肉焯水后过不过凉水 肉焯水后过凉水吗 美食美味 关注:2.21W次 1、如果只是普通的炖炒,肉焯水后不需要过凉水,如果打算卤制的话,焯水之后建议过凉水,因为更容易入味。2、生活中有着很多种食材,焯水方式是不同的,大致可以分为冷水入锅和热水入锅两种。3、一般来说,对于牛百页、牛肚等腥味较重的肉类,最好是冷水入锅;如果是芹菜、菠菜、莴苣、土豆等蔬菜类,最好是热水下锅。 标签: 水后 肉焯 凉水 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/gxqrkw.html