麻辣排骨的做法

主要材料：肋条肉，洋葱，辅料蚝油，料酒，黑胡椒粉，酱油，芝麻，辣椒粉，孜然，花椒粉。 1，将肋排斩成段，用清水浸泡，清洗干净，沥净水。 2，加入，蚝油，胡椒粉，花椒粉，料酒，洋葱块，酱油抓匀，放冰箱冷藏腌制1小时以上。 3，用钳子穿上

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪大排：600克; 色拉油：适量;食盐：适量;白糖：适量;生抽：适量;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;花椒：适量;干辣椒：适量;淀粉：适量;料酒：适量;蚝油：少许;五香粉：适量;白胡椒：适量;

准备材料：排骨2斤、竹签适量 调料：盐4克、鸡粉4克、味精4克、白糖2克、十三香5克、辣椒粉20克、胡椒粉4克、鸡蛋2个、蚝油10克、麻油50克、辣椒油50克、肉香粉5克。 制作方法： 1、将新鲜排骨清洗干净，切成3-5厘米长的小段，放在容器中备用。

麻辣排骨的做法

用料 排骨500g 面条 小青菜一把 盐根据自己口味 适量加 火锅底料少量 干辣椒根据个人口味 花椒根据个人口味 八角 桂皮 葱姜 酱油 豆瓣酱 鸡精少量 料酒 步骤 1 排骨洗净 、凉水下锅 、放两片姜及少量料酒、大火烧开。（在等待排骨烧开的时候，我

准备材料。排骨洗净，让卖家剁成小块

准备材料：排骨（龙骨）适量、葱截三根、姜一个、八角一个、山奈一个、果一个、花椒数颗、香叶两片、干辣椒截适量、白熟芝麻适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、盐适量、料酒适量、老抽一点点 制作步骤： 1、准备食材，排骨洗干净，姜用

排骨放入大碗中，加入色拉油、生抽、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、蚝油、干淀粉、姜片、料酒，与排骨拌匀，腌制约1小时左右

麻辣牛排骨的做法步骤 1. 牛排骨清水浸泡2小时，中途换水数次，滤清血水；牛排骨入沸水锅焯水4-5分钟，捞起清水冲洗干净；砂锅加大半锅清水，大火煮沸。加牛排骨，调入生抽2勺，老抽半勺，小火炖1小时左右；用筷子可以戳透牛肉即可关火。 2. 八

蒸锅中放入排骨

主料：牛排骨750克，豆腐干10块 辅料：桂皮1片，香叶5片，蒜瓣4瓣，郫县豆瓣酱1大勺，生抽2勺，料酒2勺，红糖半勺，八角2个，花椒1小撮，干辣椒段1小把，姜4片，老抽半勺，醋1勺 麻辣牛排骨的做法步骤： 1.牛排骨清水浸泡2小时，中途换水数次，

蒸约30-40分钟后取出，用厨房纸巾吸干表面的汤汁

主料 排骨 1000克 辅料 老姜 10克 花椒 10克 干红辣椒 20克 卤料粉 30克 白醋 5毫升 料酒 5毫升 步骤 1.排骨洗净 冷水中放入排骨 以便血水析出 放入老姜 少量料酒及白醋 去腥 夯水 2.用热水洗净浮沫 将排骨切得大小均匀一些 3.备好卤料 花椒 干

炒锅放油烧热，放入排骨大火炸至表面金

1、将牛排二面抹少许油，洒上一点海盐，放置几分钟。 2、大火烧热平底锅，温度至200度以上，见到锅内冒烟时倒一点油在锅底，继续烧到冒大烟，把牛排放入锅中，不要动，由于温度很高很快就会看到牛排接触锅的一面变成焦，翻过来烤另一面，如

炸好的排骨捞出沥油

主料 排骨 1000克 辅料 老姜 10克 花椒 10克 干红辣椒 20克 卤料粉 30克 白醋 5毫升 料酒 5毫升 步骤 1.排骨洗净 冷水中放入排骨 以便血水析出 放入老姜 少量料酒及白醋 去腥 夯水 2.用热水洗净浮沫 将排骨切得大小均匀一些 3.备好卤料 花椒 干

锅中留底油烧热，放入花椒爆香后捞出不要，再放入干红椒段、葱姜蒜炒香

1、将牛排二面抹少许油，洒上一点海盐，放置几分钟。 2、大火烧热平底锅，温度至200度以上，见到锅内冒烟时倒一点油在锅底，继续烧到冒大烟，把牛排放入锅中，不要动，由于温度很高很快就会看到牛排接触锅的一面变成焦，翻过来烤另一面，如

放入排骨翻炒均匀即可！啥也不说了，趁热吃吧

用料 排骨 500克 土豆 2个 四川辣椒 看心情 姜 看心情 葱 看心情根 花椒 看心情 蒜 3瓣 白糖 少许 料酒 1勺 盐 克 老抽 勺 麻辣土豆炖排骨的做法 做的时候忘记拍了，只能拍完成后的了 小贴士 炖的时间比较长土豆最好是黄瓤的，那种的粘，糯喜欢

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麻辣卤排骨的做法，麻辣卤排骨怎么做好吃，麻辣

主料

排骨

1000克

辅料

老姜

10克

花椒

10克

干红辣椒

20克

卤料粉

30克

白醋zhidao

5毫升

料酒

5毫升

步骤

1.排骨洗净 冷水中放入排骨 以便血水析出 放入老姜 少量料酒及白醋 去腥 夯水

2.用热水洗净浮沫 将排骨切得大小均匀一版些

3.备好卤料 花椒 干辣椒 老姜

4.油锅 文火 放入老姜

5.干辣椒 花椒 一直文火

6.放入排骨 改大火

7.放入海天生抽或老抽提色

8.放入少许陈醋

9.加入少量开水 如果加入冷水会使肉质骤然变冷收缩 影响口感 继续加入卤料翻炒至权表面金黄

10.最后依据个人口味加入适量盐 加入开水 文火煨制大概40分钟

11.最后大火收汁 完毕

12.吃的时候可以直接用汤汁浸泡 也可再用油炒干或者烤箱烤制 不同风味

香辣牛排骨的做法步骤图，香辣牛排骨怎么做

1、将牛排二面抹少许油，洒上一点海盐，放置几分钟。

2、大火烧热平底锅，温度至200度以上，见到锅内冒烟时zhidao倒一点油在锅底，继续烧到冒大烟，把牛排放入锅中，不要动，由于温度很高很快就会看到牛排接触锅的一面变成焦*，翻过来烤另一面，如果没有足够的经验，烤牛排时可掀开底部看看是否变成焦*再翻面

3、两面都烤成焦*后，连锅一起放入烤箱内250度烤6分钟，这样烤出的回牛排为六分熟，烤12分钟为八分熟，可根据自己的喜好决定烤制答的时间。

4、烤好后，将牛排取出放入盘中，这时不宜马上食用，应使牛排放松几分钟再吃口感最佳。

5、将小洋葱切片、口蘑切片，锅中放少许油，将小洋葱与口蘑炒香，烹入红葡萄酒，调入盐即可。盛出与牛排搭配。

麻辣土豆炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

排骨    500克    

土豆    2个    

四川辣椒    看心情百    

姜    看心情    

葱    看心情根    

花椒    看心情    

蒜度    3瓣    

白糖    少许    

料酒    1勺    

盐    克    

老抽    勺    

麻辣土豆炖排骨的做法  

做的时候忘记拍了，只能拍完成版后的了

小贴士

炖的时间比较长

土豆最好是黄瓤的，那种的粘，糯

喜欢吃权麻的可以自己放麻油

秘制香辣排骨的正宗做法，秘制香辣排骨怎样做才好吃的

材料

豆豉，辣椒，蒜头，盐复，油，香辣酱，酒，醋，麻油，排骨（猪排），香葱

做法

1、洗干净血水的排骨用豆豉、辣椒、蒜头粒、少许盐、油和香辣酱、酒、醋制、麻油少许腌，腌15分钟后放少许生粉下锅蒸！珊珊腌排骨都喜欢用醋，因为用醋腌的排骨都很香，而且即使放了醋也zd吃不出来的！

2、下锅蒸8分钟，然后撒上香葱！记得要趁热吃哦！！香辣可口，送饭一流，好正！

湖南香辣排骨的做法，湖南香辣排骨怎么做

原料：排骨、辣椒干、芝麻、姜葱、来蛋清、生粉、料酒、花椒油、鸡精、蚝油。

制作方法：

1、排骨切小块，清水泡干净后，自沥干备用；

2、放鸡蛋清和生粉、料酒于排骨上，捞均匀；

3、用中度的油温百，将排骨过油；

4、用花椒油起镬，炒香辣椒干度、芝麻、姜葱，再放排骨一起炒一分钟。