大葱怎么保存更新鲜 大葱如何保存更新鲜

1、将葱根朝下竖直插在有水的盆中，大葱不仅不会烂空，还会继续生。

2、把塑料瓶切掉一半，塑料瓶的底部放上一些泥土，用水喷湿，然后摘掉大葱叶子，把葱的根部和塑料瓶底部的泥土接触在一起。

3、大葱在收获后，不要将其根部的泥土去掉，保持其泥土附着的状态，然后用报纸盖住，并直立存放在阴凉处。

1、冰箱保鲜，将大葱晾晒干净，表面不能有水，分别切割绿色和白色部分，用保鲜膜包裹，然后放入存储袋中，将其竖直存放在冰箱的蔬菜室中，这样可以保证大葱的新鲜。 使用时，拿取也很方便，放几个星期也不会空心不会干枯。

2、冷冻保存，将大葱洗净，切成小块或切成大块都可以，切块后用保鲜膜包好，放瞧祝入储存袋中，然后将其放入冷冻室虚包中。大葱一旦冷冻，纤维将被破坏，将更易于烹饪，烹饪后的味道也会更加可口。

3、地窖存放，可以将大葱直立放置在干燥的地窖中。放称败蚂置后需要每15天检查一次，以防腐烂。冬季温度降至0°C时，需要打开葱束进行定期检查。如果有腐烂的大葱，应及时将其清除。如果潮湿，可以及时对葱束进行通风和调整，或者可以将葱束散布在阳光下，然后再将其放入地窖中。

4、土埋保存，家里有花盆或小菜园的，可以直接将大葱的根须埋在土里，埋入大约10厘米左右，土要湿润一些，模拟大葱的生长环境，吃的时候随时拔出来一颗，这样保存几个月后大葱也非常新鲜。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

1、常温保存：保存期限：约1个月，维持泥土附着的状态：长葱采收后仍有泥土附着，用报纸包覆，直立起来存放于阴凉处。此外，让长葱斜卧于田地一隅并以土壤覆盖，或是让白色部位埋于土中，皆可长期保存。

2、冷藏保存：保存期限：约1周，以保鲜膜包覆：采收后的长葱最好用沾湿的报纸包覆，装进塑胶袋中，再放入冰箱蔬菜室里保存。必须裁切时，则将绿色与白色部位切分开来，分别用保鲜膜包覆并装进保存袋中，直立起来存放于冰箱蔬菜室。

3、冷冻保存：保存期限：约1个月。

大葱保存的最好最新鲜的方法

大葱保存的最好最新鲜的方法如下：

1、泡沫箱保存法我们把大葱分为两三颗为一捆的小捆，并用绳子轻轻捆住，注意不要捆得太紧，以免伤害大葱表皮，造成腐烂。然后准备几张报纸，将大葱根部包裹起来，防止大葱水分流失。接着我们利用泡沫箱防潮保湿作用，将大葱放到泡沫箱里，就可以延长它的保存时间了。

2、浸泡保存法此方法特别适合少量的，首先我们准备干净玻璃瓶，加入一些清水，然后将大葱顶部剪掉，放入玻璃瓶中，确保淹没它的根部即可。这样保存大葱，因为有水分供应，慢慢地顶部就会长出新的葱叶，就能吃多少，剪多少，还非常保鲜，省钱。

3、冷冻保存法该方法很简单，将大葱切成大小合适大葱段，然后用保鲜袋或保鲜盒把大葱包起来，直接放到冰箱冷冻室冷冻就可以了，保存半年不会坏。

大葱的介绍：

大葱（学名：Allium fistulosum L var. gigantum Makino）是百合科、葱属二年生草本植物。一般长100-150厘米。大葱的根白色，弦线状须根着生于短缩茎的茎节部，茎极度短缩呈球状或扁球状，上部着生多层管状叶鞘，下部密生须根。大葱的在叶鞘和叶身连接处有出叶孔。分布于中国西北、东北以及华北等地区。

新鲜葱怎么保存 新鲜葱如何储存

1、常温保存。在保存的不要把泥土去掉，直接用吸水纸将带有泥土的大葱包裹起来，然后放在阴凉通风，没有阳光直射的地方进行保存就可以了，一般可以放上十天半个月，甚至更久。如果家里没有吸水纸的话，用普通的报纸包裹也是可以的。

2、冷藏保存。把买回来的大葱用保鲜袋装起来，然后放入冰箱进行冷藏就可以了，一般放10来天左右。如果有冷藏保鲜区，效果更好，保存时间更久。还有一种冷藏就是为了囤积大量的大葱，需要放入大型的冷藏室里，然后用塑料薄膜将大葱盖起来冷藏，防止冻伤。

3、地窖保存。如果家里有地窖或者地下室的话，可以在地面上铺上塑料膜，然后将大葱放在上面，不要堆积在一起，尽量分散平铺，就这样放在地窖或者地下室里，保存的时间也比较长。

大葱如何储存保鲜

1、纸箱保存法：准备一个大纸箱，把大捆的大葱分成小捆，每一个小捆够吃一周就行了。重新捆好，别捆得太紧，以免会伤害大葱，最好用稻草来捆。

把捆好的大葱放进纸箱里，记住要根部朝下竖着放，然后找一个阴凉通风干燥的地方，把纸箱放在那儿就行了，能放3个月都不会坏。吃的时候先拿最外面的，不要去翻动，这样保存时间能延长。

2、土培法：准备一个装蔬菜的泡沫箱子，里面放一些泥土，把大葱的根部埋进泥土里，相当于把它种在地里，它还能继续吸收养分，保持新鲜。每隔几天给土浇点水，让土壤保持湿润，这样到明年春天大葱都是绿油油的，不发黄不干瘪。

3、冷冻保存法：冷冻好！冷冻保存是最管用，也是保存时间最长的。把大葱的叶子切掉，剥掉外层的老皮，根据需要切成葱花或葱段，用保鲜膜或保鲜袋装起来，密封后放进冰箱里冷冻保存。冷冻保存大葱，记住要分装保存，因为大葱解冻后不能再冷冻了。

葱的保鲜方法,新鲜的葱怎么保存方法

1.先吃葱叶，再吃葱白：通常葱叶比葱白更不容易保存，葱叶在缺水的状态下很快会发黄、腐烂、发干，所以在用大葱做菜时，一定先吃葱叶，再吃葱白。

2.京葱的葱白即使在自然条件下，也能保存很多天。

3. 用冰箱保存：如果大葱只需保存二至三天，可放于塑料袋中，或用保鲜膜将大葱包起来，然后置于冰箱的果蔬区，这样大葱叶子的水分就不会干，几天后拿出吃时，仍然非常有精神。

4. 扎袋子保存法：用塑料袋扎在大葱的根部，带些泥土，给根部浇少量的水，保证湿润，然后置于阴凉的厨房角落里，叶子向上，根向下，大葱也能保持活力很多天，甚至会生长出很多新叶子。

大葱的储存最好的方法

一、晾晒储存法

老人们常说“大葱不怕冻，就怕动”，储存大葱应在低温、阴凉的地方储存，吃的时候拿一根不要乱翻动，就可以保存很长时间。

新鲜大葱买来以后，根须和叶子都别动，有的叶子腐烂或者残破了就剪掉不要，然后解开捆，分散开在太阳底下晾晒半天，把表面的水分都晾晒干净，这样葱就不容易腐烂变质了。

二、土埋保存法

家里有花盆或小菜园的，可以直接将大葱的根须埋在土里，大约10厘米左右，土要湿润一些，模拟大葱的生长环境，吃的时候随时拔出来一颗，这样可以保存几个月之久大葱也非常新鲜。

三、冰箱保存法

冰箱保存大葱需要将大葱晾晒干净，表面不能有水，然后将大葱切成几段后，用保鲜膜包裹住，放在冰箱的保鲜层里，这样使用的时候也很方便，而且可以保证大葱的新鲜，几个星期也不会空心不会干枯。

注意事项：

买回来大葱千万不要清洗，而是要将它放在阳台或者通风良好的地方，先把表面的水分晾干，这样保存的时候就不会因为水分过多发生腐烂变质了。也要注意一下，如果有变黄，变软，变烂的菜叶也不用去除，咱们要保证完整晾干。

这样才能够保证保存的时间，最好是发干发蔫的状态。把大葱晾好了之后，接下来就跟大家分享这三个保存葱的土方法。

大葱怎么保存时间最长 新鲜大葱的保存方法

青葱是料理经常需要用到的香料，只需要一点点就能替菜肴大加分，不过买回家的葱一大把，常常需要好几餐才用得完，若没有好好保存就很容易让葱发黑、烂掉;本文除了告诉你青葱的基本保存方式之外，其实你也可以把葱加工成调味酱料，之后用来拌饭、拌面都更方便呢!

大葱的聪明保存方法

以泥土附着的状态可以保存较长久。用不完的葱要尽早冷冻保存或加工。

1.常温保存：

保存期限：约1个月，维持泥土附着的状态：长葱采收后仍有泥土附着，用报纸包覆，直立起来存放于阴凉处。此外，让长葱斜卧于田地一隅并以土壤覆盖，或是让白色部位埋于土中，皆可长期保存。

2.冷藏保存：

保存期限：约1周，以保鲜膜包覆：采收后的长葱最好用沾湿的报纸包覆，装进塑胶袋中，再放入冰箱蔬菜室里保存。必须裁切时，则将绿色与白色部位切分开来，分别用保鲜膜包覆并装进保存袋中，直立起来存放于冰箱蔬菜室。

3.冷冻保存：

保存期限：约1个月

切成碎末或切大块状：冷冻保存时，不妨采用各种切法切好备用，以便于运用。切成碎末，用保鲜膜包覆起来并装进保存袋中。直接做为提味佐料等。切成大块状并装进保存袋中。一旦冷冻，纤维便会受到破坏，更容易煮熟，制成炖煮料理等，黏呼呼的口感甚是美味。

切碎末

切大块

4.窖藏：将捆好捆的蕴直立摆放在地势高燥、通风良好、有阳光和避雨处晾晒，以促使管叶干燥。每隔15天检查1次，以防腐烂。当冬季气温下降至o℃时，将葱捆移入窖内储藏。储藏期间，要定期打开葱捆检查，如有发热腐烂的葱，应及时剔除，若有发潮现象，可及时通风调节，或将葱捆搬到日光下摊晒，然后再入窖继续储藏。

5.沟藏：将葱捆置通风良好的地方堆放5—7天，使大葱外表的水分充分阴干。选择背阴通风处，挖深30一40厘米、宽50一70厘米的沟，灌饱底墒水，把葱一捆靠一捆地栽入储藏沟内。气温降低时上盖塑料薄膜，以防止雪水进入。

6.架藏法：在露天或棚、室内，用木杆或钢材搭成贮藏架。将采收晾干的大葱捆成7～10千克的捆，依次堆放在架上，中间留出空隙通风透气，以防腐烂。露天架藏，应用塑料薄膜覆盖防雨霄。贮藏期间定期开捆检查，及时剔除发热变质的植株。

7.地面贮藏法：在背风处的平地上，铺3～4厘米厚的沙子，把晾干捆好的大葱密密码在沙上，根朝下，宽1～1．5米。码好后在四周大葱根部培15厘米高的沙土。上覆草帘、塑料薄膜防雨。

8.微冻贮藏法：在东西向墙北侧挖10～20厘米深、1～2米宽的浅沟。将经晾晒的大葱拥成7～10千克的捆，竖排存放于沟内。贮藏初期大葱捆上部敞开，每周翻动1次，使大葱叶全部干燥。天气寒冷，大葱白微冻时，给大葱培土，顶部用草帘盖住。

将大葱加工保存方法

1.加工保存：长葱糊：

食材：长葱400g、奶油50g、橄榄油2大匙、盐半小匙、牛奶50毫升、鲜奶油50毫升

做法：将长葱切成葱花。将奶油与橄榄油倒入锅中加热，加入1与盐，盖上锅盖以小火加热30分钟，不时以木锅铲搅拌混合。将牛奶与鲜奶油加入，煮5分钟。

活用方式：制成沙拉酱或酱汁

保存期限：约1周

加工保存：葱油

食材：长葱1根、菜籽油1杯

做法：将长葱切成碎末，与油一起倒入锅中，以小火慢慢煎炸以避免烧焦。待1的长葱煎至上色后即可过滤。

活用方式：葱的甘甜与香气皆锁于其中，油的颜色相当漂亮。是热炒料理常用的调味法宝。

保存期限：约1个月

2.加工保存：食用葱辣油

食材葱油使用的长葱一半的量、大蒜2瓣、生姜2节、樱花虾10g、辣椒1根、砂糖1小匙、酱油1小匙、盐半小匙、芝麻油100毫升、菜籽油50毫升

做法：将大蒜、生姜、樱花虾与辣椒剁碎。于罐子或调理钵中混合油以外的食材。用小锅子加热芝麻油与菜籽油，加入1中充分搅拌混合。

活用方式：使用制做葱油时留下的长葱，即可自制极富风味的辣油。

保存期限：冰箱冷藏约3个月

3.加工保存：辣味酱油渍葱

食材：长葱1.5根份、酱油100㏄、砂糖半大匙、辣椒1根

做法：将葱切成葱花，辣椒则先去籽再切成小口状，将所有食材倒入调理钵中，搅拌混合。

活用方式：将长葱、辣椒、酱油与砂糖搅拌混合。做为凉拌豆腐的提味佐料或配刚煮好的白饭恰恰好!

保存期限：冰箱冷藏约2周

4.加工保存：盐味葱酱

食材：长葱1根、芝麻油3大匙、盐1小匙、黑胡椒少许(依个人喜好)

做法：将长葱切成碎末，再充分搅拌混合所有食材。

活用方式：只须混合长葱碎末、芝麻油与盐。适合当凉拌豆腐的提味佐料或搭刚煮好的白饭!

保存期限：冰箱冷藏约1周

5.加工保存：甜醋葱酱

食材：长葱半根、酱油3大匙、醋3大匙、砂糖2大匙

做法：将长葱切成碎末，再充分搅拌混合所有食材。

活用方式：将甜醋加入切成碎末的长葱中，搅拌混合制成酱汁。只要淋上此酱，顿时便可化身成中式料理。

保存期限：冰箱冷藏约1周

新鲜大葱怎样保存时间长（家里买回来大葱长期储存方法）

大葱的保存方法有很多，例如纸箱保存法、土壤保存法、浸泡保存法、晾晒保存法、冷冻保存法、塑料袋保存法等等。其中冷冻保存法的时间是比较长的，可以存放半年之久，方法也很简单，将大葱摘选干净后用保鲜膜包起来就可以放进冷冻时室保存了。

买回来的大葱怎么保存时间长

大葱的保存方法有很多，例如纸箱保存法、土壤保存法、浸泡保存法、晾晒保存法、冷冻保存法、塑料袋保存法等等。下面逐一为大家介绍。

纸箱保存法

首先我们要准备几张报纸，然后用报纸把大葱包裹起来，每两根为一组即可。因为报纸有很好吸附水分的作用，大葱就能处于干燥的环境下，从而提高其保存时间。

用报纸包裹好以后的大葱，我们还要准备一个干净的纸。，然后把大葱放到纸箱中，再放到通风的地方，去保存就可以了。在报纸和纸箱的作用下，大葱就像是放几个月，也完全没有问题。

土壤保存法

买回家以后的大葱，我们可以用一个干净的花盆，或者是水桶、然后将大葱栽到土壤里面，就能有效提高其保存时间。

用这个方法对大葱进行保存的时候，我们要注意的是：土壤一定要随时都是湿润的，且水分充足。大葱根部得到水分补给以后，就能继续生长，简单存放几个月，是完全没有任何问题的。

浸泡保存法

如果你保存的大葱数量比较少的话，我们就可以用浸泡保存法，对大葱进行保存。准备一些不要的矿泉水瓶，往里面加入适量清水以后。再将大葱根部朝下，放到里面去保存就可以了。

用浸泡保存法去保存大葱，虽然保存不了三个月，但是也能让大葱在一个月之内，是完全不会变质的。

因为大葱根部，不能长时间浸泡，长时间浸泡的话，就会导致其根部腐烂。因此储存大葱方法，只适用于短期少量保存。

晾晒保存法

如果你家里保存的大葱数量很多，有几十斤的话，甚至大量的大葱，我们就可以用晾晒的方法对大葱进行保存。

大葱保存数量多的话，首先要注意的是，不能把大葱紧挨在一起。要让其有一定的空间，其次就是要让其保持干燥。

所以大量保存的大葱，一定要及时对其进行晾晒。每隔三天左右，就要晾晒一次，随时保持干燥、这样就能让大葱的保存时间提高。且大葱在存放的时候，一定要摊开存放，不能捆扎存放。

冷冻保存法

冷冻保存法是一种非常方便的方法。首先我们要把需要保存的大葱，先给它筛选一下，把大葱不要的地方，全部摘选掉，然后把大葱切成几厘米的段状。

接着再把大葱，用保鲜膜紧紧包裹起来，一定要多包裹上几层，以免水分流失。

包裹好以后的大葱，只需给它放到冰箱中，去冷冻保存就可以了。每次吃多少就取多少，还特别的方便。用这个方法去保存大葱，别说是放三个月，就算是放半年也没有问题。

大葱的储存方法

最近很多人买菜都是集中采购，不管是肉还是菜都会买的比较多，肉类可以放冰箱里冷冻保鲜，一些新鲜蔬菜类反而不容易长期储存。尤其是葱、蒜等这些辛香的辅料，因为每次做菜用量小，买的多，需要掌握一些储存的技巧，否则枯萎、变空、发芽甚至发霉等情况都有可能发生，浪费食材。今天来分享保存大葱的3种好办法，都管用还简单方便。

一、晾晒储存法

老人们常说“大葱不怕冻，就怕动”，储存大葱应在低温、阴凉的地方储存，吃的时候拿一根不要乱翻动，就可以保存很长时间。具体方法如下。

新鲜大葱买来以后，根须和叶子都别动，有的叶子腐烂或者残破了就剪掉不要，然后解开捆，分散开在太阳底下晾晒半天，把表面的水分都晾晒干净，这样葱就不容易腐烂变质了。

存储的时候，要保持干燥、阴凉、低温的环境，北方直接放在阳台或者院子里，晾晒过的大葱放在纸箱或者报纸上，保持干燥，大葱虽然不怕冷，但也不能长期在冰点以下，结冰了会破坏大葱的结构，解冻后会变软变质。这样保存的大葱是最常规的，放大半个月大葱是不会空心干枯的。

二、土埋保存法

家里有花盆或小菜园的，可以直接将大葱的根须埋在土里，大约10厘米左右，土要湿润一些，模拟大葱的生长环境，吃的时候随时拔出来一颗，这样可以保存几个月之久大葱也非常新鲜。

三、冰箱保存法

冰箱保存大葱需要将大葱晾晒干净，表面不能有水，然后将大葱切成几段后，用保鲜膜包裹住，放在冰箱的保鲜层里，这样使用的时候也很方便，而且可以保证大葱的新鲜，几个星期也不会空心不会干枯。

——老井说——

这3种方法都实用管用，网络上有一些让放“小苏打”放“苹果”的，不知道是什么原理，但是实测是没效果的，而且会坏得更快。出售的大葱还都是“活体”，要用低温避免让它继续生长，否则没有养分的支持，大葱是会变“空”的，也不要把大葱捆在一起存储，会发霉变质。

厨艺有限，多多指教，吃好玩好，明天见。

我是市井觅食记，一个80后家庭“主厨”，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。

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新鲜大葱怎样储存 如何保存新鲜大葱

1、埋藏：没有地方挖沟的，可采用此法。将经过晾晒、挑选、捆把的大葱，放在背阴的墙角或阴凉的室内，底上铺一层湿土，葱的四周用湿土培埋至葱叶处即可。或在室外埋藏，严寒来临前可加盖草苫，以防受冻。

2、干藏：将适时收获的大葱晾晒2～3天，敲落根上的泥土，剔除病株、伤株。待七成干时，扎成1千克左右的葱把，单层放在干燥通风处。在贮藏期间要注意防热、防潮。

3、假植贮藏：在院内或地里挖一个浅平的地坑，将收获的大葱除去伤株、病株，捆成小捆，假植在坑内，用土埋住葱根和葱白部分，埋好后用水浇灌。

4、贮藏过程要加强管理，如发现潮湿现象，可及时通风调节或将葱搬到日光下摊晒，然后再入窖继续贮藏。

5、冷藏：将经挑选的大葱，扎成小捆，码入筐（箱）内，放进冷风库堆藏。库温以0～1℃为宜，相对湿度掌握在80%～85%之间。贮藏过程中，定期打开葱捆查看，发现有发热变质者，应及时剔除，避免腐烂蔓延。

大葱怎样储存 如何保存大葱

1、大葱应该放在纸箱里保存，注意在存放之前，把大葱晾晒干，然后把葱头朝下放入纸箱里，放入阴凉通风处。这个保存方法很简单，只要准备一些纸箱就行了。纸箱能防止潮湿，只要大葱保持干燥，气温下降就不会把大葱冻坏，这样即便保存一两个月也不会坏掉。

2、除了用纸箱保存，还可以把大葱放在花瓶里，或者陶瓷类的大盆里，下面埋一些土，注意要把大葱头朝下放在盆里。放在土里埋之前，需要摘掉黄叶，但是不要动根部，大葱的根部很重要，没有了根须的大葱很难保存长久。

3、如果感觉以上方法比较复杂，可以直接把大葱装进塑料袋里，然后放进冰箱保存就行了。放进冰箱里之前，大葱要晾晒干水分，还要把葱白和葱叶分开，不用洗，直接放进塑料袋里，或者装入保鲜膜中，放入冰箱恒温层，调整冰箱温度为0度到-5度，可以保存3个月都不坏。

4、放进冰箱保存的话，可以把大葱切成一小段，用保鲜膜装好。等吃的时候，拿出来就行了。