炒米线

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

米线：适量; 鸡蛋: 2个;圆生菜: 半个;白芝麻: 适量; 大蒜：适量;色拉油：适量;酱油：适量;食盐：适量;

炒米线的做法

鸡蛋打散备用，圆生菜洗净切粗丝，蒜切碎

锅内烧水，烧开后放入米线煮

开始煮米线后，旁边灶具上放炒锅，油温热后加入鸡蛋滑炒

鸡蛋基本定型后赶快用勺子滑散，加入圆白菜丝及蒜继续翻炒

期间注意下米线煮的程度，无白心后用漏勺捞出快速过一下凉水

米线放入炒锅内，加酱油、盐及芝麻翻炒均匀即可