![馄饨如何煮不烂 馄饨怎么煮不烂]( "馄饨如何煮不烂 馄饨怎么煮不烂")
- 1、馄饨这样煮不烂：热水下锅，在煮馄饨的时候水温是非常重要的，混沌皮特别的薄，如果用冷水煮的话，可能会延长加热的时间，导致皮特别容易煮烂，所以就经常容易漏馅。所以在煮馄饨的时候，因此建议在水煮到刚刚冒泡的时候再煮比较合适。2、加些盐在煮馄饨的时候可以在锅里面加些盐，加盐...
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![煮馄饨需要多长时间]( "煮馄饨需要多长时间")
- 1、小馄饨因为皮薄馅也小，所以也非常好煮，下锅1分钟左右就能煮熟。正因为好煮，所以许多人煮不好，总是会煮的要么稀巴烂，要么把小馄饨都煮散了，小馄饨煮不好，味道自然也不会好吃。2、煮小馄饨的时间虽然短，但是还是要掌握诀窍才能煮得刚刚好，不但要煮熟，还要好吃不烂又不散。大多数...
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![咸蛋黄鱼肉馄饨的材料和做法]( "咸蛋黄鱼肉馄饨的材料和做法")
- 1、材料：黑鱼500克，咸蛋黄5个，发菜适量，芹菜适量，鸡蛋适量，馄饨皮适量。2、先将鱼身剖开去龙骨(脊椎)，然后剔去鱼肚上的大刺，剩下带皮的两块鱼肉。3、用刀背在鱼肉面边拍边刮去拍松的鱼肉，成为鱼泥，鱼刺会留在鱼皮上，这样就行了。4、加切碎的咸蛋黄、精肉糜(鱼肉和肉糜1：1,咸蛋黄4、5...
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![馄饨要煮几分钟]( "馄饨要煮几分钟")
- 1、馄饨煮5分钟左右能熟，如果是速冻的馄饨，10分钟左右即可。2、现包的馄饨一般等到馄饨浮起来，基本上就已经熟了。如果是冷冻的馄饨，等水开后下锅，等水再次烧开，等一两分钟后再加点冷水，再次烧开后继续烧4-6分钟就熟了。...
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![如何煎馄饨不粘锅]( "如何煎馄饨不粘锅")
- 食材明细：韭菜一把，豆皮一张，虾皮少许，鸡蛋一个，料酒几滴，生抽少许，食盐适量。做法：1、韭菜摘洗干净。2、豆皮也冲洗一下。3、虾皮浸泡一会儿，使其稍微变软些。4、鸡蛋一个，待用。5、韭菜也切末。6、豆皮先切丝。7、入开水锅烫了一下后。8、捞出过凉水。9、再切细末。10、剁虾皮。1...
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![怎么煮小馄饨]( "怎么煮小馄饨")
- 1、首先，水烧开，先加入少量的盐，下馄饨的时候将馄饨轻轻推开，防止粘在一起。2、记得盖锅盖，加盖煮皮，不加盖煮馅儿，煮开后，加入适量冷水，这样煮出来的馄饨更好吃。3、小馄饨加一次冷水，大馄饨加两次冷水，最后淋上一点香葱就可以吃了。...
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![如何做馄饨馅儿]( "如何做馄饨馅儿")
- 1、先提前将虾米用温水浸泡至软，留下泡发虾米的水备用，然后分别将虾米捞出。2、再将葱、姜都切成大小均匀的末，在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米、加入盐、鸡蛋、白糖、味精，搅拌均匀;用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅打出筋。...
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![小馄饨的馅怎么做好吃 小馄饨的馅怎么做比较好吃]( "小馄饨的馅怎么做好吃 小馄饨的馅怎么做比较好吃")
- 1、准备肉馅200克、吓泥50克、青椒一个、大葱半根、姜一小块、生抽5毫升、蚝油4毫升、五香粉1克、糖2克、盐1克、香菜一根、小葱一根、猪油一小勺、油适量。2、把所有的配料切碎后加入肉馅中。调料都加好以后，用筷子朝一个方向搅打肉馅，调味均匀后，慢慢加入适量清水，一定要朝...
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![荠菜馄饨的家常做法 荠菜馄饨怎么做]( "荠菜馄饨的家常做法 荠菜馄饨怎么做")
- 1、荠菜1斤、1勺盐、切碎的肉、1个鸡蛋，适量盐、料酒。馄饨皮130张、紫菜20g、葱花适量、小半勺猪油、醋。2、新鲜荠菜挑去老叶、烂叶，去掉部分根部，清洗干净。烧开一锅水，放一勺盐，将荠菜焯至变色后捞起，浸入冷水备用。用时将荠菜挤去水分，细细地切碎。将荠菜、切碎的肉、一个...
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![冻馄饨冷水下锅还是热水 冻馄饨冷水下锅吗]( "冻馄饨冷水下锅还是热水 冻馄饨冷水下锅吗")
- 1、冰冻的馄饨选择热水下锅。将锅中倒入水，大火烧，等到水接近沸腾的状态，还没有沸腾的时候，将馄饨放入锅中，直接煮就差不多了。2、煮馄饨的时候，可以放入一些香菜、葱花、生抽、盐、鸡精、黑胡椒粉和猪油，这样煮出来的馄饨才更好吃。3、馄饨煮熟之后，可以将馄饨汤浇入调好的料汁...
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![冷冻的混沌怎么煮 冷冻的馄饨如何煮]( "冷冻的混沌怎么煮 冷冻的馄饨如何煮")
- 1、先把冷冻的馄饨从冰箱里取出来放好，切记不要让其消冻了，否则就会粘在一起煮时使馄饨面皮烂掉。2、用汤锅盛适量的水，这个水位要保证馄饨在煮后能浮起来而不与锅底相接，否则加热的锅底会使馄饨皮粘掉露馅。3、用急火加热水，在水出现冒小泡而不是大滚时将馄饨倒入锅中，注意不...
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![怎么做茭白馄饨]( "怎么做茭白馄饨")
- 1、把茭白用料理机或刀处理成碎丁，拌入盐，静置。接着把以上提到的从姜末开始到麻油的部分全部放进碗内，和肉搅拌均匀。2、将腌过的茭白用手挤干水，跟肉放一起，再加入两只鸡蛋，搅拌均匀。3、尝尝是不是不够咸，可酌量加少许盐。4、包裹下锅。5、在碗内放些葱末，盐一点点，油一点点，开...
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![羊肉馄饨做法]( "羊肉馄饨做法")
- 1、羊肉用水泡半个小时去除腥味后，剁成肉泥，加入白菜碎和豆腐碎，加入适量盐，混合成肉馅。2、饺子粉加入适量水，混合成较干的面团后，放入手动压面机里，压成薄片后撒上少许干粉，切成正方形面片。3、所有的面片都做好了，就可以开始包馄饨了。取一片馄饨皮，将肉馅放在饺子皮中央。4、下...
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![鸡汤馄饨做法是什么]( "鸡汤馄饨做法是什么")
- 1、老母鸡宰杀，清洗干净，加姜，葱，清水，炖2个小时。2、准备，韭菜，香菜。3、把韭菜，榨菜，香菜，清洗干净，切成小段备用。4、把葱切碎加入肉馅。5、加盐，酱油，鸡精，香油。6、搅拌均匀。7、把鸡胸肉撕成细丝。8、把馄饨包好备用。9、碗中加韭菜，香菜，榨菜，虾皮，紫菜，少许盐。10、锅中加水煮馄饨。...
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![馄饨皮锅贴的做法 你都学会了吗]( "馄饨皮锅贴的做法 你都学会了吗")
- 1、准备好所需食材。2、肉馅中放姜粉、料酒、蚝油（或鲜酱油）、盐、调均。3、【小窍门】盐放到肉馅里，拌匀后，再加配菜，这样配菜不会出水份呦。4、加入调味料的肉馅调均后，加入一个鸡蛋和配菜，再次调均。5、蘑菇要用开水焯过～切碎，蘑菇要用开水焯过～切碎6、将馄饨皮铺开，下边三分之一...
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![馄饨汤怎么做好吃 馄饨汤的烹饪方法]( "馄饨汤怎么做好吃 馄饨汤的烹饪方法")
- 1、主料：小麦面粉(150克)猪肉（肥瘦）(100克)白菜(100克)芹菜(50克)辅料：鸡蛋清(30克)调料：盐(25克)白砂糖(5克)味精(5克)白胡椒(5克)香油(10克)大葱(20克)。2、绞肉加入精盐5克、白糖、味精2克、白胡椒粉2克、芝麻油5克、葱末5克，拌打均匀后，包入馄饨皮内备用；3、热水高火煮7分钟...
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![煮馄饨怎么看熟了没]( "煮馄饨怎么看熟了没")
- 1、馄饨漂浮在水面上就是煮熟了。馄饨在煮的时候，要等锅里的水煮沸后再下锅煮，煮馄饨的时候，锅里可以放少许的食用油和食用盐，这样煮出来的馄饨不会粘锅糊底。2、煮馄饨的时候还可以加入一些蔬菜，例如油麦菜，小白菜，空心菜，豌豆尖等蔬菜。...
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![馄饨皮保存方法介绍]( "馄饨皮保存方法介绍")
- 1、冰箱冷藏：首先就是馄饨皮要用保鲜袋装起来，不要用其他的塑料袋，最好用保鲜袋才能基础的保证了馄饨的味道。将用保鲜袋包好的馄饨皮放在冰箱里冷藏保存，不过光保存皮只可一两天，时间一长反而不好吃了。2、冷冻保存：如果想让馄饨皮保存的时间更长，则建议将用馄饨皮制成的馄饨放...
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![包馄饨教程 包馄饨做法]( "包馄饨教程 包馄饨做法")
- 1、首先将面皮儿擀好，用刀切成大小均匀的正方形备用。拿起一块正方形面皮放在左手手心。2、用小汤匙准备好一撮肉馅，一定要注意适量。3、将正方形的两个对角稍微错一下，用手捏紧。4、掉个个儿，错位的角儿朝下。5、然后再将馄饨的两边一前一后捏住。6、像这样，一个元宝馄饨就包...
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![青菜馄饨做法]( "青菜馄饨做法")
- 1、主料：菜苔250克、肉馅500克、鸡蛋1个、精盐少许、味精少许、香油少许、蒜2个、葱1根、料酒少许；2、先烧一锅水，烧开，把青菜放进去烫1至2分钟，然后放入篮子里冷水冲一下，挤干，开始切碎；3、切碎放入肉中，加葱，香油，大蒜切碎，料酒，盐，味精，最后打入鸡蛋拌匀4、包馄饨，如果你并不能掌握菜...
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![生馄饨的保鲜方法]( "生馄饨的保鲜方法")
- 1、包好的馄饨最好是冷冻保存而不要冷藏。2、并且也需要放冰箱冷冻才能保存的，这样存放的时间才长久。3、因为冰箱本就有保鲜、冷冻的功能，也有延长存放期的功能。4、冰箱冷冻抽屉取出，晾干水汽，平铺上一层保鲜膜。注意，保鲜膜不要拉断，连筒一起放在旁边。然后，把包好的馄饨整齐...
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![馄饨皮可以包饺子吗]( "馄饨皮可以包饺子吗")
- 馄饨皮可以包饺子，猪肉馅再剁细，连同调味料一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。馄饨皮一定要是非常硬的，所以在和面的时候，水一定不要加的太多，否则很容易将来馄饨会煮烂的。和面完了之后，将其放在案板上，盖上一条...
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![馄饨皮上有黑点能吃吗]( "馄饨皮上有黑点能吃吗")
- 1、馄饨皮上有黑点不能吃。2、如果云吞皮上面长小黑点还伴有酸臭味，是不建议吃的，那是云吞皮发霉变质了，里面含有霉菌和细菌，吃了会导致肠胃不适，引起腹泻，腹痛呕吐等不适症状。云吞皮上面长小黑点一般是夏天存放太久引起的，如果不能做到现做现用，就放冰箱低温存放，可有效避免云吞...
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![馄饨调馅方法步骤和技巧]( "馄饨调馅方法步骤和技巧")
- 1、食材：肉馅400g、鸡蛋2个、葱姜适量、淀粉适量、酱油适量、蚝油适量、葱末适量、姜末适量、料酒适量、盐适量、糖适量、味精适量。2、馄饨馅料讲究的是口感和味道，馅料吃起来要又嫩又弹又香，其中肉料的选择很重要，选择三分肥七分瘦的猪肉，猪肉中带有少许的肥肉这样搭配起来...
- 17011
![馄饨怎么做小吃鸡丝馄饨的做法]( "馄饨怎么做小吃鸡丝馄饨的做法")
- 主料：牛肉大馄饨、鸡丝。辅料：泡蒜、葱、油、盐、鸡精、小辣椒、生抽。步骤：1、准备适量的鸡胸肉和香菜，洗干净备用；2、把鸡胸肉剁成肉泥，放在碗里备用；3、把香菜剁成菜泥，和鸡肉泥放在一起；4、在肉泥和菜泥中加入适量的饺子调料粉，盐、生抽、香油，搅拌起来；5、把面粉和成面团，要软一...
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