- 1、鱼干要蒸15-20分钟才熟。在蒸干鱼之前,需要把干鱼放到清水里浸泡一段时间,建议浸泡1小时,能使鱼肉更加软嫩。在蒸的时候,能放入适量葱、姜、料酒,能有效去除干鱼当中的鱼腥味。2、晒鱼干,就是为了保存。但营养价值会保留一部分,也会损失一部分。在晾晒过程中,会有一些细菌侵入...
- 26411
- 1、干蒸不可以天天蒸的。2、虽然汗蒸对身体确实是有好处,但不适合天天蒸,汗蒸一小时前半小时应注意要有适当的运动半小时即可,后半小时应休息,不宜运动,汗蒸时要保持心情舒畅,要多喝水但一定要慢,如果在汗蒸过程中出现不舒适的感觉应停止汗蒸,走出汗蒸室,不能硬坚持到一...
- 8722
- 1、首先把扇贝洗净,海虹洗净。2、锅洗净,油和水都不放。3、把洗干净的海虹直接放锅里,因为海虹不好熟。4、再把洗干净的扇贝码在海虹上。因为扇贝好熟。5、开大火,盖上盖子,就可以等吃了。6、准备点辣椒酱油碟子,配着一起吃,干蒸海虹扇贝味道更完美!...
- 10483
- 1、干蒸鸭10分钟到半个小时。2、蒸鸭子的具体时间要取决于鸭子的大小、使用的锅具。3斤左右的鸭子整只蒸需要半小时,3斤以上的鸭子整只蒸需要40分钟及以上。切块后的鸭子蒸的时间可以稍微短一些,在20分钟左右。使用高压锅代替普通蒸锅,时间可以缩短10分钟。...
- 20416
- 1、将清洗并宰杀好的罗非鱼洗净放入油锅里煎,两面都煎一煎。2、然后放入适量的盐和生抽,小心地翻一翻鱼,让其入味,上碟备用。3、接着把姜丝、切段的香葱放在鱼的上面,最后放入锅里再蒸15分左右即可食用。...
- 15621
- 1、材料:螃蟹1000克,黄酒15克,姜末30克,酱油20克,麻油15克,香醋50克,白糖味精各少许。2、将姜末放在小碗内,加事先熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油,一起搅拌成调味汁。3、另取一小碗,放入适量的醋备用。4、将螃蟹用清水洗净(特别注意刷干净其外壳和腿爪之间的缝隙,以及大鳌上的...
- 14097
- 1、虾干比较咸干,提前用清水浸泡多投洗几次去咸味儿。2、豆腐切小方块儿。3、胡萝卜切小丁,小葱切碎。4、白糖,醋,生抽,盐,水,香油装入小碗调成汁。5、豆腐装入碗里。6、胡萝卜丁撒在豆腐上。7、放上虾干。8、料汁浇在上面,尽量浇均匀。9、上蒸锅,水开后大火蒸6分钟。10、出锅撒上...
- 21521
- 1、紫薯洗净,放入盘中,把紫薯放入已加水的高压锅内的篦子上,高压锅加盖,大火烧开转小火蒸20分钟,取出撕去外皮,直接吃或蘸白糖即可食用。2、紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清...
- 20650
- 1、虾干比较咸干,提前用清水浸泡多投洗几次去咸味儿。2、豆腐切小方块儿。3、胡萝卜切小丁,小葱切碎。4、白糖,醋,生抽,盐,水,香油装入小碗调成汁。5、豆腐装入碗里。6、胡萝卜丁撒在豆腐上。7、放上虾干。8、料汁浇在上面,尽量浇均匀。9、上蒸锅,水开后大火蒸6分钟。10、出锅撒上...
- 12864
- 1、原料:烧麦皮适量、新鲜大虾200克、猪肘50克、冬菇50克、鱼子少许。调料:盐、生抽。2、大虾去壳取肉。猪肘肉洗净切成5毫米小丁。冬菇洗净切小丁。3、将上述切好的原料装进碗中,放盐、生抽调味。包进烧麦圆皮,包成烧麦形状后,在表面点缀鱼子。4、上锅大火蒸5分钟即成。...
- 13925
- 1、材料:面粉500克、鸡蛋150克、碱水5克、清水125毫升、玉米粉约250克、瘦猪肉150克、鲜虾肉250克、水发冬菇50克、味精12克、精盐10克、白糖15克、大油50克、生抽(白酱油)15克、香油10克、胡椒粉少许。2、把面粉放在案板上开窝,放入鸡蛋清水、碱水和匀搓揉滑,用湿布包起来...
- 20968
- 1、干蒸不可以天天蒸的。2、虽然汗蒸对身体确实是有好处,但不适合天天蒸,汗蒸一小时前半小时应注意要有适当的运动半小时即可,后半小时应休息,不宜运动,汗蒸时要保持心情舒畅,要多喝水但一定要慢,如果在汗蒸过程中出现不舒适的感觉应停止汗蒸,走出汗蒸室,不能硬坚持到一...
- 11918
- 1、主料腊肉600克,辅料腊八豆豉200克。2、腊肉入开水煮开后,泡20分钟,洗净。3、腊肉切片,厚度自己掌握,鱼干砍块。4、腊八豆豉装入碗里。5、将豆豉垫底,腊肉,鱼干,铺到豆豉上。6、放入已经开了的蒸锅里面蒸20分钟即可。...
- 29951
- 1、干蒸可以除去体内的湿气,干蒸时没有水蒸气,可以使体内的血液循环加速,毛孔张开,有利于体内的毒素排出体外,能够减轻关节疼痛、肠胃炎和支气管炎的症状。2、可以增强人体的基础代谢,使血糖、胆固醇和甘油三脂处于平稳状态,可以增加人体运动的耐力,可以深层次的排汗,与汗蒸的排汗...
- 17665
- 1、主料:鲅鱼(干)1条、青萝卜1根、色拉油适量、味精少许、葱适量、料酒适量、辣椒酱适量。2、鲅鱼干冲洗干净,横切成条。3、青萝卜洗净切丝。4、把萝卜丝和鲅鱼干混装在容器中。5、添加适量油、料酒和老干妈辣酱。6、入高压锅压制,上气后5分钟关火。7、自然排气后,取出,撒上味...
- 28616
- 1、红薯干蒸15分钟最好吃。2、做番薯干的番薯要蒸熟,不然番薯干就会很硬。制作番薯干要先把番薯削好皮,切条,放到蒸笼上面,蒸煮15分钟左右,之后拿出来放到太阳下面晒干即可。3、红薯干,又称番薯干、地瓜干,是福建连城和山东的传统土特产,原材料是番薯。一般是将整块番薯蒸熟去皮,...
- 16118
- 1、鸡洗干净用厨房纸擦干,用适量的盐给鸡做一个“马杀鸡”。2、特别是鸡皮的部位。要有点肥的鸡。擦完静置半小时。3、放在高压锅里,隔水蒸。一般蒸半小时。4、葱放在最上面,避免到时候接触到鸡汁。也可以不放葱。5、盘子要选择有点深度的,因为鸡蒸完有鸡汁。6、把葱丢弃,鸡肉...
- 8678
- 1、原料:五花肉、小芋头、地瓜粉、蒜瓣、料酒、酱油、盐、鸡精、花生油。2、将200克五花肉切片,放于盘中,放入地瓜粉、酱油、料酒、盐、鸡精、花生油,搅拌均匀,腌制10分钟。然后均匀码放在另一个盘中。3、将小芋头削皮,洗净,切片,大约厚0.5cm,均匀码放在肉上。4、可将肉和芋头相互...
- 8163
- 1、猪肉,搅碎也好,用刀剁碎也可以,剁成粗肉末就好,不要剁的太细。2、香菇,鱿鱼隔先泡发,切成细粒状备用。3、肉末,加盐,剁好的香菇粒鱿鱼粒一起搅拌,这时放入红薯粉一起,搅拌均匀。4、搅拌好的肉末捏成一颗颗码放在干净的盘子上,这时可以蒸锅加水开火烧水了。5、水开后,肉丸上锅,蒸20...
- 21977
- 1、干蒸可以除去体内的湿气,干蒸时没有水蒸气,可以使体内的血液循环加速,毛孔张开,有利于体内的毒素排出体外,能够减轻关节疼痛、肠胃炎和支气管炎的症状。2、可以增强人体的基础代谢,使血糖、胆固醇和甘油三脂处于平稳状态,可以增加人体运动的耐力,可以深层次的排汗,与汗蒸的排汗...
- 6629
- 1、材料:螃蟹1000克,黄酒15克,姜末30克,酱油20克,麻油15克,香醋50克,白糖味精各少许。2、将姜末放在小碗内,加事先熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油,一起搅拌成调味汁。3、另取一小碗,放入适量的醋备用。4、将螃蟹用清水洗净(特别注意刷干净其外壳和腿爪之间的缝隙,以及大鳌上的...
- 19695
- 1、鱼干要蒸15-20分钟才熟。在蒸干鱼之前,需要把干鱼放到清水里浸泡一段时间,建议浸泡1小时,能使鱼肉更加软嫩。在蒸的时候,能放入适量葱、姜、料酒,能有效去除干鱼当中的鱼腥味。2、晒鱼干,就是为了保存。但营养价值会保留一部分,也会损失一部分。在晾晒过程中,会有一些细菌侵入...
- 14021
- 1、首先把扇贝洗净,海虹洗净。2、锅洗净,油和水都不放。3、把洗干净的海虹直接放锅里,因为海虹不好熟。4、再把洗干净的扇贝码在海虹上。因为扇贝好熟。5、开大火,盖上盖子,就可以等吃了。6、准备点辣椒酱油碟子,配着一起吃,干蒸海虹扇贝味道更完美!...
- 17782
- 1、材料:小排,番薯/南瓜/土豆/馒头片(随意),蒸肉米粉,葱,姜,蒜,生抽,老抽,蚝油,料酒,盐,糖2、排骨洗净,沥干。姜切片,蒜拍碎。3、排骨放入容器中,加入适量蒸肉米粉,让米粉均匀裹住全部排骨,如果太干的话可适量加入清水或者高汤。4、排骨内加入姜片、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖(盐、...
- 16594
- 1、主料:鲅鱼(干)1条、青萝卜1根、色拉油适量、味精少许、葱适量、料酒适量、辣椒酱适量。2、鲅鱼干冲洗干净,横切成条。3、青萝卜洗净切丝。4、把萝卜丝和鲅鱼干混装在容器中。5、添加适量油、料酒和老干妈辣酱。6、入高压锅压制,上气后5分钟关火。7、自然排气后,取出,撒上味...
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