家常粉的烹饪方法
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1、材料:猪肉200g,米粉400g,各种蔬菜适量,生抽,胡椒粉,盐,糖。
2、提前将米粉入开水划散五分熟,过冷水,沥干备用。
3、准备辅料,胡萝卜,洋葱,韭菜,茭白切丝,豆芽洗净。
5、加稍多油,先煸炒肉丝,再依次放胡萝卜,洋葱,茭白。
6、放入米粉,一手用铲子一手用筷子,翻炒几分钟,放豆芽,加调味,再翻炒几下最后撒点胡椒粉即可。
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