老菜脯的做法 美食美味 关注:3.04W次 1、准备白萝卜1条,盐100公克。2、白萝卜表皮洗净,切去头尾,用刀均分成16个长条。3、将白萝卜条撒上盐,用手拌匀,静置1天至出水,再搓揉出多余水份。4、再以重物压作法2的白萝卜条压3天,取出放至竹筛上晒约3~4天至完全干透,再放入罐中密封保存,保存数年至颜色变黑,即为陈年老菜脯。 标签: 老菜脯 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/mdv7ve.html