红烧猪肚

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪肚：3个; 红尖椒: 1个;尖椒: 1个; 葱：5克;蒜：5克;姜：5克;花椒：适量;八角：适量;香菜：适量;桂皮：适量;香叶：适量;食盐：适量;老抽：适量;料酒：适量;

红烧猪肚的做法

将猪肚用盐和面粉反复清洗，直到猪肚上没有粘液

高压锅注入清水，倒入洗好的猪肚，调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶，上汽后压13分钟

捞出煮好的猪肚，再用清水冲洗干净，斜刀切片装盘待用

锅内倒入油，将辣椒、葱、姜、蒜爆香，倒入猪肚、香菜翻炒片刻即可