咖喱牛腩
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
牛腩:1块; 土豆: 1个;洋葱: 1个;胡萝卜: 1根; 咖喱:适量;食盐:适量;花雕酒:适量;色拉油:适量;
咖喱牛腩的做法
事先准备:牛肉切块;土豆、胡萝卜、洋葱切块
牛肉加入冷水中煮开
加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散,捞出冲净
牛肉重新入锅,加入适量水,少许盐
高压锅上压后煮约15分钟
另取一锅热油,炒香洋葱
加入胡萝卜、土豆煸炒一会儿
加入牛肉和适量煮牛肉的汤,煮至食材变软
加入适量印度咖喱,翻匀后煮至浓稠
加入适量盐
加入适量椰浆,略煮即可
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