麻辣烫

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

油麦菜：200克; 红薯: 50克;菜花: 50克;茼蒿: 50克;金针菇: 50克;鱼丸: 20克;香肠: 20克;粉丝: 20克;虾丸: 20克; 辣椒酱：20克;芝麻酱：5克;食盐：3克;味精：少许;浓汤宝：半个;火锅底料：适量;

麻辣烫 的做法

先将各种青菜处理好，择洗干净

锅内放水，然后放半个浓汤宝

水开后放撒尿牛丸，鱼丸，虾丸，亲亲肠煮熟

将煮好的鱼丸等材料捞出放盆中

下红薯片，菜花煮熟捞出放盆中

放青菜和金针菇焯水，焯好以后也捞出放盆中，将所有食材都焯好以后，最后锅内放粉丝煮熟，将粉丝和锅内的汤一起倒入盆中

芝麻酱放碗中，加盐，少许味精调味，然后加适量冷开水将麻酱调匀备用

锅内放底油，放蒜米爆香，加一勺老干妈，然后加入麻辣烫底料炒出红油

将炒好的底料连同蒜末和红油一起倒入盆内的食材上

加一大勺调好的麻将，拌匀即成一盆香气四溢，麻辣鲜香，最主要的是干净卫生的麻辣烫