发面馅饼

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

面粉：500克; 酵母粉: 3克;猪肉: 400克;卷心菜: 半个; 葱：适量;生抽：适量;食盐：适量;胡椒粉：适量;香油：1茶匙;五香粉：适量;

发面馅饼的做法

酵母溶于水，加面粉揉匀，成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大

发面的时候调馅：肉馅里加入生抽，盐，黑胡椒粉，包子馅调料，姜末，然后要边按照一个方向搅拌边，可以加入少量的清水使馅子柔软多汁，最后加入葱花和切碎的包菜、香油拌匀备用

发好的面团揉匀，搓成长条，切成均匀大小的剂子

取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮

像包包子一样包入馅，收口朝下，按扁

室温饧发10分钟，饼上刷少许水，撒白芝麻。电饼铛里擦少许油，上下火，放入肉饼，盖盖烙至两面金黄即可。（我家小美女不喜欢油多的，我抹的油很少）