胡萝卜玉米小蛋饼

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

甜玉米：1根;面粉：100克; 胡萝卜: 2个;鸡蛋: 2个; 小葱：适量;色拉油：适量;食盐：适量;

胡萝卜玉米小蛋饼的做法

准备材料：甜玉米1根，胡萝卜2个，鸡蛋2个，面粉3-4勺，小葱

甜玉米剥粒备用，胡萝卜切小丁，小葱切末

锅中放适量油，下入玉米粒和胡萝卜丁

翻炒3-4分钟，至熟

将炒熟的玉米粒和胡萝卜丁装入大碗中，加入2个鸡蛋，拌匀

加入3-4勺面粉（普通面粉），葱花，适量盐，拌匀

锅微热后，舀起一勺面糊，垂直、缓缓加入锅子里，就会自然形成圆形

小火煎至面糊凝固，翻个面，继续煎至熟透即可