![怎么做打卤饭的打卤 打卤饭的打卤怎么做]( "怎么做打卤饭的打卤 打卤饭的打卤怎么做")
- 1、京味打卤面做法：主料：五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑；辅料：鸡蛋、手擀面；调料：葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油。2、做法：香菇、黄花、木耳、口蘑，用热水浸泡发开，洗净后，不要倒掉发蘑菇的水，滤出后打卤用；取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片，香菇切片与黄花、木耳、口...
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![用米饭怎么做卤饭 卤肉饭的做法]( "用米饭怎么做卤饭 卤肉饭的做法")
- 1、制作食材：卤水、猪肉200克、卤蛋、蒜4瓣、红洋葱200克、米饭、青菜。2、猪肉将肥肉和瘦肉分开切小块，洋葱切小块，蒜切碎。3、锅中烧少量热油，将肥猪肉熬一下。4、下蒜泥和洋葱，炒变色。5、肉下锅，炒散。6、加入卤水，刚没过肉即可，煮开后，将剥好的卤蛋放入。7、小火熬30分钟，收汁...
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![电饭锅卤饭如何做]( "电饭锅卤饭如何做")
- 1、电饭煲卤肉饭原料：五花肉、大米、白萝卜、蘑菇、虾干、元贝、八角、食盐、米酒、老抽。2、电饭煲内胆中放入五花肉，然后加入10g老抽、30ml米酒、8g食盐、5g八角、240ml的清水，煮30分钟。3、将卤好的五花肉从电饭煲中捞出切块，卤汁倒出备用。4、电饭煲中放入切好的五花肉块...
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![电饭锅卤饭如何做 电饭锅卤饭怎么做]( "电饭锅卤饭如何做 电饭锅卤饭怎么做")
- 1、电饭煲卤肉饭原料：五花肉、大米、白萝卜、蘑菇、虾干、元贝、八角、食盐、米酒、老抽。2、电饭煲内胆中放入五花肉，然后加入10g老抽、30ml米酒、8g食盐、5g八角、240ml的清水，煮30分钟。3、将卤好的五花肉从电饭煲中捞出切块，卤汁倒出备用。4、电饭煲中放入切好的五花肉块...
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![怎么做打卤饭的打卤]( "怎么做打卤饭的打卤")
- 1、京味打卤面做法：主料：五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑；辅料：鸡蛋、手擀面；调料：葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油。2、做法：香菇、黄花、木耳、口蘑，用热水浸泡发开，洗净后，不要倒掉发蘑菇的水，滤出后打卤用；取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片，香菇切片与黄花、木耳、口...
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![用米饭怎么做卤饭]( "用米饭怎么做卤饭")
- 1、制作食材：卤水、猪肉200克、卤蛋、蒜4瓣、红洋葱200克、米饭、青菜。2、猪肉将肥肉和瘦肉分开切小块，洋葱切小块，蒜切碎。3、锅中烧少量热油，将肥猪肉熬一下。4、下蒜泥和洋葱，炒变色。5、肉下锅，炒散。6、加入卤水，刚没过肉即可，煮开后，将剥好的卤蛋放入。7、小火熬30分钟，收汁...
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![打卤饭的打卤怎么做]( "打卤饭的打卤怎么做")
- 1、京味打卤面做法：主料：五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑；辅料：鸡蛋、手擀面；调料：葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油。2、做法：香菇、黄花、木耳、口蘑，用热水浸泡发开，洗净后，不要倒掉发蘑菇的水，滤出后打卤用；取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片，香菇切片与黄花、木耳、口...
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![鸭肉卤饭做法]( "鸭肉卤饭做法")
- 1、米饭(蒸)250克，鸭肉50克，豌豆50克，香菇(干)25克，冬笋50克，鸡蛋清15克，猪油(炼制)50克，淀粉(豌豆)5克，酱油10克，盐2克，味精2克，大葱6克。2、香菇用热水泡发,洗净,切成小丁葱剥干净,切末冬笋剥去外壳,切成小丁青豌豆去壳淀粉加水适量调匀成水淀粉。3、鸭肉切成小丁放碗内,加水淀粉...
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![电饭锅卤饭怎么做]( "电饭锅卤饭怎么做")
- 1、电饭煲卤肉饭原料：五花肉、大米、白萝卜、蘑菇、虾干、元贝、八角、食盐、米酒、老抽。2、电饭煲内胆中放入五花肉，然后加入10g老抽、30ml米酒、8g食盐、5g八角、240ml的清水，煮30分钟。3、将卤好的五花肉从电饭煲中捞出切块，卤汁倒出备用。4、电饭煲中放入切好的五花肉块...
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![鸭肉卤饭]( "鸭肉卤饭")
- 1、米饭(蒸)250克，鸭肉50克，豌豆50克，香菇(干)25克，冬笋50克，鸡蛋清15克，猪油(炼制)50克，淀粉(豌豆)5克，酱油10克，盐2克，味精2克，大葱6克。2、香菇用热水泡发,洗净,切成小丁葱剥干净,切末冬笋剥去外壳,切成小丁青豌豆去壳淀粉加水适量调匀成水淀粉。3、鸭肉切成小丁放碗内,加水淀粉...
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![卤好的肉怎么做卤肉饭]( "卤好的肉怎么做卤肉饭")
- 1、用料：卤五花肉300G、小杏鲍菇3个、口蘑5个（可有可无）、卤鸡蛋2个、东北大米香米、冰糖适量、胡椒粉适量、甜面酱1勺、卤水汁3大勺、生抽2勺、老抽1汤勺、蚝油1勺、芡汁适量、小葱适量。2、杏鲍菇、卤好的五花肉。3、全部切丁鸡蛋卤起来。4、少油少许冰糖五花肉丁翻炒片刻...
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![卤肉饭的家常做法 怎么做卤肉饭]( "卤肉饭的家常做法 怎么做卤肉饭")
- 1、肥瘦各半肉糜300克，洋葱半个，干香菇2朵，葱姜蒜调味：老抽，盐，糖，料酒，胡椒粉，五香粉。2、制作流程：干香菇泡开，去蒂切丁（香菇水保留），洋葱切丁。油热后，下葱姜蒜，炒香后再依次放入洋葱，香菇煸炒，然后放入肉糜炒碎。3、肉糜变色后，加料酒1勺，老抽1勺，盐1勺，糖2勺，胡椒粉、五香粉少许，炒匀。4、将...
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![怎么做卤肉饭 制作卤肉饭的方法]( "怎么做卤肉饭 制作卤肉饭的方法")
- 1、材料：五花肉600克、红葱头3颗、香菇3个、打算3瓣、八角1颗、花生油200毫升、老抽150毫升、米酒10毫升、冰糖20克、水450毫升。2、将三层肉切块，红葱头切碎，香菇泡发切片后备用。3、热锅起油，放入企鹅号的葱碎搅拌，炸到差不多要变色的时候捞起来把油过滤掉，然后放一边备用。...
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![卤汁炒饭的卤汁怎么做]( "卤汁炒饭的卤汁怎么做")
- 1、原料：白米饭1碗、鸡蛋1个、冬瓜1小块、培根1片、洋葱半个、青蒜2枝、猪脚卤汁约3－4大匙左右、盐1小捏或不放。2、冬瓜去皮切小丁，洋葱切碎丁，培根切小丁，青蒜切小粒备用。鸡蛋打散备用。3、热锅后放少许油，倒入蛋液后快速划圈搅碎，盛出备用。4、锅内再倒入少许油，放入培根丁、...
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![卤肉饭怎么做 卤肉饭做法]( "卤肉饭怎么做 卤肉饭做法")
- 1、买来的五花肉，洗净，焯去血沫，焯的时候可以适当的切成几大段方便操作，焯好的五花肉要切成小丁，切的小一些，然后放在一边备用。2、洋葱或是红葱头，洗净后切碎。3、准备几个水煮蛋，到时放入卤汁中一起煮，做成卤蛋。4、炒锅内倒入适量油，先爆香姜末，蒜末，紧接着放入洋葱碎，继续炒香，直至...
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![卤好的肉如何做卤肉饭 卤好的肉怎么做卤肉饭]( "卤好的肉如何做卤肉饭 卤好的肉怎么做卤肉饭")
- 1、用料：卤五花肉300G、小杏鲍菇3个、口蘑5个（可有可无）、卤鸡蛋2个、东北大米香米、冰糖适量、胡椒粉适量、甜面酱1勺、卤水汁3大勺、生抽2勺、老抽1汤勺、蚝油1勺、芡汁适量、小葱适量。2、杏鲍菇、卤好的五花肉。3、全部切丁鸡蛋卤起来。4、少油少许冰糖五花肉丁翻炒片刻...
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![台湾卤肉饭]( "台湾卤肉饭")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料米饭：适量;五花肉:适量;鸡蛋:2个;红葱头:2个;白菜薹:4个;干香菇:适量;虾米:适量;姜：适量;蒜：适量;生抽：适量;老抽：适量;八角：少许;料酒：适量;食盐：适量;五香粉：适量;胡椒粉：适量;台湾卤肉饭的做法买来的五花肉，洗...
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![卤肉丁饭怎么做 做卤肉丁饭的教程]( "卤肉丁饭怎么做 做卤肉丁饭的教程")
- 1、五花肉520克、洋葱1个、香菇6朵、白煮蛋2个、米饭2碗、青菜6颗、黑芝麻、生抽1勺、料酒1勺、老抽2勺、盐少许、冰糖15克、香叶4片、八角2个、水适量。2、做法：洋葱洗净切碎，五花肉洗净去皮切丁。3、香菇提前泡发好洗净切丁，五花肉如果煸出油。4、捞出肉丁，底油煸炒洋葱，加...
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![怎样做正宗的卤汁炒饭 卤汁炒饭的卤汁怎么做]( "怎样做正宗的卤汁炒饭 卤汁炒饭的卤汁怎么做")
- 1、原料：白米饭1碗、鸡蛋1个、冬瓜1小块、培根1片、洋葱半个、青蒜2枝、猪脚卤汁约3－4大匙左右、盐1小捏或不放。2、冬瓜去皮切小丁，洋葱切碎丁，培根切小丁，青蒜切小粒备用。鸡蛋打散备用。3、热锅后放少许油，倒入蛋液后快速划圈搅碎，盛出备用。4、锅内再倒入少许油，放入培根丁、...
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![用电饭锅煮卤味饭怎么做 用电饭锅煮卤味饭要多久]( "用电饭锅煮卤味饭怎么做 用电饭锅煮卤味饭要多久")
- 1、用电饭锅煮卤味饭需要2个小时左右。2、用料：五花肉一条约500克、鸡蛋若干个、豆干若干块、姜蒜几片、油葱酥20克、八角一两个、小米椒半根、九层塔若干片、生抽40克、老抽10克、红米酒20克、糖20克。3、五花肉切块，喜欢小块一点的可以在切开一半，切成条状。4、下一点点油...
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![卤味炒饭怎么做 卤味炒饭做法]( "卤味炒饭怎么做 卤味炒饭做法")
- 1、准备好所需材料，小洋葱切去两头、去皮切成圈。2、加入少量淀粉，混合均匀后把小洋葱圈拆散。3、猪油加热，待油溶解，5成热，加入小洋葱丝，半炸半炒，将其水份蒸发干。4、待水气渐少，小洋葱丝浮起，颜色变微黄，迅速将其捞起，沥干油。5、平摊在厨房纸上，吸干油，晾凉。6、滤出洋葱丝的猪油...
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![卤好的肉如何做卤肉饭]( "卤好的肉如何做卤肉饭")
- 1、用料：卤五花肉300G、小杏鲍菇3个、口蘑5个（可有可无）、卤鸡蛋2个、东北大米香米、冰糖适量、胡椒粉适量、甜面酱1勺、卤水汁3大勺、生抽2勺、老抽1汤勺、蚝油1勺、芡汁适量、小葱适量。2、杏鲍菇、卤好的五花肉。3、全部切丁鸡蛋卤起来。4、少油少许冰糖五花肉丁翻炒片刻...
- 21293
![如何做卤肉饭 做卤肉饭的方法]( "如何做卤肉饭 做卤肉饭的方法")
- 1、将香菇切成块，热锅倒油，放入切好的葱碎适当的搅拌，不要炸太焦，快要变色时，可以起锅。2、将油加热后爆炒猪肉，淋点酱油上色提味，放入香菇和蒜不断翻炒。3、加入酱油和水比例是1:3，淹过肉就可以了，加些冰糖，上一点色，加入八角，米酒和和油葱酥。盖上锅盖，焖煮30分钟左右出锅放在米饭上...
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![卤肉饭如何做 卤肉饭正宗做法]( "卤肉饭如何做 卤肉饭正宗做法")
- 1、白米饭：选择自己喜欢的方法（蒸或煮都可）.2、做油葱酥：几瓣红葱头，切头剥皮，切成薄圈。撒少许淀粉，混匀。中火热锅，放油，下小葱圈半炸半炒，捞起沥油，放厨房纸巾上吸油备用。3、五花肉洗净擦干水分，入冰箱冷藏室20分钟以便切小块，连皮带肉尽可能地切成小丁，这样口感好些。4、老姜、大...
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![正宗卤肉饭制作方法 卤肉饭的做法]( "正宗卤肉饭制作方法 卤肉饭的做法")
- 1、准备五花肉1斤，香菇四五个，洋葱半个，鸡蛋四个，冰糖，八角，小葱，姜，蒜瓣，老抽，生抽，黄酒。小青菜是另外用来搭配的。2、五花肉、香菇切丁、洋葱切丝，蒜切蒜末，姜切厚片。3、另外找一口小锅，加冷水，把鸡蛋放进去小火加热到水沸腾，关火，放两分钟再开火煮到沸腾，再关火，把鸡蛋捞出来放进冷水中...
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