凉拌茴香菜的做法 超简单凉拌小菜下饭配粥两相宜

1、茴香菜放水里清洗干净后放沸水锅里快速焯水半分钟后捞出。

2、焯熟的茴香菜放入凉水或是冰水中冲凉。然后切成2厘米长的小段备用。

3、切一些胡萝卜丝备用。

4、取一小碗，放入一匙的蒜末，一匙的辣椒末和半匙的芝麻在碗中。

5、锅中倒适量油烧热。

6、油温七、八成热时，将热油浇在辣椒碗中。

7、放入一匙的生抽，一匙的蒸鱼豉油。

8、放少量的盐、白糖、味精和几滴花椒油调味。

9、将切好的茴香菜和胡萝卜丝放凉拌大碗里。

10、把调好的味汁淋在南瓜尖上拌匀后即可食用。

1.

茴香菜放水里清洗干净后放沸水锅里快速焯水半分钟后捞出。

2.

焯熟的茴香菜放入凉水或是冰水中冲凉。然后切成2厘米长的小段备用。

3.

切一些胡萝卜丝备用。

4.

取一小碗，放入一匙的蒜末，一匙的辣椒末和半匙的芝麻在碗中。

5.

锅中倒适量油烧热。

6.

油温七、八成热时，将热油浇在辣椒碗中。

7.

放入一匙的生抽，一匙的蒸鱼豉油。

8.

放少量的盐、白糖、味精和几滴花椒油调味。

9.

将切好的茴香菜和胡萝卜丝放凉拌大碗里。

10.

把调好的味汁淋在南瓜尖上拌匀后即可食用。