葡式蛋挞

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

淡奶油：100克;低筋面粉：15克; 牛奶: 110克;鸡蛋黄: 3个; 白糖：18克;

葡式蛋挞的做法

把淡奶油装入稍大点的容器里，加入牛奶拌匀

加入白糖，隔水加热，搅拌至白糖全部溶化

待放冷后，再分多次加入低粉，彻底搅拌均匀

蛋黄打散成蛋液，混合到奶液里拌匀做成挞水

把做好的挞水倒入挞皮里，装到7分满

烤箱预热220度，烤25分钟左右即可