养肝护肝的食物粥

1. 红枣山药糯米粥

材料：糯米100克，山药50克，红枣10枚，莲子适量

做法：

1.糯米提前泡发2小时，洗净后沥干水分；

2.山药去皮，切成小块；

3.将糯米、山药、红枣、莲子放入炖盅中，加适量清水，大火烧开后转小火炖1小时。

功效：红枣含有丰富的铁、维生素C等成分，能促进肝脏的代谢功能，并能增强免疫力。山药能够调养脾胃，促进肝功能的修复和恢复；糯米有滋阴润燥之功，补气、益精，能生津润燥，清热解毒。

2. 黄豆芡实粥

材料：黄豆50克，芡实50克，花生20克，粳米50克

做法：

1.将黄豆、芡实泡发，花生去皮；

2.粳米提前泡发20-30分钟，洗净；

3.将所有材料放入煲中，加适量清水，大火煮开后转小火煲1小时左右，至粥熟软。

功效：黄豆含有较多营养成分，能够降低血脂、抵抗老化，有助于保护肝脏。芡实具有温中益肾、健脾祛湿、消肿止泻等功效，有利于肝脏的代谢和修复。而花生和粳米则能促进消化和养血润燥，有助于提高免疫力和肝功的恢复。

3. 枸杞薏米粥

材料：糯米100克，薏米50克，枸杞适量

做法：

1.糯米提前泡发2小时，薏米洗净；

2.将所有材料放入煲中，加适量清水，大火煮开后转小火煲1小时左右，至粥熟软。

功效：薏米和糯米均具有滋阴润燥、益脾健胃的功效，有助于肝脏代谢和修复。枸杞富含多种营养成分，特别是维生素C和超氧化物歧化酶，能够抑制肝细胞的氧化损伤，并促进肝脏保护和恢复。该粥适用于肝脏功能不佳、肝损伤、肝硬化等症状。