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关于素烧的精选

素烧芋头怎么做

  • 素烧芋头怎么做

  • 1、原料：小芋头。2、调料：食用油、食盐、辣酱。3、热锅下油，油热后把刨去皮的小芋头下到锅中稍微煎一下。4、等到小芋头表面稍微有一些焦黄之后加入水，小心油溅烫手，水的分量没过小芋头即可，加入适量食盐。5、水开后把火力调到中挡，盖上锅盖焖，直到水干芋熟，再加入辣酱搅拌均匀即...
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素烧腐竹的家常做法推荐

  • 素烧腐竹的家常做法推荐

  • 1、材料：腐竹300克，淀粉(玉米)5克，花椒15克，姜10克，酱油5克，味精2克，盐3克，白砂糖10克。2、先将腐竹泡软，切成4厘米长的段。3、勺内加底油30克烧热，放入姜丝炝锅。4、加花椒水15克、汤、酱油、精盐、白糖烧开。5、放入腐竹段，用小火烧透。6、汁浓时，腐竹已味，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5...
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素烧黄瓜如何做

  • 素烧黄瓜如何做

  • 1、主料：黄瓜500克。2、调料：姜5克，大葱5克，盐3克，胡椒粉2克，味精2克，淀粉(豌豆)5克，色拉油50克。3、选质老的黄瓜，去皮后切成2厘米厚、4厘米见方的块。姜洗净切成大片，葱洗净切成长段，淀粉加水适量，调匀成湿淀粉，备用。4、锅放在旺火上，倒入开水烧沸，放入黄瓜块焯水，待至断生时捞出，放进...
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素烧芋头怎么做 自己做素烧芋头的方法

  • 素烧芋头怎么做 自己做素烧芋头的方法

  • 1、原料：小芋头。2、调料：食用油、食盐、辣酱。3、热锅下油，油热后把刨去皮的小芋头下到锅中稍微煎一下。4、等到小芋头表面稍微有一些焦黄之后加入水，小心油溅烫手，水的分量没过小芋头即可，加入适量食盐。5、水开后把火力调到中挡，盖上锅盖焖，直到水干芋熟，再加入辣酱搅拌均匀即...
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素烧冬瓜

  • 素烧冬瓜

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料冬瓜：500克;葱：5克;酱油：适量;食盐：4克;白糖：2克;色拉油：适量;香菜：适量;素烧冬瓜的做法冬瓜洗净去皮、切小块；冬瓜不要切的过大，两张麻将牌的大小就可以，否则不容易煮熟，俗称费火锅热后，倒比平时炒菜多一点的油，放...
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素烧西红柿豆腐

  • 素烧西红柿豆腐

  • 1、食材：西红柿1个，内脂豆腐300克，盐3克，青蒜2根，油1汤匙。2、豆腐先用小刀划成小块。3、番茄切片，青蒜对切。4、素烧西红柿豆腐，再切成段。5、锅内加油将番茄炒软。6、加入适量青蒜炒出香味，加入豆腐。7、翻炒均匀，加入适量盐即可。...
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素烧杏鲍菇的做法

  • 素烧杏鲍菇的做法

  • 1、食材：杏鲍菇1个，小葱2根，蒜3瓣，姜1片，红辣椒（鲜）1个，酱油1小勺，食盐1/4小勺，白糖1/6小勺，食用油适量，凉白开4小勺。2、杏鲍菇去头去尾削去表层的皮，再切成三段，再把每一段切成5-6片。3、切花刀。把杏鲍菇片先顺着一个方向斜切，再顺着另一个方向斜切，切时不要太用力不要把杏鲍菇切通了...
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素烧腐竹的家常做法推荐 素烧腐竹的家常做法

  • 素烧腐竹的家常做法推荐 素烧腐竹的家常做法

  • 1、材料：腐竹300克，淀粉(玉米)5克，花椒15克，姜10克，酱油5克，味精2克，盐3克，白砂糖10克。2、先将腐竹泡软，切成4厘米长的段。3、勺内加底油30克烧热，放入姜丝炝锅。4、加花椒水15克、汤、酱油、精盐、白糖烧开。5、放入腐竹段，用小火烧透。6、汁浓时，腐竹已味，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5...
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素烧洋葱怎么做

  • 素烧洋葱怎么做

  • 1、主料：洋葱1个。2、辅料：食盐2克、生抽2克、植物油15克。3、洋葱切粗丝，红椒切丝，葱切段。4、锅内倒少许油，先将洋葱丝炒炒，因为水分含量大，所以要先炒去其中部分水份。5、再烧锅下油，放蒜米、红椒丝炒炒，最后放入炒过的洋葱丝，调好味加入葱段，炒至入味后用少许湿生粉勾芡盛盘即可...
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素烧魔芋如何做 素烧魔芋的做法

  • 素烧魔芋如何做 素烧魔芋的做法

  • 1、将魔芋用清水浸泡。如果魔芋不能立即烹饪，可用清水浸泡着。2、将魔芋切成小块，用清水浸泡。3、起锅烧热，下油，将花椒、姜蒜末、豆瓣酱、剁辣椒放到油锅炒香。4、下魔芋翻炒，加适量清水焖一会。如有高汤，加高汤更好。5、待汁收得差不多，放盐、老抽、鸡精翻炒均匀，起锅。6、装盘...
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素烧腐竹的家常做法

  • 素烧腐竹的家常做法

  • 1、材料：腐竹300克，淀粉(玉米)5克，花椒15克，姜10克，酱油5克，味精2克，盐3克，白砂糖10克。2、先将腐竹泡软，切成4厘米长的段。3、勺内加底油30克烧热，放入姜丝炝锅。4、加花椒水15克、汤、酱油、精盐、白糖烧开。5、放入腐竹段，用小火烧透。6、汁浓时，腐竹已味，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5...
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素烧洋葱怎么做 制作素炒洋葱的方法

  • 素烧洋葱怎么做 制作素炒洋葱的方法

  • 1、主料：洋葱1个。2、辅料：食盐2克、生抽2克、植物油15克。3、洋葱切粗丝，红椒切丝，葱切段。4、锅内倒少许油，先将洋葱丝炒炒，因为水分含量大，所以要先炒去其中部分水份。5、再烧锅下油，放蒜米、红椒丝炒炒，最后放入炒过的洋葱丝，调好味加入葱段，炒至入味后用少许湿生粉勾芡盛盘即可...
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素烧龙豆做法

  • 素烧龙豆做法

  • 1、食材：龙豆500克、干红辣椒4个、白糖6克、盐适量、鸡精0.5克、食用油40毫升。2、准备食材：龙豆、干红辣椒。3、龙豆洗净，切成8厘米左右长的段(龙豆两侧没有筯，可以直接切)。4、干红辣椒剪成1厘米左右长的段。5、锅中放入食用油，放入干红辣椒，开小火炒出香味。6、倒入龙豆翻炒...
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素烧南瓜怎么做

  • 素烧南瓜怎么做

  • 1、主料：南瓜400g、蒜3瓣、小葱1根、生抽1勺。2、热锅凉油，放入蒜片进去煸炒；3、煸香后加入南瓜进去翻炒；4、翻炒几下后加入少许生抽和水进去；5、加盖炖煮两分钟，至南瓜微微发软；6、最后加入盐等调味料翻炒均匀；7、素烧南瓜盛入碗中，表面撒些小葱末。...
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素烧西红柿豆腐的做法介绍 素烧西红柿豆腐

  • 素烧西红柿豆腐的做法介绍 素烧西红柿豆腐

  • 1、食材：西红柿1个，内脂豆腐300克，盐3克，青蒜2根，油1汤匙。2、豆腐先用小刀划成小块。3、番茄切片，青蒜对切。4、素烧西红柿豆腐，再切成段。5、锅内加油将番茄炒软。6、加入适量青蒜炒出香味，加入豆腐。7、翻炒均匀，加入适量盐即可。...
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素烧麻婆豆腐的做法介绍

  • 素烧麻婆豆腐的做法介绍

  • 1、材料：豆腐，牛肉碎，郫县辣酱，豆豉，辣椒面，花椒粉，酱油，蒜苗，鸡精，花椒面。2、豆腐切成2厘米见方的块，把豆腐放入清水锅中焯一下，捞出沥干备用。3、炒锅中入油加热，待油4成热时（手置于锅上方，能感温热）倒入肉末，小火慢慢炒散至干。4、郫县辣酱，一部分花椒碎和豆豉剁细，蒜苗切好。5、炒锅再...
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素烧魔芋如何做

  • 素烧魔芋如何做

  • 1、将魔芋用清水浸泡。如果魔芋不能立即烹饪，可用清水浸泡着。2、将魔芋切成小块，用清水浸泡。3、起锅烧热，下油，将花椒、姜蒜末、豆瓣酱、剁辣椒放到油锅炒香。4、下魔芋翻炒，加适量清水焖一会。如有高汤，加高汤更好。5、待汁收得差不多，放盐、老抽、鸡精翻炒均匀，起锅。6、装盘...
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素烧魔芋的做法

  • 素烧魔芋的做法

  • 1、将魔芋用清水浸泡。如果魔芋不能立即烹饪，可用清水浸泡着。2、将魔芋切成小块，用清水浸泡。3、起锅烧热，下油，将花椒、姜蒜末、豆瓣酱、剁辣椒放到油锅炒香。4、下魔芋翻炒，加适量清水焖一会。如有高汤，加高汤更好。5、待汁收得差不多，放盐、老抽、鸡精翻炒均匀，起锅。6、装盘...
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素烧杏鲍菇的做法 素烧杏鲍菇怎么做好吃

  • 素烧杏鲍菇的做法 素烧杏鲍菇怎么做好吃

  • 1、食材：杏鲍菇1个，小葱2根，蒜3瓣，姜1片，红辣椒（鲜）1个，酱油1小勺，食盐1/4小勺，白糖1/6小勺，食用油适量，凉白开4小勺。2、杏鲍菇去头去尾削去表层的皮，再切成三段，再把每一段切成5-6片。3、切花刀。把杏鲍菇片先顺着一个方向斜切，再顺着另一个方向斜切，切时不要太用力不要把杏鲍菇切通了...
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素烧腐竹能炒鸡蛋吗

  • 素烧腐竹能炒鸡蛋吗

  • 1、素烧腐竹能炒鸡蛋。2、主料：腐竹200g、鸡蛋两个。3、辅料：油、盐、酱油、辣椒面、小葱、蒜4、提前把腐竹清清水浸泡软，并把泡发的腐竹和小葱切成小段，蒜切沫。5、把鸡蛋打到碗里并打散，在锅中加入油并烧热至滚烫把打散的蛋液倒入锅中，用木铲轻轻的翻直至蛋液完全的凝固在一...
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素烧茄子

  • 素烧茄子

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：300克;红椒:1个;柿子椒:1个;大蒜:4瓣;食盐：1/4小匙;生抽：1大匙;白砂糖：1茶匙;鸡精：1/2茶匙;素烧茄子的做法茄子切长条浸泡在冷水中20分钟。这样即省油，又不会让茄子变色锅内热2大匙油浸好的茄子沥干水，放...
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烧杂素怎么做 怎么做烧杂素

  • 烧杂素怎么做 怎么做烧杂素

  • 1、主料：洋葱适量、杏鲍菇适量、鱼丸适量、玉米油适量、生抽适量、鸡精适量、肉丸适量。2、木耳泡发洗净。3、洋葱、青红椒、杏鲍菇、肉片切块备用。4、油锅烧热，下鱼丸炸成金黄色，捞出沥油。5、肉丸解冻后复炸一下捞出沥油。6、锅中留底油，下杏鲍菇稍煎一下至软。7、倒入洋...
  • 18591
烧素鸡

  • 烧素鸡

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料素鸡：1个;姜：2片;老抽：1大匙;生抽：1小匙;白糖：1/2小匙;食盐：1/2小匙;黑胡椒：1/4小匙;色拉油：适量;水：适量;葱：3段;烧素鸡的做法原料洗净。素鸡切成约0.8cm的厚片，葱切段，姜切片热锅放少量油，小火，放入素鸡煎黄翻面，同...
  • 10408
红烧素鸡

  • 红烧素鸡

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料素鸡：适量;葱：少许;姜：少许;酱油：适量;料酒：少许;白糖：适量;高汤：适量;食盐：适量;五香粉：少许;红烧素鸡的做法将素鸡用盐水浸泡一下，去除碱水味道，擦干大火两面煎脆，最好用不粘锅，素鸡比较沾锅。重新起锅，葱姜爆香后...
  • 28188
素烧鹅

  • 素烧鹅

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐皮：适量;香菇：适量;金针菇：适量;胡萝卜:适量;黄瓜:适量;红尖椒:适量;白胡椒：适量;植物油：适量;食盐：适量;香油：少许;鸡精：少许;素烧鹅的做法香菇洗净切成细条，金针菇洗净沥干水分，胡萝卜去皮切细条将三种食材...
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