐粉。2、水豆腐，买回来放冰箱冻二十分钟，然后取出在豆腐上划花刀，方便入味。3、起锅炒香把酱炒香，加入蒜蓉，少许酱油，一点椒盐粉，炒香备用。4、两个鸡蛋，打入碗中，加点盐调味，搅拌备用。5、蛋液在豆腐边上倒入，刚好围一圈，...
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![港式餐蛋面]( "港式餐蛋面")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料方便面：1包;午餐肉：2片;鸡蛋：1个;生菜:2片;高汤：1大碗;色拉油：1汤勺;港式餐蛋面的做法将午餐肉切成0.5厘米的厚片，取两片在煎锅里用少许油煎至两面金黄，取出备用接着煎鸡蛋，单面即可，老嫩按你个人喜欢的程度即可...
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![台式煎蛋饼]( "台式煎蛋饼")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料高筋面粉：90克;淀粉：20克;鸡蛋:3个;水：210克;食盐：少许;葱：40克;色拉油：适量;台式煎蛋饼的做法高粉、生粉、水和盐放盆里搅匀后静置十分钟鸡蛋打散后加入水、盐和葱花放另一盆里搅拌均匀不粘煎锅烧热后抹上一...
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![日式蛋包饭 日式蛋包饭怎样做]( "日式蛋包饭 日式蛋包饭怎样做")
- 1、做法：两个鸡蛋，加少少的盐，搅拌2、煎蛋皮。以前常煎蛋皮，最简单，又最出效果的方法是用有烤盘的微波炉，把烤盘加几滴油预热一分钟，取出把搅拌好的蛋放上去，左右旋转，让蛋液均匀的平铺在盘上，回炉加热30秒左右。3、煎几小片熏肠。4、把煮好的饭先在锅里翻炒一下，再装在小碗里按紧，倒...
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![法式炒蛋的做法 怎么做法式炒蛋]( "法式炒蛋的做法 怎么做法式炒蛋")
- 1、食材：鸡蛋2枚、沙拉5g、鲜奶1茶匙、黑胡椒粒适量、食用油1茶匙。2、碗里一茶匙鲜奶,加入5g沙拉酱稍微拌匀,直接放在磅秤上量。3、打入2颗蛋搅拌均匀,沙拉酱拌不匀没关系,遇热会溶化。4、热锅1茶匙油,拿起锅子晃一下,让锅子都沾到油。5、倒入蛋液，拿锅铲或筷子从中间画圈...
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![日式芝士蛋糕]( "日式芝士蛋糕")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋黄：3个;低筋面粉：30克;鸡蛋清：3个;玉米面(黄)：20克;奶酪：150克;牛奶：150克;黄油：38克;细砂糖：75克;日式芝士蛋糕的做法奶油奶酪切小块，加入1/4的鲜奶隔水融化，搅拌至无颗粒状分次加入剩下的3/4牛奶，一边加一边...
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![韩式鸡蛋卷]( "韩式鸡蛋卷")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：3-4个;紫菜:片1大片;胡萝卜:1根;食盐：适量;料酒：适量;色拉油：适量;韩式鸡蛋卷的做法鸡蛋略加料酒打散，加入胡萝卜屑、盐，搅打均匀锅中热油，加入蛋液，将蛋液滑开，火调成中小火，待鸡蛋完全炒熟放一张厨房用纸，...
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![广式蛋挞怎么做 怎样做广式蛋挞]( "广式蛋挞怎么做 怎样做广式蛋挞")
- 1、将黄油软化。把黄油与糖粉混合搅拌均匀，然后分次加入蛋黄液搅拌均匀后再把混合好的低粉和奶粉加入到黄油糖粉的混合物中，混合翻拌均匀，记住皮不要过度揉搓。2、用翻拌法拌匀后，用保鲜膜包好，松弛20分钟，然后分成30g每个的小团，放到蛋挞贴膜中用大拇指把面团捏成蛋挞模形状。3...
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![日式照烧卤蛋]( "日式照烧卤蛋")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：6个;酱油：100毫升;味霖：100毫升;清酒：100毫升;水：200毫升;姜：1块;原蔗糖：2大勺;日式照烧卤蛋的做法将酱油、味霖、清酒和水一起放进小锅姜蒜切末起火，将姜蒜末一起加入小锅，开始煮卤汁煮开大约5分钟，让酒的...
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![法式蛋皮吐司]( "法式蛋皮吐司")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料吐司：3片;鸡蛋：2个;火腿:2片;黄瓜:半根;面粉:15克;黄油：适量;白兰地：1小勺;白糖：5克;牛奶：50克;沙拉酱：适量;法式蛋皮吐司的做法准备吐司三片、黄瓜半根、方形火腿一块取一片吐司，抹少许沙拉酱，整齐的码上切好的...
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![葡式蛋挞和港式蛋挞有什么区别]( "葡式蛋挞和港式蛋挞有什么区别")
- 区别在以下几个方面：1、蛋挞皮：看起来差不多，都是有层次的，但用料是不一样的，成本上讲倒是接近，因为这两款挞皮每个重量都很少，葡式挞皮是西式点心清酥的做法，港式挞皮是中式点心大包酥的做法；2、蛋挞水：成本差是比较大的，葡式蛋挞水的成本比港式蛋挞的成本高很多，葡式蛋挞水的原料有...
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![法式海绵蛋糕]( "法式海绵蛋糕")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料低筋面粉：200克;鸡蛋:300克;白砂糖：150克;黄油：50克;法式海绵蛋糕的做法准备材料，鸡蛋提前从冰箱拿出回温，面粉过筛准备一个稍微大点的盆，鸡蛋打入盆里，将细砂糖一次性倒入取一个锅，锅里放入热水，把打蛋盆坐在热...
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![泰式煎蛋饼步骤 泰式煎蛋饼如何做]( "泰式煎蛋饼步骤 泰式煎蛋饼如何做")
- 1、准备好鸡蛋、泰式辣酱、面粉、香葱。2、鸡蛋磕入深点的碗中，打散。3、及入少许面粉。4、再加入泰式甜辣酱。5、搅拌成无颗粒的蛋糊。6、最后加入香葱末拌匀。7、平底锅开小火，稍稍预热，抹一层薄油。8、倒入一半的蛋糊，铺平锅底。9、煎至面包凝固。10、翻一面继续煎熟即可...
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![港式蛋挞]( "港式蛋挞")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：172克;低筋面粉：170克;淡奶油:58克;黄油：90克;糖粉：40克;白砂糖：80克;水：210克;港式蛋挞的做法打蛋盆内放入黄油、糖粉，用打蛋器搅拌至颜色变浅，加入蛋液后继续搅拌，直到完全融合加入淡奶油，继续搅拌至融合，...
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![葡式蛋挞叫葡式的原因]( "葡式蛋挞叫葡式的原因")
- 1、在葡萄牙有一种传统小甜点，后来有位英国人运用了英式糕点的做法，把猪油、面粉、水和鸡蛋这些融合，创作出了非常受人们欢迎的小甜点，这就是现在澳门有名的小吃名叫葡式蛋挞；而葡式蛋挞中的“葡式”指的就是葡萄牙，也指当时葡萄牙的那种传统小甜点。2、葡式蛋挞，又称葡式奶油塔...
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![韩式酱蛋的做法 如何制作韩式酱蛋]( "韩式酱蛋的做法 如何制作韩式酱蛋")
- 1、锅中加入适量水，加入一瓶盖白醋，加入鸡蛋，煮开后再煮5分钟，捞出放入凉水中，冷却后去掉蛋壳。2、香菜、洋葱、蒜、辣椒切好备用。3、碗中加入5勺生抽2勺陈醋1小勺盐2小勺糖，加入适量水拌匀，倒入切好的配菜，放入鸡蛋，腌制2个小时以上。...
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![萄式蛋挞做法]( "萄式蛋挞做法")
- 1、材料：蛋挞酥皮22个、雀巢淡奶油250克、纯牛奶200克、鸡蛋黄6个、细砂糖60克、粟米淀粉10克。2、准备好材料准备，工具，量称。3、加入6个蛋黄，200ml牛奶。4、加入250ml淡奶油，以及60g细砂糖，少量粟米淀粉。5、把刚才加入的材料打发，然后将挞液过筛即可完成葡挞挞液。6、烤箱210...
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![日式厚蛋烧]( "日式厚蛋烧")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：5个;火腿:30克;食盐：少许;植物油：少许;细香葱：5根;日式厚蛋烧的做法选笨鸡蛋5个（带壳220g左右，去壳190g）味道好，颜色也好。火腿和香葱要切的很细碎锅里只用刷子刷一薄层油。摊两层饼刷一次油即可。或者，不...
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![老式蛋糕配方]( "老式蛋糕配方")
- 1、把4个全蛋打入深盘内低速打至大泡。80克细砂糖分三次加入，高速打搅。2、打至提起打蛋器，蛋糊长时间不会落下即可。（时间需要15-20分钟）倒入30克玉米油。将蛋糕糊和玉米油翻拌均匀。分三次筛入120克低筋面粉。翻拌至无颗粒即可。3、将面糊装入裱花袋挤入模具内的纸膜里，端起...
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![全蛋葡式蛋挞的做法]( "全蛋葡式蛋挞的做法")
- 1、食材：鸡蛋120克，细砂糖18克，纯牛奶120克，低粉10克，淡奶油80克，水30g，炼乳15克，芝麻5g。2、预热烤箱200度；鸡蛋中加入细砂糖、牛奶炼乳和淡奶油搅匀。3、筛入低粉搅匀。4、过筛两到三遍得到细腻的蛋挞液。5、倒入到蛋挞皮中。6、烤箱中下层，200度25分钟至表面焦黄色即可。...
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![日式蛋包饭]( "日式蛋包饭")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料米饭：1碗;酱汁肉:3块;红葱头:1/2个;胡萝卜:1/2个;玉米(鲜):1小把;毛豆:1小把;西红柿:1个;鸡蛋:3个;牛奶:1/4袋;黄油：适量;番茄沙司：适量;黑胡椒：适量;食盐：适量;日式蛋包饭的做法锅里放水烧开，放入一个番茄烫...
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![葡式蛋挞]( "葡式蛋挞")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料淡奶油：100克;低筋面粉：15克;牛奶:110克;鸡蛋黄:3个;白糖：18克;葡式蛋挞的做法把淡奶油装入稍大点的容器里，加入牛奶拌匀加入白糖，隔水加热，搅拌至白糖全部溶化待放冷后，再分多次加入低粉，彻底搅拌均匀蛋黄打散...
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![老式鸡蛋糕]( "老式鸡蛋糕")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：2个;低筋面粉：60克;白糖：40克;植物油：6克;老式鸡蛋糕的做法鸡蛋加入白糖放入无油无水的容器中隔温水打发至蛋糊变稠，基本没有大的气泡。写八字不消失低筋面粉过筛将面粉倒入鸡蛋糊中翻拌均匀后，再倒入植...
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![台式蛋挞做法]( "台式蛋挞做法")
- 1、台式蛋挞的用料：蛋挞皮：黄油125g、糖粉100g、鸡蛋蛋液25g、低筋面粉250g、盐2g、杏仁粉15g、开水225g、吉士粉3g；蛋挞水：鸡蛋蛋液125g、三花淡奶25g、细糖75g；2、将以上配料称量备好待用；3、先将黄油、糖粉混合搅拌均匀；4、在拌匀好的黄油中加入鸡蛋蛋液，并搅拌均匀；5、把低筋...
- 24102
![萄式蛋挞做法 怎样做萄式蛋挞]( "萄式蛋挞做法 怎样做萄式蛋挞")
- 1、材料：蛋挞酥皮22个、雀巢淡奶油250克、纯牛奶200克、鸡蛋黄6个、细砂糖60克、粟米淀粉10克。2、准备好材料准备，工具，量称。3、加入6个蛋黄，200ml牛奶。4、加入250ml淡奶油，以及60g细砂糖，少量粟米淀粉。5、把刚才加入的材料打发，然后将挞液过筛即可完成葡挞挞液。6、烤箱210...
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