- 1、纯牛奶150克,奶油奶酪100克,白糖20克,吉利丁片10克,草莓粉8克。2、吉利丁冷水泡软。3、牛奶,奶酪,细砂糖倒入锅中,小火加热,加热时需要不停的搅拌。4、关火后放入泡软的吉利丁片,搅拌均匀。5、倒入模具,送去冰箱冷藏4小时。6、脱模就可以吃啦,草莓味十足,原味奶香十足,真的都超级好...
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- 1、材料:大虾仁,冷冻青豆,罐装玉米,番茄,牛奶,芝士,黄油。2、热锅,黄油一块,化开后加牛奶半杯,放入芝士一小块。3、放入大虾仁,翻炒一小会儿。4、放入青豆,玉米,番茄丁,继续翻炒搅拌。加盐翻炒片刻即可出锅。...
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- 1、食材:高筋面粉400克、细砂糖40克、全蛋液50克、牛奶200克、酵母5克、黄油15克、盐2克。2、把除黄油外的材料放入面包机里揉至扩展状态。3、然后加入黄油继续揉至光滑。4、能拉出一层薄薄的手套膜,搓圆放容器内并封上保鲜膜,室温发酵到2倍大。5、把发酵好的面团,戳个小洞不...
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- 1、100毫升牛奶中加入一克酵母搅拌均匀,等十分钟,200克面粉中加入八克白砂糖。2、打入两个鸡蛋,将酵母牛奶倒入鸡蛋面粉,搅拌成絮状后,揉成面团,盖上保鲜膜,发酵30分钟。3、将面擀开弄成细条,切成小块,不加油,在锅里慢慢烘烤,小馒头表面变黄变干就表示已经成熟。4、奶香馒头是以面粉...
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- 1、食材:牛奶1盒,红枣适量,杏脯适量,白糖适量,糯米适量。2、把红枣去核,杏脯切成与红枣大小的块儿,备用。3、糯米提前用水浸泡4小时,沥干水份倒去没有水的容器里,上祸蒸25分钟,蒸好后倒入牛奶(牛奶要加热,凉的激不出糯糯的口感)在加入适量的糖,不要太稀。4、找个容器铺上保鲜膜,是为了熟...
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- 1、主料:小南瓜一个、糯米粉、冰糖、奶油(牛奶)。2、南瓜去皮切块,放到锅中蒸熟。3、南瓜蒸到用勺子可以压成泥就算是蒸好咯。4、将南瓜放到搅拌机搅成糊。5、将南瓜糊放到锅中,加入1:1的水(一碗南瓜糊一碗水)用小火慢煮。6、加入冰糖边搅拌边煮沸。7、将糯米粉加水,做成芡汁,倒入...
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- 1、材料:马铃薯淀粉500克、低筋面粉20g、奶粉25g、泡打粉5g、细砂糖35g、鸡蛋2个。2、鸡蛋磕入碗中,加入细砂糖。3、用打蛋器搅拌均匀。4、马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉、泡打粉混合在一起拌匀。5、混合后的粉倒入过滤勺中。6、筛入蛋液里。7、先用塑料刮刀按不规则方向翻拌...
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- 1、食材:面粉两碗、干酵母一茶匙、水一碗、奶粉2汤匙、白糖2汤匙。2、白糖用温开水化开备用,面粉加少许奶粉,酵母和少许盐混合。3、把所有材料用筷子搅拌均匀成絮状。4、加入少许猪油揉成光滑的面团,用东西盖上,静置发酵一小时左右。5、面团发至1.5-2倍大。手指粘少许面粉在面...
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- 1、准备材料:面粉250克、南瓜150克、牛奶20克、酵母粉1/4茶匙;2、准备150克南瓜一块,用清水洗净去皮用刀切成小块,切块的南瓜放在容器中,盖好锅盖,放入微波炉高火加热3分钟至南瓜熟软,用擀面杖捣压成南瓜泥;3、牛奶倒入南瓜泥中,加入酵母用筷子搅拌均匀,加入面粉用筷子搅成絮状,揉制...
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- 1、主料:紫薯1个、牛奶1袋。2、辅料:淡奶油10克。3、紫薯洗干净,不用削皮,切成片,放入蒸锅蒸熟,待凉。4、牛奶,准备一袋就行,如果喜欢略微稀点儿,那就再多加些牛奶。我借助蒸紫薯锅里的热水,把牛奶热了一下,感觉还是热热的喝对胃有好处。5、把紫薯块和淡奶油放进料理机中。6、最后倒...
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- 1、食材:牛奶170g、普通面粉170g、玉米面粉100g、酵母粉2g。2、先将牛奶和酵母粉倒在小盆里,让酵母融化。3、倒进玉米面粉和普通小麦面粉。4、揉成一个光滑柔软的面团;盖上保鲜膜,放置一边发酵。5、发酵完成。6、揪出面团,排气揉匀,然后分成七个等大的小面团,电饼铛刷底油,把饼胚...
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- 1、材料:大虾仁,冷冻青豆,罐装玉米,番茄,牛奶,芝士,黄油。2、热锅,黄油一块,化开后加牛奶半杯,放入芝士一小块。3、放入大虾仁,翻炒一小会儿。4、放入青豆,玉米,番茄丁,继续翻炒搅拌。加盐翻炒片刻即可出锅。...
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- 1、主料:小南瓜一个、糯米粉、冰糖、奶油(牛奶)。2、南瓜去皮切块,放到锅中蒸熟。3、南瓜蒸到用勺子可以压成泥就算是蒸好咯。4、将南瓜放到搅拌机搅成糊。5、将南瓜糊放到锅中,加入1:1的水(一碗南瓜糊一碗水)用小火慢煮。6、加入冰糖边搅拌边煮沸。7、将糯米粉加水,做成芡汁,倒入...
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- 1、奶香南瓜是喜温的短日照植物,耐旱性强,对土壤要求不严格,但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好。原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培。亚洲栽培面积最多,其次为欧洲和南美洲。中国普遍栽培。2、奶香南瓜是秋天的蔬菜,因为花期5~7月,果期7~9月。现在有温室大棚菜,一年四季都有...
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- 1、食材:脱皮绿豆(干)400克,安佳淡奶油90克,炼乳60克,蜂蜜50克,细砂糖40克,奶粉10克,红豆馅(可省)适量。2、绿豆洗净泡2小时以上,这样越容易煮烂。3、泡好的绿豆平铺在烤箱上。4、纯蒸模式100度,蒸40分钟左右,直到绿豆完全熟烂。5、蒸好后将绿豆碾成泥状。6、在平底不粘锅中加入绿豆泥...
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- 1、食材:玉米粒200g、鸡蛋1个、面粉1勺、糯米粉2勺、纯牛奶半瓶。2、首先将玉米粒冷水下锅,煮熟后捞出控水。3、然后加入鸡蛋1个、面粉1勺、糯米粉2勺、纯牛奶半瓶,搅拌均匀成面糊。4、起锅刷油,倒入面糊,撒上白糖和黑芝麻,煎至金黄即可。5、玉米又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、...
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- 1、主料:木瓜适量、牛奶1袋。2、木瓜洗净、去皮、切块。3、用勺子把里面的籽挖掉。4、拿一个不锈钢勺子,从芯开始,一层层的刮,刮成泥。5、然后在木瓜蓉里倒入牛奶,搅拌均匀就OK了。6、烹饪技巧:如果你的木瓜有点硬,可以把木瓜切成小块和牛奶混合,另一种还可以加酸奶,做成木瓜酸奶,...
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- 1、食材:低粉100g,牛奶120g,鸡蛋2个,糖30g,白醋适量。2、准备低粉100g,低粉过筛,烙出的饼细腻。鸡蛋2个,30g白糖,糖的量根据自己的口味添减,120g奶。3、把鸡蛋打在无油无水的盆里,蛋白、蛋黄分离。4、蛋黄里加奶和少许白糖调匀,再加入低粉切拌匀,至没有颗粒,不要画圈搅拌,以免上劲。5、...
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- 1、食材:高粉55克、水60克、高粉250克、奶粉10克、糖45克、炼乳10克、水15克、牛奶100克、淡奶油13克、红薯泥105克、盐2.5克、酵母3克、黄油25克、红薯泥150克、糖30克、黄油20克。2、烫面做法:水烧开后慢慢加入面粉里搅拌均匀,即可。冷却备用,提前一小时做好。3、所有材料+...
- 12962
- 1、食材:芋头半个、豆沙馅适量、牛奶适量、蛋液适量、面包糠适量。2、香芋切小块,上火蒸至烂熟。稍冷却后用手揉碎。3、加入适量牛奶将香芋揉至有黏度。4、将香芋捏成小球,包入豆沙。5、预备蛋液、面包糠。将做好的香芋球裹入蛋液,沾上面包糠。6、中火大油煎至金黄即可,奶香香...
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- 1、主料:高筋面粉270克,细砂糖40克,鸡蛋20克,食盐1/2小勺,黄油25克,快速干酵母1又1/2小勺,奶粉12克,水145克。2、烘焙:烤箱中下层,上下火165度,35分钟左右。3、根据一般面包的制作流程,把除黄油外的所有材料揉成面团,揉到起筋后,加入黄油继续揉,一直揉到完全阶段。在室温下发酵到2倍大,挤...
- 23773
- 1、食材:面粉300克、鸡蛋1个、酵母粉3克、盐2克、纯牛奶适量、油适量。2、首先碗中加入300克面粉。3、加入3克酵母粉、加入2克盐。4、打入一个鸡蛋。5、加入适量的纯牛奶搅拌均匀。6、将面粉揉成光滑的面团。7、盖上保鲜膜醒发至两倍大。8、醒发的面不用揉直接擀成面皮。9...
- 7615
- 1、主料:高筋面粉500克、熟南瓜泥230克、温水90克、奶粉25克、白糖50克、酵母5克。2、辅料:盐1克。3、提前10分钟将酵母、白糖和温水兑开。4、将500克高筋面粉和25克奶粉、1克盐混合拌匀。5、加入南瓜泥。6、用酵母水和成光滑面团。7、和好的面团盖紧松弛15分钟。8、取出松...
- 21986
- 1、食材:紫薯200克,牛奶110克,玉米淀粉50克,辅食油适量,葡萄干适量。2、紫薯去皮洗净切小块上锅蒸熟,大概10来分钟。3、蒸熟的紫薯捣泥尽量捣细腻或者料理棒打泥。4、加入淀粉和牛奶搅拌均匀,大宝宝也可以再加点糖。5、搅拌好的泥糊比较浓稠的。6、模具刷油,底部铺一层油纸,倒入糊...
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- 1、原料:凉粉、芒果、炼奶。2、盒装凉粉用一碗水搅拌成浆,再用九碗水煮滚,关火。3、将煮好的凉粉倒入模具中,放至凝固即可切粒食用。4、将切成粒状的芒果加到凉粉粒中,再倒入炼奶即可食用(当然冷藏后,口感更好啦!同时,炼奶比较甜,所以,不用加糖都可以)。...
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