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关于猪排的精选

孕妇吃猪排的做法

  • 孕妇吃猪排的做法

  • 1、材料：排骨、冬瓜、葱、姜。2、排骨绰水，撇净血末，捞出备用。3、砂锅内放水，放入葱段、姜片，大火烧开。4、放入绰好的排骨，继续大火烧开，撇去上面的沫子，转小火炖30分钟。5、冬瓜洗净切块，30分钟后放入冬瓜、盐，继续小火炖20分钟。6、出锅前放入鸡精调味。...
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日式猪排怎么做

  • 日式猪排怎么做

  • 1、先不要点火，锅中倒入高汤，酱油和砂糖。如此一来，汤底就OK了。2、切洋葱，外侧厚7毫米左右，向芯切。3、猪肉从冰箱取出放在砧板上在肉的单面上划十刀正反面都要（多切几刀也无妨）。4、打一颗鸡蛋。5、蛋打好后再准备2个搪瓷盆啥，一个放小麦粉，还有个放面包屑。6、肉上面稍微撒点儿...
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怎样做上海炸猪排

  • 怎样做上海炸猪排

  • 1、材料：鸡蛋1个、猪排5块、面包糠100克、盐适量、料酒2勺、黑胡椒适量、淀粉适量、面粉适量。2、猪排切成1.5厘米厚的片，用刀背横竖拍松，有松肉锤的，最好用松肉锤把猪排的筋彻底打断，这样炸出来才能酥脆。3、猪排加盐，料酒，酱油少许，黑胡椒，少许淀粉拌匀！没有明确的用量，大家可以根...
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炖猪排需要放的东西 炖猪排需要放什么佐料

  • 炖猪排需要放的东西 炖猪排需要放什么佐料

  • 1、炖猪排的调料有：葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞等等。2、炖猪排是以猪排骨为主料制作而成的菜品。可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如：萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同，味道亦不同。炖排骨营养丰富，味道鲜美，经典菜式有土豆炖排骨，排骨藕汤等。小编还为您整理了以下...
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木瓜猪排的做法

  • 木瓜猪排的做法

  • 1、准备好排骨，葱，老姜，水，木瓜，盐。2、排骨切小块，老姜去皮切片，葱取葱白洗净备用。3、锅中加水，将排骨，水和调味料放入锅中煮至排骨软烂即可。...
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炖猪排需要哪些材料 炖猪排需要放什么材料

  • 炖猪排需要哪些材料 炖猪排需要放什么材料

  • 1、食材：排骨500g、玉米1根、豆角100g、桂皮1根、花椒20粒、白糖15g、胡萝卜1根、姜1小块、八角2个、盐少许、黄豆酱3大勺。2、锅中烧水，水开后放入排骨，大火煮至出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出。3、汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准。4、加入三大勺黄豆...
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在家里做炸猪排如何做 在家里做炸猪排怎么做

  • 在家里做炸猪排如何做 在家里做炸猪排怎么做

  • 1、食材：猪里脊肉200g，辅料，油适量，烤肉酱适量，鸡蛋1个，小麦面粉适量，面包渣适量。猪里脊肉切成1公分厚的片。用刀背敲打猪排，使其更松驰细嫩。2、加入腌肉料，用手抓肉使其更入味，用保鲜膜封口，放冰箱冷藏一夜。第二天取出，放面粉上，使其薄薄的裹一层面粉，再浸入蛋液中。再取出裹一层面...
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煮猪排怎么煮好吃又简单 煮猪排如何煮好吃又简单

  • 煮猪排怎么煮好吃又简单 煮猪排如何煮好吃又简单

  • 1、主料：排骨1000克。2、辅料：花生油2汤匙、食盐2茶匙、酱油2汤匙、料酒2汤匙、大葱1根、八角3个、桂皮2块、冰糖1小把、姜1块、水适量。3、排骨提前用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水。4、将大块的排骨改一下刀，剁成小块。5、将排骨冷水下锅。6、大火煮开。7、撇去血沫。8...
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日式炸猪排

  • 日式炸猪排

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉：适量;鸡蛋:适量;洋葱:适量;低筋面粉:适量;面包粉:适量;料酒：适量;胡椒粉：适量;食盐：适量;酱油：适量;植物油：适量;日式炸猪排的做法猪肉用刀背把肉巧松把肉筋翘断用洋葱料酒胡椒粉酱油盐把肉腌上三小时淀...
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在家怎么制作炸猪排

  • 在家怎么制作炸猪排

  • 1、食材，主料，猪里脊肉200g，辅料，油适量，烤肉酱适量，鸡蛋1个，小麦面粉适量，面包渣适量。猪里脊肉切成1公分厚的片。用刀背敲打猪排，使其更松驰细嫩。2、加入腌肉料，用手抓肉使其更入味，用保鲜膜封口，放冰箱冷藏一夜。第二天取出，放面粉上，使其薄薄的裹一层面粉，再浸入蛋液中。再取出裹一...
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在家里做炸猪排怎么做

  • 在家里做炸猪排怎么做

  • 1、食材：猪里脊肉200g，辅料，油适量，烤肉酱适量，鸡蛋1个，小麦面粉适量，面包渣适量。猪里脊肉切成1公分厚的片。用刀背敲打猪排，使其更松驰细嫩。2、加入腌肉料，用手抓肉使其更入味，用保鲜膜封口，放冰箱冷藏一夜。第二天取出，放面粉上，使其薄薄的裹一层面粉，再浸入蛋液中。再取出裹一层面...
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快手微波炉猪排做法又香又多汁

  • 快手微波炉猪排做法又香又多汁

  • 1、用料：里脊一条、鸡蛋一个、大蒜一粒、糖一勺、淀粉两勺、椒盐少量、面包屑一盘、橄榄油两勺。2、将里脊条横切成1.5厘米片，放糖和油抓匀。把大蒜切碎，和鸡蛋，淀粉，盐等调料打在一起。把里脊片蘸满鸡蛋酱料后，在面包屑盘子里两面蘸一下。3、依次摆到可以进微波炉的盘子里，微波...
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气炸猪排的做法

  • 气炸猪排的做法

  • 1、猪里脊肉2块，中筋面粉适量，面包粉20g，蛋1个，酱油10g，白胡椒粉5g。2、猪排退冰，用叉子戳一戳。3、倒入10g酱油。4、加入5g白胡椒粉。5、均匀抓一抓，放入冰箱静置约20分钟。6、由左至右按照顺序裹上：面粉、蛋液、面包粉。7、面粉薄薄一层就可以了。8、稍微浸泡5-10秒，让蛋液能很...
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什么位置的肉是猪排

  • 什么位置的肉是猪排

  • 1、猪排用的是猪里脊肉，是猪身上最为脆口的部位——猪肋骨边上的大里脊肉，其主要位于猪身上的脊椎骨内侧的条状嫩肉。2、猪排并不是我们通常所吃的猪排骨，其实它就是一块平整的猪肉，而且没有骨头也没有太多肥的，可以十分方便地食用，没有任何阻拦。3、这里的猪肉没有骨头，也没有...
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炖猪排需要放什么材料

  • 炖猪排需要放什么材料

  • 1、食材：排骨500g、玉米1根、豆角100g、桂皮1根、花椒20粒、白糖15g、胡萝卜1根、姜1小块、八角2个、盐少许、黄豆酱3大勺。2、锅中烧水，水开后放入排骨，大火煮至出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出。3、汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准。4、加入三大勺黄豆...
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西餐猪排怎么做

  • 西餐猪排怎么做

  • 1、用料：猪通脊肉300克，面包渣100克，面粉50克，精2克，胡椒粉少许，食盐1000克。2、腌制：将猪通脊肉去筋，横切成厚片，用刀拍松拍薄，撒上盐、味精和胡椒粉，再拍上面粉，蘸上鸡蛋液，裹上面包渣。3、做法：锅上火，放油烧至五、六成熟，下猪排炸至两面呈金黄色，捞出装盘。4、配上炸土豆条、泡菜、生...
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如何炸猪排

  • 如何炸猪排

  • 目录方法1：简单的炸猪排1、准备新鲜猪排。2、把猪排清洗干净，然后擦干水分。3、调味。4、把黄油放进煎锅，用中大火加热。5、把猪排放入锅里。6、3到4分钟后，将猪排翻面。7、将猪排另一面炸3到4分钟。8、取出煎锅里的猪排，装到盘里。方法2：用裹粉炸猪排1、把猪排清洗干净，然后擦...
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麻辣猪排怎么烧好吃

  • 麻辣猪排怎么烧好吃

  • 1、材料：排骨1000克，新鲜青花椒100克，小米辣150克，小青椒200克，土豆150克，葱白50克，盐10克，鸡精10克，味精10克，胡椒粉5克，料酒10克，鸡蛋1个，水淀粉10，姜10克。2、新鲜排骨洗净砍成1厘米的块加入5克盐，料酒，鸡蛋清，水淀粉抓拌均匀。3、小米椒，小青椒，土豆，葱白切成1厘米大小的节，姜切粒。4、炒...
  • 24090
鲜猪排做法 鲜猪排如何做

  • 鲜猪排做法 鲜猪排如何做

  • 1、洋葱甜椒切条准备香菜取中间段既有叶子又有菜杆的部分。2、取里脊肉切块建议薄一些肉熟了会膨胀变厚加盐黑胡椒适量用拳头捶打。3、先下甜椒后洋葱炒熟后转小火加入盐黑胡椒，最后加白糖焖1min后放入香菜30s即可出锅准备。4、取平底锅一口适量油没底。5、前面洗干净的大...
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沙茶猪排怎么做 怎么做沙茶猪排

  • 沙茶猪排怎么做 怎么做沙茶猪排

  • 1、沙茶酱，花生酱，排骨，蒜蓉，姜末，白胡椒，老抽，香油，盐，鸡精，糖。2、排骨先用蒜蓉、姜末、白胡椒、老抽、用香油、盐、鸡精等腌制入味。锅中座油，加入糖炒出糖色，把腌好的排骨放入炒制。3、加入沙茶酱、花生酱同排骨一起炒匀，加入适量水。4、水烧开后，将排骨盛到电子瓦埕中，高火煲2小时...
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油香猪排如何做

  • 油香猪排如何做

  • 1、食材：猪里脊肉、生抽、淀粉、鸡蛋、葱、姜、葱油味苏打饼干、食用油。2、做法：（1）选用新鲜猪里脊肉去皮，改刀切成约0.5厘米厚的肉片（肉片不能太薄也不能太厚，太薄容易炸干，太厚容易炸不透）；（2）改刀好的里脊肉片，用刀背反复敲打，使里脊肉内的肉筋完全被砸断，这样会让里脊肉口感变嫩；（3）肉...
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木瓜猪排的做法 家常做法分享

  • 木瓜猪排的做法 家常做法分享

  • 1、准备好排骨，葱，老姜，水，木瓜，盐。2、排骨切小块，老姜去皮切片，葱取葱白洗净备用。3、锅中加水，将排骨，水和调味料放入锅中煮至排骨软烂即可。...
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五香炸猪排做法介绍

  • 五香炸猪排做法介绍

  • 1、准备材料：猪里肌排4片，湿炸粉：2大匙，蛋液1大匙，蒜仁40公克，盐1/4茶匙，鸡精粉1/4茶匙，细砂糖1茶匙，料酒1大匙，水3大匙。2、将厚约1公分的猪里肌排用肉槌拍成厚约0.5公分的薄片，用刀把猪里肌排的肉筋切断。3、所有腌料放入果汁机中打成泥后倒入盆中，放入猪里肌排并加入蛋液抓拌均匀，...
  • 24037
叉烧猪排怎么做

  • 叉烧猪排怎么做

  • 1、排骨用冷水泡1小时，中途换水3次，沥干水。2、加入叉烧酱，用手将酱汁和排骨抓拌均匀。3、用食品袋将拌好的排骨放入冰箱冷藏过夜，或最少六小时以上。4、平底锅烧热，放适量油，倒入腌好的排骨及酱汁。5、加盖中小火焖约15分钟，中途翻身几次。6、时时看火，汤汁收干时可加少量水，烧至...
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猪排炒西兰花怎么做

  • 猪排炒西兰花怎么做

  • 1、主料：猪排100克、西兰花300克、胡萝卜半根、花生油适量。2、辅料：大蒜三瓣、胡椒粉适量、姜片一片、生抽适量、老抽适量、盐2克、料酒适量。3、西兰花洗干净切块备用。4、用开水煮1分钟。5、捞出放冷水浸泡备用。6、西兰花沥干水份，猪肉洗好切片，胡萝卜洗干净切片，大蒜切片...
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