牛蒡根的副作用与禁忌

牛蒡根的副作用与禁忌：

1. 副作用：牛蒡根过敏者可能会出现过敏症状，药物不对症或过量服用会引起腹泻等症状。合理用药下，副作用不大。

2. 禁忌：尿量过多、气虚便溏、脾胃虚寒、阳虚、月经期女性等群体不建议服用。服用牛蒡根可能会加重病情，甚至产生其他不良反应。建议在医生指导下合理用药。

牛蒡根的副作用与禁忌：

1. 副作用：牛蒡根过敏者可能会出现过敏症状，药物不对症或过量服用会引起腹泻等症状。合理用药下，副作用不大。

2. 禁忌：尿量过多、气虚便溏、脾胃虚寒、阳虚、月经期女性等群体不建议服用。服用牛蒡根可能会加重病情，甚至产生其他不良反应。建议在医生指导下合理用药。

牛蒡根的副作用包括头痛、口干舌燥、呕吐、腹泻、皮疹等。长期大量食用还可能引起肝、肾、胃肠等器官损害。

牛蒡根的禁忌包括：

1. 患有肝病、肾病、胃溃疡等疾病的患者不宜食用；

2. 孕妇、哺乳期妇女、小儿、老年人以及体质虚弱、消化不良和肠胃敏感的人群不宜食用；

3. 个别人群因过敏体质，可能引起过敏反应，因此在食用前需注意。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

牛蒡根的禁忌 牛蒡根泡水喝竟有6个害处

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牛蒡根的禁忌

1、忌生食

牛蒡根性寒，若作食用，须先经蒸或煮过，以减弱其寒凉降泄之性，若是生食易腹痛、腹泻。

2、脾胃虚弱者忌食

牛蒡根性寒，脾胃虚寒人群要少吃这些性味寒凉的食物，否则会加重原本身体的寒凉，导致脾胃虚寒的症状更加严重。

3、忌多食

牛蒡根性质偏寒凉，又有利尿、通便的功效，一次性不要吃太多，以免刺激肠胃，出现腹泻、腹痛、尿多等不适。

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牛蒡根泡水喝竟有6个害处

正确饮用牛蒡根水并无副作用，但如有以下错误喝法则可能对健康不利。如：

1、女性经期饮用，由于牛蒡根性寒，容易刺激子宫，导致痛经、经血不畅、腹泻等不适。

2、牛蒡根通便效果好，但腹泻期间排便过稀，就不宜喝牛蒡茶，否则会加重病情。

3、牛蒡根具有利尿的效果，对于尿多的人群来说不宜喝，不然排尿会更多更频繁。

4、牛蒡根性寒，自身脾胃虚寒、体寒的人要慎喝，以免加重体内的寒凉之气，引起身体不适。

5、牛蒡根泡水喝要适量，一次性放3-5克，喝200毫升为宜，每隔2-3天喝一次，不能过量过浓，以免出现上火等不适症状。

6、牛蒡根性寒，不宜搭配一些性味寒凉的食物同吃，否则会增加身体的寒凉之气，导致腹泻、消化不良等症状。

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牛蒡茶不适合什么人喝

1、体寒人群

牛蒡茶性寒，体寒人群要少吃这些性味寒凉的食物，否则会加重原本身体的寒凉，导致寒气的症状更加严重。

2、尿多人群

牛蒡茶具有较好的利尿功效，如果本身尿多人饮用了，会加重尿多的现象，故不宜饮用。

3、经期女性

经期期间要多吃温热性质的食物，不能吃一些性味寒凉的食物，而牛蒡茶正是性寒的东西，若是不慎喝了，容易出现痛经、腹泻等不适症状，建议在这段时间喝些红枣桂圆茶、红糖姜茶为好。

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牛蒡根泡水喝的功效

1、健胃通便

牛蒡根中含有大量的纤维素，其中大部分是半纤维，纤维素在胃内吸水膨胀，同时还能促进胃酸的分泌，刺激肠道蠕动，促进排便，并且还能帮助胃肠道消化，有健胃通便的作用，所以牛蒡根泡水喝具有健胃通便的功效。

2、疏风散热

牛蒡根味苦，性寒，具有疏风散热、解毒消肿的功效，可用于风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛等症状泡水喝可以疏风散热，提高身体抵抗力。

3、利尿消肿

牛蒡根泡水还具有较好的利尿消肿功效，适合小便不利、水肿的人群食用。

4、排毒养颜

经常饮用牛蒡根泡水可以促进体内细胞新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，且牛蒡富含食物纤维，能促进肠胃消化、清除肠胃垃圾利于通便、降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内堆积，从而达到减肥排毒的效果。

牛蒡根的功效与作用及副作用 牛蒡根的好处和危害是什么

1、牛蒡根中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有吸附钠的作用，并且能随粪便排出体外，使体内钠的含量降低，从而达到降血压的目的。

2、牛蒡根中钙的含量是根茎类蔬菜中最高的，钙具有将钠导入尿液并排出体外的作用，从而达到降低血压的目的。

3、牛蒡根中蛋白质的含量也极高，蛋白质可以使血管变的柔韧，能将钠从细胞中分离出来，并排出体外，也具有预防慢性高血压的作用。

4、牛蒡根中所含有的牛蒡甙能使血管扩张、血压下降。

5、牛蒡根适量食用对人类身体大有好处，但禁止过量服用，不然会诱发上火。另外牛蒡对女性内分泌还有一定的影响，那些处于月经期的女性禁止服用牛蒡，不然容易出现月经不调。平时服用牛蒡时最好把它加热以后再食用，如果食用生冷的牛蒡容易让人们出现腹痛与腹泻。

牛蒡根泡水功效与注意事项是什么

1、牛蒡根泡水功效：

牛蒡根是牛蒡这个植物的根，也是一个常用的中草药，有清热解毒、清热利咽，治疗咽喉肿痛样的作用

2、牛蒡根泡水注意事项：

但是性味是偏苦寒的，苦寒的牛蒡根泡水喝，过量服用也会伤及脾胃。所以对于脾胃虚寒、脾胃气虚或者是脾胃不好的，牛蒡根过度服用会伤脾气，所以这是禁忌。

注意事项

牛蒡根的功效很多，但禁忌也不少，服用的时候还需要留意。可以服用牛蒡根的人很多，但一定要适量服用，否则很容易上火。

比如食用牛蒡根的时候，不要与辛辣食物同食，刚开始食用的时候还会有上火的反应，不过一两周后就会消失。牛蒡根有辅助稳定血压的作用，低血压的食用频率不能太勤。

有的人会出现排便次数增加的现象，但这并非副作用。牛蒡根性味寒凉，寒性体质的人食用后体内寒性会加重，再加上它所含的膳食纤维，食用后寒性体质又肠胃不好的人将频繁腹泻。患有痈疽或者皮肤有溃烂的人食用后，症状同样会更加严重。

最后，牛蒡茶不要与其他茶混合饮用，最好还是按医嘱服用。

以上内容参考：百度百科-牛蒡根:它排毒养颜，滋润肌肤，是身边的必备好物

牛蒡根泡水功效与注意事项是什么？

1、牛蒡根泡水功效：

牛蒡根是牛蒡这个植物的根，也是一个常用的中草药，有清热解毒、清热利咽，治疗咽喉肿痛样的作用

2、牛蒡根泡水注意事项：

但是性味是偏苦寒的，苦寒的牛蒡根泡水喝，过量服用也会伤及脾胃。所以对于脾胃虚寒、脾胃气虚或者是脾胃不好的，牛蒡根过度服用会伤脾气，所以这是禁忌。

牛蒡茶不适合的人群饮用

1、体寒人群：牛蒡茶性寒，体寒人群要少吃这些性味寒凉的食物，否则会加重原本身体的寒凉，导致寒气的症状更加严重。

2、尿多人群：牛蒡茶具有较好的利尿功效，如果本身尿多人饮用了，会加重尿多的现象，故不宜饮用。

3、经期女性：经期期间要多吃温热性质的食物，不能吃一些性味寒凉的食物，而牛蒡茶正是性寒的东西，若是不慎喝了，容易出现痛经、腹泻等不适症状，建议在这段时间喝些红枣桂圆茶、红糖姜茶为好。

参考资料来源：百度百科——牛蒡茶、人民网-排毒祛湿吃10种食物 赶走湿气让你健康

牛蒡子的功效与作用及禁忌，牛蒡子的功效与作用及禁忌和副作用

今天给各位分享牛蒡子的功效与作用及禁忌的知识，其中也会对牛蒡子的功效与作用及禁忌和副作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！

本文目录一览：1、牛蒡子吃多了致癌2、牛蒡的功效与作用禁忌。

如何正确健康的食用牛蒡？3、牛蒡子的功效与作用食用牛蒡子哪些禁忌4、牛蒡的作用，功效，和禁忌。

5、牛蒡的功效与作用及禁忌有哪些牛蒡子吃多了致癌牛蒡子吃多了致癌

牛蒡子吃多了致癌，牛蒡子就是牛蒡结的果子，晒干后就是一种中药，牛蒡子是一种药用价值很高且营养价值比较丰富的药材，其对人体有着良好的保健效果。

那么牛蒡子吃多了致癌吗？

牛蒡子吃多了致癌1

牛蒡子是安全的产品，就算吃多了也不会导致癌症出现，但是吃太多可能会引发拉肚子或者是其他的异常情况，所以建议大家在使用的时候注意每一次放入的量只能是五片到十片之间，切不可放入太多，否则就会因为放入的牛蒡子太多而影响到自己的身体健康，它主要针对的是便秘人群、高血脂人群和有亚健康问题存在的人群

【药理及作用功效】

现代药理研究证实，牛蒡子有抑菌、抗癌、降血糖、抗炎、镇痛、利尿、增强新陈代谢等药理作用。

目前除传统的用途之外，临床常用于治疗流行冒、面神经麻痹、原发性蛛网膜下腔出血、小儿上感发热、慢性咽炎、猩红热、糖尿病肾病、腰椎间盘突出症、骨性关节炎、骨瘤、颈椎病、偏头痛、癫痫、习惯性便秘、慢性鼻窦炎、肺癌、大肠癌、慢性胆囊炎、湿疹、乳腺炎等等。

牛蒡苷可抑制尿蛋白排泄增加，并能改善血清生化指标，显示抗肾病变作用。

牛蒡子水浸剂(1：2)在试管内对堇色毛癣菌、同心性毛癣菌、许蓝黄癣菌、奥杜盎小芽胞癣菌、铁锈色小芽胞癣菌、羊毛状小芽胞癣菌、腹股沟表皮癣菌、红色表皮癣菌、星形奴卡菌等皮肤真菌均有不同程度的抑制作用。

牛蒡子煎剂(100%)在试管内对金葡萄球菌、肺炎球菌、乙型链球菌和伤寒杆菌有不同程度的抑制作用。

【不良反应与副作用】

1、神经系统不良反应：本品成分牛蒡苷，药理实验提示可引起动物中枢神经兴奋，过量可致惊厥，呼吸加快，继而抑制呼吸。

2、肠道不良反应：牛蒡子富含油质，其性滑利，有导泻作用。

如被用于气虚而大便溏泻者，则会加重泄泻。

3、过敏反应：吴树忠报道牛蒡子致过敏反应1例，患者女，45岁，患风湿性心瓣膜病已5年，服中药后自觉症状显著改善。

以后又因左胸闷痛不适，并有咽痒、痰黏、便秘来诊，脉象结代，遂守原方减去桂枝、附子，加牛蒡子15克煎服。

服药后约30分钟，突感胸闷、气急，并有喉头阻塞感，随即头晕，呕吐，皮肤相继出现丘疹，瘙痒难忍，即送医院。

查体：血压12/8千帕，脉搏110次分。

立即吸氧，50%葡萄糖液40毫升加入地塞米松5毫克静注，30分钟后症状逐渐缓解。

次日又服原方，服后约半小时又出现上述反应，经抗过敏治疗后症状迅速好转。

患者未服其他药物及蛋白类致敏食物。

遂将原方拣去牛蒡子，再煎服后未出现过敏症状。

【防范措施与禁忌】

1、掌握适应证：本品能滑肠，气虚便溏者忌用。

《本草经疏》：“痘疮家惟宜于血热便秘之证，若气虚色白大便自利或泄泻者，慎勿服之。

痧疹不忌泄泻，故用之无妨。

痈疽已溃，非便秘不宜服。

”

2、控制药物用量，不宜超量使用。

3、对本品过敏者不使用，产生过敏反应者应该及时停用，并根据病情给予对症支持等治疗。

牛蒡子吃多了致癌2

牛蒡子

别名：恶实、鼠粘子、黍粘子、大力子、毛然然子、黑风子、毛锥子、粘苍子、大牛了、牛子、土大酮子、万把钩、鼠尖子

禁忌人群：气虚便溏者忌用。

牛蒡子的基本介绍

牛蒡子，为菊科植物牛蒡的成熟果实。

秋季果实成熟时采收果序，晒干，打下果实，除去杂质，再晒干。

生用或炒用，用时捣碎。

具有疏散风热，宣肺透疹，利咽散结，解毒消肿之功效。

属于解表药中发散风热药。

现代研究，牛蒡子还可用于防治糖尿病肾病；牛蒡果实含牛蒡甙经水解生成的牛蒡甙元具有抗癌活性。

牛蒡子的功效与作用

牛蒡子，味辛、苦，性寒；归肺、胃经。

疏散风热；宣肺透疹；利咽散结；解毒消肿。

主风热咳嗽；咽喉肿痛；斑疹不透；风疹瘙痒；疮疡肿毒。

牛蒡子的`营养价值

果实含牛蒡甙，水解生成牛蒡甙元及葡萄糖。

又含罗汉松脂酚，络石甙元，倍半木质素AL-D及AL-F。

种子含牛蒡甙，牛蒡酚A、B、C、D、E、F、H。

又含脂肪油，其中脂肪酸成分有：花生酸，硬脂酸，棕榈酸和亚油酸。

牛蒡子的选购

瘦果长倒卵形，两端平截，略扁微弯，长5-7mm，直径2-3mm。

表面灰褐色或淡灰褐色，具多数细小黑斑，并有明显的纵棱线。

先端较宽，有一圆环，中心有点状凸起的花柱残迹；基部狭窄，有圆形果柄痕。

质硬，折断后可见子叶两片，淡黄白色，富汕性。

果实无臭；种子气特异，味苦微辛，稍久有麻舌感。

以粒大、饱满、色灰褐者为佳。

牛蒡子吃多了致癌3

【牛蒡子有什么副作用】

1、牛蒡子的用药禁忌

牛蒡子毕竟是一味药材，并不是适合所有人群服用，所以要了解它的药性。

那么该品能滑肠，气虚便溏者忌用。

《本草经疏》：痘疮家惟宜于血热便秘之证，若气虚色白大便自利或泄泻者，慎勿服之。

痧疹不忌泄泻，故用之无妨。

痈疽已溃，非便秘不宜服。

2、牛蒡子的毒副作用

牛蒡子中含有的营养成分也很丰富，而不同的成分则有不同的作用，而其中含有的牛蒡苷能引起蛙、小鼠、兔强直性惊厥，呼吸微弱，随意运动消失，最后转入麻痹状态，此时心脏尚未停止搏动。

3、牛蒡子的不良反应

吴树忠报导服用牛蒡子致过敏反应1例。

【牛蒡子的使用方法】

牛蒡子的使用方法有哪些呢？相信大家也想要对其有所了解。

那么一般药用牛蒡子用水煎服，每剂用量6-12克，炒用可减缓牛蒡子苦寒特性，降低其滑肠作用。

1、牛蒡子茶

材料及做法：牛蒡子200克，捡去杂质，放于锅中，用小火炒至起微鼓起，外面呈微并略有香气时取出放凉，研磨成细末。

每服10克，用开水冲泡当茶饮用。

功效：能够清热解表，适用于发热偏重，外感风热，微恶风寒、咳嗽痰少，咽红肿痛，色黄粘稠，鼻塞头痛的热毒不太严重者饮用。

2、牛蒡子粳米粥

材料：牛蒡子15克，冰糖适量、粳米80克。

做法：将牛蒡子加水煎汤，去渣后放入粳米、冰糖，在加水煮到米花粥稠，每日2次，温热服食。

功效：可以清热解表，适用于外感风热、咳痰不爽，感冒咳嗽，麻疹透发不畅者服食，但需要注意，凡是胃寒、气虚、便溏者谨慎服食。

【牛蒡子哪些人不可以吃（不适宜人群）】

牛蒡子是一味很好的药材，其对人体各方面都有许多较好的积极作用，但人们都是要根据自身的体质和身体健康状况的。

那么患接触性皮炎或湿疹的人、孕妇、产妇、经期中的女性，或较虚寒者，不宜大量食用。

痛经及腹泻的人也不宜食用。

还有牛蒡子茶这些人群也是不能饮用的，以免饮用以后对身体健康不利，而且还会导致一些副作用的出现哦。

高血压患者不要直接食用牛蒡子应当饮用牛蒡子汤，但是可以将牛蒡子做成五行蔬菜汤来食用，这个菜肴的做法也是比较简单的，我们可以将牛蒡子、香菇、胡萝卜、白萝卜、白萝卜叶等这些食材搭配起来煮汤来食用的，这样对于我们人体的健康也是有利的。

【牛蒡子哪些人可以吃（适宜人群）】

而适宜食用牛蒡子的人群又有哪些呢？其适用于厌食、偏食，不易入睡、易惊醒，易感冒，头发稀疏，头晕，贫血。

食欲减退、多梦、失眠、烦躁、易怒的老年人及容易上火的人士；健康体质、平和质、气虚体质、湿热体质、痰湿体质、阴虚体质者适宜服用，另外，如果在生活中出现了高血压，动脉硬化，高脂血症等等这些疾病的症状，那么我们也是可以适当服用牛蒡子的，对于帮助我们缓解病情的效果也是非常好的哦。

牛蒡的功效与作用禁忌。

如何正确健康的食用牛蒡？牛蒡，中医称大力子，别名东洋萝卜、东洋人参。

它生长在台湾，后由日本引进并进行改良成为了食物。

牛蒡早在李时珍的《本草纲目》中就详细记载其能“通十二经脉，除五脏恶气”、“久服轻身耐老”牛蒡又称牛鞭菜。

牛蒡在中国也有很久的种植历史的历史，如今它主要分布在江苏省的徐州丰县和山东省的苍山。

在很多地方，牛蒡是作为蔬菜食用的，吃了它不仅延年益寿还能调节人体平衡。

牛蒡的功效与作用

1、排出体内毒素

牛蒡茶含丰富的膳食纤维，可以减缓食品释放出的能量，从而减弱脂肪在体内聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不仅降低胆固醇，促进心脏健康，而且帮助通便、排泄，快速消除并预防体内堆积的有害代谢物，因此对排毒、通便(3小时3天)、降脂、减肥(20天40天)十分有效。

2、补充所需营养

牛蒡茶含有丰富的蛋白质、钙、维生素，其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。

这些营养成分可促进新陈代谢，蛋白质可提高人体免疫力，促进新生细胞生长，具有驻颜抗衰老的功能。

牛蒡茶所含营养成分有助维持人体平衡、调节人体功能、对防癌起着重要的作用。

3、调节人体平衡

中医研究认为，人体出现疾病，无非就是人的体质水平失衡，气血不通导致，它是所有病症的根源。

就像古人所说，只要打通任督二脉，气血自然就通络顺畅，人体也就保持了平衡，身体也就健康。

因此，牛蒡的功效和作用就在此处。

4、健脑

牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸，且含量较高，尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高，如具有健脑作用的天门冬氨酸占总氨基酸的25%～28%，精氨酸占18%～20%，且含有Ca、Mg、Fe、Mn、Zn等人体必需的宏量元素和微量元素

药用价值

牛蒡甙有扩张血管、降低血压、抗菌的作用，能治疗热感冒、咽喉肿痛、流行性腮腺炎等多种疾病及抗老年痴呆作用。

怎样食用牛蒡？

如果买回来的牛蒡还带有叶子，必须先将叶子切除再保存，否则叶子会继续吸收水分，让牛蒡可食用的部分变得干枯。

牛蒡容易流失水分，香气也会逐渐散失，所以最好趁早食用，原则上较细的一端先食用。

此外，由于牛蒡在保存期间会不断变硬，香气也会逐渐散失，因此最好不要大量购买。

如果牛蒡已经变干了，可以先放在水中泡一段时间后再行烹调。

牛蒡的几种吃法

1.牛蒡莲藕龙骨汤

做法：首先将龙骨洗干净，放入冷水中将火开大，锅开后两三分钟就可以关火了。

此时先烧半锅的热水，把排骨放入热水里接着炖上。

将藕洗干净切成大块入。

放入葱段、八角、姜片、黄酒、红枣、火腿。

大火烧开以后，转小火炖1小时，再加入切成段的牛蒡，再炖半小时，再放盐调味，即可。

2.牛蒡瘦肉汤

做法：将牛蒡洗干净够用刀切成段。

将瘦肉切块，玉米切成段，胡萝卜去皮切块。

锅中放入水煮沸，把牛蒡，瘦肉，玉米，胡萝卜，陈皮和姜片等一起放入，大火煮开后转小火炖约一个半小时，最后加少许盐调味，即可。

3.凉拌芝麻牛蒡

做法：将牛蒡切成丝浸泡，洋菜条浸软切段。

金针菇洗净，黄瓜切丝，红萝卜切丝。

将所有材料冰镇，吃的时候加入芝麻酱和盐醋等调味。

4.茄汁牛蒡鸡块

做法：将鸡肉加糖、酱油、香油及胡椒粉、太白粉搅拌均匀腌制30分钟后炸成金。

用开水加醋煮熟牛蒡，切成片。

将锅中的油烧热后爆香蒜末，把全部调味料全部放入，再下鸡块及牛蒡，汤汁入味后即可。

牛蒡茶的禁忌

1、不与其它茶混饮，泡发的茶片最后食掉最佳。

2、因牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压，建议低血压患者间歇饮用。

3、牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。

食用时不必再清洗以防营养流失。

4、牛蒡茶，有些人饮用时，就会感觉浑身难受，甚至会出现上火的症状，可是在持续饮用一段时间后，这个现象就消失了。

这是由于人们喝的是翻炒过的牛蒡茶，如果人们不想和炒过的，也可以饮用太阳晒干的牛蒡茶，但是要忌吃辛辣食物。

5、初饮者可能出现排便功能增强(不是水泻)现象

牛蒡子的功效与作用食用牛蒡子哪些禁忌1、牛蒡子的化学成分：

本品含新牛蒡乙素、牛蒡苷、牛蒡苷元、牛蒡酚、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸糖等成分。

2、牛蒡子的主要功效：

疏散风热、宣肺透疹、消肿解毒。

属解表药下分类的辛凉解表药。

3、使用牛蒡子的禁忌：

牛蒡子有润肠的功效，气虚、面色发白、大便自利的人最好不要服用，痢疾、腹泻的者禁忌。

牛蒡的作用，功效，和禁忌。

牛蒡具有疏风散热、解毒消肿、利咽的功效，用于风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛、便秘、风火上扰之头晕、耳鸣耳聋、目昏，外用治头面风毒赤肿、热毒牙痛、齿龈肿痛、痈疸恶疮。

牛蒡可增强人体内最硬的蛋白质骨胶原提升体内细胞活力。

牛蒡含有大量铁质，削皮后容易氧化变黑褐色，因此切好的牛蒡要立刻放入清水中浸泡，才不会褐化。

另外牛蒡皮也含有不少营养成分，而且很薄，用来煲汤牛蒡只需洗净即可，若是做凉拌或其他，利用刀背轻轻刮除，或用粗布擦洗也可。

扩展资料：

注意事项：

1、初饮者可能出现排便功能增强（不是水泻）现象。

2、建议在饮用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，以防出现上火。

3、牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。

4、食用时不必再清洗以防营养流失。

5、因牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压，建议低血压用户间歇饮用。

6、不与其它茶混饮，泡发的茶片最后食掉最佳，坚持饮用一个月就会有明显效果。

参考资料来源：百度百科-牛蒡

牛蒡的功效与作用及禁忌有哪些牛蒡的嫩叶作蔬菜，根可炒、涮或炖肉食，亦可腌制咸菜。

牛蒡种子入药称牛蒡子或大力子。

含牛蒡甙、多种脂肪酸及不饱和脂肪酸，硫胺素及抗菌物质。

具有疏散风热、宣肺透疹、消肿解毒之功，用于风热咳嗽，咽喉肿痛，斑疹不透，风疹作痒，痈肿疮毒等。

牛蒡根有抗菌和抗真菌、抗肿瘤作用。

具有祛风热、消肿毒之功，治风毒面肿，头晕，喉痛，齿痛，咳嗽，痈疽疮疥，糖尿病等。

牛蒡茎叶含抗金葡萄球菌物质。

具有解毒消炎作用，治头风，烦闷，金疮，乳痈，皮肤风痒等。

【注意事项】：气虚便溏者慎用。

【不良反应】：过敏：皮肤出现充血性丘疹，瘙痒，面部红热，四肢无力，胸闷气急，咽喉阻塞，头晕，血压下降。

牛蒡子的功效与作用及禁忌的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛蒡子的功效与作用及禁忌和副作用、牛蒡子的功效与作用及禁忌的信息别忘了在本站进行查找喔。

牛蒡的功效与作用及禁忌有哪些

现在越来愈多的人么都注重养生之道，很多女性都会泡一些花茶或者中药茶喝，牛蒡茶就很受广大女性同胞的喜爱。那么，你知道牛蒡的功效与作用吗?它还有哪些禁忌呢? 牛蒡，它可防癌、可清心、可减肥，因为它是纯天然的食补营养品，它一面排除毒素，一面以营养成分进行滋补和调理，使您的身体恢复自然平衡的健康状态，达到排补调合一体的功效，且效果显著、香味奇特，被世界各国誉为新世纪最具营养价值的健康食补品。而且，它还含有丰富的蛋白质、钙、维生素，其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。这些营养成分可促进新陈代谢，蛋白质可提高人体免疫力，促进新生细胞生长，具有驻颜抗衰老的功能。牛蒡茶所含营养成分有助维持人体平衡、调节人体功能、对防癌起着重要的作用。 很多女性朋友很关心，其实，牛蒡还具有美容的功效哦!牛蒡具有较强的抗菌成分，对痤疮杆菌引起的痘痘有很好疗效。其还能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。 据《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。 牛蒡泡茶，色泽金黄、香味宜人、价比黄金，故有黄金牛蒡茶之称。牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品，常饮牛蒡茶可以通肠便，排肠毒，因肠毒所带来的脸部面色晦暗无光、皮肤粗糙、毛孔扩张、口臭、痤疮、心情烦躁、腹胀肿痛、痛经、月经不调等症状，都有不错的防治效果。 看完了上面的介绍，相信大家已经对牛蒡的功效与作用有了一定的了解。禁忌是需要注意的是初饮者部分会出现排便功能增强的现象。而且因为牛蒡有辅助降三高作用，有降血压、降血糖、降血脂的功效，请间歇饮用。孕妇和婴儿为特殊人群，建议不饮用。女性月经期间不要饮用。 相信大家对于关于牛蒡的相关讯息已经有了一定的认识和了解，以方便大家更好地用药。那么康爱多药店提醒您：在购买牛蒡的时候需要对症下药。同时，不妨加强了解关于牛蒡的信息，比如说，牛蒡的作用、副作用等等，再决定购买。

牛蒡根副作用

牛蒡根副作用也是存在的，是大家不容忽视的，牛蒡跟副作用就是让口腔里特别的苦涩，舌头发白以及舌苔发红上火，而且牛蒡根服用量太多的情况之下会流鼻血，身体的气色都会有所下降，这是牛蒡根的副作用，所以大家在服用的过程当中一定要控制用量。

牛蒡茶的副作用

牛蒡严格上来说是中药来的，牛蒡相对来说性寒，因此牛蒡能去热，还能去毒消肿，市面上的牛蒡通常都是晒干的，因此牛蒡不能直接吃，此时可以制成牛蒡茶，效果也相当不错的，接下来我们了解一下牛蒡茶的副作用吧。

牛蒡茶的副作用和禁忌

牛蒡茶有些人会直接当饮料喝，那么牛蒡茶的副作用和禁忌是什么呢？

牛蒡茶具有排毒养颜、减肥的功效，还有助于降低高血压、利尿通便、预防痔疮。经常饮用牛蒡茶还能健脾和胃，补肾壮阳，抑制癌细胞的生长。如果饮用不当也会有一些副作用。例如，当喝牛蒡茶时，它必须是清淡的。如果浓度过高，很容易引起过多的内热。女性在月经期间不应该喝酒。低血压患者可以间歇饮用，不能与其他茶混合或冲泡。

牛蒡茶的选择一定要是选择质量好的，在这里最好是看冲泡出来的效果，一般优质的牛蒡茶，开水冲泡之后，有一股浓郁的人参或者是咖啡的香味，而且味道甘醇，颜色红润，反之劣质牛蒡茶没有效果。而且一般优质的牛蒡茶见效比较快，喝完当天一般都会有口干，放屁，排便，腹胀，肚子饿等类似的好转反应。

牛蒡茶的副作用及禁忌人群

牛蒡茶虽然功效好，但也不是完全没副作用的，那么牛蒡茶的副作用及禁忌人群有哪些呢？

在喝牛蒡茶时，牛蒡茶的浓度过浓容易引起上火，喝的越多，那么就越容易上火，所以在泡制的过程当中，一定要注意浓度，另外在牛蒡茶当中放一些蜂蜜也就不会那么容易上火了。而且牛蒡茶虽然有排毒养颜和减肥的功效，但是生理期女性，最好是不要饮用。

牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品；盛行于中国台湾日占时期，台南曾大面积种植特供日本皇室，种植的是柳川理想母种。中国于80年代后引进在徐州丰县一带广为种植。牛蒡自整地到收成，时间长达六个月，且需避开雨季，因此一年仅能收成一次，更显其稀有珍贵；明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人”。

女人喝牛蒡茶的坏处

女人喝牛蒡茶是有一定的好处的，可是女人喝牛蒡茶的坏处是什么呢？

牛蒡茶又叫东洋参，和人参一样有滋补的功效，女人喝牛蒡茶可以让脸上少长痘痘、痤疮，让女人看起来更加美丽，是女人最爱喝的一种茶饮。不过，过犹不及，女人长期喝牛蒡茶可能会导致上火，若是上火了，脸上各个部位就会容易长出痘痘，根本就不能达到美容的功效。

专家建议在饮用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，以防出现上火。牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。食用时不必再清洗以防营养流失。因牛蒡有辅助降三高作用，有低血压、低血糖、低血脂的功效，要间歇饮用。孕妇和婴儿为特殊人群，建议间歇饮用或不饮用（因牛蒡有活血化瘀的作用）。

牛蒡茶的副作用有哪些

牛蒡茶不能喝多，不然对身体反而不好，那么牛蒡茶的副作用有哪些呢？

牛蒡茶可以提高身体的素质，是一款对人体非常有益处的茶饮，且制作方法非常简单，用沸开水冲泡，略微几分钟就可以喝，很受人们的欢迎。牛蒡茶属天然绿色食品，但喝浓度过高容易上火，有脾胃虚寒的症状的话，还是不适宜喝牛蒡茶的，如经常大便稀薄的，也不是很适宜和牛蒡茶。

牛蒡茶中含有大量的膳食纤维，可以促进消化器官的工作，促进肠蠕动，加快大便的排除，能起到减肥的功效。不过，若是体弱虚寒者长期和牛蒡茶，极有可能会出现腹泻的情况，尤其是女人，如果在经期身体脆弱时期喝牛蒡茶，更加容易出现腹泻的情况。

牛蒡什么人不能吃

牛蒡什么人不能吃

　　牛蒡什么人不能吃，牛蒡是在我国比较受到人们关注和青睐的一种口感味道鲜美、营养价值比较高的特产食物，有一些人是不合适吃牛蒡，我和大家一起来看看牛蒡什么人不能吃。

　　牛蒡什么人不能吃1

　　患接触性皮炎或湿疹的人、孕妇、产妇、经期中的女性，或较虚寒者，不宜大量食用。痛经及腹泻的人也不宜食用。还要注意有高血压的病人，一定不要直接吃牛蒡。最好选择一些牛蒡汤，加入一些青菜，一起吃，效果会更好，营养物质比较多。

　　 吃牛蒡要注意什么

　　1、牛蒡最适合血压高的人食用,高血压形成的主要原因是人体内钠的含量过高。牛蒡中含有的物质对于扩张血管有好处，还能有降压的作用，所以说适合高血压的人群。

　　2、牛蒡根茎作为药食两用植物,具有健脾开胃、清火、润肠通便、润泽肌肤、提高免疫力、去水肿，还能有治疗小儿积食的作用，同时也需要注意牛蒡属于寒凉性的，不能长期服用。

　　3、牛蒡性寒滑利,能滑肠通便,故脾虚腹泻者忌用;痈疽已溃、脓水清稀者也不宜应用。孕妈妈也需要注意，不建议饮用，或者是女性月经期的女性也不要喝比较好。

　　关于哪些人不能吃牛蒡的这个问题，大家都知道了，牛蒡不适合过敏，湿疹的人群使用，有高血压的病人也需要和食物相互搭配食用比较好。牛蒡要注意禁忌孕妈妈和产妇，经期的女性食用，以免导致身体不适或者是副作用的出现。

　　牛蒡什么人不能吃2

　　 一、皮炎湿疹患者

　　牛蒡是一种含碱性比较强的食物，并且有一定的寒性，因而患有皮炎、湿疹等皮肤疾病的患者是不太适合食用牛蒡的，会加重皮肤方面的疾病。

　　 二、孕妇产妇

　　因为牛蒡属于寒性食物，并且寒性非常强烈，因此对于孕妇、产妇这种身体处在敏感时期，并且比较畏寒的人群来说，最好是不要食用牛蒡，另外处于经期的女性最好也不要食用牛蒡，否则会加重体内寒气，造成腹痛、痛经等现象。

　　 三、胃部有疾病

　　由于牛蒡本身的寒性性质，因而胃部有不适疾病的患者应该尽量避免食用牛蒡，以免加重胃部不适的现象，经常腹泻的人也不适合食用牛蒡，但是牛蒡有比较强大的治疗便秘的功效，因此大家可以视情况而定。

　　 四、体寒人群

　　体寒人群本身因为身体寒湿气较重，就会带来很多的疾病，若是还食用寒性较重的牛蒡，则会使体内寒湿气更加严重，给身体带来很大的不良的影响。

　　上面提到的三种人群都是不太适合食用牛蒡的人群，大家要根据自己的实际情况选择性的`食用牛蒡，例如高血压的患者可以选择饮用牛蒡汤的形式，牛蒡属于寒性的食物，体寒的人一定要注意不能只贪恋牛蒡的鲜美，而给身体带来不良的影响。

　　牛蒡什么人不能吃3

　　牛蒡是一种属于碱性的食物，而且碱性非常的强烈，作为寒性食物的一种，很多特殊的人是不能使用的，例如一些孕妇。由于牛蒡的寒性非常的强，因此一般有皮炎的患者最好不要食用，以免出现更深的伤害。同时，产妇、经期女性也不要食用。

　　高血压患者不要直接食用牛蒡应当饮用牛蒡汤，其他疾病也应当注意以煮汤饮用为主，比如五行蔬菜汤(由牛蒡、香菇、胡萝卜、白萝卜、白萝卜叶组成由日本立石和博士发明)的营养价值极高可以煮着饮用。

　　 注意事项：

　　1、初饮者可能出现排便功能增强(不是水泻)现象。

　　2、专家建议在饮用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，以防出现上火。

　　3、牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。食用时不必再清洗以防营养流失。

　　4、因牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压，建议低血压患者间歇饮用。

　　5、不与其它茶混饮,泡发的茶片最后食掉最佳。

　　6、坚持饮用一个月就会有明显效果。

牛蒡茶有什么坏处？

牛蒡茶的坏处：

1、牛蒡茶在饮用时不能过浓，容易引起上火。

2、牛蒡茶有排毒养颜和减肥的作用，女性月经期不能饮用。

3、牛蒡茶有助于辅助降低血压，因此低血压患者最好不要饮用。

4、虽然牛蒡有好处，但是不一定每个人都是适合用的，容易腹泻或血压低的情况要慎用。

扩展资料：

牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品;盛行于日本帝国主义殖民台湾时代，台南曾大面积种植特供日本皇室，台南地区所采用的则是来自日本的柳川为母种由台湾青草茶养生之父林常山先生培育成功的新林牛蒡。

其特色是根深、叶肥、皮粗、肉厚，上等的牛蒡直径超过四公分，长度在一点五公尺以上，是市售白牛蒡的数倍大。由於牛蒡根部深入地底，更能吸收土壤中的养份，因此营养价值特别高。

另新林牛蒡自整地到收成，时间长达六个月，且需避开雨季，因此一年仅能收成一次，更显其稀有珍贵;明朝李时珍称其"剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人"，《本草纲目》中详载:牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。

参考资料：百度百科-牛蒡茶