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品茗杯怎么选

品茗杯怎么选

选购品茗杯时,需要考虑以下因素:

1.材质:品茗杯的常见材质有玻璃、陶瓷、竹木、石英石等。玻璃材质透明度高、质轻易清洗;陶瓷材质造型多样、保温性能好;竹木材质环保健康、自然美观;石英石材质纹理美丽、保温性能好。

2.容量:品茗杯的容量一般在50-500毫升之间,根据自己的喝茶口味选择适合自己的杯子容量。

3.设计:品茗杯的设计风格多种多样,选择时可以根据个人喜好,还可以根据茶具、茶盘等搭配。

4.质量:选购时要关注品牌、质量,选择质量好、安全卫生的品牌和产品。

5.价格:品茗杯价格差异较大,选择时要根据自己的经济实力选择合适的价格区间。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

喝茶、闻香和赏茶汤都离不开品茗杯,在茶席中不可或缺。本期对比测评了

汉唐月光杯、南山先生铃铛杯、容山堂斗笠杯等5款品茗杯

,综合汤色映衬效果、烫手程度、清洗难易度等实测,为大家提供最优选择。(不想看测评过程的小伙伴,可直接滑到文末看综合评价)

汉唐月光杯

南山先生铃铛杯

南山先生圆融杯

容山堂斗笠杯

拓土斜阳杯

盖得测评员总结

盖得调研发现,选出一只合适的品茗杯,除了肉眼可见的釉色纹饰,仍有许多值得注意的小细节。

汉唐月光杯:

材质是白瓷的升级版玉瓷,白色釉能衬百茶,偏厚的杯壁配合高圈足,握持不烫手。外壁弧线内收,接近口沿处偏直,有敞口杯的曲线美。

南山先生铃铛杯:

通体青灰,杯壁有釉下彩描绘的芙蓉,艺术感更胜一筹,映衬偏淡的汤色略显“失真”。杯腹偏深,聚香一流,杯壁和口沿处有曲线过渡,属撇口设计,品茗能起到“啜饮”的效果,适合品饮乌龙茶一类香气滋味丰富的茶,但要注意杯底容易烫手。

南山先生圆融杯:

内壁施白釉,外壁施青灰釉,浮雕工艺刻画的祥云有凸起的立体感。容量大、杯腹厚,杯口直径大,握持不烫手,持温效果好。俗话说大杯显韵,十分适合大口品饮普洱、老白茶等老茶。

容山堂斗笠杯:

经典青瓷材质,青白釉映衬茶色效果不输白瓷。杯壁和水平面约呈45°倾斜,属敞口杯,杯口直径在5款中排第一,茶汤和空气接触面大,散热效果好,夏季品茗,或者品饮鲜爽的绿茶再适合不过。

拓土斜阳杯:

选用釉下彩和冰裂釉工艺,能养开片这点很能增添品茗之趣。遗憾的是釉色偏灰,不怎么能显出汤色。它是直口杯和撇口杯的结合,杯腹偏深,杯口直径仅2枚1元硬币大小,持温能力排在5款首位,同样适合品饮高香茶。

样品筛选&测评过程

盖得排行从各大网络平台中筛选出多款月销过百、价格在50元以下的大众款品茗杯,综合考虑实用性、评价情况以及器型与尺寸的常见程度后,挑选出汉唐月光杯、南山先生铃铛杯、南山先生圆融杯、容山堂斗笠杯和拓土斜阳杯4个品牌的5款茶杯进入最终实测环节。

产品细节

外观

①汉唐月光杯

汉唐月光杯是玉瓷,总体可以看作白瓷的升级款,釉色白中带微黄,手感光滑,口沿还做描边处理。

②南山先生铃铛杯

南山先生铃铛杯通体青灰,靠近口沿处用釉下彩手绘芙蓉花,笔触细腻,深浅相宜,口沿做深蓝色描边处理。

③南山先生圆融杯

南山先生圆融杯施青灰釉,外壁刻祥云,上手触摸有凸起的效果。刻画的云朵形态各异,用色有深浅变化,乍看有祥云流动的美感。

④容山堂斗笠杯

容山堂斗笠杯是经典的天青色,釉色仿佛雨后初晴的天空,口沿有棕色描边。

⑤拓土斜阳杯

拓土斜阳杯结合釉下彩和开片工艺,釉色偏灰,质感莹润,上手有玉质感。国风琵琶图案锦上添花,养出开片后又有另一番美感。

厚薄

用游标卡尺分别测量了5款杯子的杯壁厚度,并将数据总结成表格。

厚度方面,南山先生圆融杯和汉唐月光杯排在第一梯队,厚度在7mm左右,但南山先生圆融杯更重,上手很有分量感。

南山先生铃铛杯、容山堂斗笠杯和拓土斜阳杯的厚度都在4mm左右,拓土款偏重,其他两款的上手差异不大。

口沿与杯身

汉唐月光杯的外形设计很像明朝流行的鸡心杯,圈足小巧挺拔,杯腹偏深,外壁弧线内收。总体偏敞口设计,但杯口直径不大,茶汤持温散热能力适中。

铃铛杯因倒扣时形如铃铛得名。南山先生这款杯腹偏深,聚香能力好,杯壁和口沿处能明显看到一段曲线过渡,属于典型的撇口设计,更贴合唇部,喝茶时能起到“啜饮”的效果。

南山先生圆融杯做阔腹收底设计,最宽处在杯腹而非杯口,整体略内收。和市面上大多数圆融杯不同,这款的杯口直径偏大,杯壁厚实,大口慢慢喝茶十分舒适。

容山堂斗笠杯形似倒扣的斗笠,杯壁和水平面约呈45°倾斜,是典型的敞口杯。它的杯口直径在5款中排第一,和同是敞口的汉唐月光杯相比,茶汤和空气的接触面大,散热效果更好,但聚香能力稍逊一筹。

拓土斜阳杯是5款中唯一一款没有底足的。杯腹斜直偏深,杯口直径仅有其他款的一半,聚香效果排5款第一。它的口沿微往外撇,但不似铃铛杯那么明显,饮茶效果介于直口杯和撇口杯。

圈足

汉唐、南山先生和容山堂的4款都有圈足。为了增加杯底和桌面的摩擦力,使其放至更平稳,圈足没有施釉,但肉眼可见都做到了修理平整。

拓土款虽不做圈足,但杯底做了内凹处理,放置时更贴合桌面。

为了测试圈足的稳定性,测评员分别将5款杯放在平滑的茶盘上来回滑动。

可以看到整个滑动过程十分流畅,中途没有异响,再次证明5款品茗杯圈足的平稳性过关。

品茗体验

汤色映衬效果

分别倒入颜色偏浅的绿茶和颜色偏深的红茶来对比它们的汤色映衬效果。为使结果更直观,测评员还加入一只玻璃杯来作参照,对比结果如下表所示。

烫手与持温能力

在热成像仪和测温枪的配合下,分别测出了5款品茗杯在刚倒入茶水,倒入茶水2分钟、4分钟、6分钟和8分钟的各部分温度,得出以下热成像图和表格。

汉唐月光杯杯壁厚,传热慢,倒入茶水时口沿、底部和杯身不算烫手。但因为杯口直径偏大,持温效果不如南山先生的两款。

南山先生铃铛杯是本次测评中最烫手的一款,刚倒入热水时不建议接触杯身。得益于偏深的杯腹,这款虽然杯壁偏薄,但持温效果不输厚杯壁的两款。

南山先生圆融杯握持舒适度和持温能力优势明显,刚倒入茶水时,即使是偏烫的杯身也不算烫,手感仿佛暖手宝,持温能力偏中上,适合大口慢慢喝茶。

容山堂斗笠杯散热效果最佳,适合夏天饮茶或者心急的茶友。倒水8分满,握持口沿不会烫手。

拓土斜阳杯因为杯口直径和杯身高度排名第一,持温能力遥遥领先其他款,但杯身还是偏烫,建议尽量握持口沿和底部。

▲口沿、杯身和底部的温度为初倒热水时对应位置的温度,三者中的最高温度用阴影标注

茶渍清理难度

在5款杯中放入大量茶叶和少量水(左图),静置一天养出茶渍(右图)。

然后直接放在水龙头下清洗,不借助抹布等其他工具。

可以看到,经过高温烧制的瓷器并不容易挂渍,5款品茗杯都能做到一冲即净,清洗简单方便。

综合评价

整套茶杯的用法讲究 整套茶杯选购技巧有哪些

喝茶的人都知道,喝茶得有一个好的杯子,当然我们一般来说采购茶杯也都是一整套的买,因此在选择茶杯的时候要知道如何更好的选择,毕竟茶杯是我们会直接接触的地方,寻找一款合适的被子是很重要的,那对于茶杯大家不知道了解多不多,下面小编跟大家说说一些茶杯的特点,谈谈茶杯的历史,让大家对茶文化有更多的了解!

整套茶杯的用法讲究

茶杯顾名思义就是用来喝茶的杯子,成套茶具中的小茶杯又称品茗杯。有瓷、陶、紫砂、玻璃等质地,其中紫砂、玻璃、白瓷、青瓷的较多;款式有斗笠形、半圆形、碗形等,其中,碗形的最为常见。

杯子首先要和壶搭配,比如紫砂壶最好配紫砂杯,有些人用白瓷杯或玻璃杯,却总不如紫砂杯看起来和谐。喝不同的茶用不同的茶杯,比如绿茶茶叶在水中飘飞,最好用大的玻璃杯,普洱茶汤红艳,适合用瓷杯等。

小茶杯使用的姿势也有讲究:用拇指和食指捏住杯身,中指托杯底,无名指和小指收好,持杯品茶。

杯托有套杯和普通两种,成套的一般和茶杯或闻香杯同一材质,图案、颜色相合,普通的则可以根据个人的喜好随意搭配。材质上,常见的有紫砂、瓷、竹、木等,品茶用的杯托一般不选择合成纤维或塑料材质。

杯托有防止烫手、取用方便、保护杯子、防止水溅到桌子上等多种作用。闻香杯不单独出现,都是和品茗杯一起的,而且一般只在茶艺表演中才出现,家庭泡茶一般不使用,闻香杯多为圆柱体,也有其他形状的,比较小巧。瓷制闻香杯为上品,因为和茶壶茶杯不同,闻香杯是用来闻茶香的,所以最好一点也不吸收茶汤,以瓷制的闻香杯为最好。

使用的时候,先将茶汤倒入闻香杯,然后将品茗杯盖上,用手指按住两头,迅速翻转,闻香杯的茶汤就全部倒进品茗杯了,然后将闻香杯用双掌夹住,轻轻搓动,靠近鼻子嗅闻茶香。

茶杯是盛茶水的用具,水从茶壶而来,倒进茶杯,之后给客人品尝茶水。茶杯分大小两种:小杯主要用于乌龙茶的品啜,亦叫品茗杯,是与闻香杯配合使用。

整套茶杯——杯盏的历史

瓷杯,日用器皿,从古至今其主要功能都是用来饮酒或饮茶。基本器型大多是直口或敞口,口沿直径与杯高近乎相等。有平底、圈足或高足。考古资料表明最早的杯始见于新石器时代。无论是仰韶文化、龙山文化还是河姆渡文化遗址中都见有陶制杯的存在。这一时期杯型最为奇特多样:带耳的有单耳或双耳杯;带足的多为锥形、三足杯、觚形杯、高柄杯等等。

整套茶杯选购技巧

1、茶杯的杯口要平滑

选购时可以将茶杯倒置在平板上,用食指和中指按住茶杯底,让茶杯朝左右两个方向旋转,如果有叩击之声,说明杯口不平滑,反之则平滑。

2、茶杯的杯身类型选择

可依照各人的习惯和喜好来挑选。使用盏形茶杯饮茶时,不用抬头就能将茶汤饮完;使用直口茶杯时,需要抬起头才能饮完;而使用收口茶杯时,必须仰着头才能将茶汤饮完。

3、茶杯的杯底要平滑

检测杯底是否平滑的方法与检测杯口的方法相同。

4、茶杯的大小应该和茶壶相配

容水量为20至50毫升、杯深不小于2.5厘米的小茶杯适合与小茶壶相配。使用起来很方便;容水量为l00至150毫升的大茶杯适合与大茶壶相配,既可以啜饮,又可以解渴。

5、茶杯外侧的颜色应该和茶壶的颜色统一

为了便于察看茶汤真实的颜色,茶杯内壁的颜色以白色为宜。有的时候为了增强视觉效果,茶杯的内壁也可以使用一些较特别的颜色。比如,牙白色瓷可以令橘红色的茶汤胜得更加柔媚;青瓷可以令绿茶茶汤“黄中带绿”的效果更加明显:黑釉与紫砂等颜包,尽管不容易凸显茶汤的颜色、纯净度,不过却可以令茶汤显得更为纯正浓厚。

6、要留意茶杯的数目

通常情况下,茶具套装都按照单数来配置茶杯。如果是一把茶壶一个茶杯,适合独坐品茶;如果是一把茶壶三个茶杯,适合邀请一二挚友烹茶夜话;如果是一把茶壶五个茶杯,则适合与亲朋好友一起饮茶消遣;如果是许多人在一起会聚宴饮,则可以使用数套[茶具]茶具或冲泡泡大桶茶。因此在选购茶杯的时候,宜购买一些备用的茶杯,以免破损后没有富余的茶杯进行补充。

整套茶杯要怎么选择,关于茶杯看起来就是一个简单的杯子,这个茶杯却有很多的学问,不管从历史文化来说,还是从我们选择茶杯都是有一定的讲究,在选购茶杯的时候一定要遵循以上小编跟大家分享的几个原则,这样采购杯子才不会出错,才不会买到不合适的,当然最关键还是看自己的喜好,和身边的朋友喜欢的特点去选择一整套杯子!

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喝茶品茗杯斗笠款式的选多大毫升的好

喝茶品茗杯斗笠款式的选30毫升的好。个人品茗杯斗笠款式选择30ml,不深不浅,刚好可以看到杯底,且装水也刚好。品茗杯的杯型有好几种,一种是斗笠盏,这种杯口大,腰直,足小,因倒着看像一顶斗笠为名。另一种为直筒杯,这种杯子杯底平整,杯身笔直呈圆筒状,直筒杯也有大有小,小型直筒杯称为闻香杯,专用于品闻茶香的作用。还有一种为马蹄杯,因形状酷似马蹄得名,故宫中就有马蹄杯精品,从明代开始出现。品茗杯是专用于品茶的杯子。也有人称之为单杯、个人杯、主人杯等。

甜饮红茶是以选配下列哪种材质的品茗杯

甜饮红茶是以选配下列哪种材质的品茗杯

红茶是一款色香味俱全的茶类,冲泡红茶可以选择用功夫茶具或者红茶专用茶具。品饮红茶的时候可以用白瓷或者玻璃的品茗杯,这两种材质都可以更好的衬托红茶的汤色。杯型可以选择撇口杯,方便观赏茶汤,喝起茶来也比较方便

如何选择泡茶水杯大小怎么选择泡茶水杯大小

1、茶杯的容量有320ml,350ml,500ml,600ml,按照自己的需求选择。

2、茶杯的观赏性:茶杯是盛茶水的用具,水从茶壶而来,倒进茶杯,之后给客人品尝茶水。茶杯分大小两种:小杯主要用于乌龙茶的品啜,亦叫品茗杯,是与闻香杯配合使用的;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高级细嫩名茶的品饮。而目前,茶杯的材质多由瓷器或紫砂陶制作,也有用玻璃制作的,用玻璃杯直接冲泡茶叶,有极高的观赏性。

怎么分辨玩玉品茗杯真假

看色泽进行分辨玩玉品茗杯真假。

真玉器,温润光泽,半透明不透明都有,玉器中夹有棉絮状或其他杂质,乃正常现象。假玉器则没灵气,色泽干枯,灰暗呆板,有的内中还有气泡,因此,看色泽进行分辨玩玉品茗杯真假。

玉品茗杯是用来品茶及观赏茶的汤色的器具。

如何挑选一款心仪的品茗杯

选择品茗杯应遵循“小、浅、薄、白”的原则:小则一啜而饮;浅则水不留底;质薄如纸以使其能起香;色白如玉用以衬托茶的颜色。一般以瓷质品茗杯最为多见。

茶杯的大小应与茶壶相配:小茶壶适宜与容水量20~50毫升的小茶杯搭配,大茶壶则应与容水量100~150毫升的大茶杯相配。

茶具整套装什么样的好

茶具整套装什么样的好

  茶具整套装什么样的好,古人云:“工欲善其事,必先利其器”,意思是说想要喝上一口好茶,这饮茶用具不能差。在古代茶具和茶器二者通用,以下分享茶具整套装什么样的好?

  茶具整套装什么样的好1

   紫砂功夫茶具套装

  精选优质紫砂泥,透气性好,砂质细腻,手感舒适,常在手中,还能焕发茶具本身的光泽,用来泡茶可以保持茶叶原有的清醇芳香,不会变味,长期使用,还能健体益智。

   羊脂玉白瓷陶瓷套装

  这套茶具套装采用描金工艺,更添魅力。西施壶,自带过滤孔,出水顺畅,倒茶不挂水,侧把壶人体工程设计,持握舒适,盖碗,曲线优美,隔热防烫,以及其它的精致茶具,好看优美又好用。

   石墨功夫茶具套装

  仿石磨自动功夫茶具,复古的外观,给人一种时代美,旋转出茶水,不会烫手,非常方便。平时朋友聚会,小酌几杯,畅谈人生,无限美好。

   天目釉陶瓷茶具套装

  日式炫彩瓷质功夫茶具套装,色泽鲜艳美观,吸人眼球,让品茶成为一种享受。整套茶具做工精湛,线条优美流畅,触感光滑舒适,清洗方便,握感舒适,使用方便。

   创意陶瓷石磨茶具套装

  招财进宝懒人自动功夫茶具,轻松泡好茶,操作简单又防烫。整套茶具采用仿柴烧特色,表面技术光泽,细腻纹理,柴烧釉面整体呈现粗犷自然的质感、朴拙敦厚的色泽、深沉内敛的古雅。

   定窑白瓷茶具套装

  定窑白瓷茶器,瓷质细腻,面如凝脂,柔美如水,线条明快流畅,色泽洁白,造型雅致,加以美妙的文字图案,简约自然,淡雅怡人。

  茶具整套装什么样的好2

   一套好用的茶具怎么选

   1、需求

  前面两部分的内容把茶具主要器具给大家介绍了,所以就根据自己需要什么去选择,如果还是不知道,就直接看我们推荐的茶具套装,都是可以盲选的。

   2、预算

  之前和朋友也聊过这个话题,很多刚入门的新茶客会觉得价格高的茶具一定好,不是说这句话不对,那一分钱一分货是没问题的,但是你也可以花小钱买到适合自己的,切忌刚入门去集器。

   3、茶叶

  根据冲泡的茶叶去选用什么材质的器具,比如白瓷盖碗适合冲泡龙井、碧螺春等绿茶,展现出绿茶的外形。紫砂或者陶土茶具没有上釉的茶器吸附性强,比较适合冲泡某一种茶类,例如大红袍、普洱等,滋味和香气会更浓郁。

   好用不贵的茶具(套装)推荐

   容山堂功夫茶具套装

  容山堂 整套功夫茶具套装 陶瓷盖碗主人杯茶洗礼盒装 金丝珐琅

  京东

  227.00

  去购买

  今天这套工夫茶具特别适合新茶客,价格合适还具有观赏性。金丝珐琅彩,每个单品上面都有绘画,胎质细腻洁白通透,彰显使用者的气质。

  容山堂算是茶具届的扛把子,他家茶具单品和套装可选性都很多,也可以点开链接直接进店。

   金镶玉 功夫茶具套装

  金镶玉 功夫茶具套装 实木茶盘仿宋汝窑茶壶茶杯泡茶炉整套

  京东

  399.00

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  金镶玉这套是性价比最高的,同价位包含的单品最多,还是全自动上水壶。这款最大的特点在于是仿宋代汝窑的.瓷器,汝窑有着独一无二的“开片”——会根据使用者,茶具表面产生不同的纹路。

   金灶(KAMJOVE)全自动上水功夫茶具套装

  金灶(KAMJOVE)全自动上水功夫茶具套装 茶道泡茶壶

  京东

  728.00

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  这款也是全自动上水,金灶家是我最先入手的全自动套装,这款选择茶海选用鸡翅木为原料,我个人认为最大的缺点他的茶海是排水式的,让我觉得有点麻烦,所以换掉了,如果你不喜欢储水式可以考虑。

   万仟堂茶具套装

  万仟堂茶具套装 茶具 整套茶具 万仟堂 陶瓷功夫茶具事如意 宫墙朱漆釉

  京东

  1180.00

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  今天是茶具入门介绍,所以就没有推荐过千的产品,这是唯一一款,也是因为它的颜值取胜。使用的朱红漆釉非常好看又喜庆,采用手工喷釉,1230℃高温锻造,难度极大,从而换来质感和高贵的气质。独特的柿子造型,有着事事如意的美好寓意。

   京东京造紫砂壶

  京东

  279.00

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  京东旗下的品牌,产品还挺让人惊喜的。这款子冶石瓢壶以多重三角形为几何元素,器型稳重,选用宜兴紫砂,喜欢大红袍发酵茶考虑这款紫砂壶,越用越好。

  茶具整套装什么样的好3

   买哪种茶具套装比较好?

  茶具根据你喝什么茶,匹配什么茶具,还有茶具本身材质、形状、类别的不同,从而选择一款自己喜欢的茶具套装。

  茶具按材质可分为:瓷器、紫砂茶具、金属茶具、漆器茶具、竹木茶具、玻璃茶具、玉质茶具、果壳茶具等。

  1、瓷茶具的品种很多,瓷器以瓷土为胎料,含铁量一般在3%以下,比陶土的含铁量低。烧成温度比陶土高,大约为1200度左右。胎体坚固致密,表面光洁,薄者可呈半透明状,断面不吸水,敲击时有清脆的金属声音。

  主要有青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷茶具等几个类别。主要产地有:河北唐山、江西景德镇、广东佛山等…..而唐山比较有名的品牌有:赫窑瓷业、海格雷、红玫瑰等。

  2、玻璃茶具:玻璃茶具有很多种,如水晶玻璃、无色玻璃、玉色玻璃、金星玻璃、乳浊玻璃茶具等。

  玻璃质地透明,光泽夺目.外形可塑性大,形态各异,用途广泛。其缺点是玻璃易碎,比陶瓷烫手。

  3、紫砂茶具:紫砂茶具属陶器茶具的一种。它坯质致密坚硬,取天然泥色,大多为紫砂,亦有红砂、白砂。成陶火度在1100—1200摄氏度,无吸水性,音粗韵长。它耐寒耐热,泡茶无熟汤味,能保真香,且传热缓慢,不易烫手,用它炖茶,也不会爆裂。

  4、金属茶具:是用金、银、铜、铁、锡等金属材料制作的茶具或其他器具,是我国最古老的日用器具之一,其金属茶具因造价昂贵,一般百姓无法使用。

  5、漆器茶具:胎漆茶具通常是一把茶壶连同四只茶杯,存放在圆形或长方形的茶

  盘内,壶、杯、盘通常呈一色,多为黑色,也有黄棕、棕红、深绿等色,并融书画于一体,饱含文化意蕴;且轻巧美观,色泽光亮,明镜照人;主要产于福建福州一带。

  6、竹木茶具:是指用竹或木制成的茶具,采取车、雕、琢、削、编等工艺,将竹木制成茶具。多制成茶罐、茶则、茶海、茶筛、茶盒、碗、涤方等。

  7、玉质茶具:是指用于玉石雕制成的饮茶用具。玉质茶具的原料玉石包括真玉(软玉和硬玉)、绿松石、玛瑙、水晶、孔雀石、琥珀、红绿宝石等彩石玉,多制成壶、罐、杯、盏、盅、盖碗等。

  8、果壳茶具:是指用果壳制成的茶具,工艺以雕琢为主,使用葫芦、椰子等硬质果壳加工而成。可制成水瓢、贮茶盒等。

   茶具分成以下三类:

  一、泡茶用具: 1、 盖碗是一种上有盖、下有托,中有碗的汉族茶具。一般我们在古装电视剧里经常看到。2、飘逸杯:也称同心杯 ,被公认为是世界上首创最简易的一种泡茶茶具,3、茶杯:茶杯是盛茶水的用具。

  二、分茶用具:1、公道杯:又名茶盅、茶海、母杯,因地域习惯不同而称呼各异,用处却是统一的。

  三、品茶用具:1、品茗杯:用来品茶及观赏茶的汤色。故此品茗杯多为白瓷、紫砂或者玻璃的。2、闻香杯:闻香杯,汉族民间赏茶用具。闻香之用,比品茗杯细长,是乌龙茶特有的茶具,多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用。与饮杯配套,质地相同,加一茶托则为一套闻香组杯。

品茶杯选厚一点还是薄一点好 茶杯是厚的好还是薄的好

1、茶杯也叫品茗杯,人们在喝茶时一般都选用它,有人会问喝茶选用薄一点的茶杯好还是厚一点的茶杯好。

2、由于品茗杯材质、形状、釉料及烧结温度等因素不同,对茶汤效果都有一定的影响,因此,我们设定不同厚薄的杯子材质等因素是完全相同的。

3、总的原则——杯壁越薄,越有利于表现香气。所以,薄茶杯泡的乌龙茶即保证了高扬的香气,浓郁的滋味,又不至于饮水过多,成为负担。

功夫茶具怎么选择

功夫茶具怎么选择

  功夫茶具怎么选择,中国的饮茶文化源远流长,它发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛在宋代,如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料,那么跟茶息息相关的茶具是我们必须关注的,那么功夫茶具应该怎么选择才好呢。

  功夫茶具怎么选择1

   1、茶壶选择

  选用紫砂或朱泥的制作的茶壶,选出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶,完全泡开时的出水),多了少了都难控制。

   2、茶盘选择

  最好用宽,平,竹制茶盘,木制茶盘皆可,最好不用塑料的,有异味。茶盘提供的方便在泡第一,二道茶不可或缺。

   3、茶匙和茶荷选择

  竹木石骨都无所谓,紫檀的不错。茶量的合适直接影响茶汤的浓淡和气,味,必须准确,泡多了就会知道一粒干茶的多少都有影响。

   4、炉和水壶选择

  电或酒精烧的都可以,本身发热时不生异味就行。这是必备的,绝大多数功夫茶要求沸水,万万不能用饮水机或电热水壶代替,因为它们设置的恒温是90~95度,而且太多水不断地沸腾会让水质受到影响 。

   5、茶杯选择

  白瓷薄壁的最佳,不影响茶色和茶味,清洗也方便。

   6、茶罐选择

  茶叶罐的制作材质有很多,从以前的`瓷器、铁铸茶叶罐,到现在的纯锡茶叶罐,不管是生产制作工艺还是外形设计都有了很大的进步。现在使用得最多的还是纯锡茶叶罐,

  因为纯锡茶叶罐可以保存茶叶的鲜味和芳香,是众多茶叶罐中保存茶叶时间最长的,而且纯锡制品外形雅致、精湛,看起来十分的贵气,日常的保养也十分的简单。

  在选择茶叶罐的时候还应该考虑到茶叶的性质,有些茶叶需要有良好的透气性,有些茶叶为了保存更久一定要有很好的封闭性。而茶叶罐由于制作材质不同,所以拥有的性能也有所差异,只有选择对的茶叶罐装合适的茶叶,才能够起到真正的保存作用。

  功夫茶具怎么选择2

   1、茶壶和茶杯的选择

  大家选择功夫茶茶具最好的选择紫砂或者朱泥成的茶壶和茶杯,茶壶的出水量应该在三到四杯左右,投入干茶时多在茶壶的三分之一左右,如果茶壶的出水量过大,功夫茶的浓度就不好控制。

   2、茶盘的选择

  茶盘在泡制功夫茶时,也是一个必须的工具,特别是在泡制二道茶时,它是必不可少的,大家选择功夫茶使用的茶盘,一定不能选择塑料材质的,可以选择竹制或者木制的茶盘,而且这种茶盘要宽而平。

   3、炉和水壶的选择

  泡制功夫茶时,烧水的炉也是功夫茶具之一,它可以是电炉或者酒精炉,只是在烧制出的水不会产生异味就可以。这里警告大家选择功夫茶使用的炉和水壶时,

  一定记得不能用电水壶或者饮水机,因为它们的最快高温度只有九十五度,而且在浇制时,会不断的沸腾,会让烧出的水质发生变质,泡出的茶汤也会失去原有的滋味。

  功夫茶具怎么选择3

   第一:茶壶

  潮人土语叫做"冲罐",也有叫做"苏罐"的,因为它出自江苏的宜兴,是宜兴紫砂壶中最小的`一种。选购茶壶,好坏标准有四字诀,曰:"小,浅,齐,老。"

  茶壶有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的分别,以孟臣,铁画轩,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等制造的最受珍视。壶的式样很多,有小如桔子,大似蜜柑者,

  也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形……等等。一般多有鼓形的,取其端正浑厚故也。壶的色泽也有多种,朱砂,古铁栗色,紫泥,石黄,天青……等等。但不管款式,色泽如何,最重要的是"壶宜小不宜大,宜浅不宜深".因为大就不"工夫"了。

   第二:茶杯

  茶杯的选购也有四字诀:小,浅,薄,白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以衬托茶的颜色;质薄如纸以使其能以起香。茶客常以白地蓝花底平口阔,

  杯底书 "若深珍藏"的"若深杯"为珍贵,但已不易得。江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯,也是很好的,俗称为"白果杯".。

   第四:茶盘

  茶盘是用来盛茶杯的,也有各种款式,圆月形,棋盘形……等等。但不管什么式样,选购最重要也是四字诀:宽,平,浅,白。就是盘面要宽,以便就客人人数多寡,可以放多几个杯;

  盘底要平,才不会使茶杯不稳,易于摇晃;边要浅,色要白,这都是为了衬托茶杯,茶壶,使之美观。

   第六:水瓶与水钵

  作用一样,都是用以贮水烹茶的。水瓶,修颈垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最好。也有一种束颈有嘴,饰以螭龙,名叫螭龙樽的也不错。水钵,

  也是用来贮水以备烹茶的,大小均相等于一个普通花盆,款式也很多。明代制的"红金彩",用五金釉,描金鱼二尾在钵底,舀水时水动,好像金鱼也动,这是很少见的珍品。

  功夫茶具怎么选择4

   盖碗的茶具 :盖碗茶具是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具。又称“三才碗”,盖为天、托为地、碗为人。品盖碗茶,韵味无穷。

  茶盖放在碗内,若要茶汤浓些,可用茶盖在水面轻轻刮一刮,使整碗茶水上下翻转,轻刮则淡,重刮则浓,是其妙也。

   茶海: (也叫“公道杯”),又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。为避免浓淡不均,先把茶汤全部倒至茶海中,然后再分至杯中。

  同时可沉淀茶渣、茶末。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。茶海起均匀茶汤的作用,多用于乌龙茶(铁观音)的冲泡。其大致功用为:

  盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。

   闻香杯 :闻香之用,比品茗杯细长,是乌龙茶(铁观音)特有的茶具,多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用。与饮杯配套,质地相同,加一茶托则为一套闻香组杯。

  好处:一是保温效果好,可以让茶的热量多留存一段时间,饮者也能够握住杯颈暖一会儿手;二是茶香的味散发慢,可以让饮者尽情地去玩赏品味。

  传统的茶道讲究的就是一嗅二闻三品味:

   嗅 :指的是嗅干茶叶的香味,这是品茶的第一道,也就是将茶叶倒进茶杓(又叫般若瓯)中(当然,之前茶艺员需要进行沐手、焚香等等礼仪程序),清茶客观其形状、颜色,嗅其干茶香味。

   闻 :指泡茶时,在暖壶(开水冲淋壶身)之后,很快将第一道茶倒入茶杯中做洗涤之用,这些个茶水是要淋回壶身的,叫做玉液回,然后再出来的就是第二道茶了,

  这道茶斟到闻香杯中,用小杯盖口,茶客用食指中指夹紧闻香杯,拇指紧压杯底翻转过来,轻旋闻香杯,徐徐提起,双手轻搓,送至鼻门作深呼吸,吸闻茶香,叫做倒转乾坤。

   品茶 :烫茶入口,是用力吸的,一小口茶液混着冷空气入口,不沾牙唇,让舌头上的味蕾在第一时间感触到甘醇,貌似这就是品味的真谛。

   茶壶: (紫砂或朱泥的)选出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶,完全泡开时的出水),多了少了都难控制。这里的考究多了。

   茶盘: (宽、平)竹、木皆可,最好不用塑料的,有异味。它提供的方便在泡第一、二道茶不可或缺,因为那时的时间控制是论秒计的,一点不顺手就泡坏了。

   茶匙、茶荷: (就是干茶入壶前的量具)跟其他杂七杂八的用具一套买的,搁在一笔筒似的东西里,整套叫茶道。竹木石骨都无所谓,紫檀的不错。茶量的合适直接影响茶汤的浓淡和气,味,必须准确,泡多了就会知道一粒干茶的多少都有影响。

   炉及水壶: 电或酒精烧的都可以,本身发热时不生异味就行(必备)。绝大多数功夫茶要求沸水,万万不能用饮水机或电热水壶代替,因为它们设置的恒温是90~95度,而且太多水不断地沸腾水质会受影响。

好茶配好杯,如何挑选一只合适的品茗杯

一只好的品茗杯,它的杯口必须是平滑的,怎样判断它是否平滑呢

将茶杯倒扣在桌子上,用食指和中指按住杯底,将茶杯分别向左右

两个方向旋转,若有叩击声音,则多半表示杯口不平滑,反之则平滑。

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