炒辣子鸡块

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸡肉：250克; 尖椒: 150克; 食盐：5克;酱油：25克;植物油：100克;料酒：5克;

炒辣子鸡块的做法

将雏鸡宰杀剁去嘴、爪、翅尖，洗净后剁成块

青尖椒去蒂、籽，也切成大小与鸡块相同的块

炒锅放旺火上，加植物油，烧至七成热时，加鸡块煸炒，八成热时放酱油、盐、料酒翻炒几下，再放入青尖椒块，翻匀出锅即成