![熟糕粉用来做什么 能用熟糕粉做什么食物]( "熟糕粉用来做什么 能用熟糕粉做什么食物")
- 1、熟糕粉一般用来做点心，如冰皮月饼、南瓜饼、蒸糕、鸡仔饼、年糕等，口感不输水磨糯米粉做的甜品。熟糕粉揉成面团很容易，所以制作点心的时候相对容易一些，如果糕粉没有炒熟，也可以放在锅里蒸一蒸。2、糕粉是一种加工粉(又名潮州粉)，主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散，一...
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![熟糕粉用来做什么]( "熟糕粉用来做什么")
- 熟糕粉一般用来做点心，如冰皮月饼、南瓜饼、蒸糕、鸡仔饼、年糕等，口感不输水磨糯米粉做的甜品。熟糕粉揉成面团很容易，所以制作点心的时候相对容易一些，如果糕粉没有炒熟，也可以放在锅里蒸一蒸。...
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![怎么看戚风蛋糕熟没熟]( "怎么看戚风蛋糕熟没熟")
- 1，先观察蛋糕的上色情况，如果上色均匀且膨胀程度也可以，那么蛋糕差不多就熟了。蛋糕的膨胀程度与蛋糕中加入的蛋清量有关系。蛋糕如果熟了会膨胀到一种程度后然后回落。2，监测蛋糕内部是不是还有粘液，可以用牙签测试，把牙签从蛋糕中间部分插到底，牙签拔出来后如果熟了就不会有粘...
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![蛋糕没烤熟]( "蛋糕没烤熟")
- 方法一：我们可以立即放回烤箱去进行烘烤，当然前提是这是刚出炉的蛋糕发现不熟的时候，由于蛋糕的温度变化不大，所以继续以原温度烘烤是没问题的。方法二：我们还可以进行调低温度或者盖上锡纸进行二次烘烤，因为出炉一段时间后的蛋糕表层的温度就已经下降了，但是里面的温度仍然很高...
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![熟绿豆糕怎么做 在家自制熟绿豆糕]( "熟绿豆糕怎么做 在家自制熟绿豆糕")
- 1、绿豆提前一天浸泡把绿豆的外壳去除。2、去壳绿豆上锅蒸至可以用手轻易捏碎的程度，趁热用勺子压成泥状。3、炒锅中放入麻油，把绿豆泥放入用小火拌炒均匀。4、放入细砂糖和麦芽糖继续小火拌炒，要不停的拌炒，以防烧焦锅。5、最后将绿豆泥炒成一个不粘锅的团状，放凉即可。6、将...
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![平盘蛋糕胚如何看熟没熟 平盘蛋糕胚怎么看熟没熟]( "平盘蛋糕胚如何看熟没熟 平盘蛋糕胚怎么看熟没熟")
- 1、在烘烤的环节，判断蛋糕熟没熟，有三种通用做法：看时间，用手摸，用牙签检测。2、看时间-蛋糕的每个制作配方都会给出烤制的温度和时间，大众的观点是时间和温度到了，蛋糕就应该熟了。这个方法几乎不可靠，烤箱并不是精密仪器，不能做到时间如此精准，到点就熟。3、用手摸-在蛋糕快成熟...
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![发糕蒸多久才熟]( "发糕蒸多久才熟")
- 1、冷水上锅蒸20分钟即可。2、发糕是用面粉为原料制成的一种发酵面食，由于面粉中主要为直链淀粉，吸水性高，而且发糕发酵之后也是比较蓬松的，因此是比较容易蒸熟的。通常发糕只要蒸20分钟左右就能熟，若是蒸制太长时间，反而会导致口感下降。...
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![判断蛋糕熟了的方法 怎样判断蛋糕熟了]( "判断蛋糕熟了的方法 怎样判断蛋糕熟了")
- 1、准备一根竹签，将成型的蛋糕从烤箱中取出，用竹签轻轻扎入蛋糕的中心，然后取出竹签，若竹签表面是干净的，没有任何面糊在上面，则说明蛋糕烤熟了。2、取出蛋糕轻按，手指轻轻按下蛋糕表皮，看按下部分是否会快速的弹起，若迅速弹起则表示蛋糕已熟透，如果缓慢弹起则仍需再烘烤一会。...
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![蛋糕没熟]( "蛋糕没熟")
- 方法一：我们可以立即放回烤箱去进行烘烤，当然前提是这是刚出炉的蛋糕发现不熟的时候，由于蛋糕的温度变化不大，所以继续以原温度烘烤是没问题的。方法二：我们还可以进行调低温度或者盖上锡纸进行二次烘烤，因为出炉一段时间后的蛋糕表层的温度就已经下降了，但是里面的温度仍然很高...
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![米糕蒸多久才熟 做米糕要蒸多久才能熟]( "米糕蒸多久才熟 做米糕要蒸多久才能熟")
- 1、如若做的米糕形状小于三厘米，那么这样的米糕，上锅之后，只需要蒸20分钟左右就可以保证米糕完全成熟就可以拿出来吃了，但是如果做的米糕比较大，55~70厘米，那么这样的米糕时间要稍微久一些，在20分钟基础上再加10分钟，一共上锅蒸30分钟就差不多了。2、那么如果所制作的米糕更大，大...
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![怎样看年糕熟了]( "怎样看年糕熟了")
- 1、看颜色。年糕煮熟后颜色是成微微透明的白色，有些晶莹剔透的感觉，而没熟的年糕也是白色，不过是不透明的白。2、看形态。熟了的年糕吸水煮熟后质地是要软一些的，有些弹性，而没熟的年糕还是硬硬的一块。3、尝味道。煮熟的年糕是软糯带点黏的口感，味道是糯米的清甜，而没熟的年糕...
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![判断戚风蛋糕熟没熟]( "判断戚风蛋糕熟没熟")
- 1，先观察蛋糕的上色情况，如果上色均匀且膨胀程度也可以，那么蛋糕差不多就熟了。蛋糕的膨胀程度与蛋糕中加入的蛋清量有关系。蛋糕如果熟了会膨胀到一种程度后然后回落。2，监测蛋糕内部是不是还有粘液，可以用牙签测试，把牙签从蛋糕中间部分插到底，牙签拔出来后如果熟了就不会有粘...
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![蛋糕没熟补救]( "蛋糕没熟补救")
- 方法一：我们可以立即放回烤箱去进行烘烤，当然前提是这是刚出炉的蛋糕发现不熟的时候，由于蛋糕的温度变化不大，所以继续以原温度烘烤是没问题的。方法二：我们还可以进行调低温度或者盖上锡纸进行二次烘烤，因为出炉一段时间后的蛋糕表层的温度就已经下降了，但是里面的温度仍然很高...
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![蛋糕烤多久熟]( "蛋糕烤多久熟")
- 1、要用140-160度左右，预热要加到20度起码，预热大概5分钟就可以了，烤蛋糕需要30-35分钟。2、蛋糕要烘焙，就是上火全功率，下火半功率，烤蛋糕记得模具下面还要放烤盘，不然很容易焦底。3、蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果...
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![发糕蒸多长时间才熟 发糕蒸多久才熟]( "发糕蒸多长时间才熟 发糕蒸多久才熟")
- 1、冷水上锅蒸20分钟即可。2、发糕是用面粉为原料制成的一种发酵面食，由于面粉中主要为直链淀粉，吸水性高，而且发糕发酵之后也是比较蓬松的，因此是比较容易蒸熟的。通常发糕只要蒸20分钟左右就能熟，若是蒸制太长时间，反而会导致口感下降。...
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![戚风蛋糕没熟]( "戚风蛋糕没熟")
- 方法一：我们可以立即放回烤箱去进行烘烤，当然前提是这是刚出炉的蛋糕发现不熟的时候，由于蛋糕的温度变化不大，所以继续以原温度烘烤是没问题的。方法二：我们还可以进行调低温度或者盖上锡纸进行二次烘烤，因为出炉一段时间后的蛋糕表层的温度就已经下降了，但是里面的温度仍然很高...
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![怎么看年糕熟了]( "怎么看年糕熟了")
- 1、看颜色。年糕煮熟后颜色是成微微透明的白色，有些晶莹剔透的感觉，而没熟的年糕也是白色，不过是不透明的白。2、看形态。熟了的年糕吸水煮熟后质地是要软一些的，有些弹性，而没熟的年糕还是硬硬的一块。3、尝味道。煮熟的年糕是软糯带点黏的口感，味道是糯米的清甜，而没熟的年糕...
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![戚风蛋糕怎么看熟没熟]( "戚风蛋糕怎么看熟没熟")
- 现在很多人喜欢自己在家里烘焙一些蛋糕，面包，还有小甜点。作为新手的话很难判断或者时间和温度的把控，也不知道放进烤箱的面包或蛋糕是不是烤熟了，会不会烤过了。没有烤熟，蛋糕拿出来后又要再回炉，会影响蛋糕的美感和口感。那么我们就来讲讲如何判断戚风蛋糕是否烤熟。1.先观察...
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![粘糕蒸多久熟]( "粘糕蒸多久熟")
- 年糕蒸多长时间能熟取决于年糕的大小和品种。如果是买做好的年糕，一般水开后蒸5-10分钟就可食用；如果是自制年糕，需要蒸20-40分钟才能熟，具体时间根据年糕的体积大小决定。如果年糕被切成小条、小块，则二十分钟左右也能将它蒸熟。因此，具体蒸制时间还需要我们自己进行判断。年...
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![补救没熟蛋糕]( "补救没熟蛋糕")
- 方法一：我们可以立即放回烤箱去进行烘烤，当然前提是这是刚出炉的蛋糕发现不熟的时候，由于蛋糕的温度变化不大，所以继续以原温度烘烤是没问题的。方法二：我们还可以进行调低温度或者盖上锡纸进行二次烘烤，因为出炉一段时间后的蛋糕表层的温度就已经下降了，但是里面的温度仍然很高...
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![戚风蛋糕怎么看熟不熟]( "戚风蛋糕怎么看熟不熟")
- 1，先观察蛋糕的上色情况，如果上色均匀且膨胀程度也可以，那么蛋糕差不多就熟了。蛋糕的膨胀程度与蛋糕中加入的蛋清量有关系。蛋糕如果熟了会膨胀到一种程度后然后回落。2，监测蛋糕内部是不是还有粘液，可以用牙签测试，把牙签从蛋糕中间部分插到底，牙签拔出来后如果熟了就不会有粘...
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![米糕蒸多久能熟]( "米糕蒸多久能熟")
- 米糕是用大米或糯米制作而成的一种糕点，它的吃法比较多，口味丰富，吃起来香甜可口，口感软软糯糯的，深受人们喜欢，很多人都会在家做米糕吃。做米糕一般建议放一点面粉，这样蒸出来的米糕会更蓬松，吃起来口感会更好。米糕为什么放面粉口感更好。蒸米糕是一种甜食。它是将大米与米糊混...
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![米糕蒸多久才熟]( "米糕蒸多久才熟")
- 1、如若做的米糕形状小于三厘米，那么这样的米糕，上锅之后，只需要蒸20分钟左右就可以保证米糕完全成熟就可以拿出来吃了，但是如果做的米糕比较大，55~70厘米，那么这样的米糕时间要稍微久一些，在20分钟基础上再加10分钟，一共上锅蒸30分钟就差不多了。2、那么如果所制作的米糕更大，大...
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![戚风蛋糕如何看熟没熟]( "戚风蛋糕如何看熟没熟")
- 1，先观察蛋糕的上色情况，如果上色均匀且膨胀程度也可以，那么蛋糕差不多就熟了。蛋糕的膨胀程度与蛋糕中加入的蛋清量有关系。蛋糕如果熟了会膨胀到一种程度后然后回落。2，监测蛋糕内部是不是还有粘液，可以用牙签测试，把牙签从蛋糕中间部分插到底，牙签拔出来后如果熟了就不会有粘...
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![戚风蛋糕没烤熟]( "戚风蛋糕没烤熟")
- 方法一：我们可以立即放回烤箱去进行烘烤，当然前提是这是刚出炉的蛋糕发现不熟的时候，由于蛋糕的温度变化不大，所以继续以原温度烘烤是没问题的。方法二：我们还可以进行调低温度或者盖上锡纸进行二次烘烤，因为出炉一段时间后的蛋糕表层的温度就已经下降了，但是里面的温度仍然很高...
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