永春佛手是铁观音吗

永春佛手和铁观音同属于福建省乌龙茶，二者的区别主要体现在外形、口感上。

永春佛手的条索肥壮、卷曲重实，铁观音的叶子更小，色泽更翠绿。

冲泡之后，铁观音的口感更顺滑，汤色更绿一些。

永春佛手和铁观音同属于福建省乌龙茶，二者的区别主要体现在外形、口感上。

永春佛手的条索肥壮、卷曲重实，铁观音的叶子更小，色泽更翠绿。

冲泡之后，铁观音的口感更顺滑，汤色更绿一些。

永春佛手和铁观音是不同种类的茶。

永春佛手是一种绿茶，产于福建永春县，以其香气浓郁、滋味醇厚、汤色翠绿而著称；而铁观音则是一种乌龙茶，产于福建武夷山一带，以其香气高雅、滋味醇厚、汤色橙黄而著称。

两种茶的品质特点、制作工艺、产地等差异较大。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

铁观音具体指什么，永春佛手是铁观音吗

铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。佛手，又名香橼、雪梨。制乌龙茶，茶条紧结、肥壮、卷曲呈豪干状，色泽砂绿乌润，香高味浓，汤色橙黄清澈，叶底黄绿明亮，独具风格；制红茶，汤色红浓，叶底红亮，品质甚佳。

永春佛手跟安溪铁观音有什么区别

永春佛手跟安溪铁观音的区别：

首先，永春佛手茶和安溪铁观音一样同属乌龙茶,永春佛手茶外形条索肥壮、卷曲较重实或圆结重实，色泽乌润砂绿或乌绿润，稍带光泽，内质香气浓郁或

馥郁幽长，优质品有似雪梨香，上品具有香椽香和果香以及花香，滋味醇厚回甘，品种特征显;耐冲泡，汤色橙黄、明亮、清澈;叶底肥厚、软亮、红边显。而铁观音口感较重，叶子比佛手的叶子小，比佛手茶翠绿，成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子显条形状，颗粒比佛手小，汤色比佛手茶绿，口感更易保证，口感顺滑。我们这里的朋友都说：“喝佛手保健康，品观音追时尚”。

接下来，我还是告诉朋友们，经福建农大检测：佛手茶水中浸出物46%，单宁21%，粗蛋白25%，茶素2.4%，黄酮类物质15-17%，佛手茶中的

锌和黄酮类物质为所有乌龙茶中含量最高，它对人体特殊的保健功效，福建中医学院研究证明佛手茶对结肠炎、胃炎、止泻有显著的治疗作用，对降血脂血压、软血

管等有保健功效。

此外，佛手茶还具有提神益思、清心明目、利尿解毒、健美延年、降血糖，颐养身心等保健功效;经医学博士、主任医师周来兴长年临床经验证实，永春佛手茶对支气管哮喘及胆绞痛、胃炎、结肠炎等胃肠道疾病有明显辅助疗效。

佛手茶因外形比铁观音好看、香气浓郁、汤水醇厚回甘，价格适中，又有特殊的保健功效，所以越来越受消费者欢迎。

永春佛手茶和铁观音的区别？

永春佛手茶和铁观音可以在外观和汤水韵味进行区别。

一外观上区别：

1.佛手茶的叶子大像手掌，铁观音叶子呈椭圆状。

2.佛手茶成品特征茶条紧结肥壮，卷曲，色泽砂绿乌润，铁观音条索卷曲，卷结呈蜻蜓头。

二茶叶的香味不一样：

铁观音和佛手茶最容易辨别的是茶汤的香味，开水冲泡时，闻一下杯盖就知道，佛手茶有佛手韵和铁观音的观音韵差别很大。

注：铁观音和佛手茶同属乌龙茶，都是不错的茶叶，可能特色不一样，选择可根据自己的喜好。价格也有差别，所以辨别很重要。

福建十大名茶

福建茶叶品牌十大名茶有：安溪铁观音、武夷岩、永春佛手、黄金桂、闽北水仙、白牡丹、白毫银针、贡眉、政和功夫、正山小种。

1、安溪铁观音

铁观音产于福建安溪县，是乌龙茶之极品，至今已有两百余年历史，它具有蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿、砂绿带白霜四大特点。

2、武夷岩

武夷岩是产于福建武夷山的乌龙茶，简称武夷岩茶，武夷岩的品种分类极多，非茶叶专业人士绝非能够分清，品种花色数以百计，茶名繁杂。

3、永春佛手

永春佛手产于福建永春县，是佛手品种茶树制成的乌龙茶，在30年代初的时候，少量的佛手茶已经开始转销国外，永春佛手以味甘厚，耐冲泡，汤色橙黄清澈的特点也同样受到了外国人的喜爱。

4、黄金桂

黄金桂产于福建安溪县，它是以黄（木炎）品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，汤色金黄明亮，闻起来有桂花的香味，滋味醇细甘鲜。

5、闽北水仙

闽北水仙是乌龙茶类之上品，它原产于福建建阳县，闽北水仙形状疑似“蜻蜓头，青蛙腿”，汤色清澈橙黄，滋味醇厚回甘。

6、白牡丹

白牡丹属于白茶，是福建著名的特产，与1922年创制，白牡丹色泽深灰绿或暗青苔色，叶张肥嫩，呈波纹隆起，汤色橙黄，汤味鲜醇。

7、白毫银针

白毫银针简称银针，又称白毫，属于白茶的一类，产于福建福鼎、政和两县，白毫银针色白而有光泽，汤色浅杏黄，味道清甜爽口。

8、贡眉

贡眉是属于白茶的一类，主要产于福建建阳县，贡眉的色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，滋味浓郁，香气扑人。

9、政和功夫

政和功夫产于闽北，为闽北三大功夫茶之一，政和功夫以大茶为主，色泽乌黑润泽，毫芽显露金，颇为美观。

10、正山小种

正山小种为福建特产小种红茶之一，已有上百年的历史，又称星村小种，产于福建崇安县，它滋味醇厚，口味似桂圆汤的味道，非常好喝。

以上内容参考百度百科-白毫银针百度百科-安溪铁观音百度百科-正山小种

永春佛手是红茶吗？

不是的，永春佛手和安溪铁观音是同类型的

闽南乌龙茶有哪些

闽南乌龙茶有安溪铁观音、平和白芽奇兰、诏安八仙茶、永春佛手、安溪梅占、安溪大叶乌龙茶、安溪毛蟹、安溪本山、安溪黄金桂等。

1、安溪铁观音：安溪铁观音香气馥郁、滋味醇厚甘鲜、汤色金黄透亮、叶底肥厚软亮。

2、平和白芽奇兰：白芽奇兰香气高爽悠长，似兰花香，滋味鲜爽细腻，汤色橘黄明亮，叶底黄绿软亮。

3、诏安八仙茶：诏安八仙茶香气清高锐长，品种香味明显，滋味浓厚、稍有苦涩感，尔后回甘，汤色金黄透亮，叶底肥厚，亦有绿叶红镶边。

4、永春佛手：乃佛手品种茶树梢制成，是闽南乌龙茶中风味独特的名品。永春佛手茶滋味尚醇厚略甘鲜，汤色清红，叶底软亮、叶子主脉粗大。

5、安溪梅占：安溪梅占香气浓郁，滋味浓厚，汤色清红，叶底肥厚尚软亮，主脉粗大，叶子又宽又长，叶尾顺尖，叶齿尖锐，红镶边明显。

6、安溪大叶乌龙茶：安溪大叶乌龙茶香气清高，似栀子花香，滋味清纯爽口，汤色清黄，叶底软亮、叶肩尚大、叶面光亮、主脉明、红镶边明显。

7、安溪毛蟹：安溪毛蟹香气清高，似月桂花香，滋味清醇略厚，汤色清黄，微泛红光，叶底软亮、叶张小园形、叶尾尖，叶齿深、密锐、叶子尚厚、主脉明显。

8、安溪本山：安溪本山香气浓馥、优雅清奇、蜜桃香、桂花香、梨香，滋味清纯尚能回甘，汤色清黄，叶底软亮均整、叶片略厚，叶尾稍尖。

9、安溪黄金桂：安溪黄金桂香气芬馥、优雅清奇蜜桃香、桂花香、梨香，滋味清醇鲜爽悠长，汤色清黄，叶底黄绿鲜红边叶尖薄，主脉明显，叶齿稍锐。

泉州的特产茶叶是什么

泉州的特产茶叶是安溪铁观音、永春佛手茶、石亭绿茶、德化油茶、毛蟹茶、玉斗坑子口香茶、梅占茶、安溪本山茶、眉山乌龙茶、安溪茶、福建乌龙茶。

安溪铁观音

安溪是中国乌龙茶的主要产区，这里种茶历史悠久。安溪境内雨量充沛，气候温和，终年云雾缭绕，非常适合茶树生长。在众多的茶树良种中，品质最好的，最有名的就是“铁观音”了。铁观音原产泉州市安溪县西坪乡，有200多年的历史，品质特征是茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久。

永春佛手茶

永春佛手茶的特点是条索紧结肥壮卷曲，色泽砂绿乌润，香气浓郁清长，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，带着独特的果香味。永春佛手茶又名香橼种、雪梨，因其形似佛手，又称“金佛手”。以红芽为佳，鲜叶大的如掌，椭圆形，茶条紧结肥壮，卷曲，色泽砂绿乌润，香浓锐，味甘厚，耐冲泡。

石亭绿茶

南安石亭绿，又名石亭茶，是炒青石亭绿茶，以具有“三绿三香”的品质风格而著称。石亭绿茶外形紧结，身骨重实，色泽银灰带绿，汤色清澈碧绿，叶底明翠嫩绿。集“三绿”之美。石亭绿茶滋味醇爽，香气浓郁，似兰花香，又似绿豆及杏仁等香气，誉为“三香”。

有一种茶跟铁观音相似叫什么名字

有一种茶跟铁观音相似叫永春佛手茶。

福建茶叶品牌十大名茶

福建茶叶品牌十大名茶有安溪铁观音、武夷岩茶、福建乌龙茶、大红袍、白毫银针、本山茶、永泰绿茶、永春佛手、漳平水仙茶、武夷红茶。

1、安溪铁观音

铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说）。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。

叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。

2、武夷岩茶

武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。

武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。武夷岩茶的形态特征：叶端扭曲，似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润，内质活、甘、清、香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km²。

3、福建乌龙茶

福建乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，优良品种有铁观音、本山、黄金桂，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。主要生产商有饮香茶叶专业合作社、珍再享茶厂等。

福建乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。福建乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘甜。

4、大红袍

大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。

品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之巅的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。

5、白毫银针

白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。

6、本山茶

本山茶原产于安溪西尧阳，无性系品种。据1937年庄灿彰的《安溪茶业调查》中叶类，中芽种。树姿开张，枝条斜生，分枝细密；叶形椭圆，叶薄质脆，叶面稍内卷，叶缘波浪明显，叶齿大小不匀，芽密且梗细长，花果颇多。

与铁观音“近亲”，但长势和适应性均比铁观音强。制乌龙茶品质优良，质量好的与铁观音相近似，制红、绿茶品质中等。有观音弟弟之称，系安溪四大名茶之一。

7、永泰绿茶

永泰县位居闽中，福州市首个国家级生态县，素有“后花园”的雅称。县域地势高峻，云雾缭绕，森林覆盖率达76.8%，气候温和湿润，雨量充足，山间缓坡、崖隙土壤深厚肥沃，极宜发展茶叶生产。

永泰县范围内种植茶树的鲜叶，在永泰县境内特定的地理环境栽培种植和以独特的加工方式，经杀青、揉捻、做形、烘干等工艺加工而成的，具有外形条索紧结、匀整。

8、永春佛手

永春佛手茶又名香橼种、雪梨，因其形似佛手、名贵胜金，又称“金佛手”，主产于福建永春县苏坑、玉斗、锦斗和桂洋等乡镇海拔600米至900米高山处。主要品种有红芽佛手茶和绿芽佛手茶。

乃佛手品种茶树梢制成，是福建乌龙茶中风味独特的名品。鲜叶似佛手柑叶，叶肉肥厚丰润，质地柔软绵韧，制好后外形如海蛎干，条索紧结，色泽沙绿油润，冲泡时，香气馥郁幽长、沁人肺腑，其汤色金黄透亮，滋味芳醇，生津甘爽。

9、漳平水仙茶

漳平水仙茶是漳平茶农创制的传统名茶。福建省漳平市特产，中国地理标志产品。漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区，其优越的自然环境条件，形成了漳平水仙茶独特的品质。

水仙茶饼更是乌龙茶类唯一紧压茶，品质珍奇，极具浓郁的传统风味，香气清高幽长，具有如兰气质的天然花香，滋味醇爽细润，鲜灵活泼，经久藏，耐冲泡，茶色赤黄，细品有水仙花香，喉润好，有回甘，更有久饮多饮而不伤胃的特点。

10、武夷红茶

连绵不绝的群山，蓊郁葱茏的林海，芬芳吐艳的鲜花，湛蓝清澈的天空，桐木村位于国家重点自然保护区与世界文化自然双遗产地的核心区，被誉为“世界生物之窗”。

茶山、竹山、木林及各类动物、昆虫形成了一个完整的生态体系，优越的自然气候和地理环境为武夷红茶创造了得天独厚的生态条件，培育了品质卓越的武夷红茶。

武夷红茶属全发酵茶，具有独特韵味、花果香味或桂圆干香味，如今武夷红茶中的金骏眉在全国茶叶市场掀起了一浪高过一浪的红茶热，武夷红茶作为最古老的一种红茶，至今已有400多年的历史。

茶有保质期吗？

茶作为一种饮品，也是有一定的保质期的，不同种类茶叶的保质期也不同；绿茶为12个月左右；红茶为一年到两年；乌龙茶为2年左右；黑茶为10年左右，超过这个时间段基本就是过期茶叶。

铁观音是不是乌龙茶，乌龙茶有哪些

铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表,而且 铁观音是乌龙茶的极品。

1. 武夷岩茶：大红袍，铁罗汉，白鸡冠，水金龟，武夷肉桂，武夷水仙，武夷奇种 。

2. 台湾乌龙茶：　文山包种：又名“清茶”，冻顶乌龙茶（俗称冻顶茶），台湾高山茶，木栅铁观音，白毫乌龙：又名“膨风茶”，“香槟乌龙”“东方美人”。

3.东方美仁

4.凤凰水仙：分单丛、浪菜、水仙三个级别。

5.闽北乌龙茶：闽北水仙，闽北乌龙，白毛猴：又称“白绿”。

6.闽南乌龙茶：安溪铁观音，安溪黄金桂，永春佛手，安溪色种。

7.广东乌龙茶：凤凰水仙，凤凰单枞，浪菜，岭头单枞，石古坪乌龙。