泡椒田鸡

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

田鸡：适量; 泡红椒：适量;泡姜：适量;葱：适量;料酒：适量;食盐：适量;蒜：适量;花椒：适量;黄豆粉：适量;

泡椒田鸡的做法

田鸡洗干净切块，用盐，料酒黄豆粉拌均腌20分钟

大蒜切片，泡椒泡姜切片，葱切片

锅内放油烧热后，放入田鸡稍微炸一下，断生后盛出来

锅内留底油，放入大蒜泡椒和泡姜和花椒炒出香味

放入田鸡翻炒，加入葱，加入少许盐，味精即可