![面藕冷水泡还是热水]( "面藕冷水泡还是热水")
- 面藕冷水泡。面藕不能用热水泡是因热水易将面藕泡烂。取适量干面藕放入冷水中浸泡，大约泡一小时备用。可用较重东西压上面，可促使面藕快速吸收水分。冷水泡出的面藕更加劲道、弹性。泡发的面藕水沥干即可。面藕也叫藕面。藕面是以鸡蛋、精盐、高筋小麦精粉、精油为原料制作...
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![如何冷冻保存藕片]( "如何冷冻保存藕片")
- 1、莲藕可以切片冷冻储存。将莲藕放在冷冻室可以延长保存期，但是过低的温度会让莲藕的口感和质地产生很大的变化。建议将其放入保鲜袋，保存在冷冻室中，不仅能延长3-5天的保存期，而且还不会影响藕片的口感。2、藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是...
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![面藕泡多长时间 面藕怎么泡]( "面藕泡多长时间 面藕怎么泡")
- 1、首先需要准备好干净的温开水，将面藕放进泡发直到面藕澎涨就可以。2、干面藕用冷水侵泡一小时预留，泡的情况下最好用一个盘子或是菜盘压在上面，让面藕彻底消化吸收水分。3、泡发好的面藕大约是白白嫩嫩的，很有延展性，随后把它沥干水份预留。4、接下去把丝瓜用擦丝器擦成细丝...
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![面藕怎么做 面藕的家常做法]( "面藕怎么做 面藕的家常做法")
- 1、材料：干面藕100g，黄瓜1根，大蒜2瓣，芝麻酱20g，生抽适量，陈醋适量，盐适量，辣椒油适量，香油适量。2、取干面藕，用清水浸泡，泡一小时备用，用东西压在上面，可以促使面藕快速完全地吸收水份，使用冷水泡发，这样使得泡出的面藕更加劲道。3、泡发一个小时后的面藕，会变得很有弹性。4、将已经泡...
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![凉拌面藕的做法 怎样做凉拌面藕]( "凉拌面藕的做法 怎样做凉拌面藕")
- 1、材料：面藕50克、青椒1个、生抽2勺、花椒油1勺、醋1勺、蒜1个、葱1根。2、先将面藕加冷开水泡半小时。3、青椒切丝蒜葱辣椒切沫。4、面藕泡软。5、挤干水份。6、加入青椒丝蒜辣椒葱生抽花椒油等拌匀即可。...
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![藕能放冰箱冷藏吗]( "藕能放冰箱冷藏吗")
- 1、莲藕可以放冰箱冷藏保存,也可在室温存放一周的时间。2、莲藕保存不变黑的方法：（1）食盐水浸泡莲藕洗净去皮后尽快的切薄片，然后尽快的放进食盐水中，莲藕中含有很多的多酚类氧化酶，在和空气长期接触时可使莲藕中的分类氧化成黑的醌类物质，食盐水可减少水中的氧离子量，避免空气和...
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![面藕用冷水还是热水 面藕用冷水热水泡好呢]( "面藕用冷水还是热水 面藕用冷水热水泡好呢")
- 1、面藕用冷水。2、取适量干面藕用流水冲洗一遍，加没过面藕的冷水，放上较重的东西压住面藕，可使其快速吸收水分，浸泡大约一小时即可。将泡发的面藕捞出沥干水分，根据自己的口味，调配佐料拌匀即可食用，劲道、有弹性。...
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![面藕介绍]( "面藕介绍")
- 1、面藕又叫藕面。“藕面”是以当地优质高筋小麦精粉、精油、精盐、鸡蛋为主要原料，精心手工制作而成的一种面制品，直径仅为0.7MM，皆为空心。2、它的制作要经过20余道工序，工作流程70多个小时，自然风干，且受天气影响严重，对温度、湿度要求严格，严寒、酷暑、雨雾天、阴天不能生产，...
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![面藕泡多久]( "面藕泡多久")
- 20分钟左右。面藕在制作以前需要泡开才能够服用，泡开之前需要准备好干净的温开水，将面藕放进，等到20分钟左右，泡发至面藕澎涨即可。面藕又叫藕面。“藕面”是以当地优质高筋小麦精粉、精油、精盐、鸡蛋为主要原料，精心手工制作而成的一种面制品，直径仅为0.7MM，皆为空心。其制作...
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![莲藕能否冷冻保存]( "莲藕能否冷冻保存")
- 1、莲藕可以冷冻保存。2、莲藕放在冰箱冷冻保存时，将莲藕外皮削掉，清洗干净，切成片，放入水中焯，放进冰箱冷冻即可。保存莲藕时，也可以将莲藕放在凉水中浸泡保存，浸泡期间需要隔天换水。切开后的莲藕，可以用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏存放，可以存放一周左右的时间。...
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![面藕怎么泡]( "面藕怎么泡")
- 1、首先需要准备好干净的温开水，将面藕放进泡发直到面藕澎涨就可以。2、干面藕用冷水侵泡一小时预留，泡的情况下最好用一个盘子或是菜盘压在上面，让面藕彻底消化吸收水分。3、泡发好的面藕大约是白白嫩嫩的，很有延展性，随后把它沥干水份预留。4、接下去把丝瓜用擦丝器擦成细丝...
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![面藕怎么储存 面藕怎么储存]( "面藕怎么储存 面藕怎么储存")
- 1、放潮湿阴凉处保存：新鲜莲藕不用清洗，直接放至潮湿阴凉的地方，这种方法可以保存5天左右。2、放入清水中保存：将新鲜莲藕洗干净，泡入清水中，经常换水，保持水质新鲜，这种方法可以保存7天左右。3、用稻草保存：新鲜莲藕不用清洗，直接用稻草包起来。放在清水中浸透，保持湿润，放在阴凉处...
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![怎么冷冻保存藕片]( "怎么冷冻保存藕片")
- 1、莲藕可以切片冷冻储存。将莲藕放在冷冻室可以延长保存期，但是过低的温度会让莲藕的口感和质地产生很大的变化。建议将其放入保鲜袋，保存在冷冻室中，不仅能延长3-5天的保存期，而且还不会影响藕片的口感。2、藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是...
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![糖醋面藕窍门 糖醋面藕家常做法]( "糖醋面藕窍门 糖醋面藕家常做法")
- 1、做糖醋面藕最重要的是不能炒的时间太长。2、原料：面筋250g、藕250g、油450g、酱油35g、生姜10g、醋15g、淀粉15g、白糖25g。3、面筋切薄片、藕削皮切薄片、生姜切末、酱油、醋、白糖、淀粉，和35克水一起拌匀，备用。4、锅里倒入油，烧热后，放入面筋炸到金黄色，捞出，用厨房纸吸...
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![面藕怎么储存]( "面藕怎么储存")
- 1、放潮湿阴凉处保存：新鲜莲藕不用清洗，直接放至潮湿阴凉的地方，这种方法可以保存5天左右。2、放入清水中保存：将新鲜莲藕洗干净，泡入清水中，经常换水，保持水质新鲜，这种方法可以保存7天左右。3、用稻草保存：新鲜莲藕不用清洗，直接用稻草包起来。放在清水中浸透，保持湿润，放在阴凉处...
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![冷面]( "冷面")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面条（生）：1人份;火腿:40克;绿豆芽:50克;鸡蛋:1个;黄瓜:50克;西红柿:20克;姜：10克;植物油：1小勺;食盐：适量;白糖：适量;鸡精：1/8勺;生抽：半勺;老抽：适量;水：适量;冷面的做法将面条下入开水锅中，煮熟后捞出，用凉水或冰...
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![买藕怎样区分面藕和脆藕]( "买藕怎样区分面藕和脆藕")
- 区分面藕和脆藕的方法：1、首先可以查看莲藕的粗细，较粗的莲藕一般情况下就是面藕，较细的就是脆藕；2、看颜色的深浅，颜色深的莲藕一般是面藕，颜色浅的一般是脆藕；3、还可以看莲藕的表皮，表皮较为粗糙的就是面藕，较为光滑的就是脆藕。注意：1、不管是脆藕还是面藕，一整根莲藕当中最好选...
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![糖醋面藕窍门]( "糖醋面藕窍门")
- 1、做糖醋面藕最重要的是不能炒的时间太长。2、原料：面筋250g、藕250g、油450g、酱油35g、生姜10g、醋15g、淀粉15g、白糖25g。3、面筋切薄片、藕削皮切薄片、生姜切末、酱油、醋、白糖、淀粉，和35克水一起拌匀，备用。4、锅里倒入油，烧热后，放入面筋炸到金黄色，捞出，用厨房纸吸...
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![面藕怎么泡发用冷水还是热水]( "面藕怎么泡发用冷水还是热水")
- 泡发面藕建议使用温水，共有3个步骤，以下是用温水泡发面藕的详细操作：操作/步骤1、把面藕倒入碗中首先把面藕倒入碗中。2、加温水浸泡加温水浸泡50分钟。3、捞出面藕拧干水分最后捞出面藕拧干水分即可。END总结：以上就是关于面藕怎么泡发用冷水还是热水的具体操作步骤，希望对大...
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![如何冷冻保存藕片 怎么冷冻保存藕片]( "如何冷冻保存藕片 怎么冷冻保存藕片")
- 1、莲藕可以切片冷冻储存。将莲藕放在冷冻室可以延长保存期，但是过低的温度会让莲藕的口感和质地产生很大的变化。建议将其放入保鲜袋，保存在冷冻室中，不仅能延长3-5天的保存期，而且还不会影响藕片的口感。2、藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是...
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![糖醋面藕如何做 糖醋面藕做法]( "糖醋面藕如何做 糖醋面藕做法")
- 1、面筋切薄片。2、藕削皮切薄片。3、生姜切末。4、酱油、醋、白糖、淀粉，和35克水一起拌匀，备用。5、锅里倒入油，烧热后，放入面筋炸到金黄色，捞出，用厨房纸吸去多余油汁。6、另起油锅，放入姜末和藕片，翻炒3秒。7、然后放入面筋，翻炒2秒。倒入调好的酱汁，再翻炒3秒。8、等酱汁浓稠，...
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![面藕怎么做]( "面藕怎么做")
- 1、材料：干面藕100g，黄瓜1根，大蒜2瓣，芝麻酱20g，生抽适量，陈醋适量，盐适量，辣椒油适量，香油适量。2、取干面藕，用清水浸泡，泡一小时备用，用东西压在上面，可以促使面藕快速完全地吸收水份，使用冷水泡发，这样使得泡出的面藕更加劲道。3、泡发一个小时后的面藕，会变得很有弹性。4、将已经泡...
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![面藕用冷水泡还是热水]( "面藕用冷水泡还是热水")
- 面藕冷水泡。面藕不能用热水泡是因热水易将面藕泡烂。取适量干面藕放入冷水中浸泡，大约泡一小时备用。可用较重东西压上面，可促使面藕快速吸收水分。冷水泡出的面藕更加劲道、弹性。泡发的面藕水沥干即可。面藕也叫藕面。藕面是以鸡蛋、精盐、高筋小麦精粉、精油为原料制作...
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![莲藕炖面方法 莲藕炖面方法介绍]( "莲藕炖面方法 莲藕炖面方法介绍")
- 1、主料：面条（生）适量、猪肉250克。2、辅料：藕100克、胡萝卜50克、黄瓜50克、香菇8朵、豆瓣酱60克、色拉油50毫升。3、老抽少许。4、将黄瓜切片，肉切末，藕，胡萝卜，黄瓜和香菇也分别切成末备用。5、炒锅烧热倒入50ML色拉油，油8成热时候倒入肉末翻炒，炒至肉末变色（大概炒个1分钟），加入10...
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![莲藕炖面方法介绍 莲藕炖面方法]( "莲藕炖面方法介绍 莲藕炖面方法")
- 1、主料：面条（生）适量、猪肉250克。2、辅料：藕100克、胡萝卜50克、黄瓜50克、香菇8朵、豆瓣酱60克、色拉油50毫升。3、老抽少许。4、将黄瓜切片，肉切末，藕，胡萝卜，黄瓜和香菇也分别切成末备用。5、炒锅烧热倒入50ML色拉油，油8成热时候倒入肉末翻炒，炒至肉末变色（大概炒个1分钟），加入10...
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