发面层层饼

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

面粉：250克; 豆沙: 适量;酵母(干): 8克; 水：适量;植物油：少许;食盐：少许;

发面层层饼的做法

面粉+豆渣+水+酵母。揉成面团发酵至两三倍大，加少许碱揉合

擀开擀薄成均匀的长方形

一头稍宽

其余部分差不多宽窄均匀

倒上葱油

抹匀后加适量盐抹匀

从窄头开始卷起

卷到头时用宽出来的部分把边包合

轻轻擀开，整理一下形状

锅中少许油，小火烙至两面金黄