![怎么做的糖醋里脊]( "怎么做的糖醋里脊")
- 1、主料：里脊肉（猪里脊肉）250克，食用油500克（实耗50克）。2、辅料：鸡蛋1个，香葱1棵，生姜1小块，面粉适量，淀粉适量。调料：香油1小匙，高汤1/2大匙，料酒1/2大匙，香醋2大匙，白糖2大匙，精盐1小匙。3、鸡蛋打入碗内。4、肉洗净切片，放入鸡蛋液中，加水、淀粉、面粉抓匀。5、葱、姜洗净切末。6、碗内...
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![牛里脊块怎么做]( "牛里脊块怎么做")
- 1、将牛里脊肉切成2厘米左右的方块，用少量盐和黑胡椒、1匙蚝油稍腌；洋葱切成和牛肉粒大小相同的方块，红椒去籽去筋切成方块，2、平底锅烧热，倒入少量油，放入牛肉粒，转中火煎1分钟左右。3、肉粒翻面再煎1分钟，放入洋葱块和红椒块翻炒，4、放入1匙蚝油、1大匙芝麻，一起翻炒均匀，用盐调味...
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![彩蔬粒炒里脊的做法 家常里脊怎么炒好吃又嫩]( "彩蔬粒炒里脊的做法 家常里脊怎么炒好吃又嫩")
- 1、彩蔬粒炒里脊：猪里脊肉130克、玉米80克、胡萝卜50克、黄瓜50克、荷兰豆适量、香葱2根、蛋黄1个、土豆淀粉1汤匙、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白胡椒粉少许、番茄酱半汤匙、精盐3克、食用油适量。2、准备好玉米、胡萝卜丁、黄瓜丁、荷兰豆适量，准备好之后，将玉米、胡萝卜、荷...
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![佛手瓜炒里脊的做法]( "佛手瓜炒里脊的做法")
- 1、食材：两个佛手瓜，里脊肉180克左右，大蒜，生姜，食用油和食用盐以及酱油等。2、需用清水把佛手瓜清洗干净之后把果壳挖掉，用刀切成细条状。3、之后用盐洒在果肉表面，把果实里面的水分沥出。4、里脊肉也需切成细丝，加入酱油食用盐，放到密封的容器大约半小时。5、之后倒油入锅加热，放...
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![糖醋里脊怎么重新加热]( "糖醋里脊怎么重新加热")
- 放入托盘并用锡纸包好，用微波炉的中火叮3分钟即可恢复外酥里嫩的口感。吃剩下的糖醋里脊要想保持外酥里嫩的口感，在保存的时候也要注意，可以用保鲜膜包裹，将糖醋里脊封闭，与空气隔离，再放入冰箱保鲜，这样可以杜绝吸入空气中的水分，再次实用的时候再用微波炉加热，就可以恢复酥脆的...
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![牛里脊怎么做好吃又嫩]( "牛里脊怎么做好吃又嫩")
- 1、把牛肉逆着纹理先切片，然后再切丝，切片的时候要留一定厚度，太薄了，这丝就容易断了。2、然后牛肉丝里加入食用油1勺、酱油2勺、白糖1勺、胡椒粉适量、清水2勺、生粉两勺，用筷子拌匀，或者用手抓匀。3、切适量姜粒放进去，腌制20分钟，牛肉一定要腌到位，这样既能入味也能嫩口。4、趁...
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![糖醋里脊是哪的菜]( "糖醋里脊是哪的菜")
- 1、糖醋里脊菜系：豫菜、浙菜，鲁菜，川菜，粤菜，闽菜，淮扬菜。2、糖醋里脊是中国经典传统名菜之一，该菜品以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开；该菜品在豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜。2018年9月10日，“中国菜”在河南省正式发布...
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![干炸里脊如何做]( "干炸里脊如何做")
- 1、材料：里脊肉200克，花雕酒20克，柠檬片2片，葱姜蒜各8克，盐10克，面粉20克，啤酒50克，鸡蛋2个。2、把里脊肉在清水当中洗干净，空干，切成长条状。放进碗中，加适量的花雕酒，柠檬片，姜片，葱段，食用盐，腌制半个小时。3、准备一个小碗，碗中加入适量的面粉以及淀粉，啤酒，刻入一个鸡蛋，这样调成酸奶的...
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![糖醋小里脊怎么做好吃 怎么做糖醋小里脊]( "糖醋小里脊怎么做好吃 怎么做糖醋小里脊")
- 1、主料：里脊肉（猪里脊肉）250克，食用油500克（实耗50克）。辅料：鸡蛋1个，香葱1棵，生姜1小块，面粉适量，淀粉适量。调料：香油1小匙，高汤1/2大匙，料酒1/2大匙，香醋2大匙，白糖2大匙，精盐1小匙。2、鸡蛋打入碗内；3、肉洗净切片，放入鸡蛋液中，加水、淀粉、面粉抓匀；4、葱、姜洗净切末；5、碗内放料酒、糖...
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![家常糖醋里脊 家常糖醋里脊做法简单介绍]( "家常糖醋里脊 家常糖醋里脊做法简单介绍")
- 1、准备原料：里脊肉、番茄酱、白糖、白醋、玉米淀粉、白芝麻、料酒、白胡椒粉、水。2、里脊肉洗净切成条、放入盐、料酒、生抽、白胡椒抓匀腌制一会。3、放入玉米淀粉边放边抓、使每条里脊肉都裹上淀粉。4、锅里放油烧至五六成热，把里脊肉倒入小火炸至肉条浮在油面上捞出、...
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![糖醋汁家常版糖醋里脊的做法和调汁]( "糖醋汁家常版糖醋里脊的做法和调汁")
- 1、家常版糖醋里脊需要的食材：（里脊肉、生姜、料酒、食盐、鸡蛋、食盐、生抽、料酒、香醋、白糖、淀粉、食用油、番茄酱。）2、里脊肉洗净后切成长条，加入适量食盐、生抽、五香粉、料酒、姜丝后抓拌均匀，腌制20分钟。3、向里脊肉中打入一个鸡蛋，再加一勺淀粉，最后加入适量清水，用...
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![水煮肉片用通脊还是小里脊呢]( "水煮肉片用通脊还是小里脊呢")
- 1、用小里脊更合适，如果买不到，就用普通的里脊肉。2、做水煮肉片的时候，肉片切好不能直接下锅煮，而是要多做一步，这一步是腌制，用一些调味料腌制包裹住肉片后，再下锅煮，这样做好的肉片才会更嫩更香更入味，变得格外好吃。3、煮肉片的时候，注意时间上的把控，不能时间太久，恰到时机，肉片...
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![带骨猪里脊的做法]( "带骨猪里脊的做法")
- 1、食材：猪里脊肉1公斤、苹果11个、蔬菜汤300毫升、胡萝卜1个、西芹1根、洋葱1个、迷迭香2枝、初榨橄榄油30克、橙汁30克、蜂蜜90毫升、肉桂粉1汤勺、辣椒粉1汤勺。2、清洗猪里脊肉，用刀取出骨头间的肉，在锅里放入油，加入猪里脊肉。3、加入迷迭香，中火炒几分钟，从两侧翻转，直至...
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![干炸里脊怎么做]( "干炸里脊怎么做")
- 1、用料：里脊肉适量、盐适量、蚝油适量、葱姜适量、玉米淀粉适量、鸡蛋适量、清水适量。2、里脊肉切1厘米左右厚片，然后用刀背敲肉的反正面把肉敲散。之后把厚肉片切成一厘米左右长肉条。3、葱段姜片切好放到整理好的肉料里，加盐少许、蚝油适量，腌制半小时左右。4、取一颗鸡...
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![鸡里脊和鸡胸肉一样吗]( "鸡里脊和鸡胸肉一样吗")
- 1、鸡里脊和鸡胸肉是一样的，鸡里脊就是鸡胸肉。鸡里脊和鸡胸肉都是鸡胸肉，但所在的位置不同，鸡里脊肉是鸡胸部里侧的肉，鸡胸肉形状像个斗笠一样。两者的口感也会有所不同。2、鸡里脊肉不像猪里脊那般多，但它以味道鲜嫩闻名，是鸡身上最嫩的肉。鸡胸肉所指的是鸡大胸，鸡的左右胸前...
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![糖醋汁家常版糖醋里脊的做法和调汁 糖醋汁怎么调视频]( "糖醋汁家常版糖醋里脊的做法和调汁 糖醋汁怎么调视频")
- 1、家常版糖醋里脊需要的食材：（里脊肉、生姜、料酒、食盐、鸡蛋、食盐、生抽、料酒、香醋、白糖、淀粉、食用油、番茄酱。）2、里脊肉洗净后切成长条，加入适量食盐、生抽、五香粉、料酒、姜丝后抓拌均匀，腌制20分钟。3、向里脊肉中打入一个鸡蛋，再加一勺淀粉，最后加入适量清水，用...
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![空气炸锅烤里脊片要多久 空气炸锅烤里脊片需要几分钟]( "空气炸锅烤里脊片要多久 空气炸锅烤里脊片需要几分钟")
- 1、空气炸锅炸里脊肉需要20分钟。180度炸10分钟，然后翻面再炸10分钟即可。新鲜里脊肉切片，大约3至5毫米厚度，薄点好熟肉还不易老放盆备用。2、空气炸锅是一种可以用空气来进行油炸的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流进行食物加热，以热风在密闭的...
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![甘肃酸辣里脊的做法 酸辣里脊如何制作]( "甘肃酸辣里脊的做法 酸辣里脊如何制作")
- 1、将里脊除去筋膜，改刀为1.5厘米大的方丁；2、肉丁内加熟猪油，酱油、姜末和花椒粉各少许，用水淀粉搅拌成硬糊状；3、用水淀粉加清汤100毫升，食盐、酱油，调成汁水；4、葱白切马耳形，蒜切片，辣椒泡软切条待用；5、炒勺置火上，加入熟猪油，温油烧至六成热，将拌好的里脊分散投入油勺，视其收身后...
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![牛里脊适合炖吗]( "牛里脊适合炖吗")
- 1、牛里脊不适合用来做炖菜，它更适合用来炒、熘、炸。想要制作牛里脊的话，我们可以先把它切片并用淀粉、料酒、食盐、生抽腌制，然后再把它和青椒前后倒入锅中进行翻炒就可以了。2、牛里脊是位于牛脊骨内的一条瘦肉，它属于牛身上比较鲜嫩的肉，这块肉并不是非常适合拿来做炖菜，它...
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![糖酥里脊的做法 你都学会了吗]( "糖酥里脊的做法 你都学会了吗")
- 1、把猪里脊切成粗细一致、均匀的长条，在切好的里脊肉里放入料酒、盐、胡椒粉，用手抓匀。将鸡蛋打入里脊里顺时针搅拌腌制20分钟，碗内放入等量面粉和淀粉，加少量水调成稠一点的面糊。2、将腌好的里脊肉放入调好的面糊中搅拌均匀，大蒜切成末备用，碗内加入两勺米醋、三勺番茄沙司...
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![香酥里脊做法]( "香酥里脊做法")
- 1、食材：里脊肉300克，辅料：香葱4颗，砂糖2克，味精1克，五香粉适量，酒酿1茶匙，生抽1茶匙，鸡蛋3个，淀粉1勺，花椒粒适量，盐2克，油适量。2、准备里脊肉。准备鸡蛋，花椒粒，葱，淀粉，里脊肉按照肉的纹路，切成筷子粗细的条状。3、肉条放入大碗中，加入酒酿，五香粉，味精，生抽，盐，拌匀腌制一会。4、打入鸡蛋，花...
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![鸡胸肉糖醋里脊的做法]( "鸡胸肉糖醋里脊的做法")
- 1、将鸡胸肉洗净，然后切成手指粗细的肉条。2、将切好的鸡胸肉中放入适量料酒，盐，蛋清，搅拌均匀，腌制二十分钟。3、往腌制好的鸡胸肉中打入一颗鸡蛋，并放入适量的淀粉，搅拌均匀，使肉条表面完全包裹上鸡蛋和淀粉。4、起火，锅中加入油，油温五成热的时候放入肉条炸，注意小火慢炸，不要炸过...
- 34551
![里脊如何炒]( "里脊如何炒")
- 1、食材用料：里脊肉、洋葱一个、油、适量的油、味极鲜酱油、蚝油、盐、料酒、葱姜蒜、手擀粉、五香粉、玉米淀粉、红椒一个、香葱两根。2、切好里脊肉条，加入味极鲜酱油、料酒、盐、五香粉，抓拌均匀，腌制２０分钟。3、葱姜蒜切丝，红椒切丝，洋葱切丝。4、腌制好的里脊肉条加入玉米淀...
- 15178
![糖醋里脊的做法窍门]( "糖醋里脊的做法窍门")
- 1、准备食材：里脊肉、鸡蛋、油、醋、白糖、淀粉、蒜、番茄沙司、面粉、胡椒粉、料酒、盐等。2、首先将洗好的里脊肉切成条状，再加入适量的料酒、食盐和胡椒粉拌匀。在拌匀后的里脊肉中打入两个鸡蛋，搅拌均匀后腌制半个小时左右。3、在碗里准备等量的面粉和淀粉，加入适量的清...
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![糖醋里脊属于的菜系]( "糖醋里脊属于的菜系")
- 1、糖醋里脊在豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜。糖醋里脊以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开。2、2018年9月10日，“中国菜”在河南省正式发布。糖醋里脊被评为山东十大经典名菜。...
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