![荷兰豆过水焯几分钟可以]( "荷兰豆过水焯几分钟可以")
- 荷兰豆过水焯几分钟可以：答案是2-3分钟。荷兰豆过水焯几分钟可以：答案是2-3分钟左右。荷兰豆焯水的时间一般为2-3分钟左右，这样可以使荷兰豆断生不完全，口感爽脆。焯水时用热水下锅，焯煮时间过长会导致荷兰豆中水溶性营养物质流失，影响口感，而过短则容易使荷兰豆断生不完全。焯...
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![荷兰豆焯水需要几分钟 荷兰豆过水焯几分钟可以]( "荷兰豆焯水需要几分钟 荷兰豆过水焯几分钟可以")
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![荠菜焯水后要过冷水吗]( "荠菜焯水后要过冷水吗")
- 1、建议过凉水。荠菜焯水，遇高温后细胞结构遭到破坏，叶绿素就流了出来，过冷水后可以减少和空气的接触，可以防止荠菜发黑、发黄。2、荠菜用开水焯烫后质地会变软，如果是想要达到鲜脆的口感，需再用清水冲洗一会，让荠菜在瞬间把温度降下来，使荠菜的口感更好。...
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![木耳焯完用过凉水吗 木耳焯完要不要过凉水]( "木耳焯完用过凉水吗 木耳焯完要不要过凉水")
- 1、木耳焯完用过凉水。2、过凉水后口感更脆爽有弹性。木耳浸泡好后用清水清洗几遍，在锅里烧开半锅水，把木耳放入锅中焯水30秒后捞出，最后过凉开水或者纯净水，沥干水分待用，利用热胀冷缩的原理，保留木耳的弹性和脆爽口感，非常适宜凉拌或炒着吃。...
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![把秋葵焯水后过凉水吗]( "把秋葵焯水后过凉水吗")
- 1、一般建议过凉水。2、秋葵焯水之后一般建议过凉水，因为秋葵本身有一股青涩的味道，焯水之后秋葵的口感虽然有所改善，但是不够爽口，而此时过凉水的话，能够使秋葵保持碧绿的色泽和清脆的口感，在食用时色香味俱全，只是需注意时间，一般建议在1-2分钟之间，以免时间过长秋葵中的营养成...
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![排骨用水焯完过凉水吗]( "排骨用水焯完过凉水吗")
- 排骨焯水后最好过一下凉水。因为排骨在焯水之后过一遍冷水，可以加速排骨的温度冷却，方便烹饪食用，而且也可以冲掉排骨的血沫，让排骨更加干净。此外排骨焯水后过冷水，还能够使排骨的肉质更加劲道，口感更有嚼劲，并且还具有锁味的作用，避免香味散发的过快。排骨含有蛋白质、脂肪、维...
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![焯过水的蘑菇过夜保存方法 怎么保存焯过水的蘑菇]( "焯过水的蘑菇过夜保存方法 怎么保存焯过水的蘑菇")
- 1、将焯过水的香菇放入镂空的篮中，然后充分沥干水分。2、把水分沥干后，用厨房纸巾擦拭干。3、然后放入可密封的保鲜盒里，置于冰箱冷藏保存，温度控制在5-10度左右，可以放2天左右。4、如果需要长期保存的话，可以放冰箱冷冻层，温度在零下18度为宜，能保存半年左右，最佳食用期在一个月...
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![西兰花焯水后要过冷水吗]( "西兰花焯水后要过冷水吗")
- 1、焯熟后的西兰花建议过冷水。因为刚刚焯完水的西兰花温度较高，而持续的高温对西兰花继续加热的话会使其质地变软，而失去脆爽的口感，而且还会使西兰花的色泽变黄，看起来不是很好看。2、所以当西兰花焯完水之后建议将其用大量的冷水冲洗或者用冰水浸泡来降低温度，然后再捞出沥...
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![青菜焯水后要不要过凉水]( "青菜焯水后要不要过凉水")
- 1、青菜焯过水后是不用过凉水的，我们可以将焯过的水的青菜捞出来放在一边，放凉备用就可以了。或者是将青菜捞出来后将煮青菜的水稍微抖一抖，抖掉大多数的水分就可以了。2、青菜，十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，原产亚洲，其在中国南北各省均有栽培，尤以长江流域为广，嫩叶供蔬...
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![魔芋焯水后要不要过冷水]( "魔芋焯水后要不要过冷水")
- 1、魔芋焯水后要过冷水。2、将魔芋焯水主要是为了去除其中所含的生物碱，而焯完水之后的魔芋在捞出来的过程中其表面可能还会沾染一定的生物碱。而将其过一遍冷水的话，不仅可以冲洗掉残留在魔芋上面的生物碱，而且还能迅速降低魔芋的温度，防止余温对魔芋继续进行加热，而影响魔芋...
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![秋葵焯水后要不要过冷水 秋葵焯水后要过冷水吗]( "秋葵焯水后要不要过冷水 秋葵焯水后要过冷水吗")
- 1、根据个人喜好决定。一般来说，没有严格规定秋葵不能通过冷水。然而，秋葵基本上是在烫后烹调的，直接食用的秋葵味道相对较软。然而，冷水可以使秋葵及时冷却，使秋葵的味道更脆。每个人都喜欢不同的口味。因此，秋葵烫后不能通过冷水，这主要是由个人口味决定的。2、秋葵烫后温度较...
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![荠菜焯水后需要过冷水吗]( "荠菜焯水后需要过冷水吗")
- 1、建议过凉水。荠菜焯水，遇高温后细胞结构遭到破坏，叶绿素就流了出来，过冷水后可以减少和空气的接触，可以防止荠菜发黑、发黄。2、荠菜用开水焯烫后质地会变软，如果是想要达到鲜脆的口感，需再用清水冲洗一会，让荠菜在瞬间把温度降下来，使荠菜的口感更好。...
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![秋葵焯水后要不要过冷水]( "秋葵焯水后要不要过冷水")
- 1、根据个人喜好决定。一般来说，没有严格规定秋葵不能通过冷水。然而，秋葵基本上是在烫后烹调的，直接食用的秋葵味道相对较软。然而，冷水可以使秋葵及时冷却，使秋葵的味道更脆。每个人都喜欢不同的口味。因此，秋葵烫后不能通过冷水，这主要是由个人口味决定的。2、秋葵烫后温度较...
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![蚕豆冰箱冻过要焯水吗 蚕豆冰箱冻过要不要焯水]( "蚕豆冰箱冻过要焯水吗 蚕豆冰箱冻过要不要焯水")
- 1、冰箱冷冻过的蚕豆不需要焯水，但是一定要煮熟。蚕豆吃之前，必须煮熟，这种食物如果不煮熟，会有一些有毒物质，这种物质对人体有害。2、新鲜蚕豆的食用方法有很多的种类，比如说煮粥、煲汤、炒食、油炸等食用方法，都可以将蚕豆中的营养物质激发出来，更有利于身体吸收利用。3、只是...
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![焯过水的排骨可以冷藏吗 焯过水的排骨能冷藏吗]( "焯过水的排骨可以冷藏吗 焯过水的排骨能冷藏吗")
- 1、焯过水的排骨是可以冷藏的，且冷藏之后保存的时间要比生肉多保存至少一天以上。冷冻焯过水的肉只要不反复化冻，正常情况下保存两个月都是可以食用的。2、排骨焯水，主要是为了去除血水，当然，本质上去血水和去腥是一件事情，因为大多数的腥味都是来自于血水。越是清淡的烹调方法...
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![空心菜要焯水要不要过冷水 空心菜要焯水要过冷水吗]( "空心菜要焯水要不要过冷水 空心菜要焯水要过冷水吗")
- 1、空心菜焯水之后是要过一下冷水的。空心菜焯水之后温度比较高，过冷水的话能够让它在短时间内降温，同时还能防止营养流失，吃起来味道也会比较好，而在焯水的过程中，空心菜残留的农药、细菌也会减少，吃起来更加健康。2、空心菜是现在比较常见的一种蔬菜，里面含有丰富的营养成分，能...
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![菠菜焯水后要过凉水吗]( "菠菜焯水后要过凉水吗")
- 1、菠菜焯水后要过凉水。过凉水既能保持菠菜碧绿的颜色，也能使菠菜的口感变得更好。2、清洗菠菜需要将菠菜放入水中浸泡一会，这样可以去除菠菜表面的泥沙。3、焯烫菠菜需要将菠菜沸水下锅煮一至两分钟即可，以免影响菠菜的质地和口感菠菜焯水后需要放入冷水或冰水中过凉，口感...
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![茭白焯水要过冷水吗]( "茭白焯水要过冷水吗")
- 要。茭白在焯烫断生后温度很高，放入冷水中迅速降温晾凉，可以保持茭白的颜色，避免茭白颜色暗淡，还可以防止茭白变软，保持其脆嫩的口感，放入冷水中晾凉还可以减少营养成分的流失。茭白食用功效：1、利尿止渴、解酒毒：茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，又能清暑解烦而止渴，可清热通便，除烦...
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![焯过水的八爪鱼怎么做 焯过水的八爪鱼的做法]( "焯过水的八爪鱼怎么做 焯过水的八爪鱼的做法")
- 1、食材：八爪鱼300g、葱姜蒜适量、陈醋适量、老抽适量、辣椒适量、食用油适量。2、八爪鱼去牙，洗干净，焯水。3、往里加葱姜蒜末。4、再加生抽，陈醋一勺。5、辣椒适量。最后浇上热油。6、白灼八爪鱼做好了。...
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![肉焯水后过不过凉水 肉焯水后过凉水吗]( "肉焯水后过不过凉水 肉焯水后过凉水吗")
- 1、如果只是普通的炖炒，肉焯水后不需要过凉水，如果打算卤制的话，焯水之后建议过凉水，因为更容易入味。2、生活中有着很多种食材，焯水方式是不同的，大致可以分为冷水入锅和热水入锅两种。3、一般来说，对于牛百页、牛肚等腥味较重的肉类，最好是冷水入锅；如果是芹菜、菠菜、莴苣、土...
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![焯过水菠菜过夜能不能吃]( "焯过水菠菜过夜能不能吃")
- 1、焯过的菠菜过夜能吃吗。2、众所周知的一个事情就是最好什么东西都买多少吃多少，这是最能保持食物新鲜的一个办法，那么这个焯过的菠菜放一夜，吃倒是还能吃，不过口味经过一夜变化肯定也是有变化了，而且里面的营养成分流失比较多，还容易滋生出大量有毒有害的物质，吃焯过的过夜菠...
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![肉焯水后过不过凉水]( "肉焯水后过不过凉水")
- 1、如果只是普通的炖炒，肉焯水后不需要过凉水，如果打算卤制的话，焯水之后建议过凉水，因为更容易入味。2、生活中有着很多种食材，焯水方式是不同的，大致可以分为冷水入锅和热水入锅两种。3、一般来说，对于牛百页、牛肚等腥味较重的肉类，最好是冷水入锅；如果是芹菜、菠菜、莴苣、土...
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![荠菜焯水后要过冷水吗 荠菜焯水后需要过冷水吗]( "荠菜焯水后要过冷水吗 荠菜焯水后需要过冷水吗")
- 1、建议过凉水。荠菜焯水，遇高温后细胞结构遭到破坏，叶绿素就流了出来，过冷水后可以减少和空气的接触，可以防止荠菜发黑、发黄。2、荠菜用开水焯烫后质地会变软，如果是想要达到鲜脆的口感，需再用清水冲洗一会，让荠菜在瞬间把温度降下来，使荠菜的口感更好。...
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![花甲焯水后要不要过凉水]( "花甲焯水后要不要过凉水")
- 1、花甲焯水后要过凉水。2、水烧开后将洗净的花甲倒入，稍微搅动一下，使受热均匀。大火继续煮至，直到花甲开壳，立即捞出花甲。将花甲倒入冰水中迅速晾凉，增加花甲弹性。3、大概是水再次沸腾后的3分钟左右。花甲焯水3分钟左右不是一定是3分钟，准确的时间点应该是等花甲开始张壳之...
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![菠菜焯水后要冲冷水吗 菠菜焯水后要过凉水吗]( "菠菜焯水后要冲冷水吗 菠菜焯水后要过凉水吗")
- 1、菠菜焯水后要过凉水。过凉水既能保持菠菜碧绿的颜色，也能使菠菜的口感变得更好。2、清洗菠菜需要将菠菜放入水中浸泡一会，这样可以去除菠菜表面的泥沙。3、焯烫菠菜需要将菠菜沸水下锅煮一至两分钟即可，以免影响菠菜的质地和口感菠菜焯水后需要放入冷水或冰水中过凉，口感...
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