薯片怎么做才酥脆好吃
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1、先把土豆的皮去除,然后清洗干净,用网格擦板擦出片。
2、然后再把表面的淀粉清洗干净,水分沥干,撒上一些面粉,锅里面加油烧热,把薯片放进去炸,一直炸到薯片挺实定型,就可以开始上下翻动,让它炸得均匀一些,颜色改变以后就可以捞出来了。
3、放到盘子里面,油份沥干,应该根据自己的口味,搭配一些辣椒粉,鸡粉,盐搅拌均匀以后就可以吃了。
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