馄饨皮能不能煎着吃

1、馄饨皮能煎着吃。

2、用料：土豆1个、馄饨皮适量、沙拉酱1匙、火腿100克、青豌豆50克、胡椒粉适量、酱油适量、香油少许。将土豆去皮洗净切成片，放入蒸锅，将土豆隔水蒸熟。蒸熟后取出，用勺子捣碎成泥。加入一大匙沙拉酱拌匀。再加入适合自己口味的酱油，少量香油和少许胡椒粉拌匀。准备好100克切碎的火腿和烫熟的青豌豆。将火腿粒和豌豆加入土豆泥里混合均匀。准备好适量馄饨皮。取块馄饨皮，中间包入适量的馅料，如图将两边角往中间靠拢。再将下面往上放。朝一边卷起，抹点水粘住收口完成。上锅入适量油，用中小火将所有包好馅料的春卷煎至金黄色盛出。

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馄饨皮怎么做煎饼

1、食材：馄饨皮；西葫芦；胡萝卜；木耳；鸡蛋。

2、西葫芦胡萝卜擦成丝，放入适量盐，腌渍出水分；

3、西葫芦、胡萝卜腌渍出的水分挤掉，放入泡发好的木耳丝、鸡蛋碎，小葱碎；加入盐，生抽、老抽、蚝油、2勺熟油，几滴香油，搅拌均匀；

4、取2张馄饨皮，放入适量馅料；

5、把另外一张馄饨皮放上去，用叉子叉出四周封口；小心封口，不要戳破皮。

6、平底锅刷一层植物油，放入馄饨小饼，慢火煎至两面金即可。

馄饨皮剩下怎么做好吃 馄饨皮制作紫薯煎饼的方法

1、材料：紫薯1个，鸡蛋1个，馄饨皮适量，面包糖适量，糖适量，牛奶适量。

2、紫薯清洗干净后切成薄片，放蒸锅蒸熟加入适量糖和牛奶用勺子压成紫薯泥。

3、1个鸡蛋打入碗中，搅打散。

4、取一张馄饨皮，放上一勺紫薯泥，馄饨皮四周抹点水后把馄饨皮折起来，用叉子把馄饨皮边上压实。

5、把做好的紫薯饼放入蛋液中蘸一下，再放入面包糠中，裹上面包糖。

6、锅中倒入适量油，油温6成热时放入紫薯饼，中小火煎至两面呈金就可以出锅了。

剩余馄饨皮的早餐做法

包馄饨剩余馄饨皮，正好有煮熟的红豆，就将红豆搅拌成红豆沙的成小饼，做好的馄饨皮豆沙小饼外脆里软可当点心，要趁热吃哦

主料3人份

馄饨皮50克

赤小豆50克

辅料

花生油2大匙 糖1小匙

步骤1

所有食材

步骤2

熟红豆放入料理杯中

步骤3

放入糖搅拌成红豆泥

步骤4

取一馄饨皮擀一下，放上红豆泥

步骤5

然后再包起来

步骤6

起油锅加热，放入小饼煎

步骤7

煎至金黄出锅

烹饪技巧

煎时间不易太长金即可，防止涨破

剩下馄饨皮吃法大全

葱油饼

食材准备

主料：馄饨皮约15张、小香葱适量；

配料：盐或者椒盐、油。

做法

● 给小馄饨皮涂上一层薄薄的食用油，一张压一张依次叠放，并撒上葱花，盐。

● 卷成一个长条后，再窝成圆形，压扁。

● 将卷好的馄饨皮用擀面杖压平。

● 平底锅放一点底油，保持小火。

● 煎到两面焦黄酥脆，馄饨皮葱油饼就做好啦！

什锦面片汤

食材准备

主料：馄饨皮、鸡蛋、番茄；

配料：盐、葱花。

做法

● 敲两个鸡蛋，加1小勺盐打散。热油锅，将蛋液倒进锅里，小火慢煎，煎至蛋饼两面金黄，用铲划成适当大小，乘出备用。

● 用锅内余油，煸炒番茄至软、出汁，加入鸡蛋翻炒，倒水加盖焖煮至沸。

● 放入被剩下的馄饨皮，等馄饨皮变透明，加入适当盐调味，撒入一把小葱就可以开吃啦~

这里演示的是番茄鸡蛋面片汤，其实任何食材都可以加入其中，谁说馄饨皮一定要用来裹内陷，其实没有馅儿的柔软馄饨皮也可以很好吃哦~

糯米烧麦

主料：馄饨皮10张、香菇4朵、鸡胸肉一小块、胡萝卜小半根；

配料：盐、生抽、糖少许。

做法  ● 鸡胸肉切小丁，加料酒，淀粉腌制一下，香菇切丁，胡萝卜擦丝切段；糯米加水蒸熟。● 热锅热油，炒香葱花，加入鸡丁炒白，再加入胡萝卜碎和香菇炒软，加入蒸好的糯米饭，炒匀，加入少许盐，糖，生抽，酱油。● 取一张馄饨皮，将馅儿放在面皮；将馄饨皮上下两个角轻轻向中间挤压，用虎口收紧的同时，把馅儿往上推，包成烧卖的形状。● 放入盒子里冷冻，大约可以放一个月。蒸的时候，盖上盖子，大火将水烧开，转中火蒸15分钟即可。

馄饨皮的100种吃法

馄饨皮的吃法：

一、馄饨皮鸡蛋饼

食材：

鸡蛋2个、馄饨皮10片、盐1/2匙、白胡椒粉1/2匙、小葱2根、植物油适量、蒜蓉辣酱1勺。

做法：

1、鸡蛋打入碗中，加入盐，白胡椒粉和葱花。

2、搅拌均匀。

3、馄饨皮两个一组，压紧三个边。

4、灌入蛋液，压紧收口。

5、锅中刷油，放入鸡蛋饼煎至两面金黄，刷蒜蓉辣酱即可。

二、馄饨皮苹果派

食材：苹果1个、蔓越莓干20克、馄饨皮30片、蛋黄液适量、白糖10克、盐少许、黄油（馅料）8克、黄油（皮）5克、蛋黄液少许、水淀粉适量。

做法：

1、苹果洗净去皮去核切成小丁。

2、黄油放锅中小火融化，倒入苹果丁、白糖、盐。

3、倒入1小勺的开水大火煮开后转小火慢慢煮。

4、煮至苹果软蔫半透明时倒入蔓越莓干拌匀。

5、倒入少许水淀粉收汁冷却备用，加入水淀粉可以让苹果丁口感会更绵滑。

6、取一张馄饨皮刷满黄油再放一张馄饨皮刷黄油直到放上第三张成一组，表面不刷黄油。

7、取适量苹果馅放到中间。

8、上面盖上一组馄饨皮，四周压紧粘合用叉子压出花纹。

9、烤盘铺油纸放入苹果派，表面刷蛋黄液。

10、入烤箱，180度，烘烤15-20分钟即可。

三、馄饨皮煎饼

食材：馄饨皮1进、西葫芦1个、胡萝卜1个、木耳1把、鸡蛋2个、生抽2勺、老抽1勺、盐适量、蚝油2勺。

做法：

1、西葫芦擦成丝，为了口感我还配了半根胡萝卜，胡萝卜也擦成丝，放入适量盐，腌渍出水分。

2、西葫芦、胡萝卜腌渍出的水分挤掉，放入泡发好的木耳丝、鸡蛋碎，小葱碎；加入盐，生抽、老抽、蚝油、2勺熟油，几滴香油，搅拌均匀。

3、取2张馄饨皮，放入适量馅料。

4、把另外一张馄饨皮放上去，用叉子叉出四周封口。

5、小心封口，不要戳破皮喔。

6、平底锅刷一层植物油，放入馄饨小饼，慢火煎至两面金即可。

四、低脂彩色口袋饼

食材：鸡胸肉一大块、生菜适量、青瓜适量、胡萝卜适量、馄饨皮12片、奥尔良腌料适量、番茄酱适量、水适量、淀粉适量、鸡蛋液适量、面包糠适量。

做法：

1、鸡胸肉切条状，加入奥尔良腌料和水，抓匀腌制。

2、鸡肉条先裹一层淀粉，再裹一层蛋液。

3、最后裹一层面包糠。

4、放烤箱上下火200度烤12分钟左右。

5、馄饨皮中间刷油，三侧抹水。

6、再盖上一张皮，用叉子压出花边（压三边即可）。

7、下锅煎一下，放上自己喜欢吃的配菜即可。

五、葱香椒盐饼

食材：馄饨皮适量、葱花适量、椒盐适量、食用油适量。

做法：

1、馄饨皮五张为一组，铺开抹上少许食用油，撒上葱花和椒盐粉。

2、从一端卷起来。

3、两头叠起来压成饼状。

4、用擀面杖擀成开成为一个饼。

5、平底锅刷上底油下饼胚中小火煎制。

6、一面煎至金黄熟透翻面继续煎至两面金黄熟透即可。

馄饨皮可以做什么美食

用馄饨皮就能做出来的3种美食，简单易上手

面食的做法，很多人觉得擀面皮麻烦还辛苦。其实就菜场买点馄饨皮回来也能做很多的美味，一起来看看。

-- 快手香蕉派 --

-- 用料 --

香蕉 2根

馄饨皮 数张

-- 做法 --

❶ 准备好香蕉和馄饨皮。

❷ 香蕉对半切开后再分四段，分小段切片。并将香蕉片放置馄饨皮中，用手轻推，使其均匀铺在馄饨皮上。

❸ 馄饨皮对折，四边粘紧。

❹ 用叉子再按一下四周，加固，防止煎的过程中漏馅。

❺ 平底锅刷一层植物油，包好的香蕉派放入。

煎到一面金黄后，翻面继续煎至两面金黄就能出锅了。

❼ 煎好的香蕉派，外皮酥脆，内陷香甜，非常可口。

-- 小贴士 --

包香蕉馅的时候注意不要包太满，防止馅外漏，容易煎糊，宁少勿多哦。

-- 春卷 --

迷你小春卷，一口一个，超级适合当零食~

▼步骤详解：

1：胡萝卜、大白菜切丝备用。锅中加入少许色拉油，倒入胡萝卜丝和白菜丝中火翻炒至变色。

2：将拌好的馅料放在馄饨皮的中心。

3：将馄饨皮的下角向上折起盖在馅料上，左右两角也向中间折起，最后向前折去，卷好。卷至尽头时，用淀粉水沾边粘合。

4：加热一锅油，将春卷放入，用中火炸，经常翻面。春卷炸至金出锅。

-- 苹果派 --

女人有两个胃，一个用来吃饭，一个用来吃甜品~

因为馄饨皮薄的特点，所以做出来的甜品更酥更脆~

▼步骤详解：

1：苹果去皮、去核，切丁备用。

2：加入适量白糖、面粉、肉桂粉，少许盐，搅拌均匀。

3：鸡蛋液打散，刷在馄饨皮的每条边上。

4：舀2勺苹果丁放在馄饨皮的下方，两侧边各留下一个边界，将馄饨皮卷起来。

5：锅里倒入色拉油，烧至六成熟，开始冒烟的时候，将苹果派下油锅，炸至金黄即可取出。

当然，里面的水果可以随季节或自己的口味随意变换哦~

脆皮馄饨皮怎么做？

食材明细

主料

猪腱子肉适量

鲜虾适量

馄饨皮适量

小油菜适量

葱姜适量

香菜适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

鸡精适量

香油适量

五香粉适量

熟花生油适量

咸鲜口味

煎工艺

半小时耗时

普通难度

脆皮馄饨的做法步骤

1.准备材料

2.将腱子肉馅加入五香粉，鸡精、香油、生抽腌制入味

3.加入剁碎的葱姜、香菜末

4.鲜虾去头壳，虾线，用料酒和少许盐腌渍后切小丁放入肉馅中

5.将青菜切碎放入肉馅，倒入少许熟花生油，搅拌均匀，加适量盐

6.包馄饨

7.馄饨皮对折

8.将两角对捏

9.将屉布打湿拧干，包好的馄饨上屉蒸15分钟

10.蒸熟的馄饨

11.电饼铛中放适量油煎馄饨

12.至两面金黄，表皮酥脆即可

小窍门

1、蒸熟的馄饨皮有嚼劲也比较好吃

2、一定将皮煎脆才好吃，趁热即食最佳。

3、青菜换成韭菜会更鲜美。

煎馄饨的做法

食材：猪肉 300克、馄饨皮 适量、胡萝卜 一根、芹菜 一把

1、首先准备好所有材料、猪肉切小块剁成肉馅，胡萝卜洗净去皮切小块，芹菜洗净摘去叶子切成段，将胡萝卜和芹菜切细末备用即可；

2、然后取一个空碗倒入肉馅，依个人口味加入香油、蚝油、鸡精、生抽、盐搅拌调味，倒入胡萝卜和芹菜末搅拌均匀成馄饨馅备用；

3、取一张馄饨皮平放，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置，将馄饨皮的一边往上卷，将馄饨皮的两个角叠加在一起捏紧；

4、把平底锅预热，加入植物油，并加热至产生油纹，将馄饨摆在锅底，煎至底部略有焦黄，再倒入一碗水，盖上锅盖煮10分钟左右；

5、最后开盖将水份煮干后，再继续煎至馄饨底部金黄即可出锅上桌。

皮薄肉多，唇齿留香的香煎大馄饨就做好了，香脆可口，一口一个非常好吃。

干煎馄饨的做法，干煎馄饨怎么做好吃，干煎馄饨的家常

主料：馄饨皮1000g、猪肉末500g、茄子350g；

辅料：油适量、盐适量、橄榄油适量、料酒适量、鸡精适量、蚝油适量、白芝麻适量、鸡蛋1个

干煎馄饨

1.茄子去除两端洗净

2.切成条状后

3.把茄子加入蒸架上盖上蒸10分钟后熄火

4.猪肉末先加入鸡蛋，料酒，盐按顺时针方向搅拌有粘性为止

5.蒸好的茄子待凉剁碎，加入盐，鸡精和橄榄油搅拌均匀

6.再倒入猪肉末里一起搅拌有黏性后再加入适量的蚝油拌匀。（可以取半调羹的量进微波炉30秒尝试味道）

7.准备馄饨皮

8.包入馅料

9.包好的馄饨

10.不粘锅加入底油，放入馄饨煎炸底部泛黄加入清水，水量能浸没馄饨底部为佳

11.盖上大火煎

12.一直等锅内水分煎干后打开撒上白芝麻熄火出锅

13.调料自己调，我用的是蒜泥，醋和老干妈辣椒

小贴士

1.茄子里面的水分较多，所以在拌猪肉的时候不要加清水尽量干一些然后拌入茄子料最好。换成其他蔬菜也可。

2.煎馄饨油不要过多，这样有利于健康而且不油腻。

3、猪肉和蔬菜一定要先分开调味，这样味道更鲜美。

剩馄饨皮可以做什么好吃的东西

馄饨皮的吃法还是非常多的，除了可以把它制作成馄饨，还可以制作馄饨皮串串，需要准备盐，油，鸡蛋，生粉，葱末，生抽，料酒，肉末以及馄饨皮，竹签放到热水里面浸泡20分钟左右洗干净，然后再擦干，肉末里面加一些生抽，料酒，盐，加一些生粉，葱末搅拌均匀，再准备适量的肉馅，放到馄饨皮的一边，接口地方沾一些水，然后对折压紧，包好的馄饨用竹签串好，裹上一些蛋液，然后再放到油锅里面炸到金黄捞出来，这样馄饨串串就制作好了，可以搭配不同的酱料来吃。

馄饨皮蛋饼，准备酱油膏，葱花，鸡蛋，馄饨皮以及油，锅中加入适量的油，馄饨皮整齐的放到锅中，然后再加一些鸡蛋液，撒上一些葱花，等到鸡蛋液半凝固的时候就翻面，两面煎到金黄就可以把酱油膏淋在上面，就可以吃了。

还可以制作馄饨皮炒面，准备醋，蚝油，酱油，白胡椒粉，高丽菜末，蒜，鸡蛋以及麻油，馄饨皮，把馄饨皮切成条状，放到开水当中煮熟，捞出来用冷水冲凉，锅中加入一些麻油，鸡蛋打进去炒散，然后再加入高丽菜丝翻炒均匀，最后把调味料，馄饨皮搭配在一起拌炒几分钟就可以吃了。

还可以做煎馄饨皮年糕，准备年糕，馄饨皮，年糕，先切成长条状，然后用馄饨皮把它全部包裹起来，再用一些水黏合固定，如果不喜欢吃太过油腻的，那么就少放一些油，注意用中小火来煎，等到颜色煎成金翻面，煎好以后吃起来非常的酥脆，口感是很不错的。

馄饨怎么包

包馄饨需要准备馄饨皮及肉馅，再准备一双筷子，一碗水，准备一张馄饨皮，加一些肉馅放在皮子中间，然后对折，对折以后再对折，两边向中间聚拢，一直到两个边对折上，稍微重叠一些，再用筷子蘸一下，水涂抹在馄饨皮的地方进行重叠，涂抹一边就可以了，这样就不容易散开，全部用这样的方法把它给制作完成就可以煮熟以后来吃。

吃馄饨的好处

馄饨的营养还是非常全面的，适当的吃一些能够满足身体所需要的糖类脂肪以及蛋白质，面粉的皮里面含有谷物类物质，而肉馅里面会有一些青菜，羊肉馅，鸡肉馅或者猪肉馅，还会添加适量的植物油，这样就可以补充优质蛋白以及植物类脂肪物质，馄饨汤里面会添加一些虾皮汤，紫菜，这样就能够补充所需要的碘元素，钙质以及蛋白质，在高温多汗的时候，身体会消耗很生素，矿物质，吃一些馄饨就非常不错，虾皮能够让身体体质提高，让食欲提高，预防骨质疏松情况出现，所以在吃馄饨的时候里面添加一些虾皮也非常不错，能够让身体变得更加健康。