核桃仁怎么做才酥脆好吃
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核桃仁可以做成芝麻核桃仁、酒味核桃仁、炒核桃仁等,其中炒核桃仁是比较酥脆好吃的,具体步骤介绍如下:
挑选核桃
首先要挑选好合适的核桃,然后放入锅中用热水蒸煮。
翻炒核桃仁
将核桃仁捞出放置在装有白糖水的容器里翻滚,再将其放入锅内进行快速的翻炒,直到糖水的颜色微变,捞出。
慢火油炸
最后将核桃仁放入油锅中慢火油炸,油炸至颜色略微的变成金黄色捞出就可以了。
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