白萝卜鲫鱼

白萝卜鲫鱼汤是一道由白萝卜、鲫鱼等食材制成的美食。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

白萝卜鲫鱼汤怎么做好吃，白萝卜鲫鱼汤的家常做法

食材

主料

鲫鱼

1条

白萝卜

0.5根

辅料

葱姜

适量

盐

1小勺

醋

8滴

步骤

1.鲫鱼一条处理干净

2.白萝卜半根切片

3.葱、姜切片

4.葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬

5.添入汤碗容量1.5倍的水

6.大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右

7.加入薄白萝卜片，接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐，如果个人喜欢，还可以调 入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。不过鱼汤本身已经有清鲜的味道，鸡精可省

白萝卜鲫鱼汤的做法白萝卜鲫鱼汤怎么做

1、主料：鲫鱼1条、白萝卜1个。

2、辅料：姜1片、盐1小勺、清水适量。

3、准备所需材料。

4、鲫鱼杀好洗净，把鱼肚里面的黑色部分洗干净，然后剁成两半。

5、平底锅加入少许油烧热，放入鲫鱼和姜片煎至两面微黄。

6、锅内加入适量的清水烧沸，再放入鲫鱼。

7、盖上盖子煮沸，然后转小火。

8、小葱切成葱花备用。

9、白萝卜去皮洗净切成粗丝。

10、鲫鱼煲半小时后，加入萝卜丝。

11、加入萝卜丝后大火煲沸，转小火煲至白萝变软。

12、最后加入适量的盐调味即可。

萝卜和鲫鱼能一起吃吗

当然可以。白萝卜可以健脾胃通气，润肠，降火，还可以调节血脂，而鱼类中又有丰富的蛋白质和人体所需要的一些微量元素，也可以补充不饱和脂肪酸。