当前位置：懂科普 >

关于蒜薹的精选

冰箱保鲜蒜薹能放多长时间 冰箱保鲜蒜薹能放多久

  • 冰箱保鲜蒜薹能放多长时间 冰箱保鲜蒜薹能放多久

  • 冰箱保鲜蒜薹能放多长时间%20冰箱保鲜蒜薹能放多久：答案是3-5天。1、蒜苔放冰箱保鲜可以放3-5天。蒜薹的新鲜度不同，放入冰箱保存的时间也会不一样。2、蒜薹放在冰箱保存时，需要将蒜薹用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室保存；也可以将蒜薹的根部用食品袋包好，再放进冰箱冷藏存放。购...
  • 11982
蒜薹炒腊肉怎么做

  • 蒜薹炒腊肉怎么做

  • 1、主料：腊肉适量，蒜苔适量；辅料：蒜2瓣，姜少许，豆瓣酱一勺，其他调味料适量；2、锅烧热，倒入腊肉片，炒出油；3、加入蒜和姜，炒出香味；4、加一勺豆瓣酱，翻炒均匀，至腊肉上色；5、将蒜苔倒入锅内，翻炒5-6分钟，蒜苔变色后在焖一会即可。...
  • 5878
蒜薹烧仙贝正宗做法

  • 蒜薹烧仙贝正宗做法

  • 1、主料：蒜薹300克、生抽半勺、小红辣椒适量、葱花适量、仙贝50g、木耳适量。2、蒜薹等洗净，切断，葱末，仙贝，木耳泡发。3、葱炝锅炒香，放入蒜薹，大火断生烹入盐，糖。4、翻炒后放入仙贝，升温后烹入料酒，白胡椒，少许盐糖。5、干炒收汁，出锅。...
  • 17149
怎么做清拌蒜薹八爪鱼

  • 怎么做清拌蒜薹八爪鱼

  • 1、蒜苔去头切小段，八爪鱼洗净焯水。2、锅里热油，放姜蒜爆香，放蒜苔煸炒至淡黄微焦，放八爪鱼，放调料（黄酒，生抽，蚝油），煸炒均匀。3、放少许水，大火煮沸，小火焖会，出锅即可。蒜薹（蒜苔），又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗，是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。...
  • 16817
蒜薹鸡蛋怎么做

  • 蒜薹鸡蛋怎么做

  • 1、材料：蒜苔、鸡蛋2个、油、盐、鸡精。2、蒜苔洗净，切段儿备用，两厘米左右。3、鸡蛋打入碗内，加少量食盐搅匀。4、平底锅放适量油，中小火加热。5、油热放入蒜苔翻炒。6、放适量盐继续翻炒入味。7、把已经搅匀的蛋液倒在蒜苔上。8、转动锅，使蛋液搅匀充满缝隙。9、蛋液基本凝固...
  • 21982
抽蒜薹怎样不伤蒜

  • 抽蒜薹怎样不伤蒜

  • 1、首先我们用锋利的刀片割开蒜的假茎，然后将薹切断，轻轻的抽出来，然后用上面的蒜叶覆盖住被切开的伤口，避免感染。2、接着我们用手将蒜薹直接全部抽出来。一般来说用刀将蒜薹割出来产量会比较高。3、但是如果后续下雨了，淋雨之后会导致蒜薹伤口感染，对后面的生长不利，而用手直...
  • 13736
新蒜薹的叶子能吃吗

  • 新蒜薹的叶子能吃吗

  • 1、蒜苗叶子中不含有害物质，较为新鲜的蒜苗叶子可以适量食用，对人体有一定的好处。但是如果出现蒜苗叶子发黄、发干等情况，则不建议继续食用。2、蒜苗叶子是大蒜的青苗，含有植物蛋白、维生素、铁、锌、硒等营养成分，适量食用有利于补充相关营养成分，对人体有好处。蒜苗叶子中含...
  • 17607
蒜薹炒羊肉的做法 怎样做蒜薹炒羊肉

  • 蒜薹炒羊肉的做法 怎样做蒜薹炒羊肉

  • 1、食材：蒜薹200克、羊肉200克、尖椒2个、花椒粉1克、盐适量。2、把蒜薹洗净去掉尾部，加少许盐腌制10分钟。3、羊肉洗净切丝。4、青红辣椒洗净切条。5、热锅凉油，油热8成下羊肉丝翻炒出水分，加煸炒出油出香味加胡椒粉翻炒均匀捞起。6、热锅凉油，油热8成下花椒粒爆出香味，加青红...
  • 13539
怎么做蒜薹鸡丝

  • 怎么做蒜薹鸡丝

  • 1、食材：蒜薹350克、鸡肉200克、油适量、盐适量、老抽适量。2、锅内加水，放干辣椒两枚，大料一枚，葱白，和姜片烧开。3、水开后，将鸡胸肉一分为二切开后丢进锅里，加一勺料酒去腥，煮5分钟左右。4、将煮好的鸡胸肉冲洗干净晾凉后撕成丝备用。5、蒜薹择洗干净后切寸段。6、不粘锅内放...
  • 29028
蒜薹是什么意思

  • 蒜薹是什么意思

  • 1、就是一种常见的蔬菜。又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作“蒜苔”。2、功效与作用（1）消食：蒜苔中的物质可以加速胃液的分泌，从而食物消化速度就会变快，对于消化不好的人来说，适当吃一些，不但能加快食物的消化，还能增加我们的食欲。（2）预防流感：流感...
  • 6983
五花肉丁蒜薹炒饭的做法 五花肉丁蒜薹炒饭的做法步骤

  • 五花肉丁蒜薹炒饭的做法 五花肉丁蒜薹炒饭的做法步骤

  • 1、主料：五花肉适量、蒜薹适量、米饭一碗、玉米油3毫升、生抽3毫升、盐1克。2、五花肉丁，蒜薹，米饭。3、油锅烧至六成熟倒入3毫升玉米油，倒入五花肉丁，蒜薹煸炒几下。4、倒入米饭，用铲子轻轻按压均匀。5、然后加入少许盐，大火快速翻炒几分钟出锅。...
  • 27560
西红柿蒜薹炒鸡蛋怎么做好吃

  • 西红柿蒜薹炒鸡蛋怎么做好吃

  • 1、原料：鸡蛋、西红柿、蒜薹、花生油、生抽、醋、盐。2、西红柿去皮切碎，鸡蛋打碗里加盐拌均匀，蒜薹切段。3、炒锅放油烧热，先把鸡蛋炒熟盛出备用。4、直接放蒜薹炒。放入西红柿炒出汤。5、放入生抽，醋，鸡蛋炒均匀即可。...
  • 19285
蒜薹炒饭

  • 蒜薹炒饭

  • 1、蒜苔20根，鸡蛋适量，黄豆酱，酱油适量，盐适量。2、蒜苔洗净，切成小颗粒或者短条状。3、鸡蛋打散，加一点凉水，拌匀备用。加水炒出来更嫩。4、锅中热油，这时候要多放点油，大概2-3勺，防止鸡蛋粘锅。倒入鸡蛋，并不停用筷子顺时针搅动，直到没有鸡蛋水，盛出。全程用大火。这样鸡蛋就是小碎...
  • 11616
蒜薹和蒜苔有区别吗

  • 蒜薹和蒜苔有区别吗

  • 1、没有区别，蒜薹就是蒜苔，又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗。2、包括花茎和总苞两部分，苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。人们喜欢吃的蔬菜之一。3、蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国蔬菜冷藏业中贮量最大，贮期最长的蔬菜品种之一。...
  • 22701
青红椒蒜薹炒肉做法介绍 青红椒蒜薹炒肉怎么做

  • 青红椒蒜薹炒肉做法介绍 青红椒蒜薹炒肉怎么做

  • 1、主料：青椒100g、红椒100g、蒜薹200g、肉200g。2、配料：油适量、盐适量、酱油适量、姜适量。3、蒜苔、青椒、红椒洗净切好备用。4、把肉洗净切成薄薄的肉片。5、锅里放油烧热，把肉放进去炒一下。6、再把青红椒蒜薹同时放进去，加入盐和酱油翻炒，炒一会就可以出锅啦，蒜薹和青椒...
  • 20524
炒蒜薹用焯水吗

  • 炒蒜薹用焯水吗

  • 1、炒蒜苔时是需要先焯水的。2、炒蒜苔时必须用水过一下是因为蒜苔的纤维组织结构比较紧密，直接炒不太容易入味，炒的时间太久又容易炒得发软。如果炒制之前把蒜苔焯一下水，就可以破坏掉纤维之间的果胶，让纤维与纤维之间的间隙增大，这样再炒就很容易入味了。...
  • 14934
冰箱保鲜蒜薹能放多久

  • 冰箱保鲜蒜薹能放多久

  • 冰箱保鲜蒜薹能放多久：答案是3~5天。1、蒜苔放冰箱保鲜可以放3-5天。蒜薹的新鲜度不同，放入冰箱保存的时间也会不一样。2、蒜薹放在冰箱保存时，需要将蒜薹用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室保存；也可以将蒜薹的根部用食品袋包好，再放进冰箱冷藏存放。购买后的蒜薹，需要尽快用于烹饪，以...
  • 5972
茄子炒蒜薹如何做 茄子炒蒜薹家常做法

  • 茄子炒蒜薹如何做 茄子炒蒜薹家常做法

  • 1、主料：50g肉、70g蒜薹、300g茄子2、配料：适量油、适量盐、适量酱油。3、茄子洗净切块。4、锅里油热后放肉和葱花爆锅。5、加适量酱油，放茄子翻炒。加适量盐调味。6、茄子炒软后，最后放蒜薹段，蒜薹断生后即可。...
  • 26547
炒蒜薹用焯水吗 炒蒜薹为什么需要焯水

  • 炒蒜薹用焯水吗 炒蒜薹为什么需要焯水

  • 1、炒蒜苔时是需要先焯水的。2、炒蒜苔时必须用水过一下是因为蒜苔的纤维组织结构比较紧密，直接炒不太容易入味，炒的时间太久又容易炒得发软。如果炒制之前把蒜苔焯一下水，就可以破坏掉纤维之间的果胶，让纤维与纤维之间的间隙增大，这样再炒就很容易入味了。...
  • 25618
新鲜蒜薹的制作方法

  • 新鲜蒜薹的制作方法

  • 1、蒜苔洗净后切成均匀的小段。2、切好后备用。新鲜的蒜苔用手指轻轻一撅就会断，这样的蒜苔口感非常好。3、前腿肉切片，姜片葱白切好备用。4、热锅烧油，下入姜片葱白爆香。5、再把猪肉片放入锅中，翻炒两下，倒入适量的料酒，继续翻炒至肉色变白。煸炒猪肉是给这道炒蒜苔增加肉香，...
  • 30495
美味下饭蒜薹炒肉家常做法

  • 美味下饭蒜薹炒肉家常做法

  • 1、材料：肉丝，料酒，生抽，胡椒粉，淀粉，蒜薹，葱，辣椒。2、肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿。蒜薹切段，葱和辣椒切好备用。3、锅里热油把肉丝炒变色盛出来，锅里再倒一点油炒一下葱。把蒜苔和辣椒倒进去，加一点水把蒜苔炒软。把肉丝倒进去炒一会儿，最后放一点盐调味即可。...
  • 7312
蒜薹炒饭 怎样做蒜薹炒饭

  • 蒜薹炒饭 怎样做蒜薹炒饭

  • 1、蒜苔20根，鸡蛋适量，黄豆酱，酱油适量，盐适量。2、蒜苔洗净，切成小颗粒或者短条状。3、鸡蛋打散，加一点凉水，拌匀备用。加水炒出来更嫩。4、锅中热油，这时候要多放点油，大概2-3勺，防止鸡蛋粘锅。倒入鸡蛋，并不停用筷子顺时针搅动，直到没有鸡蛋水，盛出。全程用大火。这样鸡蛋就是小碎...
  • 23775
蒜薹炒几分钟能熟

  • 蒜薹炒几分钟能熟

  • 1、为了保持蒜薹的新鲜脆嫩，在炒蒜苔之前，可以先用开水将蒜薹进行焯水2分钟后再炒制3分钟左右即可食用，这样可以使其保持翠绿的颜色及清甜的口感。2、若是不提前将其焯水，那蒜薹需要炒制5-8分钟，否则未炒熟的蒜薹食用起来会有微辣感。...
  • 14081
新鲜蒜薹怎么腌制保存

  • 新鲜蒜薹怎么腌制保存

  • 1、把新鲜的蒜薹放进清水中，用清水冲洗一下，蒜薹含有杀菌素，不需要打农药，也没有什么细菌，所以挺干净的，只需要简单洗一下就可以了。洗干净的蒜薹，用刀切成小段。2、锅里加水烧开，加入一勺盐、一勺油，倒入切好的蒜薹段，焯水2分钟后。蒜薹焯水，加入食盐、食用油，可以保持鲜嫩、翠绿、...
  • 12597
蒜薹炒腊肉的做法

  • 蒜薹炒腊肉的做法

  • 1、主料：腊肉适量，蒜苔适量；辅料：蒜2瓣，姜少许，豆瓣酱一勺，其他调味料适量；2、锅烧热，倒入腊肉片，炒出油；3、加入蒜和姜，炒出香味；4、加一勺豆瓣酱，翻炒均匀，至腊肉上色；5、将蒜苔倒入锅内，翻炒5-6分钟，蒜苔变色后在焖一会即可。...
  • 7848

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接