胡萝卜嘌呤含量高吗

胡萝卜嘌呤含量高吗：答案是低。

胡萝卜嘌呤含量低，适量食用有好处：

1. 胡萝卜嘌呤含量相对较低，适量食用不会增加体内血尿酸浓度，比较适合痛风、高尿酸血症等患者食用。

2. 胡萝卜中含有类胡萝卜素、木质素、槲皮素、琥珀酸钾等成分，适量食用可以提高机体的抗病能力、降低血脂含量、增加冠状动脉血流量。

3. 生活中嘌呤含量较低的食物还包括蔬菜（白菜、莴笋、芹菜等）、主食（高粱、山芋、面包等），以及奶制品（鲜奶、奶酪、酸奶等）。

1、胡萝卜的嘌呤含量不高。

2、胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜，其嘌呤含量相对较低，适量食用不会增加体内血尿酸浓度，导致血尿酸水平升高，比较适合痛风、高尿酸血症等患者食用。

3、另外，胡萝卜含有类胡萝卜素，其可以促进人体免疫系统B细胞产生抗体，帮助提高机体的抗病能力。

4、胡萝卜中还含有丰富的木质素、槲皮素、琥珀酸钾等成分，适量食用可以使机体冠状动脉血流量增加，帮助降低血脂含量。

5、除了胡萝卜外，生活中比较常见的嘌呤含量较低的食物还包括白菜、莴笋、芹菜等蔬菜;高粱、山芋、面包等主食;鲜奶、奶酪、酸奶等奶制品。

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胡萝卜嘌呤含量高吗

每100克胡萝卜当中大约只含有8毫克的嘌呤，为嘌呤含量极低的蔬菜。

高嘌呤的蔬菜包括蘑菇、菜花、西兰花、菠菜、香菇、香蕈、花生米、扁豆等。建议痛风患者，平时不能吃高嘌呤的食物，可以多吃碱性的食物。

高嘌呤的蔬菜还有：

1、黄豆芽

发现自己出现了痛风这种情况应该远离黄豆芽，很多人平时喜欢吃黄豆芽，但是黄豆芽含有的嘌呤物质比较多。经常进食黄豆芽，有可能会因为嘌呤物质摄入过量导致身体产生的尿酸量也增多。

如果尿酸的排泄不顺利，尿酸浓度持续升高，有可能就会导致痛风病情恶化。因此，在控制痛风发展的过程中还需掌握正确的饮食方法，远离黄豆芽这种蔬菜，才能防止病情加重。

2、芦笋

在改善痛风的过程中最重要的就是嘌呤物质的摄入，很多人没有掌握正确的饮食方法，大量进食高嘌呤的食物有可能会威胁健康。常见的芦笋不建议痛风患者进食，虽然芦笋中含有人体需要的各种营养物质，适当进食能够获取这些营养成分促进健康。

但是痛风患者最忌讳高嘌呤的食物，芦笋中含有的嘌呤物质比较多，100克的芦笋含有的嘌呤量达到500毫克，对于痛风患者来说经常进食有可能会导致病情加重。因此，发现痛风这种疾病就应该远离芦笋，以免嘌呤物质摄入过量影响健康。

3、豌豆苗

豌豆苗虽然常见，营养价值也比较高，但是不建议痛风患者进食。豌豆苗含有的嘌呤物质比较多，在痛风发病期间患者本身嘌呤物质代谢就紊乱，如果还摄入高嘌呤的豌豆苗，有可能会导致身体产生的尿酸量更多，痛风病情可能会加重。

因此，在控制痛风的过程中应该注意饮食合理，远离高嘌呤的黄豆苗，体内产生的尿酸量减少才能防止病情严重，否则尿酸水平的持续升高会增加身体负担。

痛风患者可以吃胡萝卜吗？

感谢邀约。痛风患者可以放心吃胡罗卜。

痛风患者担心食物进入身体产生大量嘌呤，引发尿酸升高，诱发痛风。胡罗卜不在高嘌呤食物范围之内，每100克胡萝卜嘌呤8.0毫克，这个低嘌呤食物，可以放心吃了，比如胡萝卜炒鸡蛋，美味可口，二者都是低嘌呤食物，或者来个胡萝卜汁，都是不错的选择。

胡萝卜素有“小人参”之称，低蛋白，低脂肪，低热量，富含胡萝卜素，吃了不用担心热量高，脂肪高，相反，含有膳食纤维等成分具有调节便秘，血脂的作用，尤其富含的维生素A，不仅可以护眼明目，也可以让你的皮肤更健康。

综上所述，痛风的人可以放心吃胡罗卜，不仅不用担心升高尿酸，还有护眼明目，改善便秘，预防肿瘤的作用。

哪些食物含有嘌呤？求解

1. 大多数蔬菜嘌呤含量都较少，尤其时萝卜、黄瓜、胡萝卜、茄子、西红柿、卷心菜、山药、大白菜、包菜、海带、土豆、茭白、丝瓜等含量较少。四季豆、芹菜、蘑菇、木耳、大蒜等嘌呤含量也较少。嘌呤含量较多是蔬菜有菠菜、韭菜、扁豆、豌豆、大豆、黄豆及其制品、花菜、豆角、大叶青菜等。2. 各类荤菜都含有一些嘌呤成分，但在数量上有差别。含量最少的是鸡蛋与牛奶，其次是鳝鱼、白鱼、扁鱼、鲢鱼、河虾、龙虾等，含量较多的包括各类家禽及家禽肉，例如猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅、兔、鸽肉、海鲜等。含量极高的有各种动物内脏尤其是脑、肝、肾、心、沙丁鱼、凤尾鱼、肉汤等。 3. 绝大多数水果的主要成分是水分、糖类（既碳水化合物）、维生素、纤维素及少量矿物质与蛋白质，而嘌呤含量较少。]

尿酸高痛风能吃什么食物？

为了避免尿酸升高、诱发痛风急性发作，痛风患者日常饮食应尽量选择低嘌呤食物。哪些是低嘌呤食物呢？大连舍局（痛风）中医诊所整理了嘌呤含量在30mg/100g的食物，这些食物对尿酸几乎没有影响，广大痛风患者可放心食用。

一、牛奶蛋类

多数牛奶、蛋类嘌呤含量都很低。甚至还有研究表明，多喝低脂乳制品还有利于预防痛风。

二、根茎类蔬菜

以土豆、芋头、甘薯、萝卜、胡萝卜等为代表。土豆、芋头、甘薯的嘌呤含量很低，淀粉含量高，可以替代部分白米白面充当主食。同时，它们还含有非常高的钾元素。钾元素，有助调节体内水电解质平衡，促进尿酸溶解、增加尿酸排出量。萝卜其嘌呤含量低，通常在 10 mg/100 g 以下；含水量高、热量低。

三、 茄果类蔬菜

以番茄、茄子、青椒等为代表。这些茄果类食物嘌呤含量通常小于 15 mg/100 g，对尿酸没什么影响，可放心食用。对于痛风合并糖尿病患者来说，番茄是一个非常好的食物，番茄中的番茄红素、番茄纤维素能有利于血糖稳定，还有一定程度上缓解糖尿病并发高血压、视网膜病变，而且还能控制血脂。

四、瓜类蔬菜

以冬瓜、丝瓜、黄瓜、南瓜等为代表。这几类蔬菜的嘌呤含量基本都小于 15 mg/100 g ，嘌呤含量极低。冬瓜、黄瓜富含水分，热量也很低，还含有大量的维生素C和水分，多吃有助排除多出的尿液（尿酸随尿液排出）。痛风合并糖尿病的患者，南瓜需要食用,避免引起血糖不易控制。

五、各种粮食

以大米、白面、小米、玉米等为代表。大米的食物嘌呤含量基本都小于 20 mg/100 g，是嘌呤非常低的食物。而白面、小米、玉米的嘌呤含量更低。这些食物嘌呤含量低，对尿酸水平影响微乎及微。但是热量不低，痛风患者在食用时后要配合运动来消耗。

痛风是由于体内尿酸过高聚集成尿酸盐结晶沉积在关节腔内而引发的炎症反应，而大家都知道人体80%尿酸来自于内源性代谢产生，只有20%来源于外部饮食摄入，控制饮食摄入的嘌呤，可以降低10%左右的尿酸，但是并不能完全预防痛风发作，想要远离痛风，还需要从内源入手治疗。

                                   

萝卜含嘌呤高吗

萝卜属于低嘌呤食物，痛风患者可以放心吃。

低嘌呤食物一览表

注：低嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物。

 蔬菜类：青菜类（鸡毛菜、白菜、卷心菜、莴笋、笕菜、芹菜、韭菜、韭黄、番茄 茄子）瓜类（黄瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫芦等）萝卜（白萝卜、胡萝卜等）土豆、芋艿、甘薯、荸荠、甘蓝、橄榄菜、柿子椒、辣椒、洋葱、大蒜、蒜头、葱、姜、木耳等

主食类：精致米面及其制品（面包、糕点、饼干等）、各种淀粉、高粱、马铃薯、山芋、通心粉等

奶蛋类：奶类及其制品（鲜奶、奶酪、酸奶、奶粉等）、蛋类及其制品（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等）

水果类：各种鲜果及干果，果汁，果酱等

饮料：淡茶、碳酸饮料（苏打水、汽水、可乐等），矿泉水、咖啡、麦乳精、巧克力、果冻等

其它：各种油脂和糖类（本身虽不含嘌呤，但是应当适当选用），蜂蜜、猪血、鸡血、鸭血、海蜇、动物胶或琼脂制的点心及其调味品。

哪些食物含嘌呤高

含嘌呤高的食物有以下

豆类:

豆腐，黄豆，豆浆等

动物内脏:

猪肝，鸡肝，鸭肝，牛肝，鸭肠，鸡场等

海鲜类:

虾，干贝，牡蛎，蛤蜊，鱼干，海鳗，白带鱼，鲈鱼，鲤鱼，鳕鱼，鳗鱼 ，鳝鱼等等

蔬菜类:

豆苗，芦笋，香菇，紫菜，白菜，胡萝卜，橄榄等等

肉类:

牛肉，猪肉，火腿，鸭肉，鸽子肉，野鸡，火鸡等等

含嘌呤高的食物有以下

豆类:

豆腐，黄豆，豆浆等

动物内脏:

猪肝，鸡肝，鸭肝，牛肝，鸭肠，鸡场等

海鲜类:

虾，干贝，牡蛎，蛤蜊，鱼干，海鳗，白带鱼，鲈鱼，鲤鱼，鳕鱼，鳗鱼 ，鳝鱼等等

蔬菜类:

豆苗，芦笋，香菇，紫菜，白菜，胡萝卜，橄榄等等

肉类:

牛肉，猪肉，火腿，鸭肉，鸽子肉，野鸡，火鸡等等

含嘌呤高的食物有以下

豆类:

豆腐，黄豆，豆浆等

动物内脏:

猪肝，鸡肝，鸭肝，牛肝，鸭肠，鸡场等

海鲜类:

虾，干贝，牡蛎，蛤蜊，鱼干，海鳗，白带鱼，鲈鱼，鲤鱼，鳕鱼，鳗鱼 ，鳝鱼等等

蔬菜类:

豆苗，芦笋，香菇，紫菜，白菜，胡萝卜，橄榄等等

肉类:

牛肉，猪肉，火腿，鸭肉，鸽子肉，野鸡，火鸡等等

痛风患者主要食谱中，低嘌呤含量食物有哪些？

一、嘌呤含量很低或者不含嘌呤的食物。

1、谷类：富强粉、玉米、馒头、面条、通心粉、苏打饼干、小米等。可能要少吃粗粮，因为全谷类食物的谷皮嘌呤含量较高些。

2、蔬菜：卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴笋、南瓜、西葫芦、番茄、萝卜、红薯、土豆、青葱、白菜、洋葱等蔬菜多为碱性食物（因为富含矿物质钙、镁、钾等）。大部分痛风患者尿液的PH值较低，增加碱性食物摄入，可以使尿液PH值升高，有利于尿酸盐的溶类.

3、蛋乳类：各种鲜奶、酸奶、奶酪等。

蛋类与奶类是优质蛋白质的来源，同时也都是低嘌呤食物，牛奶是由牛的乳腺细胞分泌的，而它的细胞核中有遗传物质，核酸是遗传物质的主要组成成分，核酸中又含有嘌呤。所以，牛奶中又微量的嘌呤。 鸡蛋只有一个细胞核、一套遗传物质，因此含有很少的核酸以及微量的嘌呤。

4,各种水果以及干果类。

二、嘌呤含量较少的食物:芦笋、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、青鱼、鲑鱼、鸡、火腿、羊肉、麦麸等。

痛风患者饮食中的禁忌：嘌呤含量很高的食物

肉汤、动物脑、沙丁鱼、牛肾、牛肝、凤尾鱼、动物内脏、动物胰脏、啤酒、海鲜。

对痛风的人，吃萝卜有效果吗？

萝卜为碱性蔬菜，是适合痛风患者食用的，但是我们必须知道的是单靠萝卜对痛风治疗作用是很有限的，毫无意外，有人就开始做热心的推荐：听说萝卜能降尿酸，听说多吃樱桃可以治痛风，听说喝玉米须水能降尿酸……凡此种种的饮食疗法，还真不少痛风是一种身体尿酸水平过高引发的关节炎症疾病，痛风与年龄没有关系，只和尿酸水平有关系，因此每个年龄段的人都可能患上痛风。痛风的病因是身体尿酸水平高，

在看到这个题目之前，在我的认知中，萝卜就是一种营养丰富，嘌呤含量很低，热量不高，但钾镁等微量元素丰富的蔬菜，是比较适合高尿酸血症及痛风人群食用的。为了降低体内尿酸水平，控制饮食，减少嘌呤的摄入量是每个痛风患者需要长期坚持的重要“工作”。出于对长期服用降尿酸药物可能出现副作用的恐惧心理对于有高尿酸、痛风的患者来说，也不能仅仅依靠食疗的方式来改善尿酸高的情况，嘌呤和胆固醇有些类似，分为内源性和外源性嘌呤，外源性食物中摄入的部分仅占总嘌呤20~30%

痛风患者能不能吃胡萝卜，主要是看胡萝卜中嘌呤的含量处在一个什么级别。根据食物中嘌呤的含量把食物分为三个级别。嘌呤含量小于50mg/100克的食物属于低嘌呤食物胡萝卜味甘，性平，入肺.脾经，富含大量的胡萝卜素及B2. 花青素. 钙. 铁. vc等，胡萝卜素在体内分解成维生素A，一般人群皆可食用，更适宜癌症.高血压.夜盲症.干眼症患者

痛风病患者能吃那些含嘌呤少的食物，红萝卜，萝卜，南瓜🎃🎃冬瓜，茄子，苦瓜，鸡蛋，大米，糯米，玉米白菜，番茄等绿色蔬菜水果。

完整的食物嘌呤含量表

食物嘌呤含量表（如下）：

1、低嘌呤食物：

2、中嘌呤食物：

3、高嘌呤食物：

扩展资料：

嘌呤与尿酸

嘌呤经过一系列代谢变化，最终形成尿酸。嘌呤的来源分为内源性嘌呤80%来自核酸的氧化分解，外源性嘌呤主要来自食物摄取，占总嘌呤的20%，尿酸在人体内没有什么生理功能，在正常情况下，体内产生的尿酸，2/3由肾脏排出，余下的1/3从肠道排出。

体内尿酸是不断地生成和排泄的，因此它在血液中维持一定的浓度。正常人每升血中所含的尿酸，男性为0.42毫摩尔/升以下，女性则不超过0.357毫摩尔/升。在嘌呤的合成与分解过程中，有多种酶的参与，由于酶的先天性异常或某些尚未明确的因素，代谢发生紊乱，使尿酸的合成增加或排出减少，结果均可引起高尿酸血症。

当血尿酸浓度过高时，尿酸即以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中，引起组织的异物炎症反应，成了引起痛风的祸根。而痛风又会引起关节肿大。

参考资料来源：百度百科-嘌呤食物

参考资料来源：人民网-常见食物嘌呤含量表

哪些食物属于嘌呤含量高的

含嘌呤食物:

第一类食物是含嘌呤最高的，之后依次降低。

第一类 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)

肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜

第二类 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)

1.鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼；

2.肉食：熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉；

3.禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡；

第三类 含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)

1. 鱼蟹类:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎

2. 肉食：火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉

3. 麦麸: 麦片、面包、粗粮

4. 蔬菜：芦笋、菠菜、蘑菇

第四类 含嘌呤很少的食物

1.粮食：大米、小麦、小米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼

5张

高嘌呤食物

干、黄油小点心。

2.蔬菜：白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜

3.水果：各种水果。

4蛋、乳类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精

5饮料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克

其他食物：各种油脂、花生酱、洋菜冻、果酱、干果等。