奶香馒头

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

低筋面粉：340克; 酵母粉: 3克; 白糖：10克;水：150克;食盐：2克;牛奶：25克;

奶香馒头的做法

把低筋面粉放入面包机

加入白糖，酵母粉，盐，水和牛奶

揉面20分钟后关闭电源，让面团发酵到两倍大

把发酵好的面团再揉几下，排气

让面团再醒15分钟左右

把面团搓长后用刀切成大小差不多的小块

取一小块，用手揉几下，整成圆形

把圆面团放在手掌下，快速滚圆

用同样方法处理完剩余的面团

蒸架上刷油后放入整圆的面团

蒸锅里放入冷水，大火加热一分钟后关火

把蒸架放入蒸锅再次发酵让面团变成两倍大左右

开大火，蒸15分钟

关火，3分钟后取出就可以吃了