红糖发糕
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
糯米粉:140克;低筋面粉:60克; 泡打粉: 1/2大勺; 红糖:90克;水:180克;
红糖发糕的做法
红糖加水煮融化即可关火,放凉备用
加入米粉搅拌均匀
把低粉和泡打粉一起过筛加入拌匀成粘稠的糊状,静置10分钟让它更均质
把糊浆放入纸模中,超过九分满,待蒸锅内的水烧开,上笼用大火蒸15分钟(如果容器比较大,时间要延长)
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