![传统鸡蛋糕点心的热量高吗]( "传统鸡蛋糕点心的热量高吗")
- 传统鸡蛋糕点心的热量高吗，一起来看看小编今天的分享吧。标准的老式鸡蛋糕的热量是每100克的鸡蛋糕含有278大卡。鸡蛋糕的热量并没有一个固定的值，因为在制作的时候，每个人的口感不同，加入的鸡蛋、白糖等数量也是不一样的，所以它的热量也是不一样的。因为老式鸡蛋糕的脂肪含量...
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![鸡蛋糕怎样做好吃 鸡蛋糕的做法]( "鸡蛋糕怎样做好吃 鸡蛋糕的做法")
- 1、准备材料：低筋面粉100g，鸡蛋4个，白砂糖100g。2、碗中打入鸡蛋，倒入白砂糖。3、用打蛋器搅匀。4、分三次过筛面粉。5、搅拌至无干粉状态。6、将蛋糊倒入模具中，放在烤盘上。7、烤箱预热5分钟。8、放入烘箱烘培25分钟即可取出。...
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![老式鸡蛋糕]( "老式鸡蛋糕")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：2个;低筋面粉：60克;白糖：40克;植物油：6克;老式鸡蛋糕的做法鸡蛋加入白糖放入无油无水的容器中隔温水打发至蛋糊变稠，基本没有大的气泡。写八字不消失低筋面粉过筛将面粉倒入鸡蛋糊中翻拌均匀后，再倒入植...
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![有鸡蛋的鸡蛋糕做法介绍 有鸡蛋的鸡蛋糕做法]( "有鸡蛋的鸡蛋糕做法介绍 有鸡蛋的鸡蛋糕做法")
- 1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。2、加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。3、水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太多蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。那么，偶一般是一颗蛋，两蛋壳水...
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![如何蒸鸡蛋糕 鸡蛋糕如何蒸]( "如何蒸鸡蛋糕 鸡蛋糕如何蒸")
- 1、把鸡蛋在碗中打散用筷子拌匀，然后往碗里加入两倍鸡蛋的温水，把水和鸡蛋搅拌均匀。2、接着在锅中把水烧热，再把鸡蛋放上蒸屉开小火蒸煮。3、在放入蒸锅前也可以盖上保鲜膜，蒸煮时间大概10－15分钟，最后根据个人喜好再撒上葱花即可。...
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![鸡蛋糕咋做]( "鸡蛋糕咋做")
- 所需材料：鸡蛋4个，低筋面粉110克，玉米油60克，白糖80克，黑芝麻适量制作过程：1、将鸡蛋全部打入盆中，无需分离蛋白蛋清，再一次性加入白糖2、用电动打蛋器高速打发至蓬松发白，提起打蛋头滴落时纹路不易消失即可3、筛入低筋面粉，用刮刀快速的翻拌均匀，注意不要画圈，不然会消泡，这样烤出来...
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![鸡蛋糕和鸡蛋羹的区别]( "鸡蛋糕和鸡蛋羹的区别")
- 鸡蛋糕和鸡蛋羹有什么区别，一起来看看小编今天的分享吧。1、类别不一样：鸡蛋糕是一种点心，鸡蛋羹是一种家常菜。2、外观不一样：鸡蛋糕是蛋糕，鸡蛋羹是糊状的。3、原料不一样：鸡蛋糕以鲜鸡蛋、白糖、香油精、面粉为主要原料，精制烘烤而成；鸡蛋羹是鲜蛋去壳打成糊状，加入适当的水和...
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![鸡蛋怎么做蛋糕]( "鸡蛋怎么做蛋糕")
- 1、原味浓酸奶150g、冷藏后的鸡蛋6个、低筋面粉120g、白砂糖50g；2、准备好做蛋糕所需要的食材，鸡蛋用的是普通的红皮鸡蛋，个头不大，所以用了6个，如果个头大，5个也可以的。制作戚风蛋糕建议使用冷藏后的新鲜鸡蛋；3、先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放在两个干净的无油无水的碗或小...
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![鸡蛋糕咋蒸]( "鸡蛋糕咋蒸")
- 鸡蛋糕是一道非常好吃的家常菜，很多朋友都喜欢吃，但是不知道是怎么做的，今天的这篇文章就告诉大家操作步骤。食材：鸡蛋（适量)、适量温水、食盐（可选）、牛奶（可选）、白糖（可选）、香葱1、香葱洗净，切葱花。2、首先把鸡蛋在碗中打散，然后用筷子拌匀。如果喜欢吃咸口味的可以加入少量食盐，...
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![蒸鸡蛋糕]( "蒸鸡蛋糕")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：2个;低筋面粉：60克;糖粉：70克;蒸鸡蛋糕的做法鸡蛋两个打入盆中用电动打蛋器低速打起粗泡加入70克糖粉将打蛋盆坐于60度左右温水中，高速打发至糊化提起打蛋器，蛋糊呈柱状流下，纹路不会马上消失的状态就是...
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![皮蛋鸡蛋糕的做法 做皮蛋鸡蛋糕步骤]( "皮蛋鸡蛋糕的做法 做皮蛋鸡蛋糕步骤")
- 1、用料：鸡蛋3个、皮蛋3个。2、皮蛋剥了皮，十字切好装碟子里。3、鸡蛋蛋清蛋黄分开，先把蛋清搅拌好倒在皮蛋上，然后上锅蒸熟。4、看蛋清凝固成糕在搅拌蛋黄倒上一层蛋黄继续蒸。5、蒸熟了就是糕状的。6、切好装盘。7、最后蒜米加点鸡精、适量的花生油，生抽调好，浇在蛋糕上就可...
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![鸡蛋糕点制作方法]( "鸡蛋糕点制作方法")
- 1、首先，把准备好的牛奶先倒入一个碗中，然后再拿出一个碗，打入两个鸡蛋，不需要分离蛋清蛋黄，一起搅拌均匀就好。2、接下来将搅拌好的鸡蛋液和牛奶混合在一起，再加入几勺白糖，多少根据个人来放。然后再进行搅拌，大概五分钟左右。3、接下来准备好一个过滤网或者是筛子进行过滤，多过...
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![鸡蛋糕点制作方法 自己动手做的鸡蛋糕最好吃]( "鸡蛋糕点制作方法 自己动手做的鸡蛋糕最好吃")
- 1、首先，把准备好的牛奶先倒入一个碗中，然后再拿出一个碗，打入两个鸡蛋，不需要分离蛋清蛋黄，一起搅拌均匀就好。2、接下来将搅拌好的鸡蛋液和牛奶混合在一起，再加入几勺白糖，多少根据个人来放。然后再进行搅拌，大概五分钟左右。3、接下来准备好一个过滤网或者是筛子进行过滤，多过...
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![鸡蛋小蛋糕]( "鸡蛋小蛋糕")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：100克;鸡蛋：3个;黄油：2块;白糖：60克;鸡蛋小蛋糕的做法面粉和白糖倒入小盆中，搅拌均匀黄油化开，倒入面粉中用筷子把鸡蛋一端敲一个小洞，小拇指大小即可把蛋清和蛋黄倒入盆中，依次把三个鸡蛋都倒进去把盆中...
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![土鸡蛋戚风蛋糕]( "土鸡蛋戚风蛋糕")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料低筋面粉：100克;鸡蛋黄:(土鸡)7个;淡奶油:40克;牛奶:40克;橙皮:20克;鸡蛋清:(土鸡)10个;白砂糖：90克;土鸡蛋戚风蛋糕的做法橙子一个，洗净后用擦丝器最小的孔擦成细丝，然后称量20克备用盆里磕入蛋黄7个，加入3...
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![鸡蛋糕装盘方法 鸡蛋糕装盘技巧]( "鸡蛋糕装盘方法 鸡蛋糕装盘技巧")
- 1、一种是一次移入的方法，一般适用于柔嫩易碎、上了浆的菜肴，且为单一材料或主材料与副材料的区别不明显者。作法是在装盘前，先将锅子摇动，使全部翻转，顺着锅势迅速移动。锅子不可高离盘子。要使材料均一移到盘中。2、另外一种方法是分主次倒入法。一般适用于主材料与副材料的...
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![鸡蛋蛋糕怎么做]( "鸡蛋蛋糕怎么做")
- 1、材料：鸡蛋2个，温水适量，盐适量，鸡精适量，蚝油适量，海米适量，葱花适量，蚝油适量。2、准备两个鸡蛋打散。3、按2:1的比例加适量温水。4、搅拌均匀，撇去浮沫。5、加适量盐、鸡精、蚝油。6、放适量海米、葱花。7、搅散后，盖上保鲜膜。用牙签扎上几个小孔。8、上锅蒸12分钟。9、放点...
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![咋蒸鸡蛋糕]( "咋蒸鸡蛋糕")
- 鸡蛋糕是一道非常好吃的家常菜，很多朋友都喜欢吃，但是不知道是怎么做的，今天的这篇文章就告诉大家操作步骤。食材：鸡蛋（适量)、适量温水、食盐（可选）、牛奶（可选）、白糖（可选）、香葱1、香葱洗净，切葱花。2、首先把鸡蛋在碗中打散，然后用筷子拌匀。如果喜欢吃咸口味的可以加入少量食盐，...
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![鸡蛋糕怎么蒸 怎么蒸鸡蛋糕]( "鸡蛋糕怎么蒸 怎么蒸鸡蛋糕")
- 鸡蛋糕的做法：材料：鸡蛋250克，精粉、白糖各式各125克，果酱30克，可可粉10克，也可以根据个人口味加些辅助原材料，比如虾仁、紫菜等。做法：1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。2、加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去...
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![鸡蛋糕]( "鸡蛋糕")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料低筋面粉：45克;鸡蛋:50克;奶粉:1小匙;牛奶:25克;白砂糖：35克;食盐：1/4小匙;泡打粉：1/2小匙;色拉油：10克;香草精：1/2小匙;鸡蛋糕的做法将材料c放一起拌匀备用材料a用搅拌器搅打均匀晒入材料b的粉类，继续用搅拌...
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![鸡蛋糕做法 鸡蛋糕怎么做才松软]( "鸡蛋糕做法 鸡蛋糕怎么做才松软")
- 1、食材配方：3个鸡蛋，35克细砂糖（5克放蛋黄里，30克放蛋白中），35克水或者牛奶，55克低筋面粉，30克玉米油，白醋几滴。2、蛋清和蛋黄分离，蛋清中不能有蛋黄，不然不容易打发蛋白。3、白糖5克加入水中深化后倒入蛋黄中，放入玉米油，搅拌均匀，搅拌到蛋液和油完全融合。4、低筋面粉过筛。用划Z字...
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![鸡蛋点心的做法]( "鸡蛋点心的做法")
- 1、可以做鸡蛋糖水。2、材料：鸡蛋2只、冰糖适量、姜一小片。3、做法：鸡蛋煮熟去壳；开水五杯和生姜一起煮开，用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟即可。4、鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一...
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![怎么做鸡蛋做蛋糕 鸡蛋做蛋糕怎么做]( "怎么做鸡蛋做蛋糕 鸡蛋做蛋糕怎么做")
- 1、鸡蛋5个、酸奶200克、糖30克、食用油20克左右、面粉30克。2、先将鸡蛋打碎；准备两个碗，蛋黄和蛋清分别装入两个碗里面搅拌；多用几双筷子搅拌，必须要把鸡蛋清搅拌成泡沫状然后把鸡蛋清倒入蛋黄一起搅拌均匀倒入电饭煲中煲上40分钟左右就可以出锅了。...
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![蒸鸡蛋糕做法 蒸鸡蛋糕怎么做]( "蒸鸡蛋糕做法 蒸鸡蛋糕怎么做")
- 1、大碗中打入三个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，放一点盐，一点熟猪油，也不用太多，我只放了小拇指盖那么多，不喜欢的可以不放，然后加入600毫升的热水，40摄氏度以上就可以了，用筷子搅拌均匀即可。2、锅中烧水，水开后把碗放入锅中，找个盖扣在碗上，这样蒸出的鸡蛋糕表面更光滑。最后盖上锅盖小火...
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![如何做鸡蛋糕 怎么做鸡蛋糕]( "如何做鸡蛋糕 怎么做鸡蛋糕")
- 1、准备好鸡蛋2个，一般2个鸡蛋就能做一碗鸡蛋糕。2、将鸡蛋磕入碗中打散。3、锅中烧水至响遍，然后将水倒入蛋液中，边倒边搅拌，2个鸡蛋倒入4个鸡蛋体积的水。4、取适量小海米。5、将小海米放入蛋液中，搅拌均匀。6、蒸锅中加水烧开，放入装蛋液的碗，在碗上盖一个盘子，以免蒸汽水进入...
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