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关于海蜇的精选

活海蜇怎么做 做凉拌海蜇的步骤

  • 活海蜇怎么做 做凉拌海蜇的步骤

  • 1、海蜇一只、菜椒适量、白醋适量、盐适量、白砂糖一勺、芝麻酱适量、蒜两块、香菜适量。2、方法：首先，我们想将准备好的海蜇清洗干净。将清洗过的海蜇切成条状。再次清洗一遍。准备好，芝麻酱、香菜、蒜、青椒。3、青椒，蒜，香菜等，切好待用。倒入芝麻酱、白醋（根据个人口味）。倒...
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海蜇怎么做好吃

  • 海蜇怎么做好吃

  • 1、主料：金针菇300克、海蜇丝200克。2、调料：食盐1茶匙、醋1/2汤匙、蒜1瓣、生抽1/2汤匙、香油1茶匙、红尖椒2个、香菜1棵、白芝麻少许、白糖2茶匙。3、金针菇、海蜇丝洗净沥干水份待用，白芝麻炒香备好。4、锅下水烧开后，放入金针菇、海蜇丝焯水10秒，过冷水沥干水份待用。5、...
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海蜇丝保鲜保存方法

  • 海蜇丝保鲜保存方法

  • 1、盐水明矾保存把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中即可。比例：每五百克海蜇放入五十克食用盐和五克明矾。2、直接用盐保存需要注意的是，购买回来的海蜇不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在...
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辨别海蜇的好坏方法分享 怎样辨别海蜇的好坏

  • 辨别海蜇的好坏方法分享 怎样辨别海蜇的好坏

  • 1、海蜇可以加工成海蜇皮和海蜇头，优质的海蜇皮呈白色，有光泽，松脆无泥沙。而附血膜、有破碎的是较次的海蜇皮。2、海蜇头肉干完整，色淡红光亮，无泥沙杂物的为优质品；肉干基本完整，色较红，无泥沙杂物的次之；红色，无泥沙，不完整的海蜇头为较次品。3、海蜇收藏一两年以后，吃起来比新鲜...
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活海蜇如何处理才能吃

  • 活海蜇如何处理才能吃

  • 1、海蜇的处理方法以及吃法：鲜海蜇是不能直接吃的，因此一定要经过处理方可使用。新鲜海蜇一般要用食盐、明矾经过三次加工、腌制，滤去水分后才能去除毒素。加工完毕，在海蜇食用前还要经过反复浸泡、漂洗，脱去食盐、明矾，清洗完后还需将海蜇用食醋浸10分钟以上，因为附在海蜇表面...
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海蜇与水母有什么区别

  • 海蜇与水母有什么区别

  • 有接触海洋生物的朋友对于海蜇和水母应该并不陌生，但是也有很多的朋友对于海蜇和水母的区别分不清楚，现在就来给大家详细说说：水母，是海洋中重要的大型浮游生物。水母寿命很短，平均只有数个月的生命。水母是无脊椎动物，属于腔肠动物门中的一员。海洋中重要的大型浮游生物。水母...
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海蜇属于啥样的动物呢

  • 海蜇属于啥样的动物呢

  • 1、海蜇钵水母纲，根口水母科，海蜇属的统称。营海洋漂浮生活。成体伞部隆起呈半球状，体伞表面光滑、中胶层厚。伞径300～600毫米，最长可达1米。伞缘有八个缺刻，各有14～22个舌状缘瓣。无伞缘触手。口腕八条，三翼型。每条口腕约有150～180条丝状物和30～40条棒状物。2、海蜇，俗称为水母、...
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海蜇丝怎么凉拌好吃又简单 怎么凉拌海蜇丝好吃又简单

  • 海蜇丝怎么凉拌好吃又简单 怎么凉拌海蜇丝好吃又简单

  • 1、菜市场买回来的海蜇，放在清水里放点盐泡一泡，吃起来会更脆口的。泡半个小时就可以了，捞出来控干净水，放在碗里备用。2、接下来准备凉拌用的佐料，首先把事先准备好的两颗鲜红的辣椒，洗净切碎，放到小碗里，剥好的蒜籽拍碎切末，一起放在碗里。倒入适量盐，生抽，耗油搅拌均匀。3、开火...
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如何选购质量好的海蜇 怎样选购海蜇

  • 如何选购质量好的海蜇 怎样选购海蜇

  • 1、看海蜇的颜色，比较好的海蜇，海蜇皮的颜色呈现的是淡黄色或者是白色，并且光泽度是很好的。如果在海蜇皮上发现了红斑、红衣或者是泥沙，这样的海蜇不建议购买。海蜇的拉力以及韧性，通常来说也是比较好的，把海蜇的皮揉开，通常越大、越白、越薄的海蜇皮，其质地就是越坚韧，这样是比...
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海蜇拌白菜怎么做 怎么做海蜇拌白菜

  • 海蜇拌白菜怎么做 怎么做海蜇拌白菜

  • 1、主料：白菜300克、海蜇皮100克、香菜30克。2、辅料：蒜泥适量、醋适量、味极鲜酱油适量、蚝油适量。3、海蜇皮提前用清水浸泡2-3小时后，洗净切成条。4、海蜇条用热水烫一烫。5、香菜洗净切段用开水烫一下后沥干水分。6、白菜切丝放入盆中，放入海蜇皮，香菜段。7、加入蒜泥，味极...
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刚打捞的海蜇怎么处理 刚打捞的海蜇处理方法分享

  • 刚打捞的海蜇怎么处理 刚打捞的海蜇处理方法分享

  • 1、新鲜的海蜇中含有含有五羟色胺、四氨络物及多肽类等物质，可能引起过敏等组胺反应，同时海蜇属于海鲜，含有一定的寄生虫和细菌，它的表面附着副溶血性弧菌，如果直接吃新鲜的海蜇，可能引起腹痛、腹泻、恶心呕吐甚至休克等食物中毒症状。孕妇直接食用鲜海蜇，还可能导致胎儿畸形，不...
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凉拌海蜇怎样做

  • 凉拌海蜇怎样做

  • 1、准备材料：海蜇皮300克、黄瓜半根、蒜蓉和姜末5克、浙醋和生抽1茶匙、香油适量。2、海蜇皮提前一天用清水浸泡后冲洗干净，黄瓜切丝备用。3、将海蜇皮切丝，放入锅中焯水片刻，捞出浸冷水备用。4、海蜇丝和黄瓜丝加蒜蓉、姜末、浙醋、生抽和香油拌匀即可。...
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四川正宗凉拌海蜇丝怎么做法

  • 四川正宗凉拌海蜇丝怎么做法

  • 1、食材：海蜇丝250克，生抽1茶匙，醋1茶匙半，糖半茶匙，辣椒油1茶匙，鸡精适量，香油适量，蒜3瓣，葱适量。2、凉拌海蜇丝的做法步骤：海蜇丝浸泡至没有咸味。3、过一遍凉开水，挤干放入盘中。4、蒜3瓣压碎备用。5、葱切葱花放入碗中。6、加入生抽1茶匙，香醋1茶匙半，糖半茶匙，辣椒油1茶匙，香油，鸡...
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海蜇怎么保存要冷藏吗

  • 海蜇怎么保存要冷藏吗

  • 1、海蜇可以放进冰箱里冷藏，能延长保存时间，防止海蜇出现变质现象。海蜇是可以冷冻的，只是冷冻时间过久，会影响海蜇的口感，所以尽量在短时间内吃完。2、在保存海蜇之前，可以将海蜇腌制一下，已经腌制好的海蜇放在冰箱里冷藏，大约可以保存一个星期。虽然海蜇能放在冰箱里冷冻，但并不...
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海蜇丝是否可以冷冻保存 海蜇丝可以冷冻保存吗

  • 海蜇丝是否可以冷冻保存 海蜇丝可以冷冻保存吗

  • 1、海蜇丝可以冷冻保存。2、把海蜇晾干以后,可以放入到冰箱的冷冻室里进行保存,但是如果保存的时间太久的话,是会影响到海蜇的口感的,所以并不建议长时间冷冻,如果是放入到冰箱的冷藏室里进行保存的话,大概可以冷藏一个星期左右的样子。...
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海蜇是水母吗 海蜇的简单介绍

  • 海蜇是水母吗 海蜇的简单介绍

  • 1、海蜇是水母。海蜇又名水母，白皮子主产于中国东南沿海。2、8-9月间，海蜇常成群浮游于海面，有时被冲击而搁浅在海滩，捕捞时，先用长标刺穿其伞体，然后用网捕获。捕后用石灰、明矾浸制。再榨去其体中水分，洗净，盐渍。一般伞体部和口腕部分开加工，口腕部俗称“海蜇头”，伞部俗称“海...
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海蜇怎么调

  • 海蜇怎么调

  • 1、水发海蜇头400克，酱油40克，醋25克，姜末5克，香油3.5克。2、取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小时，再充分洗除3、而后切成细丝，用冷开水洗涤1-2次，把海蜇丝的水尽量挤干净，放在盆内4、加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，充分拌匀，即可食用。...
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海蜇是生吃还是熟吃 海蜇怎么吃

  • 海蜇是生吃还是熟吃 海蜇怎么吃

  • 1、海蜇最好熟吃，尽量少生吃。2、海蜇皮较厚，本身含有一定毒素，且作为海产品也会携带微生物及细菌，需要进行正确加工处理且加热后才能食用，若食用不当很大几率会造成中毒的情况。3、优质海蜇皮呈白色或淡黄色，有光泽感，无红斑、红衣和泥沙。...
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如何做香拌海蜇

  • 如何做香拌海蜇

  • 1、主料：海蛰皮3两、小菜心6棵、美味鲜酱油、盐、味精、麻油。2、海蛰皮切丝后冲水，一直将盐涩味冲掉，捞起挤干水份备用。3、小菜心切开烫熟备用。4、把小菜心围在盘子里，海蛰皮加盐、味精、麻油、美味鲜酱油拌匀，摆在小菜心中间即可。...
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海蜇如何保存 如何保存海蜇

  • 海蜇如何保存 如何保存海蜇

  • 1、海蜇可以放进冰箱里冷藏，能延长保存时间，防止海蜇出现变质现象。海蜇是可以冷冻的，只是冷冻时间过久，会影响海蜇的口感，所以尽量在短时间内吃完。2、在保存海蜇之前，可以将海蜇腌制一下，已经腌制好的海蜇放在冰箱里冷藏，大约可以保存一个星期。海蜇能放在冰箱里冷冻，但并不建议...
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荸荠海蜇汤 怎么做荸荠海蜇汤

  • 荸荠海蜇汤 怎么做荸荠海蜇汤

  • 1、主料：荸荠100克、海蜇皮50克。2、调料：料酒5克、香油3克、盐3克、醋5克、姜4克。3、将海蜇皮用清水略泡，洗净切成丝。4、荸荠去皮洗净切片。5、锅内添水，放入海蜇皮、荸荠片，加料酒、精盐、醋烧开，淋香油即可。...
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海蜇可以冷冻吗

  • 海蜇可以冷冻吗

  • 1、可以冷冻。2、海蜇的用量用法：取海蜇头用清水浸泡2~3d，每日换水，漂去盐矾，捞出，切碎，千燥备用。煎汤，30~60g，或用80℃水烫过或以姜、醋拌食。依个人口味烹调食用。食用凉拌海蜇时应适当放些醋。3、海蜇忌与白糖同腌新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素，不宜食用，需经过食用盐加...
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海蜇拌面的做法

  • 海蜇拌面的做法

  • 1、烧开水放入少许盐倒入荞麦面焯熟。2、盛入大碗里备用。3、把金针菇切掉根部洗干净大火快速焯熟。4、然后倒入装荞麦面的碗里。5、再把现成买回来的海蜇加入（海蜇已经调好味道）。6、淋上少许芝麻油，搅拌均匀。7、最后撒上葱花即可食用。...
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海蜇怎么做入味 木耳拌海蜇的做法

  • 海蜇怎么做入味 木耳拌海蜇的做法

  • 1、原料：海蜇皮250克，木耳干50克，大葱、大蒜、酱油、醋、味精、香油各适量。2、海蜇和木耳水发后，洗净切丝，用开水烫熟，捞出盛入盘中，晾凉待用。3、葱切花，大蒜去皮捣成蒜泥。4、将酱油、醋、味精、香油、葱花、蒜泥浇入晾凉后的海蜇和木耳丝盘中拌匀即可。5、功效：具有润肠、美肤...
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如何挑选好的海蜇

  • 如何挑选好的海蜇

  • 1、挑选海蜇要学会观察其外表。海蛰圆形完整，颜色呈乳白或淡黄，有光泽，无血衣、泥沙和红斑，质坚实，并有拉力和韧性，放在鼻下闻无腥臭味；将海蛰皮揉开，越大越白越薄、质地越坚韧越好。劣质海蛰皮则皮小瘦薄，色暗或发黑，无光泽，血衣多，含细粒沙质，肉质发酥易裂，无韧性。2、在挑选海蜇头时...
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