当前位置:懂科普 >

综合知识

> 苹果的干制怎样烘制

苹果的干制怎样烘制

熏硫后,将果品送人烘房或烘干机内,烘盘装载量为4 ~5 千克/平方米,烘干初期温度为80 ~85°C,以后逐渐降到50 ~ 55,干燥时间为7 ~8小时,最终相对湿度达10% ,干燥率为 6:1 ~ 8: 1,干制后的苹果干薄厚均匀,富有弹性,互不粘结、不焦化、不结壳,具有鲜明的淡黄色和苹果的清香味。

苹果的干制怎样烘制

标签: 干制 苹果 烘制
  • 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/zonghezhishi/ze5p5g.html