花朵馒头
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
面粉:300克; 胡萝卜: 1根;酵母粉: 1克;
花朵馒头的做法
胡萝卜加清水用搅拌机搅打打后,过滤出胡萝卜汁
酵母用少许温水调匀
把酵母水倒入面粉里拌匀,加上胡萝卜汁和成光滑的面团
盖上湿布,发酵至两倍大
把发酵好的面团挤净空气,搓成圆条,再分成大小均等的小剂子
把小剂子分别擀成圆片
对切
取半个圆如图所示捏出摺
其它小剂子也分别捏摺做成花瓣
取5个花瓣组成一朵小花,连接的地方醮少许清水粘牢,取一小块面团搓圆放正中做成花蕊,一朵小花馒头生坯就做好了
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