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单丛蜜兰香和鸭屎香区别

单丛蜜兰香和鸭屎香区别

凤凰单丛蜜兰香和鸭屎香为不同香型,在香气、滋味、产地等均有所不同。

香气:蜜兰香属十大花蜜香型之一,有明显的甘薯蜜味,夹杂兰花香;而鸭屎香属黄枝香型,自然花香浓郁。

滋味:蜜兰香滋味醇厚回甘;鸭屎香则山韵蜜韵独特,悠长,回甘力强。

产地:蜜兰香原产于广东省潮安县凤凰镇白水湖村,鸭屎香。原产地为广东省潮安县凤溪坪坑头村。

凤凰单丛蜜兰香和鸭屎香为不同香型,在香气、滋味、产地等均有所不同。

香气:蜜兰香属十大花蜜香型之一,有明显的甘薯蜜味,夹杂兰花香;而鸭屎香属黄枝香型,自然花香浓郁。

滋味:蜜兰香滋味醇厚回甘;鸭屎香则山韵蜜韵独特,悠长,回甘力强。

产地:蜜兰香原产于广东省潮安县凤凰镇白水湖村,鸭屎香。原产地为广东省潮安县凤溪坪坑头村。

单丛蜜兰香和鸭屎香是两种不同的茶叶口感。单丛蜜兰香是以菜芽为原料,制作出来的茶,有淡淡的蜜香和花香;而鸭屎香是以茶树为原料,较为浓烈,有异味,但是口感细腻,香气刺鼻,带有果香和花香。此外,单丛蜜兰香茶汤清澈见底,色泽黄绿,而鸭屎香茶汤透明度不佳,褐黄色。

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产地不同,鸭屎香产于广东潮安的凤溪坪坑头村,而蜜兰香产于潮安的凤凰镇白水湖村。香气不同,鸭屎香属黄枝香型,山韵来自蜜韵独特,回甘力强,蜜兰香属花蜜香型,带有明显的甘薯蜜味,并且还夹杂着兰花香。种植面积、销量不同,蜜兰香种植面积比鸭屎林略训其例唱功派香大,蜜兰香销量稳定,鸭屎香名气也越来越大。

蜜兰香:属十大花蜜香型之一,它带有明显的甘薯蜜味,并且还夹杂着兰花香,蜜香味高锐持久,芝兰香幽雅细长,滋味醇厚回甘,有“浓蜜幽兰”的特韵。

鸭屎香:属黄枝香型,目前已从鸭屎香改名为银花香,别名大乌叶,其拥有自然花香浓郁,高扬,山解韵蜜韵独特,悠长,回甘力强。

蜜兰香。原产自于广东省潮安县凤凰镇白水湖存,母树迄今为止已有200年以上历史;最适合栽种的地区为600米以上高上,而低于300米的,则是次适合区。

鸭屎香。原产地为广东省潮安县凤溪坪坑头村。

蜜兰香正侵修。为凤凰单丛十大品系中种植面积最广,产量销售最大、最稳定的一个茶品,其中以饶平县的种植面积最大,覆盖乡镇面积最广。

鸭屎香。种植面积对比蜜兰花香小很多,但随着近年来鸭屎香的名气越来越大,市场上需求量也是非常火爆的;截至目前,鸭屎香种植面积已经超过了50亩,但面积依然没有蜜兰香的多。

蜜兰香。种植面积广,且易于管理、制作,所以深得茶友们的喜爱,市场上的蜜兰香口感好,价格低廉,所以促使了这款蜜兰香成来自为了当地居民的口粮茶,所以价格方面的话,蜜兰香也是非常实在的,一斤普通品质的蜜兰香,只需要100元一斤左右即可购买到。

鸭屎香。因鸭屎香来自目前成为了网红茶,它的知名度在不段的提升,所以价格方面也会跟着升高,作为口粮茶,那么一斤普通品质的鸭屎香,价格在150元一斤,并且按照目前市场上的趋势,价格还会呈现上升趋质头作别县之师势。

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蜜兰香和鸭屎香的区别

蜜兰香和鸭屎香的区别

蜜兰香和鸭屎香的区别

在凤凰单丛众多品种中重兰香与鸭屎香无疑是知名度最高了,这两种恰怡的浓香型和清香型的代表。喜欢口感浓醇的,香气不高扬的可选蜜兰香,喜欢口感绵柔,香气清新高扬的则选鸭屎香。

[两者的不同]产地和种植面积的不同、制作工艺和种类的不同、外形和香气的不同、汤色和滋味的不同。

产地和种植面积的不同

[蜜兰香]产地:产于广东省湖州潮安区凤凰镇白水湖村。

种植面积:是凤凰茶种植面积最广,产量最大的茶叶品种。

[鸭屎香]产地:原产于广东省湖州市潮安区凤溪坪坑头村。

种植面积:相对较小,不超过100亩。

制作工艺和种类的不同

[蜜兰香]工艺:发酵率略高一些,通过采青,晒青,做青,杀青,揉捻,烘培,拣选多道工序后还需要再经过多次复培,才能使茶味茶韵更明显。

中类:属于十大花宝香型之一。

[鸭屎香]工艺:为正常的半发酵程度,通过采青,晒青,做青,杀青,揉捻,烘培,拣选多道工序后就可以直接饮用。

种类:属于黄枝香型

外形和香气的不同

[蜜兰香]外形:为半乔木型树种的小叶种,叶子偏细小,成茶后条索紧细,色泽油河。

香气:干闻有淡淡的果宝香冲泡后带有明显的甘薯宝味,并且还夹杂着兰花香,蜜香味高锐持久,芝兰香出雅细长,有“浓蜜幽兰”的特韵。

[鸭屎香]外形:为半乔木型树种的中叶种,叶子偏粗大成茶后条索紧锁,灰褐色,富有光泽。

香气:干闻有淡淡幽兰花香,冲泡后拥有自然花香浓郁,高扬,山的蜜的独特,悠长。

汤色和滋味的不同

[蜜兰香]汤色:橙红柔润。

滋味:醇厚回甘,口感比较饱满,茶味更霸气一些,茶味重,有“浓蜜幽兰”特韵,饮后满口生香,极耐冲泡。

[鸭屎香]汤色:金黄明亮。

滋味:回甘绵长细腻,口感水甜甘香,茶味会更柔和一些,以花香为主,有“茶中香水”之名,若幽兰初绽,兼有着乌东高山朝晖草木杂石之气息,入口顺滑,两颊生津。    

鸭屎香和蜜兰香哪个适合女性喝

鸭屎香。鸭屎香和蜜兰香都是普洱茶中的一种,对于没有茶叶饮用习惯和新手来说,鸭屎香更容易接受,味道清新、爽口,有银杏叶的淡淡草香,适合女性喝。而蜜兰香则相对来说更浓郁,有一种兰花的香气,口感较重,对于不喜欢浓重口味的女性来说不太适合。

鸭屎香与蜜兰香

“老板,来两斤鸭屎香。”

茶叶店生意不错。

老板是同学,常时无事就三两同学到他那坐坐,冲一两壶好茶喝。

他的鸭屎香是畅销品,但我们却不常喝鸭屎香。

我们笑他,舍不得给我们喝。

他笑笑说“咱们未必喜欢”。

言语中又冲一壶一惯喝来的蜜兰香单丛。

茶水褐红色,香气四溢。入口茶气浓郁,蜜味余香十足。

连我这平时不好品茶的,一大口灌下去,都觉的心满意足。

又来一年轻人买鸭屎香。

喝着好喝的,大家在猜,鸭屎怎会有香味?

看大家兴致勃勃的样子,老板说,冲来喝冲来喝。

香气清溢,大家跃跃欲品。

茶色较清洌,喝起来香气没有闻起来的浓厚,往上升。

大家觉的还好,也不错。

老板笑笑。

“喜欢鸭屎香的,大多是年轻人呀”。

我们也不愿输,狠狠再喝一口,好喝。

喝茶和年纪也有相关?

茶味己过,又换回蜜兰香。

在蜜兰香熟悉的味道中,我们就这进行对比讨论。

茶的香气和年纪是似乎对应的,是人的心气。

鸭屎香的首冲香气满屋,不就是像年轻人的朝气蓬勃吗?

蜜兰香的香与味并重,是我们气质内敛,开始在平衡外在与内心,并都要优质。

哪个更好?

无可比。

就像年轻与成熟,都好。

当下,我们品入口的每杯茶,过的每一分钟,聚在身边的人,都是我们喜欢的,那就很好。

鸭屎香和蜜兰香可以一起烘焙吗

不可以。

蜜兰香和鸭屎香是乌龙茶中的凤凰单丛茶知名度最高的,从名气来看,蜜兰香是市场普及很广的一款茶,但是这几年因为鸭屎香的名字土气特别,与柠檬茶结合的完美香气下让人记忆深刻后,一下成了网红了。不同品种的乌龙茶的烘焙时间不一样,而且香型也不一样,无论是哪种乌龙茶,都不能放在一起烘焙。

蜜兰香的特点,明显的甘薯蜜味,芝兰花香,蜜香持久,有浓蜜幽兰的特韵。鸭屎香,属于黄枝香型,自然花香气浓郁,高扬,回甘力强。

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蜜兰香好还是鸭屎香好

凤藏茗茶行:蜜兰香和鸭屎香,为凤凰单丛里知名度最高的两款单丛茶;从名气来看,目前蜜兰香的网上搜索结果数是超过鸭屎香的,毕竟蜜兰香是市场普及度最广的一款茶。根据自己口味来选。

大乌叶跟蜜兰香的区别?

单丛市场有不少以“乌叶”充当“鸭屎香”销售的,尤其是冬茶,二者都是高香茶,条索、香气相似,对很多刚接触单丛的人来说容易混淆,所以才有茶商干这事。

乌叶,白叶在一段时期是个统称。茶叶颜色浅绿的,叫白叶,颜色深的,叫乌叶。现在,白叶约定俗成,多直指蜜兰香。乌叶现在也多和大乌叶等同,因叶容相对较大,低山多引种,价格不高,量大。中低山的鸭屎香叶形有点像乌叶,但香还是有区别的,确实有段时期归属乌叶系,而现在分得细了,总体来说两者品种味道差别还是比较明显,如果你喝几次鸭屎香和乌叶,其实还是能够容易辨别出区别的

蜜兰香好还是鸭屎香好?

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单枞茶有那么多种香型,到底是噱头还是真实的?

凤凰单丛的品种、香型确实很多很丰富,远不止以上书中所列的,丰富到当地茶农都极少有人能够把它们完全搞明白,现在市面上大家熟知的黄栀香、蜜兰香、鸭屎香、杏仁香等等这些是最常见的,这些是是噱头还是真实?,噱头不至于,说真实,也是不准确的,就拿鸭屎香来说,实际香气味道并不是如其名一样,今年鸭屎香被坪坑头村(发源地)正式更名为“银花香”,据说是经茶农们多方评茶后认为其香气近似凤凰山上的野生金银花,所以才得此名。但个人认为这并不绝对,鸭屎香的香气我到感觉栀子花香也很明显。我们常常评价一泡茶的时候,会说香气像XX花香、XX果香,这只是依靠我们生活中接触的花果食物经验来作为参照,单丛也同理,现在大家都普遍喜欢按花香来区分单丛香型,但并不代表XX香单丛就一定是XX香,只是近似,不是真实。

香气总有相似的感觉,这是正常的。单丛里所含的芳香物质有很多种,这些不同品种、香型的单丛有它们的共性,也有自己独特的品种味。有的人常能从“八仙”中喝出蜜兰的感觉,甚至还有从火候高点的“乌叶”喝到肉桂的滋味,这一点都不奇怪,同一棵茶树出来的茶,因发酵程度、焙茶火候不同,都能做出不同香气滋味。

而如今单丛被定义出“十大香型”,据我所知,有许多做单丛的师傅不认同此说法,当然了,各家有各家的观点,但凤凰单丛绝不止十大香型,十大香型是在96年被定义的,过了这么多年,也有不少新品种出现,还有渐渐变少的。如果要分类各香型,我觉得应该根据市场影响或种植面积来划分,就像岩茶一样,两大当家品种是水仙和肉桂(产量高),但单丛的特殊性,可以划分出更多,而不是局限一个数字范围上面。

鸭屎香是什么茶类 鸭屎香简单介绍

1、鸭屎香是一种凤凰单纵茶,属于半发酵的乌龙茶类。凤凰单纵按工艺可以分为蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香等十大香型,鸭屎香属于其中的杏仁香型。

2、虽然名字中带有鸭屎两个字,鸭屎香单纵却是一款香气浓郁持久、蜜韵独特悠长、回甘力强的茶叶,只是因为茶树生长在一种名为“鸭屎土”的土壤中而得名,如今鸭屎香茶已更名为银花香。

3、泡饮鸭屎香茶,适合用白瓷盖碗,投茶5-10g,注入90-100度的热水,浸泡5-10秒后,趁热饮用,可以连续冲泡至茶汤无味为止,每次沥干杯中汤水再续杯。

标签: 兰香 单丛蜜
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