葱叶怎么保存 新鲜葱叶如何保存

1、将买来的葱叶用旧报纸包裹好，记住不要用水清洗葱叶，去掉黄叶和根部直接包起来，然后放到冰箱冷藏室，吃的时候拿出来洗干净就可以了。

2、葱叶买来后摘掉腐烂发黄的叶子，洗净后晾干，然后用厨房纸巾吸干水份，可以用电吹风吹干，注意不要温度过高。用保鲜膜包裹，放在冷冻室保存。或者切成葱花，网上可以购买葱花保鲜盒，放冰箱冷冻保存。

3、冷库贮藏法：将无病虫害、无伤残的大葱捆成10千克左右的捆，装入箱或筐中，放入冷藏库堆码贮藏。库内保持0～l℃，相对湿度80%～85%。贮藏期间要定期检查，及时剔除腐烂变质的大葱。

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1、将买来的葱叶用旧报纸包裹好，记住不要用水清洗葱叶，去掉黄叶和根部直接包起来，然后放到冰箱冷藏室，吃的时候拿出来洗干净就可以了。

2、葱叶买来后摘掉腐烂发黄的叶子，洗净后晾干，然后用厨房纸巾吸干水份，可以用电吹风吹干，注意不要温度过高。用保鲜膜包裹，放在冷冻室保存。或者切成葱花，网上可以购买葱花保鲜盒，放冰箱冷冻保存。

3、冷库贮藏法：将无病虫害、无伤残的大葱捆成10千克左右的捆，装入箱或筐中，放入冷藏库堆码贮藏。库内保持0～l℃，相对湿度80%～85%。贮藏期间要定期检查，及时剔除腐烂变质的大葱。

葱叶怎样放能保存时间长

室温保存：葱在收获后仍保持附着在土壤上，拿报纸进行盖住，直立的存放在阴凉处，保质期约1个月。冷藏库：葱用湿报纸包裹，放入塑料袋中，然后存放在冰箱中，保质期约1周。冷冻储存：将其切成小块，再用保鲜膜包好，接着放入储存袋之中，保质期为1个月左右。

1、室温保存：葱在收获后仍保持附着在土壤上，拿报纸进行盖住，直立的存放在阴凉处，保质期约1个月。

2、冷藏库：葱用湿报纸包裹，放入塑料袋中，然后存放在冰箱中，保质期约1周。

3、冷冻储存：将其切成小块，再用保鲜膜包好，接着放入储存袋之中，保质期为1个月左右。

4、窖藏：将捆好的葱竖直放置在空气干燥、通风处，以此干燥管叶。隔15天就得检查一次，防止其腐烂。当冬季的气温降到零度时，再把葱束转移到地下室进行存放，保质期约三个月。

大葱怎样储存才不会坏 大葱储存方法

1、把大葱干皮，和叶子都去掉，然后把大葱切成3段：葱白，葱茎，葱叶。然后，分别装进3个保鲜袋中，将葱白和葱茎放在冰箱冷冻保存，将葱叶放进保鲜保存，什么时候用就直接在冰箱内取出就可以了。可以保存6个月都不坏，等吃的时候再拿出来清洗干净食用即可。这个方法可以少放一些，随吃随取比较方便还干净。

2、另一种是纸箱保存法：找一个干净的纸箱，把葱头朝下放入纸箱，葱叶可以漏在外边，箱子不要密封，直接放在家里的阴凉处保存就可以，这个保存方法最简单，纸箱能防止潮湿，只要大葱保持干燥，采用这个方法时要注意，吃哪棵葱就拿哪棵，不要总是翻动大葱，总是翻动它，大葱就容易坏掉，这样大葱就能长时间保存，一两个月也不会坏。

3、每次买回来的新鲜大葱，仔细检查一下有没有烂叶，如果有烂叶，一定要把烂叶去掉，不然其他的好葱叶也会被传染烂掉。接着，把整捆大葱的根部，放进家里的花盆或者是鱼缸里，然后装点土，深度10厘米以上就可以了条件允许的朋友还可以在上方撒一层沙子，放在室内、储藏室、地下室都可以，只要不能被霜打着的地方就可以，这个方法保存的大葱时间最久也最新鲜，可以吃到来年春天，水分不会流失，也不会烂叶。随吃随取，都像是刚从地里拔回来的新鲜大葱一样。

大葱怎样保存大葱怎么保鲜

1、将晾晒好的大葱两根在一起，然后找来一张旧报纸，把大葱的根部包裹起来，然后将其根部向下，叶子朝上放入到一个纸箱中，纸箱不需要封口，直接敞开放置就可以了。咱们要将这个纸箱放到阴凉处，这样放半年也不会坏。

2、咱们将葱白部分和葱叶部分分开，然后将大葱的根部切掉。接着把它们全部切成小段，小段的长度要差不多，切好之后咱们取来适量的保鲜膜，将葱白和葱叶分别包裹起来，包裹好之后要放入到保鲜袋中，在装的时候要把空气排干净。葱白装好之后，咱们需要将其放到冷冻室中保存，而葱叶部分需要放到冰箱里的冷藏室保存。这样保存的葱叶能放半年，而葱白能放一年都不会坏。大家在保存的时候一定要注意一下，用保鲜膜裹得紧实一点，一定要隔绝外部的空气，而且在包裹保鲜袋的时候也要将里面的气体排干。

3、准备一个空瓶子，瓶子可以是矿泉水瓶，也可以是饮料瓶，接着咱们将瓶口比较细的部分全部剪掉，剪完之后咱们先将其放到一旁，然后再把大葱取出来，先将葱叶部分使用掉，然后再向瓶中倒入清水，水的高度在三公分左右即可，然后将葱白放入装有清水的矿泉水瓶中。在保存大葱的时候，每个星期换一次水，放一个月都不会坏，而且它的顶端还会继续生长，不会腐烂，咱们在想用的时候取出来切上一节就可以了，剩余的部分还可以放到水中继续养。如果家里有土的话，还可以把根系部分埋在土里，一个星期浇一次水，这样也会慢慢生长出来。

新鲜生葱保鲜存放方法分享新鲜生葱如何保鲜存放

1、先吃葱叶，再吃葱白：通常葱叶比葱白更不容易保存，葱叶在缺水的状态下很快会发黄、腐烂、发干，所以在用生葱做菜时，一定先吃葱叶，再吃葱白。

2、用冰箱保存：如果生葱只需保存二至三天，可放于塑料袋中，或用保鲜膜将生葱包起来，然后置于冰箱的果蔬区，这样生葱叶子的水分就不会干，几天后拿出吃时，仍然非常有精神。

3、扎袋子保存法：用塑料袋扎在生葱的根部，带些泥土，给根部浇少量的水，保证湿润，然后置于阴凉的厨房角落里，叶子向上，根向下，生葱也能保持活力很多天，甚至会生长出很多新叶子。

冬储的大葱，葱叶怎么保存

可以腌上，冬天炖豆腐。用咸盐直接搓葱叶，然后放在瓶子里，葱白存放时一定要留点葱叶。

大葱叶子怎么保存方法

大葱叶子怎么吃啊？

其实葱叶的营养和葱白比起来，一点都不差。我们时常说，同一株蔬菜中不同部位营养成分也有差别，这一点在大葱身上就能体现出来。葱叶除了含有葱白中所含有的营养成分外，许多营养素都要优于葱白。例如葱叶中的维生素C、胡萝卜素、叶绿色、镁的含量，都要明显高于葱白部分。

葱油的做法：

1) 将1个大料，8粒小茴香，15粒花椒，1片香叶，放入冷油中。

2) 用小火，慢慢地将香料的味道炒出后，放入葱叶。

3) 继续用小火煸炒葱叶，直到将葱叶炒至变成浅褐色，葱叶被煸干为止。

4) 将油锅里所有的香料，葱叶，滤出，剩余的油，就是香香的葱油。

葱叶还可以这么吃：

1) 在做花卷儿时，把葱叶洗净后切碎，放到擀平的面片上，再卷起来蒸，葱花花卷儿很好吃哈。而且，个人认为，花卷里面放的一定要葱叶，最好是香葱碎，很好吃，颜色也好看，能增进食欲哈。

2)炒鸡蛋，大家都会的，对吧?往打好的鸡蛋液里，加入葱叶，能为鸡蛋增香不少。这个即简单，又好吃，还能摄入葱叶的营养。

2大葱的保存方法有哪些？

沟藏法：在阴凉通风处挖深20～30厘米、宽50～70厘米的浅沟。把选好、晾干的大葱捆成10千克左右的捆。特沟内灌足水后，把大葱一捆一捆栽入沟内，用土埋严葱白部分，四周用玉米秸围一圈，以利通风散热。气温降低前，加盖草帘或玉米秸。

冷库贮藏法：将无病虫害、无伤残的大葱捆成10千克左右的捆，装入箱或筐中，放入冷藏库堆码贮藏。库内保持0～l℃，相对湿度80%～85%。贮藏期间要定期检查，及时剔除腐烂变质的大葱。微冻贮藏法：在东西向墙北侧挖10～20厘米深、1～2米宽的浅沟。将经晾晒的大葱拥成7～10千克的捆，竖排存放于沟内。贮藏初期大葱捆上部敞开，每周翻动1次，使大葱叶全部干燥。天气寒冷，大葱白微冻时，给大葱培土，顶部用草帘盖住。

架藏法：在露天或棚、室内，用木杆或钢材搭成贮藏架。将采收晾干的大葱捆成7～10千克的捆，依次堆放在架上，中间留出空隙通风透气，以防腐烂。露天架藏，应用塑料薄膜覆盖防雨霄。贮藏期间定期开捆检查，及时剔除发热变质的植株。

大葱的保存方法还有很多，但再好的方法也不可能永久地保存大葱。一旦大葱变质，我们便不能食用，因为变质的食品会生成许多对人体有害的物质。如果因为舍不得而继续食用，有可能会对我们的身体造成伤害，反而得不偿失。

3大葱的储存方法是什么？

架藏法

在露天或棚、室内，用木杆或钢材搭成贮藏架。将采收晾干的大葱捆成7～10千克的捆，依次堆放在架上，中间留出空隙通风透气，以防腐烂。露天架藏，应用塑料薄膜覆盖防雨霄。贮藏期间定期开捆检查，及时剔除发热变质的植株。

沟藏法

在阴凉通风处挖深20～30厘米、宽50～70厘米的浅沟。把选好、晾干的大葱捆成10千克左右的捆。特沟内灌足水后，把大葱一捆一捆栽入沟内，用土埋严葱白部分，四周用玉米秸围一圈，以利通风散热。气温降低前，加盖草帘或玉米秸。

微冻贮藏法

在东西向墙北侧挖10～20厘米深、1～2米宽的浅沟。将经晾晒的大葱拥成7～10千克的捆，竖排存放于沟内。贮藏初期大葱捆上部敞开，每周翻动1次，使大葱叶全部干燥。天气寒冷，大葱白微冻时，给大葱培土，顶部用草帘盖住。

大葱受冻后的“复原”：复原只是相对于冻葱而言的，不可能完全回复没冻以前的质感。

大葱一旦受冻后，不要挪动，以免外力的挤压，使细胞间隙中的冰粒压破细胞，细胞液外溢，造成腐烂。

使用冻葱时，要轻拿轻放，需提前拿到室内放置一段时间，使之慢慢解冻，即可使用。

介绍了这么多，其实保存大葱的关键就在于锁住大葱中的水分。其实不仅是大葱，很多其他食物的储藏关键也是如此。但有时候，我们反而要除去食物中的水分能将保质期变得更长。但这要因食物而异，有些食物失去水分便无用，就不能将水分除去。

新鲜的葱怎么保存

将凌乱的葱须修剪干净之后，在距离葱白15厘米的地方，将上面的葱叶剪掉，完了在剩余的大葱叶子上套一个保鲜袋绑紧，记得葱叶一定要顶住保鲜袋，然后在袋子上扎几个小洞，这样大葱就能通风保鲜，而且也不会干瘪发芽l啦。

拓展资料

葱属百合科，是多年生草本植物葱的茎与叶，上部为青色葱叶，下部为白色葱白。原产于西伯利亚，在我国也分布广泛，主要以山东、河北、河南等省为重要产地。大葱耐寒抗热，适应性强，四季均可上市。葱是日常厨房里的必备之物，在中国北方以大葱为主，它不仅可作调味之品，而且能防治疫病，可谓佳蔬良药。大葱多用于煎炒烹炸；南方多产小葱，是一种常用调料，又叫香葱，一般都是生食或拌凉菜用。

大葱的功效和作用

1健脾开胃大葱含有刺激性气味的挥发性油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，刺激消化液的分泌，增进食欲。

2灭菌抗癌大葱所含大葱素具有明显的抵御细菌、病毒的作用，而且大葱中含有一定的硒，能够消除滋长癌细胞的自由基。

3降压降糖大葱中含有前列腺素A，有舒张小血管、促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，而且大葱含有丰富的膳食纤维，能阻止人体对糖分的吸收，使血糖水平保持稳定。

4降胆固醇大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。

5缓解疲劳大葱与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳。

大葱的储存方法

最近很多人买菜都是集中采购，不管是肉还是菜都会买的比较多，肉类可以放冰箱里冷冻保鲜，一些新鲜蔬菜类反而不容易长期储存。尤其是葱、蒜等这些辛香的辅料，因为每次做菜用量小，买的多，需要掌握一些储存的技巧，否则枯萎、变空、发芽甚至发霉等情况都有可能发生，浪费食材。今天来分享保存大葱的3种好办法，都管用还简单方便。

一、晾晒储存法

老人们常说“大葱不怕冻，就怕动”，储存大葱应在低温、阴凉的地方储存，吃的时候拿一根不要乱翻动，就可以保存很长时间。具体方法如下。

新鲜大葱买来以后，根须和叶子都别动，有的叶子腐烂或者残破了就剪掉不要，然后解开捆，分散开在太阳底下晾晒半天，把表面的水分都晾晒干净，这样葱就不容易腐烂变质了。

存储的时候，要保持干燥、阴凉、低温的环境，北方直接放在阳台或者院子里，晾晒过的大葱放在纸箱或者报纸上，保持干燥，大葱虽然不怕冷，但也不能长期在冰点以下，结冰了会破坏大葱的结构，解冻后会变软变质。这样保存的大葱是最常规的，放大半个月大葱是不会空心干枯的。

二、土埋保存法

家里有花盆或小菜园的，可以直接将大葱的根须埋在土里，大约10厘米左右，土要湿润一些，模拟大葱的生长环境，吃的时候随时拔出来一颗，这样可以保存几个月之久大葱也非常新鲜。

三、冰箱保存法

冰箱保存大葱需要将大葱晾晒干净，表面不能有水，然后将大葱切成几段后，用保鲜膜包裹住，放在冰箱的保鲜层里，这样使用的时候也很方便，而且可以保证大葱的新鲜，几个星期也不会空心不会干枯。

——老井说——

这3种方法都实用管用，网络上有一些让放“小苏打”放“苹果”的，不知道是什么原理，但是实测是没效果的，而且会坏得更快。出售的大葱还都是“活体”，要用低温避免让它继续生长，否则没有养分的支持，大葱是会变“空”的，也不要把大葱捆在一起存储，会发霉变质。

厨艺有限，多多指教，吃好玩好，明天见。

我是市井觅食记，一个80后家庭“主厨”，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。

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1.冷藏保存法

这一步并不是直接放入冰箱冷藏保存的，而是需要将小葱清洗干净后自然晾干表面的水分，然后找个干净的纸，把小葱理好放整齐，用纸把小葱整个包裹起来，外面再用保鲜膜或者塑料袋包好，这样在放入冰箱冷藏室保存，吃多少就拿多少，剩下的仍然包好冷藏即可。

这里需要注意的就是清洗干净的小葱一定要把表面的水分晾干，不要有明显的水珠，还有就是小葱一定要理好，不要有明显的葱叶被折叠，否则都会影响保存时间，这样可以放在冰箱里保存个一个月也不会坏的。

2.冷冻保存法

冷冻是我们保存食物最佳的方法，同样也适用于保存小香葱，我们可以把小葱去掉根洗净后晾干表面水分，然后切成葱花装入塑料袋中，这样放入冰箱冷冻室中冷冻起来，最好是1个小时候拿出来稍微抖动一下，再继续冷冻保存，防止冻得结成一块。

这个方法可以把葱花保存一年也是翠绿色的，但是不建议真的保存那么久，短时间内吃完就可以了，拿出来使用后剩下要及时的再放回冰箱保存，防止解冻后葱花烂掉，这也是为什么要将葱切成葱花后再冷冻的原因，这个方法也适用于保存生姜，同样的要切成片后再冷冻，用多少拿多少，还要及时下锅。

从超市买回来的大葱，想要保存时间长，该怎样保存？

从超市买回来的大葱，想要保存时间长，该怎样保存？

大葱的存储最好的方法是泡沫保温箱储存法。首先在对大葱开展储存以前，我们要先检查一下大葱，大葱表层的土壤，是不用新洗的因为这些土壤，可以有效提高其保存时间，次之我们还要把大葱伸开，把他表层水分晾干干，唯有如此大葱在保存的情况下，不会发生腐烂的状况。

大葱葱叶有干瘪瘪凋谢的区域，都不要给他剪掉，一般不会危害大葱保存的，我们首先要把大葱，二根两根为一组分离，并且用绳索将它们扎捆在一起，记牢不要把大葱扎得太紧，随意绑住就可以了，然后准备一些报刊或者薄纸。我们要把买回家后大葱，把它根处全切除,然后把大葱分为5公分左右的段状，并用保鲜膜把它密封性包裹起来，使之处在密封性干躁的环境中，将大葱的根处包裹起来，可防止大葱水分流失，我们应该准备一个泡沫保温箱，并把大葱放进泡沫保温箱里边保存就行了。

大葱置放时间久了，叶子就会变得变枯，葱根还会中空导致这种情况，多是因为缺水所导致的，最初时叶子少水后就会开始萎焉，服用下去有肝纤维化，而此时假如不采取有效措施，再次少水得话，大葱组织细胞就会失去活力而死亡并没有服用使用价值。把大葱干皮和叶片都除掉，并把小葱切割成3段：葱根，葱茎，葱叶。随后，各自放进3个薄膜袋中，将葱根和葱茎放在冰箱冷冻保存，将葱叶放入冷藏储存，什么时候用就直接在冰箱里面取下就行了。能够储存6个月都不烂，等吃的时候再拿出来清理干净服用就可以。这招可以少放一些，随吃随用方便还整洁。