![冻带鱼段怎么做好吃又简单]( "冻带鱼段怎么做好吃又简单")
- 一、糖醋带鱼。1、准备食材：带鱼1条、生姜3片、葱1条、料酒1勺、生抽1勺、米醋1勺、白糖半勺、蕃茄酱半勺、淀粉3g。带鱼清洗干净，特别是鱼肚里的黑膜一定要去除干净，不然吃起来苦味，拌上料酒生抽及生姜腌制10分钟。2、将醋、糖、蕃茄酱、少许水及淀粉拌成酱汁备用。3、平底...
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![炸蒜子与炸蒜茸的使用]( "炸蒜子与炸蒜茸的使用")
- 原料：牛柳400克，生菜100克，青红椒各50克，炸蒜茸50克。调味料：椒盐400克，色拉油少许。制作方法：1、牛柳切条腌制。2、将牛柳放于五成热的油中炸干后捞出。3、锅中留底油，放入蒜茸和牛柳炒香后加入椒盐，装盘即可。...
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![蒜贩子如何保存大蒜]( "蒜贩子如何保存大蒜")
- 大蒜如何保存？1.把大蒜剥皮，用盐水浸泡，放在一个专门的碗里储存，可以在一段时间里不会生芽，而且还特别新鲜。2.冰箱冷藏，将大蒜用一个干净的袋子装在一起，放在冰箱里的常温层即可，一般5度左右大蒜就会停止发芽，处于休眠状态，切记大蒜只能放在冷藏室，不可以放在其他冷冻室，会将大蒜冻...
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![蒜油烧茄子]( "蒜油烧茄子")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：适量;柿子椒:适量;蒜：适量;蚝油：适量;白糖：适量;食盐：适量;葱：适量;蒜油烧茄子的做法蒜切厚片，用加了盐的水冲洗、控水(这样处理后再炸，蒜不易变黑还酥脆);青红椒洗净切成块;葱切段茄子洗净去蒂，切...
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![怎么做蒜香茄子 蒜香茄子的做法]( "怎么做蒜香茄子 蒜香茄子的做法")
- 1、食品用料：茄子500克，蒜头10克，葱末、姜末、盐、酱油、花生油、味精、料酒、白糖各适量。2、先将茄子洗净去蒂，撕成块状备用；蒜头去皮切片，香菜洗净切段。3、炒锅注油烧热，下入蒜片，葱姜末爆锅。4、倒入茄子翻炒至软熟时加入酱油、白糖、盐、料酒，炒至茄子熟透，用旺火收浓汤汁，放...
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![蒜子怎样做糖醋蒜]( "蒜子怎样做糖醋蒜")
- 怎样做糖醋蒜？1.去掉大蒜的根部，蒜头留2公分左右蒜辫，剥掉老皮，留1到2层嫩皮。2.把大蒜放入淡盐水中浸泡，一般浸泡24小时左右，然后捞出来，控干水分。3.把红糖和适量的食盐加入开水中搅拌，直到糖彻底融化，然后放入适量的醋，调匀。4.把容器消毒，晾干，把大蒜放进容器，加入调制好的汤汁，直...
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![蒜茄子怎么做好吃 如何做蒜茄子]( "蒜茄子怎么做好吃 如何做蒜茄子")
- 1、主料：长茄子3个、大蒜两三头。2、辅料；盐1匙、香油几滴。3、将大蒜去皮，将蒜切成蒜末，加一些盐。4、将蒜末和盐搅拌均匀。5、把茄子洗干净切成段。6、把茄子放进蒸锅蒸熟。7、茄子晾凉后剖开一个口，准备装蒜。8、在茄子中间填满蒜末。9、将做好的蒜茄子摆放在保鲜盒中。10...
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![蒜头加辣椒加面怎么做]( "蒜头加辣椒加面怎么做")
- 1、锅内加入凉水，待水烧开后，下入挂面。2、用筷子翻动，水要多加宽松些，免得糊锅。3、小火待面慢慢熟，出锅，倒入盆内。4、红尖辣椒洗净，切碎。5、大蒜瓣用刀拍开剁碎。6、把锅内倒入少量豆油烧热，加入红尖辣椒沫和蒜末，翻炒一下，加入黄豆酱。7、出锅时加入少量味精调味。8、把面挑入...
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![剥蒜子的技巧 剥蒜子的技巧介绍]( "剥蒜子的技巧 剥蒜子的技巧介绍")
- 1、先将整个蒜分开成一瓣瓣的。2、然后用剪刀将蒜子尾部的结剪掉。3、将去掉尾部的蒜瓣放入准备好的半碗水里浸泡1倒2分钟。4、最后就可以从蒜瓣的尾部开始剥。5、很轻松就将皮全部去掉，就可以当调味品下锅了。...
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![腌制蒜茄子需要哪些材料]( "腌制蒜茄子需要哪些材料")
- 1、原料：小茄子适量、大蒜适量、盐适量。2、做法：小茄子洗净放入蒸锅。开锅后蒸约5分钟关火（根据茄子大小不同适当调整蒸的时间），晾至凉透。大蒜捣成蒜蓉备用。把凉透的茄子掰开，平铺在容器中，茄子芯朝上，均匀的撒上一层盐。再铺上蒜泥抹匀，盖上保鲜盒的盖子，放入冰箱冷藏腌一天。...
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![蒜香烤茄子]( "蒜香烤茄子")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：2根;蒜：6瓣;食盐：1/2匙;香油：1大匙;鸡精：少许;葱：适量;蒜香烤茄子的做法将茄子洗净去蒂，对剖但不切断，用刀在内瓤划几刀，不要切断将大蒜用压蒜器压成蓉，加盐、香油、鸡精调好将蒜泥均匀抹在茄子内瓤上烤箱预...
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![茄子拌蒜]( "茄子拌蒜")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：4个;蒜：1头;醋：1汤匙;生抽：1/2汤匙;食盐：1.5茶匙;鸡精：1/2茶匙;香油：1/2汤匙;细香葱：1根;尖椒：1/3个;茄子拌蒜的做法将茄子洗净，对开，水中浸泡半个小时，这样吃了不容易过敏，颜色和口感会更好放入蒸锅大...
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![腊八蒜里面加水吗]( "腊八蒜里面加水吗")
- 1、腊八蒜在腌制的过程是不可以加水的，醋里面也不需要加水，如果加了水的话，蒜容易坏从而腌制失败，所以在腌制腊八蒜的过程中千万不要加水。2、腌制好的腊八蒜，最好不要放在有阳光的地方，而应该放在阴凉、低温的地方保存，也可以放在冰箱冷藏室保存。...
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![大蒜加红糖有啥功效]( "大蒜加红糖有啥功效")
- 1、红糖加大蒜可以很好的缓解风寒引起的感冒，如果感冒的时候出现浑身酸痛或者是流鼻涕的情况，就可以适量的服用一些红糖跟大蒜水。2、不仅可以驱寒，而且还可以有效的驱除体内的一些细菌，达到祛风寒暖胃的效果，而且还可以活血化瘀，同时对咳嗽有痰，也有很好的缓解功效。...
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![蒜蓉茄子]( "蒜蓉茄子")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：2根;蒜：适量;酱油：适量;白糖：少许;水淀粉：适量;醋：少许;姜：少许;葱：少许;食盐：适量;蒜蓉茄子的做法茄子洗净切滚刀，放入容器中撒入盐腌制一下，去水分。同时调制料汁，把糖、酱油、醋按比例调成汁备用把茄子攥掉...
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![蒜的种类 蒜的种类有哪些]( "蒜的种类 蒜的种类有哪些")
- 1、紫皮蒜鳞茎外皮紫色，属大瓣种，蒜瓣4～6个，肥大，辣味浓烈，品质佳，适生食、糖醋渍。蒜薹肥大，为头薹兼用种，例如陕西蔡家坡大蒜，黑龙江阿城大蒜，河北定县大蒜，山东嘉祥大蒜，辽宁开原大蒜。2、白皮蒜外皮白色，属小瓣种，有蒜瓣10～12个。例如山东苍山白蒜，上海嘉定白蒜，太仓白蒜、余姚白蒜、吉...
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![蒜子怎样腌制糖醋蒜]( "蒜子怎样腌制糖醋蒜")
- 怎样做糖醋蒜？1.去掉大蒜的根部，蒜头留2公分左右蒜辫，剥掉老皮，留1到2层嫩皮。2.把大蒜放入淡盐水中浸泡，一般浸泡24小时左右，然后捞出来，控干水分。3.把红糖和适量的食盐加入开水中搅拌，直到糖彻底融化，然后放入适量的醋，调匀。4.把容器消毒，晾干，把大蒜放进容器，加入调制好的汤汁，直...
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![蒜泥茄子]( "蒜泥茄子")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：300克;蒜：3瓣;香醋：1大匙;白糖：半小匙;食盐：适量;香油：1小匙;鸡精：半小匙;蒜泥茄子的做法茄子洗净去皮（可不去皮），切成约1.5cm粗的长条。放入盘中，上蒸锅蒸熟。取出晾凉后入冰箱冷藏大蒜去皮洗净，压成...
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![腊八蒜里面加水吗 腊八蒜能不能加水]( "腊八蒜里面加水吗 腊八蒜能不能加水")
- 1、腊八蒜在腌制的过程是不可以加水的，醋里面也不需要加水，如果加了水的话，蒜容易坏从而腌制失败，所以在腌制腊八蒜的过程中千万不要加水。2、腌制好的腊八蒜，最好不要放在有阳光的地方，而应该放在阴凉、低温的地方保存，也可以放在冰箱冷藏室保存。...
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![蒜茄子]( "蒜茄子")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：500克;蒜:2头;香菜:1小把;食盐：适量;蒜茄子的做法将茄子去掉茄子蒂和把洗干净，然后放入蒸锅蒸熟，用筷子一扎熟了就可以，千万不要蒸的太烂糊将大蒜剥去皮洗干净，大蒜瓣用水泡一会更容易剥皮将大蒜放入蒜...
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![蒜子烧鲶鱼]( "蒜子烧鲶鱼")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鲶鱼：300克;胡萝卜:1根;洋葱:1个;蒜：10瓣;黄酱：30毫升;料酒：30毫升;香辣酱：15毫升;葱：2根;姜：5片;酱油：30毫升;白糖：8克;白胡椒：8克;植物油：适量;蒜子烧鲶鱼的做法鲶鱼切成3厘米见方的块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱切成...
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![蒜苗与蒜苔的区别有哪些]( "蒜苗与蒜苔的区别有哪些")
- 1、蒜苗是蒜瓣长出的嫩芽，冬天在室内就可以吧。蒜瓣种到盆里，几天就长出芽了，可以掐来吃，很新鲜，很方便，而且掐了可以再长。2、蒜苔是蒜苗经过很长的生长期长成熟以后，在棵中间长出，开花花头下面的茎，成熟了，可以提出来就是我们见到的蒜苔。3、蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡...
- 9445
![蒜蓉蒸蛏子]( "蒜蓉蒸蛏子")
- 1、原料：蛏子、粉丝、蒜、小葱、胡萝卜丁、植物油、白胡椒粉、盐、蚝油、糖、料酒。2、准备好所需食材。3、粉丝用冷水浸泡备用。4、大蒜切碎，胡萝卜也切碎，再切点葱花。5、起锅热油，倒入一大半的蒜末，中小火慢慢炸香。6、当蒜末变成金棕色，倒入余下的蒜末、胡萝卜碎、葱花，稍微...
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![胡萝卜加蒜苗的腌制方法 胡萝卜加蒜苗的腌制做法]( "胡萝卜加蒜苗的腌制方法 胡萝卜加蒜苗的腌制做法")
- 1、原材料准备：蒜苔、青红尖椒切段，黄瓜胡萝卜切块准备（可根据打算吃几次适量准备食材，一般能吃5-6次即可）。2、在一个方便搅拌的盆中倒入适量醋、酱油、生抽、自然鲜、料酒、蚝油。（醋可多放，其他根据口味1-3小勺适量加入）加入盐、花椒、鸡精、冰糖、白砂糖。整体均匀搅拌。3、...
- 16419
![蒜茄子需要哪些材料]( "蒜茄子需要哪些材料")
- 1、材料：小一些的长茄子四五个。大蒜一两头，盐适量，香菜一小扎。2、做法：茄子洗净放入蒸锅里蒸透晾凉，撕成小条。蒸茄子的时候把大蒜捣成蒜泥，加少许盐，少许的清水搅和均匀静置。香菜剁碎成香菜末。把茄子条放到小盆等容器中，加入调好的蒜泥，盐，香菜末，搅拌均匀。清爽香辣的蒜茄子就...
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