怎么做盐焗螺

1、用料：海螺1000g，料酒80ml，海盐500g，锡纸1块。

2、将海螺洗干净，用食盐和料酒腌制15-20分钟入味。

3、海盐放锅中炒至微黄；大火将瓦煲烧热后，将炒好的海盐先铺一层底。

4、放入锡纸，做成碗状，把腌制好的花螺放进锡纸里包好。

5、把余下海盐盖在上面后，中火慢焗30分钟左右。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

盐焗香螺的做法

盐焗香螺～～保留原汁原味（普通海鲜都可以这么焗） 

用料  

盐    克    

香螺    

姜    

盐焗香螺～～保留原汁原味（普通海鲜都可以这么焗）的做法  

香螺一个一个刷干净

晾干或者用厨房纸擦干。如果湿的话，盐会全部贴在上面

锡纸上铺满盐，最好是粗盐可是家里没有啦

把香螺铺在上面

摆好之后放一些姜丝

用锡纸包起来～要封死哟

230℃30分钟，然后翻面230℃20分钟

撕开就可以啦

蘸酱做法：大蒜 姜切碎，香葱 小米椒切碎，加入生抽 耗油，再加一些白开水

表面干燥但是盐味很鲜

开吃啦～

盐焗香螺

时间: 10-30分钟

食材

香螺

500g

海盐

2斤

料酒

30g

生抽

20g

胡椒粉

5g

盐

20g

步骤

1. 香螺洗干净加入料酒生抽胡椒粉盐腌制十五分钟

2. 把海盐炒热备用

3. 香螺腌制好后用厨房纸擦干外壳备用，埋入炒热的盐中，盖盖焖制十分钟，小火持续加热

小贴士

根据个人口味酌情加减调料用量！

盐焗海螺家常做法 盐焗海螺怎么做

1、食材：海螺适量、食盐大量、花椒适量、干辣椒适量、油醋适量。

2、首先把这个海螺洗干净，然后准备好烧热的大粒盐。

3、把这个海螺每一个里面都涂好植物油，或者香油。

4、然后把海螺平着放入这个海盐锅里面。

5、中火焖5-7分钟，然后关火利用盐的余温再焖一会。

6、用一个筛子全部捞出来，然后可以准备这个蒜蓉酱或者醋蘸这吃，也可以直接吃的。

盐焗海螺家常做法是什么？

食材：

海螺若干、海盐500g、干辣椒5个、黑胡椒末若干、干蒜末适量、八角2个、植物油适量。

做法：

1、海盐小火炒热加入八角、黑胡椒、干蒜末、干辣椒加入炒出味。

2、海螺放水中加入一些植物油任其吐沙一个小时，然后洗干净。

3、海螺码上。

4、文火焗10分钟。

5、默默沾一点醋，完美。

盐焗花螺要煮多久才熟

八分钟

采购物料：花螺、粗盐、香料

花螺盒马的就hin新鲜有没有，我一个人一斤一点压力都没有。

第一步开中火把粗盐炒热，有点烫手就行。

然后依次加入一小抓花椒、五六个八角、三四片香叶。

继续翻炒五分钟，直至香料开始挥发香味。

家里有条件的富贵人家可以拿个碗装两三勺盐，放点水调成盐水放在一边备用。

第二步，准备一个砂锅。

开小火，把炒热炒香的粗盐香料铲到砂锅里。

第三步，用你们粉嫩的小手抓起花螺，依次如图所示螺肉朝上铺满砂锅。

过程中特别粉嫩的小手注意不要烫到。

第四步是灵魂，在这敲一下黑板，肉入不入味就靠它了。

各位富贵人家拿起刚刚准备好的盐水，用粉嫩的小手蘸水甩在花螺上。

重复三四次，记住要雨露均沾啊。

第五步，盖上锅盖，小火焖八分钟。

会内功的可以运功帮砂锅加点内力支持一下，花螺出锅会更香。

时间我都重点帮你们加粗了，八分钟啊！

八分钟后，揭开锅，满屋子香气，口水立刻就来了~~~~

盐焗海螺丝最正宗的做法

前言

吃惯了辣炒海螺丝的小伙伴们，快来看看我尝试的新做法，不用一滴油，既健康又能吃出海螺丝的鲜味

材料

主料：新鲜海螺丝1斤；

辅料：大粒盐一袋、酒适量、姜适量

盐焗海螺丝

1.新鲜海螺丝洗净过水焯，后用少许白酒和姜丝搅匀腌一下

2.热锅煸炒，把水份炒干

3.干锅中放入一袋大粒盐铺平，烧热

4.把之前煸好的海螺丝去掉姜丝，均匀铺在烧热的盐上，少时适当翻搅，约两三分钟后关火

5.用漏勺滤去多余的盐后装盘

小贴士

用过的大粒盐可以回收重复使用

盐焗花螺最简单的做法

盐焗花螺味道十分鲜美，很多小伙伴都爱吃，可是自己不会做，想吃就只能去外面餐馆里吃，这样即不经济也不划算，那么这个盐焗花螺是怎么做的呢，其实啊，做法十分简单，我今天就在这里来和小伙伴们分享一下这个盐焗花螺的简单做法，只要小伙伴们跟着的步骤来操作美味的盐焗花螺就能做出来了。

食材

花螺 500克

食盐（粗） 250克

胡椒粉 30克

辣椒粉 30克

方法/步骤

1.做盐焗花螺第一步,就是找一个砂锅,先把砂锅洗干净,然后在底部铺上一层粗盐。

2.开小火,慢慢炒盐,把盐要炒热,这是第一步,炒的时候要用锅铲在锅里来回的翻动。

3.确定食盐炒热以后，就可以下入你喜欢的调料，比如胡椒粉，如果你吃得很辣可以多下点辣椒粉，或者花椒粉，这个可以根据自己的口味灵活掌握。

4.这时候就可以把洗干净的花螺放进锅里了,将其整理平整,这就是第二步完成了。

5.接下来在花螺上面在铺上一层食盐,这个嘛就不用铺太多,大概就是薄薄的铺上一层就行了。

6.然后盖上锅盖，这时候可以适当加入一些清水从锅盖边淋进去，等到锅盖上在帽水蒸汽了，估计里边的花螺煮熟了，就可以关火了，用牙签挑出螺肉就可以吃了。

盐焗花螺的做法

用料

主料：花螺500克、洋葱30克、蒜10克、香菜10克、红辣椒5克

辅料：涝汁5勺、蚝油0.5勺、一品鲜酱油1匙、糖1勺、辣味鲜1匙、辣根适量

1、花螺洗净备用

2、锅中添加适量清水放入洗净的花螺大火煮起来

3、花螺不能煮至时间过长只要开锅即可关火即可

4、洋葱切丝蒜、香菜、红辣椒切粒备用

5、放入调味料涝汁、一品鲜酱油、蚝油、糖、辣味鲜、辣根

6、将调味料搅拌均匀，如果觉得口味太浓，可以稍加清水稀释一下也可以

7、煮好的花螺控干水分放入盘中

8、调好的调味汁倒入盘中即可食用，要想味道更佳可以盖上保鲜膜放入冰箱冷藏入味一小时，就更棒了

盐焗花螺怎么做

花螺在广东俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。

盐焗花螺制作方法：

第一步：炒锅烧热，放入粗盐，大火炒出香味，把粗盐倒入砂锅中，盖上锅盖，放置待用。

第二步：炒锅洗净后烧热，放入花生油，待油温升至五成热，放入沙姜、香葱爆香

锅中放入花螺大火翻炒30秒，再放入红盐、调味粉大火翻炒1分钟。

第三步：盛出花螺，用锡箔纸包裹紧实。把包好的花螺放入砂锅中的粗盐上，盖上锅盖。中火焖3分钟，即可享用。

花螺本身的营养成分就很高,它富含丰富的蛋白质和维生素,还能为身体补充丰富的微量元素。

盐焗醉花螺的正宗做法，盐焗醉花螺怎样做才好吃的做法

准备材料：花螺500g、花雕酒1汤匙、味极鲜1小匙、盐适量、姜片适量、盐焗鸡粉一小匙、油适量、葱段少许

制作步骤：

1、花螺用清水洗干净。

2、锅里放水煮滚，然后放两片姜，一汤勺花雕酒，一小匙盐，然后倒入花螺。

3、煮滚了会有很多泡泡，出锅沥干水。

4、砂锅放油，油煮热后放姜片，葱段。

5、花螺下锅，放少许盐，少许盐焗鸡粉。用筷子翻几下，加盖焖五分钟左右(焖的过程中要用筷子翻几下，避免焦底。焖煮的时间根据自己家火候和花螺的量增减)。

6、盐焗醉花螺完成。

    

盐焗田螺做法

1、先把田螺刷洗干净，去掉盖子（其实可以不去掉，会流失水分）

2、准备沙姜、小米椒、生抽做蘸料

3、在锅底下铺满粗盐，铺到锅的三分之二的位置

4、煮30分钟，等锅底的热气把田螺煮熟，就可以吃啦

相信喜欢吃夜宵的没一个不喜欢吃田螺的吧！炎炎夏日，叫上一碗田螺配几瓶酒，不急不躁，就可以嗦一个晚上！今天就来和大家说一个田螺的另外一个做法，就是盐焗田螺，这样做出来的田螺，加上青柠汁，有一股淡淡的清香！真的很让人着迷啊！！！

盐焗花螺

  

用料  

花螺    500克    

沙姜    1块    

盐焗鸡粉    1包15克    

糖    1勺    

料酒    1勺    

盐焗花螺的做法  

花螺洗净，沥干水。(花螺不要太大的，中等的或小的好吃。)

加入1勺料酒，1勺白糖，15克盐焗鸡粉。腌30分钟。(喜欢重口味的可以加30克盐焗鸡粉。)

盐焗鸡粉。

沙姜切片。

沙姜加入花螺中。(沙姜有特殊的香味，和花螺很配。)

花螺用锡纸包起来。(腌了有汁水，不要将汁水倒入。)

烤箱预热，上下200度。烤20~25分钟。

趁热开吃了！香！

盐焗香螺的做法

盐焗香螺～～保留原汁原味（普通海鲜都可以这么焗） 

用料  

盐    克    

香螺    

姜    

盐焗香螺～～保留原汁原味（普通海鲜都可以这么焗）的做法  

香螺一个一个刷干净

晾干或者用厨房纸擦干。如果湿的话，盐会全部贴在上面

锡纸上铺满盐，最好是粗盐可是家里没有啦

把香螺铺在上面

摆好之后放一些姜丝

用锡纸包起来～要封死哟

230℃30分钟，然后翻面230℃20分钟

撕开就可以啦

蘸酱做法：大蒜 姜切碎，香葱 小米椒切碎，加入生抽 耗油，再加一些白开水

表面干燥但是盐味很鲜

开吃啦～

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盐焗香螺

时间: 10-30分钟

食材

香螺

500g

海盐

2斤

料酒

30g

生抽

20g

胡椒粉

5g

盐

20g

步骤

1. 香螺洗干净加入料酒生抽胡椒粉盐腌制十五分钟

2. 把海盐炒热备用

3. 香螺腌制好后用厨房纸擦干外壳备用，埋入炒热的盐中，盖盖焖制十分钟，小火持续加热

小贴士

根据个人口味酌情加减调料用量！

盐焗海螺家常做法 盐焗海螺怎么做

1、食材：海螺适量、食盐大量、花椒适量、干辣椒适量、油醋适量。

2、首先把这个海螺洗干净，然后准备好烧热的大粒盐。

3、把这个海螺每一个里面都涂好植物油，或者香油。

4、然后把海螺平着放入这个海盐锅里面。

5、中火焖5-7分钟，然后关火利用盐的余温再焖一会。

6、用一个筛子全部捞出来，然后可以准备这个蒜蓉酱或者醋蘸这吃，也可以直接吃的。

盐焗海螺家常做法是什么？

食材：

海螺若干、海盐500g、干辣椒5个、黑胡椒末若干、干蒜末适量、八角2个、植物油适量。

做法：

1、海盐小火炒热加入八角、黑胡椒、干蒜末、干辣椒加入炒出味。

2、海螺放水中加入一些植物油任其吐沙一个小时，然后洗干净。

3、海螺码上。

4、文火焗10分钟。

5、默默沾一点醋，完美。

盐焗花螺要煮多久才熟

八分钟

采购物料：花螺、粗盐、香料

花螺盒马的就hin新鲜有没有，我一个人一斤一点压力都没有。

第一步开中火把粗盐炒热，有点烫手就行。

然后依次加入一小抓花椒、五六个八角、三四片香叶。

继续翻炒五分钟，直至香料开始挥发香味。

家里有条件的富贵人家可以拿个碗装两三勺盐，放点水调成盐水放在一边备用。

第二步，准备一个砂锅。

开小火，把炒热炒香的粗盐香料铲到砂锅里。

第三步，用你们粉嫩的小手抓起花螺，依次如图所示螺肉朝上铺满砂锅。

过程中特别粉嫩的小手注意不要烫到。

第四步是灵魂，在这敲一下黑板，肉入不入味就靠它了。

各位富贵人家拿起刚刚准备好的盐水，用粉嫩的小手蘸水甩在花螺上。

重复三四次，记住要雨露均沾啊。

第五步，盖上锅盖，小火焖八分钟。

会内功的可以运功帮砂锅加点内力支持一下，花螺出锅会更香。

时间我都重点帮你们加粗了，八分钟啊！

八分钟后，揭开锅，满屋子香气，口水立刻就来了~~~~

盐焗海螺丝最正宗的做法

前言

吃惯了辣炒海螺丝的小伙伴们，快来看看我尝试的新做法，不用一滴油，既健康又能吃出海螺丝的鲜味

材料

主料：新鲜海螺丝1斤；

辅料：大粒盐一袋、酒适量、姜适量

盐焗海螺丝

1.新鲜海螺丝洗净过水焯，后用少许白酒和姜丝搅匀腌一下

2.热锅煸炒，把水份炒干

3.干锅中放入一袋大粒盐铺平，烧热

4.把之前煸好的海螺丝去掉姜丝，均匀铺在烧热的盐上，少时适当翻搅，约两三分钟后关火

5.用漏勺滤去多余的盐后装盘

小贴士

用过的大粒盐可以回收重复使用

盐焗花螺最简单的做法

盐焗花螺味道十分鲜美，很多小伙伴都爱吃，可是自己不会做，想吃就只能去外面餐馆里吃，这样即不经济也不划算，那么这个盐焗花螺是怎么做的呢，其实啊，做法十分简单，我今天就在这里来和小伙伴们分享一下这个盐焗花螺的简单做法，只要小伙伴们跟着的步骤来操作美味的盐焗花螺就能做出来了。

食材

花螺 500克

食盐（粗） 250克

胡椒粉 30克

辣椒粉 30克

方法/步骤

1.做盐焗花螺第一步,就是找一个砂锅,先把砂锅洗干净,然后在底部铺上一层粗盐。

2.开小火,慢慢炒盐,把盐要炒热,这是第一步,炒的时候要用锅铲在锅里来回的翻动。

3.确定食盐炒热以后，就可以下入你喜欢的调料，比如胡椒粉，如果你吃得很辣可以多下点辣椒粉，或者花椒粉，这个可以根据自己的口味灵活掌握。

4.这时候就可以把洗干净的花螺放进锅里了,将其整理平整,这就是第二步完成了。

5.接下来在花螺上面在铺上一层食盐,这个嘛就不用铺太多,大概就是薄薄的铺上一层就行了。

6.然后盖上锅盖，这时候可以适当加入一些清水从锅盖边淋进去，等到锅盖上在帽水蒸汽了，估计里边的花螺煮熟了，就可以关火了，用牙签挑出螺肉就可以吃了。

盐焗花螺的做法

用料

主料：花螺500克、洋葱30克、蒜10克、香菜10克、红辣椒5克

辅料：涝汁5勺、蚝油0.5勺、一品鲜酱油1匙、糖1勺、辣味鲜1匙、辣根适量

1、花螺洗净备用

2、锅中添加适量清水放入洗净的花螺大火煮起来

3、花螺不能煮至时间过长只要开锅即可关火即可

4、洋葱切丝蒜、香菜、红辣椒切粒备用

5、放入调味料涝汁、一品鲜酱油、蚝油、糖、辣味鲜、辣根

6、将调味料搅拌均匀，如果觉得口味太浓，可以稍加清水稀释一下也可以

7、煮好的花螺控干水分放入盘中

8、调好的调味汁倒入盘中即可食用，要想味道更佳可以盖上保鲜膜放入冰箱冷藏入味一小时，就更棒了

盐焗花螺怎么做

花螺在广东俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。

盐焗花螺制作方法：

第一步：炒锅烧热，放入粗盐，大火炒出香味，把粗盐倒入砂锅中，盖上锅盖，放置待用。

第二步：炒锅洗净后烧热，放入花生油，待油温升至五成热，放入沙姜、香葱爆香

锅中放入花螺大火翻炒30秒，再放入红盐、调味粉大火翻炒1分钟。

第三步：盛出花螺，用锡箔纸包裹紧实。把包好的花螺放入砂锅中的粗盐上，盖上锅盖。中火焖3分钟，即可享用。

花螺本身的营养成分就很高,它富含丰富的蛋白质和维生素,还能为身体补充丰富的微量元素。

盐焗醉花螺的正宗做法，盐焗醉花螺怎样做才好吃的做法

准备材料：花螺500g、花雕酒1汤匙、味极鲜1小匙、盐适量、姜片适量、盐焗鸡粉一小匙、油适量、葱段少许

制作步骤：

1、花螺用清水洗干净。

2、锅里放水煮滚，然后放两片姜，一汤勺花雕酒，一小匙盐，然后倒入花螺。

3、煮滚了会有很多泡泡，出锅沥干水。

4、砂锅放油，油煮热后放姜片，葱段。

5、花螺下锅，放少许盐，少许盐焗鸡粉。用筷子翻几下，加盖焖五分钟左右(焖的过程中要用筷子翻几下，避免焦底。焖煮的时间根据自己家火候和花螺的量增减)。

6、盐焗醉花螺完成。

    

盐焗田螺做法

1、先把田螺刷洗干净，去掉盖子（其实可以不去掉，会流失水分）

2、准备沙姜、小米椒、生抽做蘸料

3、在锅底下铺满粗盐，铺到锅的三分之二的位置

4、煮30分钟，等锅底的热气把田螺煮熟，就可以吃啦

相信喜欢吃夜宵的没一个不喜欢吃田螺的吧！炎炎夏日，叫上一碗田螺配几瓶酒，不急不躁，就可以嗦一个晚上！今天就来和大家说一个田螺的另外一个做法，就是盐焗田螺，这样做出来的田螺，加上青柠汁，有一股淡淡的清香！真的很让人着迷啊！！！

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盐焗花螺

  

用料  

花螺    500克    

沙姜    1块    

盐焗鸡粉    1包15克    

糖    1勺    

料酒    1勺    

盐焗花螺的做法  

花螺洗净，沥干水。(花螺不要太大的，中等的或小的好吃。)

加入1勺料酒，1勺白糖，15克盐焗鸡粉。腌30分钟。(喜欢重口味的可以加30克盐焗鸡粉。)

盐焗鸡粉。

沙姜切片。

沙姜加入花螺中。(沙姜有特殊的香味，和花螺很配。)

花螺用锡纸包起来。(腌了有汁水，不要将汁水倒入。)

烤箱预热，上下200度。烤20~25分钟。

趁热开吃了！香！